❶ 生日蛋糕10寸參照物
生日蛋糕10寸參照物?10寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54厘米,所以10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 適合2-4人左右食用,一 般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克 適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克 適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
(1)生日蛋糕創意搞怪10寸擴展閱讀
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存
3. 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
❷ 生日蛋糕(10寸)怎麼做
生日蛋糕(10寸)的做法
把其他材料稱量准備好備用
准備兩個大一點的不銹鋼盆,洗干凈,擦乾水,保證無油無水,拿一個碗用分蛋器分出蛋白、蛋黃,蛋黃倒入油和牛奶混合好的盆里,蛋白倒入另一個盆里備用。(分離一個雞蛋就各自倒入相應的盆里,因為萬一有哪個雞蛋的蛋黃散了,也不怕,要不然,所有的蛋白就浪費了,蛋白不能沾到一絲蛋黃)。 把油和牛奶稱量好裝在其中一個盆裡面,然後用手動打蛋器攪打至完全混合
接下來製作蛋黃糊,把另一個裝有油、牛奶和蛋黃的盆里加入36克細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻
用篩子把150克低筋麵粉的三分之二篩入剛才做好的蛋黃糊中,然後用手動打蛋器攪拌均勻,至無顆粒狀態,再篩入剩下的三分之一低筋麵粉,攪拌均勻至無顆粒的漿狀
用電動打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀時,加入准備好的加蛋白的91克細砂糖的三分之一,繼續撐打到蛋白開始變濃稠時,再加三分之一的細砂糖,再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的三分之一的細砂糖,再繼續打一會兒,提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態了,可以停止攪打,
打發好的蛋白拿出來,取三分之一蛋白放入蛋黃麵糊中,用橡皮刮刀翻拌和切拌均勻(從底部往上翻拌,就好像炒菜一樣的翻拌,不能劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。
拌好的麵糊全部倒入裝蛋白的盆里,使用切拌和翻拌的方式,拌至蛋白與麵糊完全融合。(混合好的是比較濃稠均勻的淺黃色)。
、將混合好的蛋糕糊倒入十寸模具中,抹平,用手端住模具在桌上用力震幾下,把內部的大氣泡震出來,放進預熱好的烤箱最底層,上下火,170度,烤120分鍾。(我把溫度計放在模具旁邊,實際烤箱中經常只有130度至145度左右,烤好的蛋糕從烤箱中取出來,馬上輕摔兩下 ,然後倒扣在烤網上。烤網要架空起來,讓水汽散發。
❸ 生日蛋糕10寸大概有多大
通常蛋糕的寸是指英寸。1英寸大約是2點54厘米,所以10寸就是25點4厘米。
10寸蛋糕的直徑約為25厘米左右,由於蛋糕底胚都是使用標准尺寸的蛋糕模烤的,所以蛋糕清為直徑25厘米多,一旦做成奶油蛋糕等成品時,直徑會更大些,根據不同抹面和裝飾會再增加1至2厘米或更多,約夠5至8人食用。
❹ 生日蛋糕10寸方形彩虹蛋糕怎麼做好吃又簡
主料
麵粉 :適量
牛奶 :適量
輔料
黃油 :適量
具體步驟
第一步
把材料准備好,蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的容器一定要確保無水無油
第二步
把打發好的蛋清和蛋黃糊拌勻後倒入模具,震出大氣泡後,上下火140攝氏度烤20-30分鍾,具體的烘烤溫度要根據個人的烤箱而定。烤好後倒扣放涼。
第三步
蓋上最後一層蛋糕片好,把整個蛋糕平整地摸上淡奶油。把剩下的淡奶油分成4份,每份調入一種色素拌勻,開始裱花
第四步
切開來看看吧!蛋糕每層的顏色都非常好看呢!
