1. 裱花和烘焙哪個更適合女孩子
都適合，但相對來說，裱花更適合女孩子，畢竟男孩子做裱花可能不夠精細。但裱花要求也更高。
裱花是對蛋糕造型的創造及裝飾，就像是一門藝術，需要把靈感轉為自己的作品表達出來，對藝術、審美及布局都有一定的要求。雖然裱花只是烘焙其中的一個項目，但是卻是一個蛋糕的靈魂。好的裱花能賦予一個蛋糕新的生命。
而烘焙是現場製作麵包、餅乾和蛋糕，對技術有更高的要求。一般的烘焙師需要掌握比較多的配方和製作工藝，並且對製作流程要明確。想做好烘焙師，一定要循序漸進而且要善於學習及創造新的產品。現場烘焙更考驗烘焙師的技術，麵包餅干好不好吃全在烘焙師的一雙手。
女生學裱花好還是烘焙好，主要還是看自己以後的發展方向在哪裡。烘焙起步低，但是堅持下來會發展越來越好，裱花起步高，但是想有所突破就不那麼容易。如果想在裱花上更進一步的學習和創造可以選裱花。但如果想自己開蛋糕坊，還是學烘焙好一些。
2. 學蛋糕的話，烘焙好還是裱花好
看自己的愛好，如果喜歡裱花就選擇裱花，喜歡烘焙就選擇烘焙，兩種都可以學習，這樣都可以做，全面一些，會的多自然更好
3. 翻糖蛋糕和裱花蛋糕哪個更能讓人們接受
翻糖蛋糕是一種工藝性比較強的蛋糕，相比而言，過程復雜，耗時，製作成品都較為精美，一般都是大型的那種，是個性與藝術的結合，比較貴，而韓式裱花就是源於韓國，是裱花蛋糕一種，相比傳統裱花，一般用豆沙製作,更加立體，造型華麗，枝繁葉茂，各種花型都可做，兩者相比而言，味道比翻糖蛋糕好吃些
4. 奶油裱花和翻糖蛋糕哪個實用
奶油裱花更實用，奶油裱花的蛋糕都是銷售，大眾也喜歡吃，翻糖蛋糕一般都是參加一些製作的蛋糕比賽，還有就是製作出來一些比較藝術性的觀賞蛋糕。
5. 韓式裱花和奶油蛋糕有什麼區別
材料不同，韓式裱花用的是白豆沙，奶油蛋糕主要用奶油為材料
6. 想開蛋糕店,學烘焙好還是學裱花好呢
女生學技術可以學西點，西點是21世紀的朝陽行業，算得上很適合女生的職業。
就工作來說，西點師不缺工作的，工作崗位很多，而且待遇也很好，技術嘛，只要會技術工資肯定高，關鍵是西點師工作簡單，乾乾凈凈的。
7. 做生日蛋糕和做裱花，這兩種工作有什麼區別
做生日蛋糕和做裱花，這兩種工作是完全不同的。相對於前者來講，內容更多，它包括做裱花。而對於後者來講只是單純的做花樣而已。
既然說到生日蛋糕了，我們來看看做法。
生日蛋糕的製作方法：
食材准備：雞蛋2個 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 檸檬汁 水果
方法步驟：
1、玉米油倒在碗中，把低筋麵粉篩進去，拌至順滑無顆粒的狀態；
2、再把蛋黃和牛奶加進去，一起攪拌均勻；最後是這種順滑無顆粒的狀態；
3、分離蛋清的時候，盆要干凈無油無水。把蛋清放在冰箱冷凍10分鍾再打發，擠幾滴檸檬汁進去，打至粗泡的狀態，再加入1/3細砂糖；繼續打發至蛋白霜細膩的狀態，再加入剩餘白糖的1/2，繼續打發至紋路，把剩餘的白糖加進去繼續打發，最後蛋白霜是這種小尖角的狀態即可；
4、分1/3的蛋白霜到蛋黃糊里，充分翻拌均勻；倒回到剩餘的蛋白盆里繼續翻拌均勻；最後是這種細膩蓬鬆有光澤的麵糊狀態。倒在6寸的戚風模具裡面，震幾下把大氣泡震出來，烤箱提前預熱15分鍾；
5、上下火130度烤大約35分鍾左右，再轉上火145，下火150烤15分鍾左右；出爐之後震幾下把熱氣震出來，立即倒扣晾涼，完全涼透之後再脫膜。然後分成3片；准備自己喜歡的水果；切碎的做夾心，整顆的草莓裝飾表面；
6、准備大約200克的淡奶油，擠幾滴檸檬汁，加入15克白糖，打發至有明顯的紋路，提起打蛋器有小尖角；
7、把最底部的蛋糕片放在盤子上面，中間先鋪上一層奶油，邊緣部分留出來不要塗，然後擠上花型，中間擺放上水果顆粒；最後的一片蛋糕，表面裝飾整顆的水果，中間放上芒果即可。
8. 麵包學徒，蛋糕學徒，裱花學徒，哪個好
先看你自己的個人喜好，你是喜歡做麵包，還是更喜歡做蛋糕，選擇一下你最喜歡的一個，從最喜歡的開始先入手，先入門。裱花主要是給糕點做裝飾的，這個做蛋糕需要的多。這要根據你自己的想法了，你以後如果是想開麵包糕點店的，那都要學，你先選一個先學著，慢慢來，先學會並學好了一個，再學其它的也就容易多了。學習與做店員也不能是一輩子的，學好了，技術好，未來自己可以自己做麵包、蛋糕、餅乾等等，自己開店的了。
9. 麵包，蛋糕，裱花，哪個比較容易入門
你所說的這些都屬於西點的單品，單學都很好入門。課程一般都是綜合的，全都學，除了你說的還有甜品，餅干，翻糖等。
10. 韓式裱花和翻糖蛋糕的區別，哪個好，哪個難度大
翻糖的工藝程序都是比裱花多的，一般培訓院校的短期課程都是包含裱花的，但是翻糖要中長期課程才會教，因為學起來也很需要時間的，感興趣想學習的話，建議還是去專業正規的院校進行系統的學習為好。