主料
淡奶油 ：600ml
細砂糖 ：50
8寸圓形戚風蛋糕 ：1個
草莓：適量
色素 ：適量
第十一步
11.簡單又好看的一個生日蛋糕就做好了。
注意事項：1，動物奶油在打發的時候，注意要提前放於冰箱冷藏12個小時，之後再拿出來用電動打蛋器慢慢打發。如果夏天的話，最好將奶油坐到冰水裡，這樣有助於打發。2，動物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖，但是也可以根據個人的口味增加或者減少都沒有太大的影響。3，夾心用的草莓可以換成其他水果哦。4，在用勺子背抹奶油時，注意要抹完一個之後用紙將勺子擦乾凈然後再抹下一個。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
② 私房烘焙朋友圈宣傳語有哪些
1、有口觸動，甜於心中。
2、用年輪陪伴你的美味佳餚。
3、用蛋糕傳達情意。
4、用「心」製作每一份甜蜜。
5、以和為貴。活（和）出精彩。
6、一生摯愛，私享奢華。
7、享受美味，糕糕興興。
8、喜樂三義和，蛋糕「心」製作。
9、物美價廉，不妨一嘗。
10、嘗在口中，甜在心裡。
③ 生日蛋糕在口味上有哪些分類
原味，草莓味，奶油味，乳酪味，紅棗味等等。
生日蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和乳酪。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
④ 生日蛋糕（森林仙子）怎麼做如何做好吃
前言黑森林蛋糕，德國著名的甜點。當然，我這個是否地道我自己也無法論證。畢竟，我沒去過德國，更別說品嘗德國地道的甜點了。所有對黑森林的認知，來源於網路。「它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。」我沒淘到櫻桃酒。但僅是這苦甜苦甜的巧克力和奶油，就足夠表達心中的愛了……
⑤ 生日蛋糕有多少種類，哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入紅絲絨精華液，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻，不要過度攪拌導致起筋，加入蛋黃，用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後，打發蛋白至泡沫魚眼狀態時，將細砂糖一次性加入，蛋白打到細膩有光澤，可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，拌勻，再回倒進蛋白盆，拌勻。
5、麵糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層，上下管170度烤25分鍾左右，出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上，撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好，用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗凈，按需要的大小切好，淡奶油從冰箱冷藏室取出，加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴，裝入裱花袋，再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片，裱滿小圓球形，中間排放一些小粒水果，蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好，再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球，放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。
⑥ 粉色生日蛋糕代表什麼
粉紅色的愛，是純純的愛
⑦ 推薦生日蛋糕圖片
⑧ 浮力森林生日蛋糕有哪些品種啊
兩人份的話一般6寸的就足夠了 普通的比如水果巧克力之類的口味是68RMB 如果是慕司,黑森林和抹茶的話則比較貴,118RMB
⑨ 請問各位，誰知道浮力森林兩人份的生日蛋糕大概要多少錢啊
兩人份的話一般6寸的就足夠了
普通的比如水果巧克力之類的口味是68RMB
如果是慕司,黑森林和抹茶的話則比較貴,118RMB
⑩ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃親們有什麼推薦嗎
說到哪個牌子的生日蛋糕最好吃的話，個人覺得21cake的生日蛋糕當得起一個「最」字。之前沒有買過的話可以從黑森林入手，這是一款經典的蛋糕，也是在21cake生產當中得以創新的一款蛋糕。櫻桃的甜香與酒香、可可香結合在一起，是一層又一層的豐富口感。