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蛋糕做的難看怎麼說 2025-01-11 17:37:56
蛋糕的材料去哪裡買 2025-01-11 17:21:01

披薩訂做生日蛋糕

發布時間: 2022-09-05 12:13:16

『壹』 同事生日 生日蛋糕可以用披薩代替嗎 生日可以吃披薩嗎

當然可以啊。只要你同事喜歡吃就可以的呀

『貳』 在家做一個生日蛋糕需要准備那些器具

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
主體:烤箱,家用烤箱要買30L以上,內容量接近正方形,有照明燈,四至六根加熱管,有風機或上下調控溫度最好。

常用工具1:電動打蛋器,這個很重要。

常用工具2:寬口大盆,底部是圓滑的,有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用,一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到乳酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用。

常用工具3:電子稱 蛋糕對比例是比較講究的,所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g,蛋糕的買精確到1g就好,0.1g一般適用於珠寶與名貴葯材。

常用工具4:刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油,刷蛋液等,烤東西時也需要。

常用工具5:篩子,原料里有麵粉,泡打粉等粉類時候,過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時,最後需要篩入可可粉糖粉的,也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的,這樣使用時比較方便,目數:60目,目數越大表示孔越細。

常用工具6:錫紙和硅油紙,硅油紙和錫紙的作用是 :減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。 烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙,有紙膜的蛋糕可以不用。

常用工具7:戚風蛋糕模具,用來烤戚風蛋糕的,生日蛋糕的底胚,選擇陽極活底(8寸常用),鋁合金的,不粘模,比較容易清洗。
烘焙可備工具:
1.餅干模具:餅干模具可以很方便的切割面片,來烘烤出各種造型的餅干。
2.隔蛋器:用來分離蛋黃蛋清的。
3.披薩盤:用來烤披薩的。(8寸常用)
4.派盤:用來烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋撻模具:用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
6.月餅模具:用來做月餅或綠豆糕用的。
7.甜甜圈模具:用來切割甜甜圈形狀的。
8.各種土司麵包模具:用來烤土司麵包的。
如果只是烤一些花樣麵包,那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋糕工具:
1.脫模刀:給蛋糕脫模用。
2.不沾圓形蛋糕模具:用來做芝士蛋糕的,(6寸常用)。
3.裱花台:用來給蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴:各種造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴轉接頭:連接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋:用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的!
7.抹刀:用來給蛋糕抹奶油用的。
8.裱花釘:裱奶油花用的

『叄』 沒有烤箱想要做提拉米蘇蛋糕,應該怎麼做呢

提拉米蘇盡管聽起來很高端很復雜,但只需准備好食材,操作下去特別的簡易。原材料:炸蛋面漿一部分:白糖 60g 雞蛋黃 3個;咖啡利口酒 2勺子;乳酪糊一部分:馬斯卡彭 250g 炸蛋面漿;鮮奶油 200ml 咖啡利口酒;意式濃縮咖啡 1杯 黃油餅干;巧克力粉 適當;流程:炸蛋面漿:雞蛋黃加白糖略微消磨,添加利口酒,攪拌均勻。隔開水加溫,全過程文火。消磨到提到打蛋機,液態印痕不容易隨便消退,全過程五分鍾上下。乳酪糊:馬斯卡彭提早降至室內溫度,加少許利口酒,拌和至絲滑。

製成生日蛋糕樣子的要放黃油餅干,製成水杯樣子的則無需放黃油餅干。製做提拉米蘇需要用乳酪。這類乳酪是馬斯卡彭乳酪,並不是做披薩餅的馬蘇里拉乳酪。也不是做漢堡包的乳酪片,要是沒有馬斯卡彭可以用奶油芝士替代。製做提拉米蘇的乳酪都化軟的乳酪,不能把乳酪拿過來直接用。現磨咖啡甘霖力嬌酒都是製做提拉米蘇的主要原材料,要是沒有可以用純黑咖啡再加上白蘭地酒,把現磨咖啡拌和至徹底溶化,再製做提拉米蘇。製做提拉米蘇的明膠卷,不能用瓊脂粉替代,認為瓊脂粉的味兒比較大。

『肆』 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視

10寸蛋糕胚材料

雞蛋10個、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、

泡打粉2克、鹽2克、醋5滴。

主 料

十寸蛋糕胚1個、淡奶油300毫升、黃桃1個、紅心火龍果半個、獼猴桃1個。

輔 料

巧克力屑適量、細砂糖30克。

十寸生日蛋糕的做法步驟


6、插上蠟燭和生日牌。

『伍』 如何在家自製提拉米蘇蛋糕,需要准備哪些材料

提拉米蘇是一款很有特色的西點,它不用電烤箱,在家做也很方便,做提拉米蘇分成兩個份,一是黃油餅干,二是幕斯部分。黃油餅干原材料:低筋粉克,生雞蛋個,棉白糖克。幕斯原材料:馬斯卡蓬奶油芝士克,蛋黃個,鮮奶油克,棉白糖克,水克,吉利丁克,白朗姆酒克,巧克力粉克。先做黃油餅干,兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離開,各自放糖用打蛋器打發,雞蛋清部分消磨至偏干聚氨酯發泡,雞蛋黃部分消磨至粘稠色調變淡,混和攪拌,小麥麵粉篩粉添加,攪拌勻稱無粉劑,小號環形裱花嘴放入裱花嘴,麵糊也裝進,擠進烘烤盤成手指頭狀,上下火度加熱,放進烘烤盤既成。

