⑴ 雞蛋和雞肉，哪個更容易消化
雞蛋比雞肉好消化，特別是打醉後用開水沖的雞蛋更容易消化，所以病人或兒童都經常用此方法。
⑵ 雞蛋糕里的雞蛋好消化還是雞蛋羹好消化
雞蛋羹相對好消化點，
不過煮的雞蛋營養保留的更好點，蛋黃也好消化的，主要是蛋白不好消化，
每天吃一個就可以了。可以換著吃，總吃一種也會吃膩的。
⑶ 雞蛋和雞肉的營養價值哪個高
各有各的價值，對於老年人來說雞蛋營養高，老年人吸收能力偏低，所以雞蛋易消耗吸收，恰恰相而牛肉就不適合老年人。
（一）雞蛋
1、雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2、據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
3、每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
4、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
100克食部含量
可食部分34%，水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。
⑷ 幼兒吃煮雞蛋好還是蒸雞蛋糕好
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
⑸ 雞蛋羹和雞蛋那個有營養
雞蛋羹和煮雞蛋營養價值差別不大。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
但不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
⑹ 煮的蛋黃和蒸的雞蛋糕哪個好消化
你好，煮的蛋黃和蒸的雞蛋糕比的話，煮的蛋黃容易消化，雞蛋糕比較油膩，而油膩的食物不易消化
⑺ 蛋糕的熱量比豬肉低一倍，哪個更發胖
熱量比不是那麼計算的。
同等重量的蛋糕和豬肉，因為豬肉里的熱量以脂肪的形式存在，再吸收和消化上都比較繁瑣，而且脂肪的分子格式比較大，所以熱量可能比較大，但是消化過程中並不太容易被吸收。消化要從腸道開始，
而蛋糕中的熱量以糖分子的形式出現，非常容易被吸收，可以說從胃部就開始吸收了。
以易於吸收和轉化的角度講，還是蛋糕比較容易發胖。
⑻ 雞蛋糕容易消化嗎
容易消化的。
雞蛋糕裡面的主要成分是雞蛋裡面的蛋清。你乳清蛋白非常有利於人體吸收，人體腸胃吸收乳清蛋白是最快的。你這也就是為什麼很多健身健美的人每天都吃雞蛋的原因，因為它好吸收，好消化。
⑼ 蒸的雞蛋糕屬於易消化的食物嗎
雞蛋糕中含有糖分、蛋白質等物質，不屬於易消化食物，一次不要吃太多
易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、各類蛋、魚等等.