A. 用來裝蛋撻跟蛋糕的那種紙杯是什麼材質的紙
裝蛋撻紙杯是錫紙杯；烘焙蛋糕的紙叫做烘焙用紙，具體的名稱是防油紙(又名烤盤紙、烤箱紙)。這種紙的紙張表面無油、紙質光亮，主要用途是烤麵包、烤蛋糕。
B. 做杯子蛋糕的紙杯怎麼選擇
不要選擇這種，這種烤出來的，蛋糕會縮
C. 做蛋糕沒紙杯可以用錫紙杯代替嗎
錫紙的成本太貴 還要考慮錫紙的本身質量 是不是食用級的
D. 烤箱用硅油紙好還是錫紙好
烤箱用硅油紙還是錫紙，應該根據用途不同而選擇使用。硅油紙和錫紙在烘培方面的功能都是不一樣的，但是也是都有所需之處。
硅油紙又叫防粘紙，是日常生活中一種常用的外用包裝紙，它分別由底紙、淋膜、硅油三層共同構造而成，其中淋膜夾在另外兩層結構的中間。硅油紙具有很多特點，在很多領域當中都可使用。
硅油紙是一種經過硅化處理的耐高溫烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上，防止餅干粘連，少量溢出的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗。如果蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便，可以將硅油紙裁成適當的大小，墊在模具內部，方便成品脫模。另外，製作包子、饅頭等中式點心時，也可以用硅油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果。
一張硅油紙基本能反復使用2、3次，如果油紙變色或者粘了很多殘渣，就應該更換了。
用途區別
硅油紙的用途
1.製作蛋糕卷時，硅油紙是必不可少的工具。一來可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模;二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合擀麵杖將蛋糕捲起來。這里由於錫紙的材質較硬，所以肯定不能用錫紙來代替了。
2.因為錫紙是無法微波的，所以需要微波的場合下，就一定要使用硅油紙了。
錫紙的用途
1.墊在烤盤上，免去了清潔烤盤的麻煩，尤其是在烤小點心和餅乾的時候。
2.烤蛋糕的時候在烘焙期間加蓋錫紙，防止表面上色過深，另外可以平攤蛋糕表面的熱輻射，減輕表面的開裂現象。
3.可以用來包裹肉類烤制，這樣烤出來的肉類比較鮮嫩，水份足。
4.還可以用來將活底模具包裹成固底模具，這樣就可以不用固底模也能用水浴烘焙法了。
E. 烘培紙，錫紙，油紙有什麼區別
烘焙紙、錫紙耐高溫，油紙是不耐高溫的。
F. 烘培紙，錫紙，油紙有什麼區別分別用在什麼地方
1、意思
烘培紙：是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的油的紙張。
錫紙：是用鋁箔製作的一種金屬紙片。
油紙：耐油性比較好的紙張。
2、用途不一
烘培紙：用於烘烤機內烤餅干、泡芙之類。
錫紙：用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用的。
油紙：用於防粘，放在烤盤上，脫模特別方便。
烘培紙如釁：
3、耐溫不一
烘培紙：耐高溫。
錫紙：耐高溫。
油紙：不耐高溫。
4、質地不一
烘培紙：質地硬。
錫紙：質地較硬。
油紙：質地比較柔軟。
5、特性不一
烘培紙：防油性、防水性、易剝離性。
錫紙：質量輕、導熱系數小、吸熱。
油紙：耐折及防水性。
G. 烤箱用硅油紙好還是錫紙好
H. 用烤箱烘烤食物時，該怎麼選擇錫紙油紙油布等烘培工具
在烤制蛋糕、餅干或是麵包時，為了防止表面上色過深，可以在食物上方蓋入錫紙，感光面朝上。們來說說油紙 油紙是一種經過硅化處理的耐高溫烘培紙，烤餅乾的時候墊在下面，防止粘粘，少量溢出的油脂也比較好清洗。也可用於蛋糕拖膜，蒸饅頭，包子等中式點心，放在蒸屜只是香港人和廣東人對鋁箔紙的稱呼，錫紙的正確叫法是「鋁箔紙」。
簡單來說，只要是出水，流油的都可以用錫紙來烤，錫紙的延展性好，可以隨意折疊造型，可以包住相比起錫紙的略微堅硬，油紙是比較柔軟的。在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合擀麵杖將蛋糕捲起來。錫紙的塑型能力很強，我們把錫紙疊一下折成小盒子形狀或用錫紙包住能減少食物水分和營養的流失，保持鮮嫩。像我們做烤魚、烤海鮮、考金針菇都會有很多的湯汁，用錫紙就可以
I. 蛋糕杯錫紙杯 哪種更健康
其實你說的蛋糕杯是用紙來做的，錫紙杯動畫呢也可以，就是像放入烤箱裡面的錫紙都是沒有問題，都是耐高溫的。