1. 做蛋糕的時候那個拿來擠奶油的叫什麼
用來擠奶油的工具叫裱花嘴或裱花袋。
（1）裱花嘴
專用於裝飾蛋糕擠花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每種花嘴都能擠出不同的花型，造型各異。
（2）裱花袋
除了用來給奶油蛋糕裱花，還可以擠出餅乾麵糊。
常用的製作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
(1)做蛋糕奶油用哪個花嘴擴展閱讀：
不同的裱花嘴可以製作出不同的花型，市面上常見的裱花嘴主要有：
1、圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。
2、齒型花嘴：根據自己的需求畫圓或S型，效果不一樣。
3、不規則的各式半圓扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型，也可以用來裱立體花型。
4、口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用來裱花藍紋。
5、葉型花嘴：可以製作不同種類的葉子形狀。
2. 8寸蛋糕需要用什麼型號的裱花嘴
您好，花嘴是我們做蛋糕經常要用的工具，具體要用多大的花嘴跟要做蛋糕款式來決定的，沒有固定多大的花嘴
希望可以幫到您
3. 裱花嘴有哪些型號，奶油裱花和韓裱工具是通用的么
裱花嘴介紹
1.圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干
4. 做蛋糕時擠奶油用的花頭
在比較大的廚具商店都可以買到,防油紙和花頭是分開來買的.
所說的花頭叫做裱花嘴,一套有大概16個花嘴,便宜的大概60塊一套,
所說的防油紙叫做裱花袋,市面上一般有布的和塑料的兩種.
5. 曲奇用什麼裱花嘴
一般是用大號10齒花嘴或8齒中號花嘴。使用花嘴的型號，需要根據餅的大小而定。
直接擠出曲奇，大號和中號都可以。但如果你要轉圈擠出曲奇，那麼，中號比較合適，大號就顯得太大了。
曲奇做法：
准備材料：黃油210克低粉105克，奶粉30g，高粉112克，鹽3g，純奶17克，糖粉7克，玉米澱粉39克
1、把黃油軟化加糖粉打發成白色。
6. 做蛋糕時擠奶油的那個叫什麼
裱花袋在淘寶上買也就1毛錢一張 但是也有可以反復使用的油袋 自己做我也做過 真的很難用 有的時候擠到一半就散了
7. 如何使用蛋糕裱花花嘴
常用花嘴----圓口花嘴：
圓口花嘴又被稱為平口花嘴，無齒紋狀。它的用途非常廣泛，製作線條、字體、圓球等等。
8. 蛋糕表玫瑰花用哪個裱花嘴
tip16 裱花嘴：16號 medium consistency 90度角 花嘴不能觸碰到蛋糕表面 步驟：擠－收力－抬起 註：如果裱花面積很大，比如我上次做過的小熊熊，可以用tip2010，是3個一起的star花形，省力很多哦。
9. 蛋糕上的草地用的哪個裱花嘴
可以用小的圓花嘴，也可以用專門的拔草嘴
10. 裱花嘴的型號及用法是什麼製作蛋糕有什麼要注意
美味的生日蛋糕總是讓我們那麼的神往，而蛋糕上邊的各種造型也讓人們十分的驚喜，正是因為通過這些造型，人們才可以看到愛不釋手的蛋糕的，對於大家而言，蛋糕的製作需要很多的小技巧，裱花嘴的型號及用法是什麼？製作蛋糕有什麼要注意？
美味的生日蛋糕總是讓我們那麼的神往，而蛋糕上邊的各種造型也讓人們十分的驚喜，正是因為通過這些造型，人們才可以看到愛不釋手的蛋糕的，對於大家而言，蛋糕的製作需要很多的小技巧，在製作的過程中也可以用到不同的裱花嘴，為了讓人們了解蛋糕的製作，下面就分析一下裱花嘴的型號及用法是什麼？製作蛋糕有什麼要注意？
裱花嘴的型號及用法是什麼
裱花嘴的型號及用法是圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。齒型花嘴：通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。不規則的各式半圓扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可以用來裱立體花型。平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用來裱花藍紋。
製作蛋糕有什麼要注意
1，雞蛋的選擇：新鮮的雞蛋一般表面比較粗糙，蛋殼完整，雞蛋應該放進 冰箱 冷藏，在使用之前，要將雞蛋放在常溫下，若是需要用雞蛋打發蛋白，必須要將蛋黃和蛋白乾凈的分開，否則，蛋白就打發不開了；
2，怎麼打發蛋白：首先要保證打發蛋白的容器干凈，擦乾凈水分，千萬不能沾有油，而且蛋白中不能帶有蛋黃，等到蛋白打發到成為固體，不會流動的時候，方可往裡面加糖；
3，麵粉過篩：將麵粉放進篩子，一邊在不銹鋼盆上面晃動，一邊拍打篩子邊沿，過篩的麵粉拌在奶油里才沒有顆粒，也會在烘焙後的蛋糕裡面更加具有蓬鬆感；
4， 解凍 奶油：使用奶油前必須要將奶油進行解凍，因為冰凍的奶油是無法操作和製作的，具體解凍是將其置於常溫下，慢慢軟化到用手指輕輕按壓奶油，奶油會凹陷的程度就可以了。
裱花嘴的型號及用法是什麼？製作蛋糕有什麼要注意？以上內容就是大家想要了解到的具體的答案，在製作蛋糕的過程中，裱花嘴是不可缺少的工具，在製作的過程中也可以根據裱花嘴的型號的不同來製作出不同造型的蛋糕，使整個蛋糕看起來更生動形象。