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10歲多層生日蛋糕

發布時間: 2022-09-10 17:10:45

『壹』 10歲女孩的生日蛋糕的圖片

你10歲嗎??

『貳』 多層生日蛋糕怎麼做好吃

食材明細
雞蛋7個
低粉140克
糖120克
油35克
奶75克
水35克
上部分為戚風下部分為海綿
草莓500克
火龍果一個
橙子一個
蔓越莓干40克
淡奶油1升
糖70克
色素一滴
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
多層生日蛋糕的做法步驟

1
1、材料圖。

2
2、用手動蛋抽把奶和油拌均勻。

3
3、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃直接入奶油混合物中。

4
4、往蛋黃中加入40克糖,拌均勻備用。

5
5、蛋清用電動打蛋器攪拌,出粗泡時加一次糖。

6
6、泡泡變細後再加一次糖。

7
7、之後再加一次糖,分三次將剩下的80克糖加完,蛋白打至8分發,拉起打蛋器,可以拉出尖角。烤箱170度預熱。

8
8、將麵粉過篩加入蛋黃糊中。

9
9、用打蛋器攪拌後直接用電動打蛋器低速打均勻。

10
10、取部分蛋白糊跟蛋黃糊混合,注意手法,用翻或者切的手法,不能劃圈。

11
11、之後將這部分糊糊倒回蛋白中,

12
12、用翻或者切的方法拌均勻。

13
13、倒入8寸戚風模中,輕磕出大氣泡。

14
14、入烤箱,中下層,170度80分鍾。蛋糕在烤箱中會有一個長高回落的過程,完全結束後蛋糕就好了。

15
15、蛋糕出爐後倒扣,因為太滿,我用了擀麵杖。

16
16、完全放涼後的狀態,基本跟出爐時一個樣子。

17
17、全部放涼後脫模。

18
1、材料圖。

19
2、准備一盆50度左右的水。將一個盆子坐入水中,全蛋入盆,加上白糖。

20
3、用電動打蛋器先低速再高速打起來。

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4、視打蛋器和蛋的多少,中間選擇休息二分鍾。

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5、雞蛋在盆中由黃變白,體積會慢慢的增大。

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6、打至這種拉起滴落後不消失的狀態,打蛋結束。

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7、將低粉過篩入蛋糊中。

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8、用翻拌法拌均勻。翻100次以上。

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9、將水油充分混合。

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10、取打好的蛋糊兩勺,加入水油混合物中,翻拌均勻。

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11、將這部分糊倒回大盆中翻拌均勻。這樣做的目的是減少消泡的機會。

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12、充分拌均勻,糊糊細膩光滑。

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13、將蛋糊分裝在模具中。

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14、一個8寸,一個4寸。

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15、入烤箱中下層170度60分鍾。因為連續做的,不用再寫預熱過程了。

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16、烤好的海綿,脫模。

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17、用薩瓦林烤的海綿小蛋糕,也脫模。

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18、天才的媽媽,把8寸分修成6寸了。

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1、戚風分三片。

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2、海綿分二片。

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3、准備水果,用了橙子,火龍果,草莓,還用了蔓越莓干。

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4、將水果去皮切碎。

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5、奶油加糖,比例按百分之十五加就可以了。

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6、將奶油打至出花紋的狀態。打奶油全過程都用低速。動物奶油,不會象植物奶油那樣硬挺,不適合做復雜裱花,期望值不要太高,避免奶油打過頭。

42
7、將8寸蛋糕一片片的放上,抹奶油,加水果,再抹奶油。重復。

43
9、重復7步。

44
8、重復7步。

45
10、戚風三片放好後,再放果子時,周邊閃開。

46
11、繼續重復抹奶油放水果的步驟,把海綿放上。

47
12、最後放上四寸薩瓦林。

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13、將奶油抹均勻,開始擺草莓,將草莓切三片或者四片,將一二三層銜接處擺上草莓。

49
14、將餘下的奶油加上黃色色素,拌均勻。

50
15、裝入裱花袋中,剪出小口,在白色奶油處隨意擠出裝飾。16、好了,蛋糕做好了

『叄』 訂孩子12歲蛋糕、一般幾層和適

蛋糕尺寸適合人數

一般蛋糕店出售的都是6寸,8寸以及10寸的蛋糕。

大小以及食用的人數為:

6寸:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

8寸:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

10寸:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

12寸:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

14寸:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。

16寸:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。

多層蛋糕:上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸。

蛋糕尺寸適合多少人?6寸的蛋糕4個人吃夠嗎?

蛋糕尺寸分別為多大

平時我們說蛋糕寸為英寸。

1英寸=2.54cm

6英寸=15.24cm≈1磅

8英寸=20.32cm≈2磅

10英寸=25.4cm≈3磅

12英寸=30.48cm≈4磅

14英寸=35.56cm≈5磅

16英寸=40.64cm≈6磅

蛋糕尺寸適合多少人?6寸的蛋糕4個人吃夠嗎?

