㈠ 做生日蛋糕的步驟
很多朋友覺得做生日蛋糕裱花很難，其實呢？只要你靜下心來，根據操作方法一步步操作，做個簡單的生日蛋糕完全不是問題，雨媽就把生日蛋糕最簡單的製作方法，詳細步驟分享給大家，希望大家都能學會，以後給家人親手做生日蛋糕，意義非凡喲。
生日蛋糕（八寸）
食材：
8寸原味戚風蛋糕1個，動物奶油600克，細砂糖45克，紅心火龍果1個，黃桃2個
製作方法：
1、首先看下我們要用的食材，原味戚風方子，寫過多次這里不再介紹了，動物奶油必須是冷藏的， 放奶油的盆和打蛋頭，提前放入冰箱冷藏降溫。
2、火龍果和芒果，去掉外皮，切成果粒，備用。
3、戚風用鋸齒刀，分離成大小差不多厚的，三片。
4、把冰箱冷藏的盆取出，倒入淡奶油，放入細砂糖，用電動打蛋器低速打發，打至奶油出現明顯紋路，並且不會流動就可以了，一定要時刻觀察，不要打過了。如果奶油出現紋理粗糙，或者豆腐渣狀態，這就說明打過了，紋理粗糙的話，可以再加入一部分淡奶油，用手動打蛋器緩緩攪拌，能補救，豆腐渣狀就只能 用來做別的了。
5、把放奶油的盆，坐在冰塊上，防止融化。取一片蛋糕胚，放在蛋糕墊上，用刮刀舀一大勺奶油，放在蛋糕胚上，用抹刀把奶油抹平。
6、把水果粒平鋪在奶油上，用勺子壓平。
7、水果粒上再鋪一層薄薄的奶油抹平。
8、放上第二批蛋糕胚，用手輕壓一下，和第一片蛋糕胚邊緣對齊。舀入奶油抹平，重復上一步。
9、放入水果粒，鋪平。
10、水果粒上放奶油，抹平。
11、放上第三片蛋糕胚輕輕壓平，抹上奶油，用抹刀抹平，蛋糕側面抹上奶油，抹刀貼住蛋糕胚，用手動裱花台，把邊緣抹平。
12、裱花袋裡放入自己喜歡花型的花嘴，然後把剩下的奶油裝入裱花袋，裱花袋底部剪開口，順時針轉動，裱出花型。
13、全部裱好，剩下的奶油，底部圍個花邊。
14、蛋糕中間放上剩下的水果粒，插上插牌，裝飾一下，生日蛋糕就做好了。
15、是不是很清新簡單
㈡ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
㈢ 怎樣做水果生日蛋糕
生日蛋糕的做法很多，每種都不一樣，舉例說明如下：
主料：戚風蛋糕1個、芒果3個、草莓200g、櫻桃適量、黃桃罐頭兩罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、銀珠糖一袋；
輔料：水果生日蛋糕
製作流程如下：
1、准備材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。
4、先低速後高速打發。天氣熱坐冰水。
5、戚風蛋糕胚切成三片，取一片蛋糕胚鋪上厚厚的一層奶油，再鋪上水果。
6、第二層可以多鋪一點。
7、鋪上滿滿的水果，裝飾即可。抹面是硬傷，就直接貼了杏仁片，哈哈。然後用銀珠糖裝飾即可。
㈣ 西瓜草莓蛋糕怎麼做
西瓜草莓蛋糕的做法
切草莓拌細砂糖，葡萄切半，西瓜切方形片
晾乾西瓜
奶油和糖玫瑰攪拌到上圖
打蛋清直到上圖，加入杏仁粉，加入150g糖粉，用木鏟翻拌（不要打圈攪拌，下手要輕）
翻拌至圖中程度
放好烘培紙，倒入步驟五 鋪平。180度烤15分鍾（烤至棕色）
切掉焦邊，調整涼快蛋糕至一樣大小
先抹奶油，鋪葡萄，西瓜
重復上述步驟，加草莓，開心果
㈤ 西瓜奶油蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
6個
牛奶
80克
低筋麵粉
80克
色拉油
40克
細砂糖
70克
紅曲粉
5克
抹茶粉
10克
輔料
淡奶油
400克
細砂糖
40克
巧克力
25克
淡奶油
25克
步驟
17.在蛋糕上擠出西瓜子的形狀，在側面畫粗波浪線，模仿西瓜皮紋的樣子，可愛又萌的大西瓜奶油蛋糕就做好了。
小貼士
耐下心來一步步做。
㈥ 怎麼做西瓜蛋糕呢
材料
喜愛吃ㄉ水果依個人喜好准備適量長橢圓的西瓜1顆櫻桃適量葡萄適量草莓適量牙簽1包冰淇淋勺1支
做法
step11
將長橢圓的西瓜洗干凈
step22將西瓜前後切開 如照片.step33
中間已切開好ㄉ大塊西瓜.用刀將周圓上到下沿邊緣切圈.
step44
用刀切挖出來.
step55
西瓜拿出.作為蛋糕身.
step66
用餅干壓模 .將西瓜前後多ㄉ2塊. 切片壓出喜愛ㄉ形狀.
step77
壓好的西瓜形狀.用牙簽穿串作西瓜蛋糕身點綴裝飾用.
step88
再裝飾些相關西瓜應景裝飾.就完成夏天涼快低糖的蛋糕了!!
㈦ 西瓜戚風蛋糕的做法，西瓜戚風蛋糕怎麼做好吃
前言也許有很多烘焙新手，接觸烘焙最直接的原因不是因為興趣愛好，而是因為親人、朋友的生日，不知道送什麼禮物，覺得自己動手做一個生日蛋糕最有意思，然後就開始踏上烘焙這條路。。。這里介紹的是最簡單的裝飾蛋糕，沒什麼技巧可言，很適合新手自己動手做蛋糕送人哦！
㈧ 簡單的小蛋糕怎麼做
甜蜜蜜的小蛋糕又來嘍！今天，鄭州新東方烹飪學校的老師要教大家的是西瓜開花發糕，成品特別可愛！趕緊來學學吧！
配料：
低筋麵粉150克、糖 60克、無鋁泡打粉6克、奶粉 3克、冷水 135克、抹茶粉 適量、紅曲粉 適量、熟黑芝麻 適量
烹飪步驟：
1.把麵粉奶粉泡打粉和白糖，一起混合
2.倒入冷水
3.調成麵糊，靜止幾分鍾
4.把麵糊分三份，一份原色，一份加抹茶粉，一份加紅曲粉
5.紙杯里先倒紅色麵糊
6.倒一些原色麵糊
7.倒抹茶麵糊
8.把剩下的抹茶麵糊加抹茶調深色
9.裝裱花袋畫出西瓜的花紋
10.放入蒸鍋蒸上30分鍾就可以出鍋了
可愛的紙杯西瓜開花發糕就做好了，精緻美觀，又軟又甜，當下午茶再合適不過了！