① 麵包和餅干哪個更容易發胖
餅干,其實麵包所用的油脂是相對較少的,比起蛋糕,餅干,因為健康也喜歡做點心我自己在家做蛋糕麵包餅干所以知道,但並不能保證外面商家的配方比例,麵包所用的最多的是麵粉,當然如果你買的重油麵包,那就另說了,我做土司,基本上放很少的黃油,20克,麵包的重點不在油得多少,而餅干則會花很多油,例如曲奇,我做一次曲奇的黃油會用上200克左右,所以相比之下,餅乾的熱量是最高的,蛋糕其次,麵包最少
② 零食裡面糕點和薯片餅干哪種不容易長胖
如果要從糕點、薯片和餅干這三種食品中挑一種相對不容易長胖的零食,應該算得上是餅幹了。首先糕點熱量大、甜度高,吃多了容易發胖,再者薯片是油炸食品,也屬高熱量零食,反而餅乾的製作方法比較純凈,油量小,甜度也相對低很多,比如一些梳打餅干、鹹味餅乾等。
餅干:
所謂餅乾的詞源是「烤過兩次的麵包」,即從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,作為旅行、航海、登山時的儲存食品,特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。
分類:
餅乾的主要原料是小麥麵粉,再添加糖類,油脂,蛋品,乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同,甜餅干可分為韌性餅乾和酥性餅干兩大類。
韌性餅乾的特點是印模造型多為凹花,表面有針眼。製品表面平整光滑,斷面結構有層次,口嚼時有鬆脆感,耐嚼,鬆脆為其特有的特色。韌性餅乾的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%以下,用油量為20%以下。酥性餅乾的特點是印模造型多為凸花,花紋明顯,結構細密,為麵粉量的14%~30%。有些甜味疏鬆的特殊製品,油脂用量可高達50%左右。
酥性餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏鬆劑和其他輔料,經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤製成的造型多為凸花的,斷面結構呈現多孔狀組織,口感疏鬆的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅乾等。
韌性餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入疏鬆劑、改良劑與其他輔料,經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤製成的圖形多為凹花,外觀光滑,表面平整,有針眼,斷面有層次,口感鬆脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。
發酵(蘇打)餅:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,酵母為疏鬆劑,加入各種輔料,經發酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤製成的鬆脆、具有發酵製品特有香味的焙烤食品。發酵餅又稱巧克力架,按其配方分為咸發酵餅和甜發酵餅。
薄脆餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入調味品等輔料,經調粉、成型、烘烤製成的薄脆焙烤食品。
曲奇餅干:以小麥粉、糖、乳製品為主要原料,加入疏鬆劑和其他輔料,以和面,採用擠注、擠條、鋼絲節割等方法中的一種形式成型,烘烤製成的具有立體花紋或表面有規則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品。
夾心餅干:在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
威化餅干:以小麥粉(糯米粉)、澱粉為主要原料,加入乳化劑、疏鬆劑等輔料,以調粉、澆注、烘烤而製成的鬆脆型焙烤食品。又稱為華夫餅干。
蛋圓餅干:以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料,加入疏鬆劑、香精等輔料,以攪打、調漿、澆注、烘烤而製成的鬆脆焙烤食品,俗稱蛋基餅干。
蛋卷:以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料,加入疏鬆劑、香精等輔料,以攪打、調漿(發酵或不發酵)、澆注或掛漿、烘烤卷制而成的鬆脆焙烤食品。
黏花餅干:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入乳製品、蛋製品、疏鬆劑、香料等輔料經和面、成型、烘烤、冷卻、表面裱花粘糖花、乾燥製成的疏鬆焙烤食品。
水泡餅干:以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料,加入膨鬆劑,經調粉、多次輥壓、成型、沸水燙漂、冷水浸泡、烘烤製成的具有濃郁香味的疏鬆焙烤食品。
③ 餅乾和麵包哪個更容易使人胖