蛋糕怎麼保存

1.烘烤類糕點注意防潮。

2.重油類糕點應盡早吃完。

3.蒸制類糕點盡量在3-5天內食用完。

『肆』 生日蛋糕做幾層最好

生日蛋糕在小生日的時候適合做雙層寓意雙豐收,吉祥如意,大生日比如10歲20歲30歲適合做三層寓意節節高,步步高升的意思。

生日蛋糕簡介:

生日蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。

蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。

『伍』 十歲生日蛋糕一般是幾層

看多少人吃
筵席的話一般是偶數會比較好
自家人的話就不必那麼講究這個
過生日最重要的不是蛋糕的層數而是氣氛和心意吧

『陸』 十歲生日應該要多大的蛋糕

看多少人吃 筵席的話一般是偶數會比較好 自家人的話就不必那麼講究這個 過生日最重要的不是蛋糕的層數而是氣氛和心意吧

『柒』 生日多層裸蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕10寸、8寸、6寸各兩個

草莓 很多狠多

淡奶油 500ml

原味煉乳 一支

馬斯卡彭奶油霜(做法可以搜索)

生日多層裸蛋糕的做法

1、10寸、8寸、6寸戚風蛋糕需要每種准備兩個,然後將戚風蛋糕分割成2層,取其中三片用。也就是需要用到9片蛋糕體。多餘的蛋糕體我做了棒棒糖蛋糕。

2、奶油打發到6分、擠入煉乳,打發到裱花狀態

3、然後放一片10寸的蛋糕體,刷朗姆酒糖漿,放好草莓(將草莓蒂去掉,對半切開,在蛋糕體的邊上放一圈,尖尖的頭對外面),再在蛋糕中間放上草莓,為的是起支撐作用。

4、用馬斯卡彭奶油霜擠一圈靠蛋糕邊緣的位置,為的是可以露出點奶油,好看。蛋糕中間抹上蛋奶油和煉乳打法的餡料

5、加一層蛋糕體,刷糖漿,重復以上步驟

6、最上面那片蛋糕體不刷糖漿,直接蓋上去,撒防潮糖粉、鮮花裝飾即可

  • 剩下的蛋糕體直接做棒棒糖蛋糕,省去了烤的步驟,方便

  • 『捌』 雙層兒童生日翻糖蛋糕怎麼做

    1. 首先,將一塊翻糖糖皮揉均勻。用翻糖專用的9英寸不沾擀麵杖將其擀平整,厚度在3毫米左右為最佳。

    2. 用擀麵杖將擀好的糖皮捲起來。卷好後,拿起擀麵杖,拖著糖皮,將糖皮覆蓋在蛋糕上面。

    3. 用刀將多餘的糖皮進行裁切。雙手使用翻糖專用的抹平器對翻糖蛋糕進行平整處理,使其邊緣的稜角分明,表面又不失平滑。同時要注意兩點常見問題:壓的不要太用力,以免出現皺紋以及開裂的現象。一旦出現皺紋,解決方法是,用抹平器輕輕對局部進行摩擦,讓皺紋變得不再明顯。一旦出現開裂,解決方法是,在局部塗一點點白油,就是起酥油,對裂口進行反復的塗抹揉搓,使裂口恢復平滑。

    4. 特別提示:多層蛋糕的搭建技巧,主要用到的是塑料吸管來作為蛋糕支架。做多層蛋糕就像蓋房子一樣:如果沒有鋼筋龍骨,房子就會塌。做蛋糕也是一樣,如果沒有吸管做支撐,上層的蛋糕就會將下層的蛋糕壓塌。喜愛做蛋糕的學員都聽過一個名詞:重油蛋糕,也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是,今天要告訴大家的是,如果你掌握了多層蛋糕的搭建技巧,那麼你完全可以用美味的蛋糕坯,而不是黃油比例很高的重油蛋糕坯子來做翻糖蛋糕。

    5. 將一個8寸的蛋糕,放在插好吸管的12寸蛋糕上。

    6. 取一塊糖皮,滴入soft pink和red red這兩種Americolor品牌的食用色素,將糖皮調成水粉色。

    7. 使用軟陶製作工具Sculpey品牌擠泥器,將粉色糖皮擠成很細很長的圓柱條。

    8. 將2根圓柱條,擰成麻花系兒,圍在8寸蛋糕的周圍,用來遮蓋縫隙。

    9. 用製作康乃馨的手法,將粉色的糖皮擀薄,切成長條,擀出波浪邊,圍在12寸的蛋糕周圍。

    10. 用進口的ALP品牌字母模具,刻出女孩的名字:Angela。

    11. 用不銹鋼祝福框餅干模具以及英國DAB德伯品牌的印花模板,刻出漂亮的一小塊糖皮。

    12. 將事先寫好的Angela貼在祝福框上,再將祝福框貼在8寸蛋糕的側面。最後在8寸蛋糕的上面放一個蝴蝶結。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。

    『玖』 哪裡有非常可愛、好看的多層兒童生日蛋糕圖片

    直接在淘寶上輸入生日蛋糕,然後出來的都是樣品圖片,超好看,什麼樣的都有,不要在網頁上搜圖片,網頁上是沒什麼好看的,呵呵。

    『拾』 十歲吃多少層蛋糕

    十歲其實一層就可以的咯1!當然如果家裡有特別需要也可以做多層啦!這個沒有特別的禁忌或者要求的哦!一般生日蛋糕就是作為一個生日必需品,是一種氣氛的帶動品,祝生日快樂咯~
    望採納~