Ⅰ 雞蛋羹和煮雞蛋哪個有營養
1 蒸雞蛋羹和煮雞蛋哪個營養好
都差不多。
其實仔細觀察會發現，無論是煮雞蛋還是蒸雞蛋，它們都是差不多的，只是兩者煮制的方式不一樣，一個直接用開水煮熟，一個打散放在碗中蒸熟，但無論是哪種，它們當中的營養成分都是不變的，所以營養價值以及功效也差不多，所以蒸雞蛋和煮雞蛋營養都是差不多的。
2 蒸雞蛋的熱量高嗎
不高。
蒸雞蛋主要的原材料就是雞蛋，雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，一般每100克的蒸雞蛋中大約含有62大卡左右的熱量，相對於很多食物來說，蒸蛋的熱量是比較低的，所以蒸蛋的熱量是不高的。
3 吃雞蛋羹會不會發胖
過量食用可能會導致發胖。
雖然說蒸蛋的熱量不高，但是蒸蛋中含有大量的脂肪，尤其是雞蛋的蛋黃中還有大量的膽固醇，過量食用而人體不能及時將其吸收代謝時，那麼這些物質就會堆積在人體中，從而可能會轉化為脂肪，導致人體出現發胖的現象，所以過量食用雞蛋羹是有可能會導致發胖的。
4 天天吃蒸雞蛋羹好不好
不建議天天食用。
雖然說雞蛋羹的營養價值比較高，但由於雞蛋羹中含有大量的維生素、脂肪以及膽固醇，這些物質在人體中消化需要一定的時間，要是天天食用，那麼將有可能會導致人體出現富營養化，從而引起一系列疾病發生，對人體的健康造成傷害，所以雞蛋羹一般是不建議天天食用的。
5 一天可以吃幾個煮雞蛋
建議一天吃1-2個左右即可。
雞蛋的營養價值比較高，適量食用具有一定改善智力、保護肝臟以及美容養顏等功效作用，一般正常情況下人體一天只需要吃1-2個左右的雞蛋，即可滿足人體日常的能量需求，對人體的健康具有一定的好處。
Ⅱ 蒸雞蛋羹與水煮蛋營養區別
都差不多。 蒸雞蛋和煮雞蛋這兩種方法其實質是一樣的，只是成形的方法不同，都是水熟法，營養差別不大，都不妨礙營養的吸收；水煮法如不當，導致破損，營養照樣流失。同樣，蒸的時間過長，火候不當，營養也會損失。 蒸雞蛋和煮雞蛋的區別 2 煮雞蛋 1、煮雞蛋操作方便。把雞蛋放入冷水鍋中，燒開煮熟就可以了。 2、煮雞蛋比蒸雞蛋的時間要長，煮雞蛋的時間需要七分鍾。 3、煮雞蛋的營養價值高，營養吸收率100%。 4、煮的雞蛋容易粘皮，不好剝皮。剛煮好的雞蛋一定要用冷水沖一下，這樣通過熱脹冷縮的道理，皮就容易剝了。 蒸雞蛋 1、蒸雞蛋的時間比煮雞蛋的時間要短，蒸雞蛋的時間需要五分鍾。 2、蒸雞蛋比煮雞蛋的熱量要高，因為100℃的水蒸氣液化成100℃的水是要放熱的。 3、蒸雞蛋能使蛋白質鬆懈，極易被消化吸收，而且味道也比煮雞蛋好吃。 4、蒸雞蛋的雞蛋皮不易粘皮，很容易剝下來。
Ⅲ 一個雞蛋糕的熱量是多少
這個要看雞蛋糕的重量和所含糖分、雞蛋的含量，一般熱量是在70—150卡路里之間。
Ⅳ 蒸雞蛋羹和煮雞蛋哪個營養高
蒸雞蛋羹和煮雞蛋哪個營養高？
都差不多。
其實仔細觀察會發現，無論是煮雞蛋還是蒸雞蛋，它們都是差不多的，只是兩者煮制的方式不一樣，一個直接用開水煮熟，一個打散放在碗中蒸熟，但無論是哪種，它們當中的營養成分都是不變的，所以營養價值以及功效也差不多，所以蒸雞蛋和煮雞蛋營養都是差不多的。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
煮雞蛋 ：
1、煮雞蛋操作方便。把雞蛋放入冷水鍋中，燒開煮熟就可以了。 2、煮雞蛋比蒸雞蛋的時間要長，煮雞蛋的時間需要七分鍾。 3、煮雞蛋的營養價值高，營養吸收率100%。 4、煮的雞蛋容易粘皮，不好剝皮。剛煮好的雞蛋一定要用冷水沖一下，這樣通過熱脹冷縮的道理，皮就容易剝了。
蒸雞蛋 ：
1、蒸雞蛋的時間比煮雞蛋的時間要短，蒸雞蛋的時間需要五分鍾。 2、蒸雞蛋比煮雞蛋的熱量要高，因為100℃的水蒸氣液化成100℃的水是要放熱的。 3、蒸雞蛋能使蛋白質鬆懈，極易被消化吸收，而且味道也比煮雞蛋好吃。 4、蒸雞蛋的雞蛋皮不易粘皮，很容易剝下來。