雖說看是否會發胖總的看熱量,但餅干相對來說更易使人變胖,原因是餅干密度比麵包要高,而且餅乾的添加物比較多,奶油夾心,巧克力秦仁夾心。。。餅干讓人吃了上癮,撐飽了還繼續想吃,直到把整一包都消滅干凈。麵包就相對少點(但如果你吃的是帶有奶油的麵包,其實和餅干也相差無幾),我以前有段時間常吃餅干,長胖的速度驚人,半月6斤,減肥還沒那麼容易呢,所以真誠地勸告你少碰餅干,沒營養,全是熱量,吃點麵包還是沒什麼關系的,但也別吃奶油超多的。親身體會,盡作參考,但如果還是嘴饞要吃,那再比熱量也無濟於事。
吃餅干長斑沒道理,要不麵粉就成長斑的食物了。
④ 去必勝客麥當勞吃一餐和吃零食餅干,麵包糕點這三種相比哪個容易胖。
當然是必勝客麥當勞的比較容易肥~因為有油炸食物和肉類~熱量相當高~而且據說用的油大多有氫化油成分····特別愛堵塞血管~建議可以吃些意麵沙拉等比較少油的套餐
薯片千萬別吃~含油量比薯條高!不如吃些米飯炒菜呢,記得吃少油無糖的食物就好,肉類么吃瘦的少吃些是沒關系的~
⑤ 蛋糕麵包薯片餅干。哪個熱量高
蛋糕(無奶油)的熱量:347 大卡(100克)
奶油蛋糕:378大卡(100克)
(蛋糕類都差不多這么多吧,做法不同也會有差異)
切片麵包:312大卡(100克)
全麥麵包:246大卡(100克)
(麵包除全麥外熱量都比較高。與蛋糕比稍微好一點)
薯片:500~550大卡(100克)
(如果要減肥,薯片千萬碰不得)
餅干:420~550大卡(100克)蘇打餅干好一些,差不多400大卡(100克)
這些都是高熱量高脂肪的食物,減肥期間少吃或者禁食。
超市裡一般包裝袋上都會標明的。
像蛋糕、麵包、餅干,我的意見是,製作越簡單(看上去很簡單,沒那麼多花樣的)通常熱量低一些,也健康一些;三者健康度比起來,麵包最好,蛋糕次之,餅乾熱量太高,也沒營養,偶爾充飢可以,不宜當正餐。
這些當正餐的話,不僅容易餓還容易胖~
⑥ 餅乾和麵包哪個熱量高
蛋糕(無奶油)的熱量:347 大卡(100克)
奶油蛋糕:378大卡(100克)
(蛋糕類都差不多這么多吧,做法不同也會有差異)
切片麵包:312大卡(100克)
全麥麵包:246大卡(100克)
(麵包除全麥外熱量都比較高。與蛋糕比稍微好一點)
薯片:500~550大卡(100克)
(如果要減肥,薯片千萬碰不得)
餅干:420~550大卡(100克)蘇打餅干好一些,差不多400大卡(100克)
這些都是高熱量高脂肪的食物,減肥期間少吃或者禁食。
超市裡一般包裝袋上都會標明的。
像蛋糕、麵包、餅干,我的意見是,製作越簡單(看上去很簡單,沒那麼多花樣的)通常熱量低一些,也健康一些;三者健康度比起來,麵包最好,蛋糕次之,餅乾熱量太高,也沒營養,偶爾充飢可以,不宜當正餐。
這些當正餐的話,不僅容易餓還容易胖
⑦ 餅乾和薯片哪個熱量高
蛋糕(無奶油)的熱量:347
大卡(100克)
奶油蛋糕:378大卡(100克)
(蛋糕類都差不多這么多吧,做法不同也會有差異)
切片麵包:312大卡(100克)
全麥麵包:246大卡(100克)
(麵包除全麥外熱量都比較高。與蛋糕比稍微好一點)
薯片:500~550大卡(100克)
(如果要減肥,薯片千萬碰不得)
餅干:420~550大卡(100克)蘇打餅干好一些,差不多400大卡(100克)
這些都是高熱量高脂肪的食物,減肥期間少吃或者禁食。
超市裡一般包裝袋上都會標明的。
像蛋糕、麵包、餅干,我的意見是,製作越簡單(看上去很簡單,沒那麼多花樣的)通常熱量低一些,也健康一些;三者健康度比起來,麵包最好,蛋糕次之,餅乾熱量太高,也沒營養,偶爾充飢可以,不宜當正餐。
這些當正餐的話,不僅容易餓還容易胖~
⑧ 餅乾和麵包哪一個熱量更高
蛋糕(無奶油)的熱量:347
大卡(100克)
奶油蛋糕:378大卡(100克)
(蛋糕類都差不多這么多吧,做法不同也會有差異)
切片麵包:312大卡(100克)
全麥麵包:246大卡(100克)
(麵包除全麥外熱量都比較高。與蛋糕比稍微好一點)
薯片:500~550大卡(100克)
(如果要減肥,薯片千萬碰不得)
餅干:420~550大卡(100克)蘇打餅干好一些,差不多400大卡(100克)
這些都是高熱量高脂肪的食物,減肥期間少吃或者禁食。
超市裡一般包裝袋上都會標明的。
像蛋糕、麵包、餅干,我的意見是,製作越簡單(看上去很簡單,沒那麼多花樣的)通常熱量低一些,也健康一些;三者健康度比起來,麵包最好,蛋糕次之,餅乾熱量太高,也沒營養,偶爾充飢可以,不宜當正餐。
這些當正餐的話,不僅容易餓還容易胖
⑨ 餅乾和麵包哪個更容易長胖
餅干相對而言更容易發胖,
雖說看是否會發胖總的看熱量,但餅干相對來說更易使人變胖。
原因是餅干製作工藝油脂含量較高且密度比麵包要高,現在餅干品種較多,奶油夾心,巧克力秦仁夾心。餅干讓人吃了上癮,撐飽了還繼續想吃,直到把整一包都消滅干凈。麵包就相對少點,如果選全麥麵包就完全不用擔心,但如果吃的是帶有奶油的麵包,其實和餅干也相差無幾。
以前有段時間常吃餅干,長胖的速度驚人,半月6斤,所以少碰餅干,沒營養,全是添加劑,吃點麵包還是沒什麼關系的,但也別吃奶油超多的。親身體會,但如果還是嘴饞要吃,那再比較熱量也無濟於事。
不論什麼東西只要吃多了,身體消耗不了就會轉化成脂肪,建議合理飲食與睡眠,適當有氧運動。