① 生日蛋糕屬於球體還是屬於圓柱體。
生日蛋糕外包裝盒屬於圓柱體。
② 生日蛋糕是圓形的好還是方形的好
其實兩種材料都是一樣的,主要還是看個人喜好吧,不過來說方形的比較高檔上檔次,比較適合年輕人。按中國風俗,定圓形的好,而且有老人,會讓人家覺你是個很理想的人。
③ 糯米和幾種米的生日蛋糕怎麼做
芒心太軟(甜點)
原料:新鮮芒果2-3個,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克
做法:
1、芒果去皮取肉,將大部分果肉放入攪拌機打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用;
2、糯米粉和澄面先過篩,再加入130ml的芒果蓉和4匙糖;用手搓勻成軟面團,壓薄攤平;大火蒸約15分鍾至熟;
3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和適量糖拌勻; 用微波爐高火加熱約1分半鍾,使其濃稠;放入芒果粒拌勻,置冰箱冷藏至凝固便是餡料;
4、面團稍攤涼加入1 匙色拉油揉搓至光滑 ;待面團完全涼後加入餡料;包好後表面沾上少許乾粉,壓入模型具製成心形;最後用平底鍋將兩邊煎至金黃色即可。
棗泥塌餅
原料:麵粉650克,糯米粉200克,紅棗150克,米粥適量。
調料:白糖,精製油,熟豬油。
製作:紅棗去核剁碎,與白糖、熟豬油製成餡。麵粉、糯米粉用粥和成面團,摘成面坯,包入棗泥餡,壓扁。將平底鍋用中火燒熱,倒入少量精製油,將 塌餅逐個放入鍋中,倒入少量清水,蓋上鍋蓋,燒至水干餅熟,翻身將餅兩面煎成金黃色即成。
特點:色澤金黃,棗香濃郁,口感軟、糯、甜、香。
椰絲糯米糍
原料:糯米粉、牛奶、巧克力、紅豆沙、花生醬、椰絲
做法:首先將糯米粉和成面。這里有幾點要注意:1、用溫水;2、面最好和得軟一些,但如果太軟成了液體,就無法用手捏出形狀了;3、加一點牛奶會使糯米糍變得更加奶香濃郁,喜歡甜食的朋友可以加一點糖和在面里;4、最好加一點食用油,這樣面不太容易粘手,便於加工。
到了這時候,可以把面分成兩份,一份直接用來做白色糯米糍,另一份則加入融化的巧克力漿混勻,做成巧克力糯米糍。將和好的面揉成小團,包入餡兒,紅豆沙花生醬或者巧克力都可以,按個人喜好而定。然後把面團揉圓,用墊著紗布的蒸鍋中火蒸約10分鍾。趁熱取出,在裝著椰絲的碗里輕輕一滾,裝到小紙杯里,如果有條件,可再撒上一些彩色巧克力做點綴。
特點:柔軟的口感,香甜的餡料,美麗的造型,這么吸引眼球又抓住舌頭的甜點,相信女孩子們都會愛不釋手。
韓國粘糕,也被稱為「米糕」,是用蒸熟的糯米粉團製作而成,它在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的「台柱子」,例如孩子的第一個生日、婚禮,以及六十大壽(在韓國的 傳統理念中,六十歲大壽意味著人生的一個新開始)等,人們製作並吃粘糕,以祈求平安。
