㈠ 什麼蛋糕最好吃
這樣一款蛋糕,非常適合做下午墊飢的小甜品,當然,如果只是單吃巧克力蛋糕,也非常的膩,所以再做一杯菊花茶,非常解膩,清口,絕對能讓您悠閑一下午。黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)1.相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。 而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了! 2.據說德國有一個地方叫黑森林那裡最有名的就是咕咕鍾和黑森林蛋糕,而黑森林蛋糕的特色除了是巧克力為主之外裡面的櫻桃是用酒釀黑櫻桃也是那裡出產的。 其實「黑森林蛋糕」Schwarzwaelder Kirschtorte若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,Kirschtorte是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究黑森林,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃。皇室的美味——沙河蛋糕(Sachertorte)-奧地利沙河蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚FranzSacher研發出一種甜美無比的巧克力餡,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙河飯店SacherHo-tel也以沙河蛋糕為招牌點心。然而它的獨家秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭議不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金買到沙河家族成員所提供的原版食譜,沙河飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙河蛋糕獨特的巧克力餡與杏桃的美味組合卻早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。貴族的蛋糕—長崎蛋糕(Castella)十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠度重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街中分送民眾。當時,一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎,日本人問:「這是什麼東西?」葡萄牙人回答:「這是一種從Castella王國傳來的甜點」結果,日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。長崎蛋糕最早起源於荷蘭古國CASTELLA,貴族皇室做為國宴饗客或招待使節時,表達最隆重的敬意。大約在十六世紀時傳入日本,當時的德川幕府採取鎖國政策,僅局部開放長崎等少數地點,做為外國船隊訪日的港口。荷蘭商人希望進入日本做生意,特地面見天皇,並將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品,特殊的香甜氣息與滑細口感,立即博得天皇的贊賞。提拉米蘇關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事: 二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文里,譯為 「帶我走吧」帶走的不只是美味,還有愛和幸福一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)蛋、鮮奶油和糖的芝士糊層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。 作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球 美味始終會過去,「帶我走吧」的含義,特別讓人感懷。什麼人可以帶我走?帶我走之後是天堂還是地獄?還是一輩子的不後悔?「帶我走吧」就像一個賭注,誘惑著賭徒用感情作賭注;「帶我走吧」更像是一課毒草,引誘著相信童話的人放縱情感。在戀愛行星里,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為「愛情的滋味」,不厭其煩地細細打著蛋,輕輕攪拌著起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嘗著這希望與甜蜜交織的愛情的味道....
㈡ 2022最火生日蛋糕網紅蛋糕
網紅蛋糕之所以稱為網紅,是因為他的樣子很稀奇,和我們平時看到的蛋糕有很多不同之處,所以大家才會喜歡他。現在能被稱為網紅的東西大多都是樣子非常美觀,能跟緊時代的潮流,所以受到很多人的追捧。當購買的人數不斷的上升,這款產品就被大家稱為網紅產品。
不管是網紅蛋糕還是普通的蛋糕,他們的顏材料和奶油用的都是差不多的品牌,所以這些蛋糕的味道大多都是一樣的,而且這個它們最大的區別就是在樣子上。網紅蛋糕會比普通蛋糕多很多擺件,他們要通過樣子來吸引更多的購買者。
注意事項:
之所以被稱為網紅肯定是做過一些宣傳的,商家們會把前期的廣告費和後期的宣傳費用都加在蛋糕里,所以網紅蛋糕的價格往往要比普通蛋糕貴很多。網紅蛋糕的市場佔有率雖然很高,但只能停留一段時間,大家在吃過一次之後就不會再繼續選擇了,所以商家只能通過抬高價格的方式將自己的費用賺出來。
㈢ 帶一點哪種蛋糕最好吃
這個帶一點烘焙店的口碑銷量蠻不錯的,他們家的網紅產品非常多,我最喜歡吃的是原味戚風蛋糕,吃起來軟糯糯的,非常地道。
㈣ 大火的網紅糕點們,你認為哪些更配的上它的火呢
這些所謂的「網紅」有的可能曇花一現,時間一長便無人問津,有的也給人們留下深刻的印象,成為眾人追捧的「偶像」,我們西點圈也有一些網紅甜品。
今天給大家介紹幾款曾經火遍大街小巷的網紅甜品,快往下看看,你吃過幾款?