Ⅳ 雞蛋羹和白水煮蛋哪個熱量大
一個蛋蒸成蛋羹，加香油醬油鹽會增加熱量的吧！
比白水煮蛋熱量稍高些。
如果你的蛋羹用一顆雞蛋只兌水不放任何其他東西，那就和一個白煮蛋同等熱量，
但是大多數裡面要放點其他的東西，所以熱量會稍微大點，
但是可以忽略不計，除非你要放很多油。
Ⅵ 煮雞蛋和雞蛋羹哪個有營養
養差不多的。
1.水煮蛋
水煮蛋一般在水燒開後小火繼續煮5-6分鍾即可。
營養：營養保留全面，消化吸收率高，不會增加油鹽的攝入。
優點：方便攜帶；口味清淡；營養價值高。
缺點：容易噎著。
建議：煮雞蛋時注意把握火候、時間、加水量等（可藉助煮蛋器的幫助），以做出蛋清已經凝固，而蛋黃質地比較柔嫩的雞蛋，應避免加熱時間過長，使得蛋白質過分凝固，而影響消化吸收；吃水煮蛋時注意細嚼慢咽；根據中國居民膳食指南（2016版）的建議，普通成人每天吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。
2.雞蛋湯
在燒開的水中倒入提前攪拌好的蛋液，稍微一加熱，再撒入調料，就成了雞蛋湯。
營養：煮對碳水化合物及蛋白質起部分水解作用，對脂肪影響不大，但會使水溶性維生素及礦物質溶於水中。雞蛋湯與煮雞蛋在營養上差別不明顯，稍微不同的是，由於雞蛋被打散，增大了表面積，雞蛋湯中會溶入更多的水溶性維生素（如維生素B1、維生素B2）及礦物質（如鈣、磷）。
優點：營養保留相對較多，消化吸收率高；非常適合兒童、老人等特殊人群。
缺點：不方便攜帶。
建議：可多搭配其他食材（如菠菜、番茄、絲瓜）一起煮，營養更全面。
3.雞蛋羹
雞蛋羹是由雞蛋液加水蒸制而成的。
營養：蒸對營養素的影響和煮相似，只是相比雞蛋湯，因雞蛋與水接觸比煮要少，所以可溶性營養素的損失也稍微少一些。總體來說，雞蛋羹營養保留相對較多、消化吸收率也較高。
優點：口感滑嫩；營養保留相對較多，消化吸收率也較高；非常適合兒童、老人等特殊人群。
缺點：製作相對麻煩，需要控制火候，以及合理的蛋、水比例等。
建議：可多搭配其他食材（如牛奶、玉米、銀魚）一起蒸，營養更全面。
Ⅶ 三個煮雞蛋和三個雞蛋的蒸雞蛋糕熱量差多少
理論上熱量的差別只在加進雞蛋糕中的調料的能量上，比如雞精，醬油，食用油什麼的。不過從消化率的角度看我覺得雞蛋糕的消化率也許會略高一些，不過就算有差別也是微不足道的。所以總的來說這兩者對於營養配餐得角度基本上是可以等同對待的。不過添加的鹽要算到每天限量的6克裡面，油也要包含在每天的25克裡面。
Ⅷ 水煮蛋、水蒸蛋、煎蛋，哪個熱量卡路里高一些
雞蛋的營養價值比較高，因此很多減肥人士的食物中都會選擇雞蛋，但是真正想要達到減肥的效果，還需要了解自己攝入的熱量。而雞蛋的不同做法，熱量也是不一樣的。
1、水煮蛋的熱量應該是最低的。
因為水煮蛋的烹飪方式最簡單，只是用白開水把雞蛋煮熟，這個過程沒有加入任何的調料，因此它的熱量是最低的，一個水煮蛋的熱量60Kal左右。俗話說的好，“越簡單的東西越不厚重”，食物的熱量就是這樣的。同一種食物不同的做法，它的熱量就不一樣，如果烹飪手法越復雜，那麼熱量肯定也是更高的。
總的來說，煎蛋的熱量高於簡易水蒸蛋高於水煮蛋。但是這種做法的口感完全不一樣，因此我們可以根據自己的喜好喝需要做出選擇。對於減肥的妹子來說，減肥是一件長期的事業，一定要堅持才會有效果。最後，還應該要注意健康減肥啦，運動加食材的調配，千萬不要過度節食，虧待自己！
Ⅸ 雞蛋羹的卡路里多,還是水煮蛋的卡路里多。
水煮蛋，如果你只是放在清水裡煮熟的話，熱量自然是不高的。但是燉蛋你加了調料以及油，肯定要比水煮蛋來的熱量高一點的，但兩者其實營養成分都沒有怎麼流失，是最好的煮蛋方式。
Ⅹ 一個水煮蛋和一個雞蛋蒸出來的雞蛋糕哪個熱量大
水煮蛋熱量最小和最低