雖然韓國粘糕在英文中,也被稱為「米糕」,但它與西方糕點相比,製作方法完全不同。韓國粘糕使用的原料是糯米粉而非麵粉,裡面既沒有加入黃油,也沒有牛奶、雞蛋等原料。根據所使用的其他食材不同,韓國粘糕共有三四百種之多,這些食材包括穀物、大豆、花生、紅棗、艾篙、南瓜、芝麻和香櫞等等。
韓國粘糕的製作過程也多種多樣,不過大多數還是非常傳統的方法:
首先,將糯米研磨成糯米粉。接下來的一個步驟,可根據所製作粘糕的不同,使用不同的方法。有些人喜歡將糯米粉弄濕後,直接放入陶罐內蒸熟;另一些人則喜歡在糯米粉中加入適量熱水,然後揉成糯米團,之後,再將揉好的糯米團蒸或煮熟。然後,可將蒸熟的糯米團敲打成一定造型,或者油煎。
其他諸如給粘糕塗抹上各種顏色,或點綴上一些顏色豐富的食物的過程,則可製成各種各樣的特色韓國粘糕來。
韓國粘糕,在韓國傳統歷史中占據著舉足輕重的地位,據考證,在韓國吃粘糕幾乎是和吃穀物的歷史一樣長,早在中國三國時期之前就已存在。據說粘糕里還含有誠心、愛心和孝心的含義,節日送禮不能缺了粘糕,尤其送娘家禮中不能缺;搬家的時候,還有做粘糕分給鄰居的習俗。
香滑榴槤膏
原料:鮮榴槤肉100克,鮮牛奶400克,麵粉250克,糯米粉50克,白砂糖50克。
製法:①麵粉、糯米粉加入白砂糖、鮮牛奶揉勻上籠蒸8分鍾。
②將蒸熟的面團做成麵皮包入攪爛的榴槤肉即可。
特點:糯而不膩,榴槤香濃。
牛舌頭
原料: 糯米粉、紅糖、食油。
製法: 糯米粉分成兩份,一份純粉,一份放紅糖,分別用沸水揉面,用純粉團擀成薄
片,包入紅糖粉團搓成長條,用刀切成厚薄均勻的片,把兩頭對扭。炸熟即可。
特點: 香酥可口。
金色香芒
原料:芒果、水磨糯米粉、甜豆沙。
製作:芒果去皮去核,取肉搗爛成泥,拌入糯米粉揉成團,加適量南瓜汁揉勻,下劑包入甜豆沙製作成芒果狀,入籠屜小火蒸20分鍾取出,刷油上光即成。
黃金酥皮南瓜餅
原料:老南瓜1000克 黃油75克 甜豆沙125克 玉米粉100克 糯米粉100克 麵粉75克 煉乳50克 雞蛋液1個 色拉油1500克(約耗80克)
製法:1.老南瓜洗凈後去皮,入籠蒸?,取出壓成泥,納盆,加入糯米粉、麵粉、煉乳拌和均勻,製成南瓜粉團;黃油和甜豆沙混合攪勻成黃油豆沙餡。
2.將南瓜粉團分成12份,再分別包入黃油豆沙餡,然後逐一按扁成餅狀,拖勻雞蛋液,沾勻玉米粉,即成南瓜餅生坯。
3.炒鍋置火上,放入色拉油燒至五六成熱,下入南瓜餅生坯,炸至色呈金黃且熟透時,撈出瀝油,裝盤即成。
特點:色澤金黃,外酥脆內香甜。
椰蓉夾沙山葯餅
原料:山葯1200克 黃油75克 甜豆沙125克 糯米粉、麵粉各100克 雞蛋液1個 白糖75克 椰蓉50克 吉士粉、色拉油各適量
製法:1.山葯洗凈後去皮,入籠蒸?,取出壓成泥,納盆,加入糯米粉、麵粉、白糖、吉士粉拌和均勻,製成山葯粉團;黃油和甜豆沙混合攪勻成黃油豆沙餡。
2.將山葯粉團分成12份,分別包入黃油豆沙餡,然後逐一按扁成餅狀,拖勻雞蛋液,沾勻椰蓉,即成山葯餅生坯。