❺ 十寸的生日蛋糕怎麼做
10寸慕斯蛋糕配方:巧克力慕斯
蛋糕圍邊及蛋糕片材料:蛋黃4個,細砂糖45g,蛋白4個,細砂糖45g,低筋麵粉120g,糖粉適量(篩圍邊上)。
巧克力慕斯巧克力慕斯材料:牛奶20g,鮮奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黃油30g,鮮奶油60g,細砂糖10g。
樹莓慕斯材料:冷凍樹莓75g,細砂糖20g,吉利丁1片,動物性鮮奶油75g,細砂糖15g。
裝飾:新鮮無花果,新鮮樹莓,綁帶,插排。
做法:
1)蛋糕圍邊及蛋糕片:分離蛋黃蛋白,蛋黃加入45g細砂糖打至膨脹,粘稠,發淺黃,備用。
2)蛋白分3次加入45g細砂糖打到能拉起直角尖。
3)將蛋黃糊倒入打好的蛋白糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻;然後一邊篩入低筋麵粉,一邊將麵粉與蛋糊混合,直到混合均勻,完全看不到乾粉。
4)使用直徑1cm圓形裱花嘴,將麵糊裝入裱花帶中,在鋪有不沾布的烤盤中,豎著一條條的擠出蛋糕圍邊。擠好後在表面篩上2層糖粉,馬上放入預熱好的200度烤箱烘烤,約10-15分鍾。
5)接著仍使用剛才的裱糊袋,在烤盤上擠出2個螺旋狀的圓片,直徑至少要與模具的直徑相當,或比模具的直徑略大,時間溫度同上。
6)烤好後,圍邊的底邊切齊,1條不夠圍住模具內部,就要准備2條。
7)製作巧克力慕斯:牛奶、鮮奶油放在鍋中同煮(注意:別做錯了。)
8)煮沸後熄火加入可可粉攪拌均勻,然後放在火上再次煮沸。
9)將煮沸的可可牛奶溶液,倒入切碎的巧克力中。
10)利用可可牛奶溶液的熱度,將巧克力融化,拌勻。
11)加入徹底軟化的膏狀黃油攪拌均勻。
12)鮮奶油20g細砂糖打至7分發。
13)接著將鮮奶油加入步驟11中。
14)徹底攪拌均勻,這樣巧克力慕斯就做好了。
15)製作樹莓慕斯:冷凍樹莓解凍,將樹莓和它解凍融化的湯汁,一起搗碎,並加入30g細砂糖拌勻。
16)取少部分樹莓漿加熱,與泡軟的吉利丁混合均勻。
17)再將少部分樹莓漿與大部分樹莓漿混合均勻。
18)鮮奶油20g細砂糖打到7分發。
19)鮮奶油與樹莓漿混合均勻,這樣樹莓慕斯就做好了。
20)將慕斯圈用錫紙包住底部,將准備好的慕斯圍邊圍在模具內壁上,然後將一片裁剪到適當大小的蛋糕片鋪於底部。
21)倒入巧克力慕斯約1半的位置。
22)再鋪入一片蛋糕片。
23)倒入樹莓慕斯約9分滿。
24)冷藏3-5個小時至凝固後,再來做裝飾;切塊食用。
❻ 生日蛋糕10寸大概有多大
10寸夠5-6個人吃,一般2個人過生日,買一個6寸或者8寸的就可以了,因為蛋糕這東西吃多了對人是沒什麼好處的。
❼ 10寸生日蛋糕怎麼做
水果蛋糕來說,首先做蛋胚,然後抹奶油,抹奶油的時候,你可以在蛋胚中加入喜歡的水果,最後加上水果、巧克力裝飾就好了
❽ 生日蛋糕10寸大概有多大 可以用實物給我形象的比喻一下! 直徑好長
10寸夠5-6個人吃,一般2個人過生日,買一個6寸或者8寸的就可以了,因為蛋糕這東西吃多了對人是沒什麼好處的.
❾ 生日蛋糕10寸參照物有哪些
10寸指的是10英寸,就是直徑25.4厘米。
一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直徑就會根據品種不同相應增加,幕絲蛋糕,芝士蛋糕等周圍不做裝飾的蛋糕,直徑不增加,或只增加少許,鮮奶蛋糕,黑森林等需要表面裝飾的直徑會有1~3厘米的增加,甚至更多。
尺寸適宜人群
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克適合2-4人左右食用,一般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。