製成生日蛋糕樣子的要放黃油餅干,製成水杯樣子的則不用放黃油餅干。製做提拉米蘇需要用乳酪。這類乳酪是馬斯卡彭乳酪,並不是做披薩餅的馬蘇里拉乳酪。提拉米蘇是一款不用烤制的甜品,提及它的名字,現在是無人不曉眾人皆知的了。而在數十年前,它在中國還歸屬於僅有極少數的高端西餐店才可以供貨的價格昂貴甜品,僅有極少數人才可以品味到。那樣做出來的提拉米蘇口味更為嫩滑,相比雞蛋版的做出來的更為美味。不但有鮮奶油的鮮嫩潤化感,也有乳酪的香醇,令人越吃越想吃

『陸』 可以用披薩盤考生日蛋糕嗎

應該可以 不過要注意量不可過多

『柒』 秀英哪有自己做生日蛋糕的店

我們去過楓蘭國際,在西直門北邊,有個DIY蛋糕店,朋友介紹去的,真心好玩,能做生日蛋糕什麼的還有曲奇披薩種類不少,做出來的挺好吃的,而且他們還很鼓勵客人自己創意。環境氛圍也很好,不是那種跟家庭廚房是的地方。他們家桌子都是大木板子,很有氣氛挺適合聚會的,上次去做曲奇,特蘇特好吃。還有咖啡飲料什麼的,碰到老外說咖啡好喝,不是星巴克那種是比較地道的意式咖啡,反正下回聚會還想去,網上有,叫茜茜小廚,不過網上的團購大部分是體驗版,還是去做全程的好玩

『捌』 披薩盤能烤蛋糕嗎

關於「披薩盤可以用來烤蛋糕么」這個問題,不只一個人在網上表示了疑問,有的人會問:可以用披薩盤考生日蛋糕嗎,有的人會問:pizza 能用活底 蛋糕模做嗎
,甚至有的人會問:披薩烤盤跟蛋糕模一樣嗎?可不可以互用。
應該可以 ,不過要注意量不可過多。

同時,披薩盤能做戚風蛋糕,但是蛋糕出來會比較薄。
戚風蛋糕做法如下:主料:低筋麵粉 雞蛋清 雞蛋黃...輔料:彩椒 醬油 食鹽 料酒 胡椒粉 蔥 色拉油 植物油 食鹽 白糖
1.首先把蛋黃、蛋白分開備用
植物油、牛奶和30克細糖用手持蛋抽攪拌混合均勻
2.加入過篩後的低筋麵粉,拌至粉類消失即可
3.加入蛋黃拌勻,蛋黃部分就做好了,蓋上濕布防干
4.接下來打蛋白霜,蛋白液加入檸檬汁用電動打蛋器打至魚眼泡狀,加入鹽和1/3蛋白部分用的細糖,繼續攪打
5.打至粗泡消失,蛋白霜呈現濃稠、細泡狀態時,再加入1/3蛋白部分用的細糖,繼續攪打
6.蛋白打至紋路出現的時候,加入剩下的糖,繼續攪打
7.蛋白霜打發至圖中狀態,打蛋頭拉起時,可以拉出短小直立的小尖角就行了
8.取三分之一打發好的蛋白,加入蛋黃糊中
採用翻拌的方法,也就是盡量從底下往上翻拌(不要畫圈攪拌,容易使蛋白消泡),將蛋白與蛋黃糊拌勻
9.把拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中,繼續採用翻拌的方法,將蛋黃糊與蛋白完全拌勻
10.將拌好的麵糊倒入模具中,用力震兩下,震出麵糊中的大氣泡
放入事先預熱好的烤箱中下層,上下火160°烘烤60分鍾
出爐後戴上隔熱手套再拿模具哈,用力震一下,然後倒扣模具,待蛋糕完全冷卻後就可以脫模啦

然後,對於「披薩盤可以用來烤蛋糕么」這個問題,更多的網友表達了自己不一樣的看法:
恐怕不能,活底的模子可能會是你的比薩餅心是熟的,外面的一圈是生的

如果你不介意,可以用的哦

不可能烤8寸蛋糕的~

『玖』 一般生日party要准備哪些食品

一般生日party要准備披薩,飲料,糖果,薯片,壽面,水果,生日蛋糕等。