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包頭哪個蛋糕店好點

發布時間: 2022-08-24 23:47:48

❶ 包頭 美研西餅

美妍西餅在內蒙古地區不做加盟!!

❷ 包頭桃李和好利來哪個

品控就是控制檢查麵包的質量問題庫管類就是麵包做好後,進庫保存,你作為庫管要點好麵包的數量並且登記號麵包發往各店的數量及品種前廳銷售說白了就是賣麵包的個人覺得還是品控好一點

❸ 包頭哪家蛋糕店最好最出名

好利來 東河的在大紅門正門的左邊

好利來 青山的在包百超市對面

丹尼婭 青山的在婦產醫院對面

❹ 包頭那裡有無糖的蛋糕

昆區意林蛋糕永盛成神華店(意林無糖蛋糕)地址昆區阿爾丁大街.

❺ 包頭哪有賣芝士蛋糕的

<材料>二個份 全蛋----- 3個、精製白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc <作法>1.將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫度若太冷,可用四十度c的溫水加溫,較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕. 2.將過篩的低筋粉加入1的料中,以木杓拌勻. 3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡. 4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿,入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鍾. 注意事項 製作蛋糕的秘訣: 想製作入口松軟的海綿蛋糕,端視蛋糕攪拌起泡的方法,如果含有很多氣泡,在氣泡尚未消失前須快速製作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要,器具含有油脂時,蛋即無法打出氣泡來。 烤箱蛋糕 圓形蛋糕烤盤 食品加工機 玻璃碗 深鍋 廚師刀 打蛋器 木匙 塗刷 小刀 金屬碗 小篩 烤板 刮鏟 鐵絲架 牛油紙 闊方頭刀 鐵絲架 榛子果仁蛋白 細砂糖 櫻桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白 牛油和麵粉適量榛子果仁250克 細砂糖300克 粟粉2湯匙 蛋白6個 糖霜和牛油奶油適量 水150毫升 細砂糖150毫升 蛋黃6個 3湯匙櫻桃甜酒(kirsch,可酌量增加) 375克淡牛油 製作次序 1、預備榛子果仁蛋白糖醬 2、烘烤 3、預備油牛油奶油 4、組合蛋糕 5、裝飾 ——事前准備—— 蛋糕可在2日前做好,包緊冷凍在電冰箱內。由於它質軟,所以易於切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作為裝飾便成。 另加最少1小時冷凍時間 1、預備榛子果仁蛋白糖醬 1、把烤板塗上牛油,鋪上牛油紙,再塗牛油和撒上麵粉,倒去多餘的麵粉。把圓形蛋糕盤反轉扣在烤板上,用手指沿糕盤邊勾畫一圈。 2、把榛子果仁放進烤箱內烘烤12~15分鍾,去皮(方法>>,保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和,放進食品加工機中。 3、把榛子果仁磨成碎粉狀,或用螺旋刨刨也可。 4、把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內,加入粟粉。 5、蛋白放進金屬碗盆內,用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身,加入其餘細砂糖繼續攔打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。 6、加進1/3榛子果仁茸,用刮鏟輕拌,可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌,一手朝反時針方向轉碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。 2、烘烤 1、烤箱預熱至130℃(250�,煤氣爐1/2度)。將已攪好的蛋白糖醬,鏟在早已預備好並畫過圓圈的烤板上,用闊方頭刀刮平成圓餅狀,前後可製成3個。 2、把烤板放進爐內烤,時而轉動,烤至蛋白糖醬微黃干身成為蛋白餅為止,約需時40~50分鍾。 3、取出烤板,趁熱倒扣上蛋糕盤,沿邊切去多餘部分,小心揭去牛油紙,然後放在鐵絲架上晾涼。 3、預備油牛油奶油 1、先用水把細砂糖煮溶,跟著繼續煮至呈軟軟的咖喱狀,其間不需攪拌。要測試是否恰到好處,可把鍋離火後,用茶匙舀取糖漿,待冷卻幾秒鍾後,用兩只手指取少許糖漿搓揉,若成小圓粒便可。 2、在溶化糖漿時,用電攪拌器把蛋黃攪勻。 3、慢慢地把熱糖漿倒進蛋黃液中,加以攪拌。 4、繼續以高速攪打,直至冷卻呈濃濃的黏稠狀。 5、在碗內加入牛油,用電動攪拌器拌打(以木匙拌打也可),應攪至軟滑吐奶油狀。 6、慢慢地把牛油加進已呈黏稠的蛋醬中,繼續攪拌。 7、加進3湯匙櫻桃甜酒繼續攪拌(可酌量增加酒的分量)。 4、組合蛋糕 1、把硬紙剪成圓形蛋糕底狀,輕輕搽上牛油奶油,鋪上一塊已烤制的蛋白餅,輕按。為方便工作,可把咭紙放在倒覆過來的蛋糕盤盤底上,才擺上蛋白餅。 2、在蛋白餅上塗上1/4分量的牛油奶油,用闊方頭刀撥平,然後再疊第二塊蛋白餅,同樣塗上1/4分量的牛油奶油。 3、疊上第三塊後,把整個蛋糕塗上剩餘的牛油奶油 5、裝飾 1、用小篩把糖霜篩撒在蛋糕面上成厚厚的一層。 2、用廚師刀把榛子果仁切碎,用手輕輕黏在蛋糕邊上。 3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢,冷凍緊實,最少需1小時。 水果蛋糕 材料:(1) 低筋麵粉100公克,奶油100公克 (2)糖粉100公克,鹽1/2小匙 (3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個 作法: (1)材

❻ 包頭市昆區的蛋糕房,都有什麼牌子的

榮華,好利來,丹妮婭,味多美,比較好的幾個

❼ 包頭哪有彩虹蛋糕賣啊 急...分不多 心意到了...

彩虹蛋糕你可以去意林、好利來、好再來、丹尼亞看看 這幾個是包頭最大的幾個連鎖西點屋。對了 還有榮華蛋糕店。

❽ 在包頭想給奶奶定一個生日蛋糕,去哪兒預定才好呢

去蛋糕房啊,不然就找95081叫我來幫你去訂一個蛋糕

❾ 包頭有沒有能自己製作蛋糕的地方

榮華蛋糕房可以自己做啊。別的就很少了

❿ 包頭哪裡有泡芙

意林蛋糕店,泡芙很好吃!!白雲路中段,還有同利家電鋼鐵大街店的下面有一家!!!