第一種：獨角獸蛋糕
蛋糕中很多蛋糕都是有水果而成，不過這次小編分享的就是水果蛋糕，而且是一種獨角獸蛋糕，它和獨角獸的腦袋很相似，最吸引大家的就是蛋糕上面金色的角，看起來就是很不錯，能讓大家都喜歡。
Ⅱ 生日蛋糕都有哪些類型
按使用原料可分為三大類：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
重油蛋糕步驟：
1.油脂溫室軟化+糖鹽打發
2.打蛋器攪拌的同時蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止攪拌器轉動篩入麵粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚風類蛋糕
是混合以上兩種的做法，有的書也說是從分蛋的海綿上演變而來的。改變了乳沫類的組織和顆粒，而且有較濕軟的口感。和分蛋海綿區別在於：戚風裡面一定要有一液體色拉油的，只打發蛋白，不打蛋黃。
主要原料：麵粉、蛋、糖、油、水。特點：蛋香、油香、有回味，結構綿軟有彈性，組織細密緊韌。
簡單步驟：
1.蛋黃+糖+奶水+色拉油等打均勻
2.篩入麵粉
3.蛋白打發
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊，再全部混合均勻--
5.倒入烤戚風的模子震出氣泡
三，根據製作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、攪拌方法及麵糊性質和膨發途徑：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、雞蛋和麵粉；主要膨脹的途徑是：油脂在攪拌過程中進入大量的空氣，而使蛋糕在烤箱內產生膨脹。
例如 磅蛋糕
乳沫類蛋糕：
主要原料：蛋、糖、麵粉，另有少量液體油；膨發途徑：蛋類在拌打過程中與空氣融合，進而在爐內產生蒸汽壓力而使蛋糕體積產生膨脹。根據蛋的用量及用法的不同，又可分為海綿類與戚風類蛋糕
Ⅲ 什麼生日蛋糕最好吃！拜託各位大神
生日蛋糕有很多種樣式 例如： 1 冰淇淋生日蛋糕的 法蘭西冰激凌蛋糕好吃； 2黑森林蛋糕； 3應該根據個人口味，我個人比較較喜歡巧克力加水果的歐式蛋糕 既漂亮 又好吃 4起司芒果的不錯，個人的口味，不過要看你喜歡吃什麼東西了，你可以按照個人的喜好，來要求製作。如果你喜歡不太膩的綠茶和抹茶都也不錯！ 5加的東西不一樣，感覺，味道也不一樣，不過如果蛋糕里有布丁,有巧克力,有水果那會也會很好吃的 6過生日不一定要很很貴很貴的生日蛋糕，如果可以的話，一家人在一起動手做一個蛋糕會是最好的
Ⅳ 有哪些好的生日蛋糕的樣式值得推薦
我覺得送生日蛋糕的話，首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話，就可以用雕花的那種，女朋友的話就可以浪漫一些了，玫瑰，或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話，就可以搞笑一些了。所以送蛋糕，要因人而異
Ⅳ 生日蛋糕有哪些樣式與品種
歐式的，是巧克力口味，里邊每層之間還有菠蘿，苣若，核桃小塊的水果，奶油不膩啊，可以試試
求採納
Ⅵ 60壽生日蛋糕做成什麼樣式
生日蛋糕一般上了60歲，就屬於過壽，這樣可以在蛋糕上寫上福如東海 壽比南山類的祝福語，再就是蛋糕上可以擠壽桃 壽星老等，60歲以下的一般就不可以寫這些玩意。這是生日蛋糕一些不成文的規矩。
Ⅶ 生日蛋糕一共有那幾種
蛋糕的種類繁多比如說有：薩芭雍蛋糕、提拉米蘇蛋糕、拿破崙蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕
Ⅷ 94歲老人過生日買什麼樣的蛋糕
生日蛋糕，多種多樣。
市場上，可以找到不同狀態、不同款式、不同風格的生日蛋糕。
甚至，店家可以根據客戶的要求定做蛋糕。
所以，過生日的時候，選擇生日蛋糕，是一個很簡單的事情……只要根據自己的需求去做選擇，或者提要求，就可以了。
至於過生日到底需要什麼樣的風格，需要什麼樣的生日蛋糕，不同的人，有不同的狀態，於是就有不同的選擇。
具體來說，過生日，有如下幾種狀態：
其一，歡樂。
年輕人過生日，充滿歡樂。
其二，喜慶。
家族長輩過生日，喜慶開懷。
其三，祥和。
家族中的老壽星過生日，充滿祥和。
所以，這位94歲的老人家過生日，就應該按照「祥和」這種氛圍去安排。
相應的，生日蛋糕也應該依照「祥和」這種格調去製作。
這樣做出來的生日蛋糕，與生日慶祝的整個活動氣氛一致，可以取得最佳效果。也能讓老人家開心，讓全家人開懷……
Ⅸ 適合16.7歲男孩過生日的生日蛋糕
1. 特別的日子，特別的祝福，送給生日的你：希望長大一歲的你更成熟，更順利，更成功，要鈔票多成堆，要情情溢四方，要福福滿東海，祝你生日快樂!
2. 願你的生日充滿無窮的快樂，願你今天的回憶溫馨，願你所有的夢想甜美，願你這一年稱心如意!
3. 生日快樂!我要送你一份%純情奶糖：成份=真心+思念+快樂，有效期=一生，營養=溫馨+幸福+感動。
4. 我派遣了風，在空中為你舞蹈;我安排了雲，在天上為你巡演;我調度了大自然的天籟，在此刻為你奏鳴，隆重慶祝你的生日壽誕!祝你生日快樂!
5. 只有懂得生活的人，才能領略鮮花的嬌艷。只有懂得愛的人，才能領略到心中芬芳祝你有一個特別的生日!謝謝你還記的我的生日，你剛才怎麼不接電話呀?能給我打個電話嗎?
6. 在你生日這一天，沒能陪在你身邊，不能給你我溫暖，只能留下我的願，願你快樂每一天!
7. 在你生日的這一天，將快樂的音符，作為禮物送給你，願你一年天快快樂樂，平平安安。
8. 每個生靈的誕生都給這個多彩的世界添加了一道顏色，而你是最亮麗的一筆。祝你生日快樂!
9. 在這一年中特別的日子，你註定被我想起。日子一天一天溜走，生日一年一年度過，願將一份寧靜和喜悅悄悄帶給你，願你所有的夢想成真。生日快樂!
10. 親愛的：生命中的每一天都在為你祝福，因為我生活中的時時刻刻都在惦記你!真誠的祝願你生日快樂!
Ⅹ 生日蛋糕怎樣擺樣式