01. 豆乳盒子
豆乳+奶油+蛋糕+黃豆粉,一口下去能吃出四種味道,帶來非常特別的味蕾體驗。
入口即化的豆乳和奶油,再與松軟的蛋糕合體,最後撒上黃豆粉,甜度剛好不膩,好吃到讓人慾罷不能。
02. 奶香手撕麵包
入口柔軟香甜,食後回味無窮,
觀之,黃金誘人;
聞之,香味撲鼻;
食之,焦嫩相宜。
曲曲折折的金邊,層層疊疊的表皮,濃濃鬱郁的奶香,綿綿軟軟的口感,好滋味留齒間!
03. 巧克力流心蛋糕
一款外形四四方方的小點心,因為外酥里嫩的口感和豐富多樣的餡料,不僅孩子們喜歡,大人也吃得不亦樂乎。皮薄,餡滿,酥香的外皮掰開後,能嘗到極致柔軟的內餡,豐富的口感受到了大眾的喜愛。
以上就是小歐整理的2020年市面上流行的10款網紅甜點,我們可以發現有的甜點依舊活躍在市場上,而有的已經「銷聲匿跡」,那麼為什麼西點行業的網紅甜點更新換代地這么快呢?
這是因為,新的想法和創意才更能吸引消費者。
㈤ 21cake哪款蛋糕最好吃或者銷量比較大
我來推薦!我是21cake的粉!自從吃過它家的蛋糕,金鳳呈祥、味多美、好利來這些的都已經拋之腦後了。
先說果仁類的,這個是我的最愛!最好吃的是核桃斯諾,甜度偏中,奶油非常新鮮,最要命的是,那核桃真的是品質出眾啊!不是市場買的那種碎的、哈的、油的核桃。是用很好的那種核桃刀切出來的,淡淡的香。蛋糕有點像發糕的感覺(形容得不太好,嘿嘿)但是口感很松軟。非常好吃!其次是松仁淡奶。松仁淡奶油我是冬天定的,因為特別想吃松仁!但是2009年松仁巨貴。蛋糕來了一看,我就傻了!真的是很大的那種整個松仁啊!金黃色的,鋪了整整一層,好吃!
奶油偏多一些的首推卡百利!不過現在好像沒有了。這款是春天的特定款,有機鮮草莓!那叫一個鮮亮!同事說朗姆芝士也好吃,我沒吃過,奶油比較多,但是甜度低,適合小朋友。如果是百利甜情人的話,適合比較愛吃甜味的人,裡面好像還有酒,不太適合老人和小孩子!
