『壹』 電壓力鍋做蛋糕用哪個膽
您好，用帶有不粘塗層的內膽，也就是用煮飯的那個膽做蛋糕，望採納，謝謝
『貳』 用烤箱做蛋糕沒有模具，可以用電飯鍋里的內膽代替嗎
不可以，電飯鍋里的內膽塗層經不起高溫，不能在烤箱中使用，而且電飯鍋里的內膽很深，在烤箱中受熱不平衡，蛋糕是比較難熟的，電飯鍋的內丹，主要是以底部受熱作為主，周邊的塗層會因受熱不良而對電飯鍋造成損失，就算是可以用，但是以家庭電飯鍋內膽的大小跟烤箱的大小，內丹是不容易放進去的，其次還有就是蛋糕脫模不容易。
『叄』 做蛋糕用哪個內膽，是厚的，還是溥的
蛋糕有很多種類，有戚風蛋糕，有慕斯蛋糕，不同的蛋糕要用不同的蛋糕模具。戚風蛋糕要用陽極活地蛋糕模具，慕斯蛋糕要用不沾的模具。如果你說的用電飯鍋或者電壓力鍋來做蛋糕的話，用表面不光滑即平時做米飯的那個內膽就可以了。
『肆』 蘇泊爾電電飯鍋有蛋糕的功能是用哪個鍋兩個鍋用哪個
蘇泊爾電飯鍋一個是炒菜的，另外一個是蒸鍋也是有做蛋糕功能的。
『伍』 用電壓力鍋做蛋糕用不銹鋼膽嗎
可以！不銹鋼的底部塗上油，我做過的！順帶把我做蛋糕的方法也告訴你！呵呵，自己做的蛋糕真好吃，呵呵，
下面是自己做蛋糕的過程啊！我自己摸索的，呵呵：4-5個雞蛋的量，對了，容器都不要佔到水哦！
1，蛋白，蛋黃分離，把麵粉100克倒進蛋黃里，遮住蛋黃，免的蛋黃幹掉，這樣就可以先不用管蛋黃了。
2,蛋白達到很濃的奶油狀，倒扣不會掉出來。（10分鍾搞定，蛋清打的過程加糖，加多少，分幾次加，隨意啦，看自己的口味，沒影響。
這個要用對工具哦（用筷子打我打了2小時也沒出來啥奶油狀蛋清，我直接快哭了），不 想出錢買什麼電動打蛋器，又不是天天做...去超市買了個手動打蛋器，手動分直的，和螺旋狀的（一根不銹鋼鐵絲做的雞蛋大小的螺旋），我想大家都用直條的打蛋器都說很辛苦，我就試試買了個螺旋的，還真管用，別說東西新出還是有新出的理由的，蛋白10分鍾左右就打好了，不信的可以自己去試試啊
3，蛋白處理好了，弄蛋黃了，麵粉已經加進去了再加點糖，加純牛奶，其他的看自己口味，是加些奶油，黃油，果汁，還是其他，這個也可以按自己的喜好，如果什麼都不加也可以就只加點水，只要是把蛋黃麵粉等這個汁要調好，調到有點粘粘的，用攪拌器可以拉的起來慢慢往下滑的樣子。
4，把打好的蛋清分三次倒入蛋黃，主要是可以攪拌更均勻，上下攪拌。
5，烹調工具自選啊，烤箱直接調好溫度時間就好了。壓力鍋的話把鍋熱一下，鍋底塗上油，把弄好的蛋糕糊倒進去，鎮出氣泡，蓋上蓋，調到10分鍾（打開排氣閥，否則會不熟表面濕黏黏的），再讓他保溫10分鍾吧。（普通電飯煲很快（20多分鍾吧），按下煮飯件，它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看）
做好了！很簡單吧，只要關鍵的地方，蛋清打發了，蛋黃液調勻濃稠度合適，只要半小時搞定，做出來蛋糕鬆鬆軟軟的比較好吃啊，之前做的蛋糕表面總是顯得有點濕黏黏的，原來是要打開點壓力鍋的排氣閥，10分鍾就ok了，就跟煮飯似得，很簡單，解決這個問題就完美了。
『陸』 電壓力鍋的兩個內膽分別在什麼情況下使用
鋁合金內膽、帶不粘塗層黑色的內膽因為傳熱均勻性好，所以用來做飯是理想的，也便於清洗。而白色的不銹鋼內膽一般建議用來煲湯、燉肉、燜菜等因為這個內膽具有耐用不變形的特質（有些電壓力鍋兩個內膽都是黃色的，用時可根據說明書區分）。
電壓力鍋內膽一般建議不要混合使用，因為每個內膽都有自己不同的特性和功能，不粘鍋內膽是用來煮飯的，不銹鋼內膽是用來燉湯的，不銹鋼內膽煮飯會粘鍋，不粘鍋內膽燉湯的話鮮香味也沒有那麼的足，所以分開來比較好。
(6)電飯鍋蛋糕用哪個膽擴展閱讀：
挑選電壓力鍋內膽，不銹鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求。用不銹鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，但有一問題，不銹鋼加熱有盲點,，煮粥容易糊！
