㈠ 生日蛋糕的味道魔方格600字 不是寫信
星期五下午放學回家後,媽媽給了我一個意外的驚喜:她在美麗年華給我訂了一個小巧精緻的生日蛋糕。
我看到生日蛋糕後,差點流出了口水。於是,我迫不急待地揭開了生日蛋糕的「小帽子」。哇,好漂亮呀!有綠油油的獼猴桃,有桔黃色的橙子,還有一些其它的水果「躺」在甜滋滋的潔白的奶油上。奶油下面是一層厚厚的蛋糕,蛋糕上面沾滿了五顏六色的糖粒。這些蛋糕被裝在一個弧形的塑料盒上,非常惹人喜愛。我拿起一把塑料叉向蛋糕叉去,然後津津有味地吃了起來:獼猴桃是酸酸的,木瓜是酸甜酸甜的,橙子是甜蜜蜜的……
啊!我今天真是太開心了,吃了一個味道如此鮮美的生日蛋糕,令我終身難忘。( 銅陵獅
㈡ 生日蛋糕可以做鹹的嗎
生日蛋糕當然可以做成鹹味兒的。這樣還比較新穎。大家吃起來的時候會感到很驚訝,但是也能起到祝福的作用。可以適當的根據自己的口味兒改變一下生日蛋糕的味道這是非常不錯的想法值得推廣。
㈢ 生日蛋糕是什麼味道,
如果你剛好心情好,有朋友有家人一起給你慶祝,那就是關愛的味道,也可以說是幸福的味道
㈣ 我是八零後,現在特別懷念小時候的生日蛋糕,那種奶油生日蛋糕,有蛋糕師傅會做嗎,特別想念那種味道。
朋友,你說的這個我也知道。如果你是一個人想吃的話 建議你去蛋糕店 直接買那種三四寸大小的。因為我前段時間也是想吃 特意去蛋糕店買的 味道還不錯。
當然如果你資金允許的話可以買大的 不過即便是資金允許 如果你是一個人買大蛋糕自己吃的話,似乎感覺還沒有買個小的吃著有那味道。當然 這個味道 是心理的味道
㈤ 生日蛋糕什麼味道
一般都是甜的,或有點水果味兒,巧克力味也有。不是很喜歡蛋糕。
㈥ 初三作文 生日蛋糕的味道 急!!!
生日蛋糕的味道 2005中考滿分作文
材料:成長的路上,我們品味過多少人生的百味,媽媽的一碗熱湯,同學遞來的一方手帕,花兒的芬芳,浩瀚書海的心香,「千里共嬋娟」的情懷……帶給我們許多感動。要求:請以「的味道」為題作文,字數不少於600字,文體不限。
生日蛋糕的味道
———寫給媽媽的信
親愛的媽媽:
您好!女兒真想和您說說心裡話。
剛才,門「砰」地一聲關上了,那麼沉重,又那麼固執,正如您生氣時的神情。屋裡只有靜寂,留下我苦惱而茫然。桌子上生日蛋糕上用奶油砌成的花貓甩著尾巴,像是在得意地嘲諷我。蛋糕上的那17根蠟燭,也彷彿在提醒著:今天你17歲了,應該聽媽媽的話啊!
可我錯在哪兒呢?那天晚會結束後,天很晚了,一個男孩送我回家。您當時在門口看見,臉上那神情我至今弄不明白,您干嗎要用那種眼神看著我。您一邊嘆氣,一邊搖頭,嘴裡還不住地嘀咕:「我們家女兒變復雜了。」什麼叫「復雜」?我實在不懂。幾天以後您又找來一本《培根論人生》,指著其中一段您標記的話念道:「雖然愛情的奴隸並不同於那隻顧吃喝的禽獸,但畢竟也是眼目色相的奴隸。」
我的天,您把我當成什麼了?真想拽住您問清楚,可您只是神秘地沖我笑著。我什麼也沒說,頂多以後不再參加晚會了,為了讓您放心———我沒變「復雜」。可是當我嘴裡嚼著您為我精心准備的零食時,我的心卻飛到了校園,我似乎聽到了校園里同學們優美的歌聲、動聽的琴音;我似乎看到了小徑上同學們的嬉戲、教室里同學們的交流……我真想對您說:女兒總要邁過童年的門檻,走向成人的世界,生活的浪潮總要把我推到社會的浪潮上的。
今天本來是我最快樂的日子,可現在這空盪盪的屋子中卻充滿著傷感與不悅。我點燃了蠟燭,當我用盡力氣去吹滅燭光的時候,眼淚不由自主地流了出來。我將一小塊蛋糕送進嘴裡,竟然沒有嘗到一點味道。也許,也許就是少了您的味道吧!
