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蒸饅頭和蛋糕哪個營養好

發布時間: 2022-09-10 15:03:38

A. 蛋糕好還是饅頭好

這個是上次我在生活時尚頻道看到的,就是說早飯(適合中國人的)最好是廣式粥+蛋一個/白饅頭+蛋一個。最好不要吃義大利面,蛋糕,大餅,油條。。。。這類的東西,還有還有,到底是喝豆漿還是喝牛奶是根據自己的胃來定的,胃酸過多的人要喝豆漿。不過我個人認為,如果天天都這樣吃的話不是會很無聊?哦,還有還有,就是早飯還不能吃外面大街上做的那種飯團,也是不健康的。說句實話吧,自從看了那個節目以後,我吃早飯就成了一個大問題。。。。

B. 饅頭和蛋糕哪個好消化⑤

饅頭好消化!它屬於麵食,可以做早餐的,蛋糕的奶油里亂七八糟的成分太多,不好消化

C. 白饅頭和蛋糕,你想吃哪個。。。

白饅頭,因為相對來說比較健康,而且比較不容易餓,還可以就著各種菜吃,可以當主食,很多上班族沒時間做飯一般都買白饅頭當主食,但是蛋糕就不能了,蛋糕一般都是甜的,非常膩口,不健康,所以我選白饅頭哈哈!

D. 蒸出來的饅頭和烤出來的麵包到底哪一個更營養

饅頭和麵包都是人們喜食的主食,從營養角度看,饅頭營養略高於麵包。
饅頭和麵包都是發酵製品,但麵包是經烘烤制出來的,色、香、味都比較好。營養學家研究發現,由於烘烤溫度比較高(在200℃左右),使麵粉中蛋白質、氨基酸和糖發生分解聚合反應,生成誘人的色、香、味物質,但蛋白質損失率較高,如賴氨酸損失10%—15%,同時麵粉中維生素B1損失也較多,如麵包中損失可達30%,烘烤兩次的麵包干維生素B1損失40%—50%。


饅頭(均值)"的營養含量(指100克可食部食品中的含量):熱量(千卡)221;硫胺素(毫克)0.04 ;鈣(毫克)8 ;蛋白質(克)7 ;核黃素(毫克)0.05; 鎂(毫克)30;脂肪(克)1.1;煙酸(毫克)0 ;鐵(毫克)1.8;碳水化合物(克)45.7;維生素C(毫克)0;錳(毫克)0.78;膳食纖維(克)1.3 ;維生素E(毫克)0.65 ;鋅(毫克)0.71;維生素A(微克)0 ;膽固醇(毫克)0 ;銅(毫克)0.1 ;胡羅卜素(微克)1 ;鉀(毫克)138 ;磷(毫克)107;視黃醇當量(微克)43.9; 鈉(毫克)165.1 ;硒(微克) 8.45 。《若再論上「蒸」饅頭,不破壞營養成分,所以比烤出來的麵包更有營養價值》。

E. 饅頭和蛋糕哪個吃了容易發胖,有什麼科學依據

雖然說我們現在生活質量提高了許多,但以前人們愛吃的白面饅頭也依舊存在,而且由於西方文化的進入,也帶來了蛋糕,但是人們吃了蛋糕後也容易發胖,所以人們就時常在想,饅頭和蛋糕哪個吃了容易發胖,有什麼科學依據?其實這個問題一看就知道,肯定是吃蛋糕更容易發胖,主要依據就是在於蛋糕的製作加入了含有大量熱量的奶油等物品。

雖然說麵包與饅頭的原料基本上都是麵粉,但是饅頭的輔助材料只加了水和酵母,而蛋糕的輔助材料就有十幾種,而且大部分的含熱量都比較高,所含的脂肪含量也比較高,而且蛋糕所用的奶油所含的脂肪是反式脂肪酸,對於人體也有一定的危害,很容易造成人體肥胖,而這些都是吃蛋糕比吃饅頭更容易發胖的主要依據。

F. 蛋糕和饅頭,哪個容易長胖

肯定是蛋糕更容易長胖,饅頭製作過程中只有水和酵母,它沒有蛋糕那麼復雜也沒有那麼多甜的東西,具體下面細說:

別說吃一塊蛋糕沒啥問題,脂肪的積累從來都是從這一口一口的沒啥問題發展出來的,眼下你縱容自己吃了蛋糕過後還會縱容自己吃別的不利於減肥的東西,所以如果你想減肥那就必須斷了吃蛋糕的想法,否則這輩子都別想減肥成功。

G. 饅頭和麵包哪個營養好

白包與全麥麵包的成份比較
水 份 蛋白質 脂 肪 澱粉纖維素 礦物質
白麵包 40.0 6.5 1.0 51.2 0.3 1.0
全麥麵包 45.0 6.3 1.2 44.8 1.5 1.2

麵包是由小麥麵粉、酵母和其它輔料加水調製成面團,再經發酵、整形、成型、烘烤、冷卻、包裝等工序而製成的食品。
從營養上分析,麵包 有糖類 蛋白質 脂肪 水 少量的無機鹽 維生素,營養價值 還是比較高的,消化吸收 也比較快!
吃麵包 發胖的說法 應該是 不太科學的,如果質量好的麵包也不會帶來什麼不好的後果。
當然,若天天大吃 奶油特別多的麵包,呵呵,就危險。

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以下數值為統計平均值,具體情況會根據具體方法的不同而有所差別。
營養素 每100克
熱量(大卡)221.00
白饅頭
碳水化合物(克)47.00
脂肪(克)1.10
蛋白質(克)7.00
纖維素(克)1.30
維生素E(毫克)0.65
硫胺素(毫克)0.04
核黃素(毫克)0.05
鎂(毫克)30.00
鈣(毫克)38.00
鐵(毫克)1.80
鋅(毫克)0.71
銅(毫克)0.10
錳(毫克)0.78
鉀(毫克)138.00
磷(毫克)107.00
鈉(毫克)165.10
硒(微克)8.45

有以上的數據 你應該明白 饅頭&麵包 那個富含營養多了吧

H. 紅薯、米飯、麵包、饅頭、蛋糕哪個最有營養`

早餐最好吃蛋糕或者麵包,少吃點,加一個煎蛋和牛奶.
午餐建議吃米飯,生菜\番茄\瘦肉和海貨.
晚餐清淡一些,吃紅薯白米稀飯,加點糖,吃饅頭和少量皮蛋類的清淡下粥菜.

I. 蛋糕和麵包比,哪個營養價值高啊.

蛋糕的營養價值更高。我的一位親戚是開麵包房的,他告訴我在做蛋糕的時候必須加的就是雞蛋,雞蛋少了那蛋糕就做不出來,也就是說蛋糕之所以能做出來是因為有雞蛋,且要達到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白質。相反麵包的主要成分是澱粉,澱粉是多糖,水解後變成葡萄糖。葡萄糖,蛋白質以及脂肪是三大營養物質。蛋白質可轉化成葡萄糖和脂肪,但是葡萄糖和脂肪卻不能轉化成蛋白質。蛋白石是構成細胞和生物體的重要物質,具有催化作用(參加生物體各種代謝的酶),運輸作用(血紅蛋白),調節作用(如胰島素和抗生素),免疫作用(如動物和人體內的抗體)
所以蛋糕的營養價值比麵包高,但是蛋糕的熱量遠高於麵包,建議正在減肥的人最好必要吃