所以電飯鍋採用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復合底的，傳熱均勻，煮飯不糊底，別長時間放，問題不大的。制葯生產無菌產品都必須用不銹鋼的。
『柒』 可以用電飯鍋內膽烤蛋糕嗎
可以的
電飯鍋的內膽可以放烤箱里烤，電飯鍋的內膽是金屬製品，放在烤箱里烤不會有什麼影響
『捌』 家裡的電飯煲有 蛋糕 這個選項 怎麼用的
可以用來做蛋糕。
工具：電飯煲一個； 小盆兩個； 手動打蛋器一個。
原料：
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
4、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
做法：
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開
2.在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至乾性發泡狀態，再轉慢速一分鍾使蛋白糊變得光滑細膩
3.蛋黃加入調和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻
4.在蛋黃液篩入低筋麵粉，繼續用攪拌器攪拌均勻
5.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃麵糊中，用橡皮颳倒翻拌均勻後把麵糊全部倒回入打發的蛋白，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕麵糊
6.電飯煲先空煮一下，等跳到保溫燈時，將蛋糕麵糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里，輕摔一下震出大氣泡
7.電飯煲按下鍵，用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然後一直等電飯煲跳到保溫
『玖』 電飯煲能做蛋糕嗎可以推薦一款嗎
先准備好材料：雞蛋4個，牛奶50克，玉米油30克，低筋麵粉100克，白糖50克。
第一步，我們要先做一下准備工作，我們首先要有一款普通家庭用的電飯煲，以前那種按鍵是最簡單的也可以，但是作為初學者可能會把握不好時間，容易烤焦，如果家裡有那種自帶做蛋糕功能的電飯煲的話，這樣的最好。
第二步，我們要准備好四個雞蛋，打碎，分離蛋清和蛋白，分別裝在兩個無油無水的盆中，然後在蛋黃裡面加入兩勺白糖，白糖可以根據自己的口味，喜歡甜就加多點，建議不要太多，因為蛋白那裡還要加入白糖的。然後進行第一次的攪拌，糖要盡量攪拌均勻。
第三步，加入30毫升的牛奶，牛奶就普通的牛奶就可以了，只要不是酸奶都可以，繼續第二攪拌。
第四步，加入3勺調和油，油最好用沒有香味的油會比較好，像色拉油或者是調和油都可以，然後再繼續第三次攪拌。
第五步，加入80克低筋麵粉，就是我們常用的普通麵粉，麵粉最好是要過篩，加入後攪拌至糊狀，越均勻越好，攪拌好後放一邊備用。
第六步，在蛋清里加入少量的檸檬或者是醋，第一次打發，時間差不多是5分鍾左右。
第七步，需要用100克白糖，分別三次加入蛋清，每加一次就打發一次，最後把蛋清打發至白色泡沫狀，這里有個技巧，把打發器放在蛋清里，迅速拉起，會出現尖狀，如果拉來的尖尖不會往下垂就說明打發成功，這是最關鍵的一步。
第八步，分兩次把我們打發好的蛋清加入到蛋黃里，攪拌均勻，注意攪拌不能順時針攪拌，要上下攪拌，跟炒菜一樣。
第九步，我們先在電飯煲膽刷上一層油，防止粘鍋，然後攪拌好的蛋糕胚料倒入，再稍微拍拍鍋壁，盡量減少氣泡，然後就直接按蛋糕鍵就行了。
第十步，最後一步就是蛋糕塌陷不塌陷的關鍵了，蛋糕好後要立即開蓋，不能夠等冷了再開蓋，這樣就可以防止水蒸氣形成水珠造成蛋糕塌陷，正確的是把煲膽取出倒扣過來，然後放冷，蓬鬆不塌陷的蛋糕就成了。