3.炒鍋置火上,放入色拉油燒至五六成熱,下入山葯餅生坯,炸至色呈金黃且熟透時,撈出瀝油,裝盤即成。
特點:色澤金黃,外酥內軟,香甜適口。
香炸苕泥奶沙餅
原料:紅苕750克 黃油50克 甜豆沙100克 糯米粉75克 麵粉50克 白芝麻100克 吉士粉各適量 色拉油1000克(約耗80克)
製法:
1.紅苕洗凈後去皮,入籠蒸?,取出壓成泥,加入糯米粉、麵粉、吉士粉拌勻成苕泥粉團;黃油和甜豆沙混合攪勻成黃油豆沙餡。
2.將苕泥粉團分成10份,再分別包上黃油豆沙餡,搓成球形,沾勻白芝麻,然後逐一按扁成餅狀,即成苕泥奶沙餅生坯。
3.炒鍋置火上,放入色拉油燒至四五成熱,下入苕泥奶沙餅生坯,炸至色呈金黃且熟透時,撈出瀝油,裝盤即成。
特點:色澤金黃,外酥香,內軟滑甜潤。
④ 蛋糕上的花紋怎麼做
用料
八寸正的芭比蛋糕胚
2個
淡奶油
適量
黑巧克力
適量
牙簽
隨意
足球生日蛋糕的做法
烤制2個芭比戚風蛋糕胚,並分別分層三層共六層備用
先把其中一個芭比蛋糕胚頂部那一片蛋糕胚放最下面,之後開始抹淡奶油加水果,之後依次放分層的第二片、第三片(最大的那片)抹淡奶油加水果。然後再依次放另外一個芭比蛋糕胚三片抹淡奶油加水果。此處注意:先放最大的那片蛋糕胚,之後放第二片,最後放最小的蛋糕胚頂部那一片!因當時忘記拍整個過程圖了,只能文字敘述了。有機會下次補上!
之後開始給基本成球形的足球蛋糕抹面。這個地方抹面不用抹的太光滑,只要後面用牙簽畫足球六邊形和五邊形能看清楚就行。因之後會用裱花袋擠小圓點在上面,即使你抹面再光滑也看不見額
(*∩_∩*)嘻嘻
ps:這個地方抹面的時候一定要注意抹的時候順著蛋糕胚弧度(兩頭小中間稍
微鼓)來抹額,這樣做出來的足球才會圓額!
之後用牙簽在基本抹好面的球形蛋糕胚上定位畫出第一個五邊形(這點很重要額!),之後以這個五邊形為中心點依次畫出第二圈的五個六邊形。以此類推畫出下面的五邊形六邊形。這個地方也忘記拍照了,有機會又再補上!^_^^_^
之後1:1的黑巧克力和淡奶油融化做成甘納許開始給之前用牙簽畫的五邊形六邊形勾邊。邊勾好後就開始用裱花袋裝上兩種顏色的淡奶油開始不停的擠小圓點吧!直到擠的你眼冒金星,兩眼發花,手軟手酸為止!哈哈^_^…………
棕色淡奶油我是直接加的甘納許調色的。健康又美味!不喜歡色素,個人有點介意色素^_^
這里注意的是如果你擠小圓點擠到最下面最下面靠近蛋糕盒位置的時候,如果你感覺不好擠了,需要傾斜一定角度才能擠,那麼恭喜你,你做出來的足球一定一定很圓很圓很像很像額!
⑤ 球形奶油蛋糕怎麼抹面
球形奶油蛋糕進行抹面的話需要使用一種特殊的塑料刮片,再配合裱花台一起將柱形蛋糕抹成半圓形才可以。
⑥ 有沒有足球型生日蛋糕的圖片~
這幅?(希望被採納,謝謝)
⑦ 糞金龜有雙重影是標准奶油球形蛋糕
摘要 糞金龜科又稱蜣螂。滾糞成球而在其中產卵,幼蟲在其上取食的一種金龜科甲蟲(如糞金龜)——俗稱「屎殼郎」。迄今全球已記有約600種,我國的記錄近100種。成、幼蟲一般食牲畜糞便、屍體、腐木或腐生菌類。