媽媽,我真希望在燭光里看到您的身影,真希望我們能一起吹蠟燭,一起許願,一起……
女兒小娟
2005年6月19日
生日本是我們最為快樂的時光,這位小作者遭遇的卻是意外的「打擊」———媽媽生氣而去。文章用書信的形式娓娓道出了故事的緣由,也訴說了自己渴望理解、渴望溝通的心理。材料獨特、形式新穎。
文章在情節上雖然沒有太多的曲折波瀾,但真實的事件、真摯的情感卻感人至深,較好地反映出當代中學生的普遍心理狀況。
㈦ 生日蛋糕怎麼做
黑森林蛋糕
蛋糕坯材料:
雞蛋3隻、白糖120g、低粉90g、可可粉30g、泡打粉5g、牛奶40g、無鹽黃油60g。
餡料:
櫻桃800g、動物性鮮奶油300g、白蘭地80g。
做法:
1、雞蛋加白糖打至7分發;篩入低粉可可粉泡打粉的混合物;最後拌入溶解的黃油跟牛奶,得到蛋糕糊;
2、倒入蛋糕模,預熱烤箱175度,放中下層上下火烤35分鍾;
3、時間到蛋糕出爐,倒扣放涼,脫模備用;
4、櫻桃去核用50g白蘭地淹一下;鮮奶油打發後加入30g白蘭地拌勻;蛋糕切成三片備用;
5、取一片蛋糕薄薄掃上白蘭地、抹層奶油;鋪上酒漬櫻桃;再抹上奶油;加蓋另一片蛋糕重復以上的步驟;
6、三片蛋糕都蓋上後,用奶油給整個蛋糕覆蓋住,因為要撒巧克力不用抹太平;
7、整個蛋糕都撒上黑巧克力碎,最後在上邊和下邊再擠一圈奶油;
8、可以再點綴些黑櫻桃。
9、切開來吃吧,滿口的白蘭地奶油芳香~
㈧ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
1.清蛋糕(乳沫蛋糕):此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外,其主要的原料是雞蛋,它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大,不需依賴酵粉,其與麵糊類蛋糕最大的差別,就是不含任何固體油脂,但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類:
A. 蛋白類:此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,如天使蛋糕,主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點:潔白的,口感稍顯粗糙,味道不算太好,但外觀漂亮,蛋腥味膿。
B. 海綿類:此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合,作為蛋糕之基本組織和膨大的原料,特點:口感清香, 結構綿軟,有彈性,油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發:
a.全蛋打發的海綿:
1.蛋溫室加糖(隔水加熱攝氏42度)打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料(色拉油,牛奶果汁香精等)--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿:(法國海綿)
1.蛋黃+糖鹽(隔水加熱攝氏40度)打發--
2.蛋白打發(乾性)--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他(色拉油,奶水香精等)--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類:此類蛋糕含有成分很高的油脂,用以潤滑麵糊,使蛋糕產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用,配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時,此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹,但低於麵粉量的60%時,就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點:油香濃郁、口感深香有回味,結構相對緊密,有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕,因為油的用量達到了100%。
㈨ 做生日蛋糕需要什麼原材料
做生日蛋糕需要的原材料有:
①低筋麵粉
麵粉選擇很重要,要用低筋麵粉,一定不能用高筋麵粉,因為低筋麵粉做出來的蛋糕口感柔軟,組織部有彈性,外形堅挺不塌陷。如果使用高筋麵粉,會因為筋性過強而抑制蛋糕的膨脹,蛋糕體積小,組織扎實,口感粗硬。
②細砂糖
最好選用細砂糖,不要學用粗砂糖。因為糖是直接加在蛋黃和蛋白里的,攪拌後會溶化。粗砂糖攪拌時間會太長,可能無法完全溶化。
下面是我做8寸生日蛋糕的步驟可以參考一下。
用料:■ 低筋麵粉 90克■ 玉米油 40克■ 牛奶 40克■ 細砂糖 60克(蛋白中)■ 細砂糖 30克(蛋黃中)■ 雞蛋 五個 (一個帶殼65克)■檸檬汁或白醋 幾滴■淡奶油300克■糖粉30克■水果 適量
1.把所有食材准備好。
2.將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別放入無水無油的盆中。
3.蛋黃打散,放入30克細砂糖,用手動打蛋器輕輕攪拌均勻。
4.將牛奶和玉米油混合在一起,用手動打蛋器抽打至乳化狀態,加入蛋黃中攪拌均勻。
5.將低筋麵粉篩入蛋黃中,用手動打蛋器以Z字翻拌均勻至無顆粒。
6.蛋清中滴幾滴檸檬汁或幾滴白醋,用電動打蛋器低速打出粗泡後加入1/3的細砂糖。
7.繼續打發蛋白有細膩感時,加入第二次細砂糖。
8.繼續打發蛋白出現紋路時,提起打蛋器有一個大彎鉤,加入第三次細砂糖。
9.中低檔打發到比較濃稠,至乾性發泡,提起打蛋器蛋清豎起的尖角為直立狀態且不彎曲,這就說明蛋清打好了。
10.取1/3的蛋白加入麵糊中以J型的方式完全翻拌均勻。
11.再取剩下的1/2的蛋白霜,放入麵糊中,翻拌均勻。最後再將攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜里完全翻拌均勻。
12.完成的麵糊從離桌面20cm的高處倒入8寸戚風模具中。
13.將裝有麵糊的模具從離桌面15cm的高處輕摔兩三下,震出大氣泡。
14.將做好的麵糊立即放入預熱好的烤箱中,中下層,180°,60分鍾。
15.烤好之後要立刻拿出來,正面朝上,底在下,離桌面30cm左右震兩下幫助散出熱氣,然後倒扣,等模具徹底涼透了之後脫模。
16.將淡奶油倒入無水無油的盆里,加入糖粉,打發打至用打蛋棒提起能拉出堅挺不能動的的三角尖為止。
17.把做好的蛋糕坯分成3等片。
18.取一塊蛋糕片,上面抹上奶油,撒上水果粒,再蓋上一層蛋糕片,重復上一步操作,最後一片蛋糕覆上。表面用裱花袋擠上漂亮的奶油造型,再擺放上喜歡的水果和裝飾品,一款好吃又漂亮的蛋糕就完成了。
以上是我對問題的回答,希望對你有幫助。