巧克力和乳酪類的我都不喜歡,都沒買過。不過同事超迷黑森林,具體怎麼好吃我不知道,但是她定了好幾次了。
我們單位申請過兩次黑白巧克力慕斯的試吃。也很好吃。上面有一層很濃的可可粉,吃的時候要小心,不要吸氣,會被嗆到。但是確實很好吃~~~~
咖啡味濃的推薦卡布其諾,真的很濃郁的咖啡味!甜度也適中,我也喜歡~~~
另外說一些別人反應一般的,栗蓉暗香,同事說口感有點怪怪的。JERRY(傑瑞)——重乳酪,一般人真吃不慣。
以上是我吃過的和身邊的同事吃過的,綜合評價吧!我們單位發過21cake的蛋糕卡,結果就害我迷死了!他們來單位試吃的時候我又買了他家的八折卡,自己就認定這個牌子了。
其實還有好多我想吃但沒吃過的,路漫漫其修遠兮嘛~~~~就是銀子啊!哇哇的沒~~~~
你可以去官方網站:上看看,每款蛋糕是什麼甜度,有什麼成分,適合什麼人吃都有介紹~~~~
他家的盤子和叉子質量也特好,我都捨不得扔掉呢~~~
㈥ 你們知道什麼比較好吃的網紅糕點嗎
有很多我喜歡吃的一些綠豆糕。
糕點
糕點(Cakes and Pastries[1])是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初製成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。
從工藝上分
有八個大類,油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;
在中國按地區分類有12個流派:京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點;
名稱總匯
以下包括各式糕點、小吃、帶「糕」字的菜餚也有收錄另:小括弧內的名稱表示「別稱」,中括弧內的名稱表示「種類」。
蛋糕
鮮奶蛋糕
慕斯蛋糕
乳酪蛋糕
巧克力蛋糕
冰淇淋蛋糕
蛋糕原料
選取的原料:奶油、君度力嬌酒、白巧克力、雞蛋、水果
小吃
中式糕點
魚糕:(百花糕)[土豆蟹魚糕、包裝魚糕、珍妃魚糕、五菜魚糕、韓國魚糕、日本魚糕、荊州魚糕(荊州花糕)]
綠豆糕:[虹橋綠豆糕、亳縣綠豆糕、閩式綠豆糕、四川綠豆糕、安丘綠豆糕、京式綠豆糕、京式桂花綠豆糕、水綠豆糕、娘惹綠豆糕、烏梅生地綠豆糕、油綠豆糕、麻油綠豆糕、回憶綠豆糕、震遠同綠豆糕]
豆沙糕:[橘子汁紅豆糕、麻將豆沙糕]
赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]
梅花糕:[一品飄香梅花糕、飄香梅花糕]
海棠糕:[上海海棠糕]
桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]
香糕:[軟香糕孟大茂香糕、雞骨香糕、寧式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒鹽香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、紹興香糕(進京香糕)]
蒸糕:[胡蘿卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小倉蒸糕、三色蒸糕、黃金蒸糕、翡翠蒸糕、大麥蒸糕、魚肉蒸糕、雞蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋絲蝦米蒸糕、膨化小米麵蒸糕]
蘿卜糕:[海南蘿卜糕、方式蘿卜糕、台式蘿卜糕、芝士蘿卜糕、煮蘿卜糕、珍珠蘿卜糕、香腸蘿卜糕、火腿蘿卜絲糕]
凍糕:[崇慶凍糕、小豆凍糕桑葉凍糕、梅子凍糕、玫瑰香梨凍糕、葡萄奶凍糕、榴槤凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕、凍羊糕、桂圓杞子糕]
油糕:(年糕、棗糕)[泡兒油糕、泡油糕、晉中油糕、鄉寧白面油糕、波絲油糕、燙面油糕、紅袍油糕、八寶油糕、黃米油糕、彭縣波絲油糕、馬鞍橋油糕、百酥油糕、窩子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方塊油糕、江米油糕(軟米油糕、糯米油糕、油浴餅
㈦ 羅森甜品美食難以選擇,你認為哪些網紅甜品好吃
羅森便利店向來盛產網紅甜品,它家的甜品甚至拿過世界精品大獎的金獎!作為永遠走在美食前列的吃貨一枚,小哈把羅森的網紅甜品都買回來做個測評,看看它是不是真的那麼好吃?
比較厚的巧克力脆片,可可粉不是太多。 麵包吃上去很乾爽,不屬於軟包,也不能算是可頌。 巧克力醬的分量超足,就是麵包不夠松軟,裡面的奧利奧奶油夾心也不夠香甜。臟臟包的個頭挺大的一隻,價格也是這幾款里最便宜的了,性價比還是挺高的呢,平時可以隨便吃吃。
㈧ 深圳網紅蛋糕那個品牌好
網紅蛋糕pick二班島,能根據要求來定製,創造出很多網紅款,網紅奧利奧海鹽口味、網紅一帆風順、網紅美人魚尾巴都很受歡迎,味道與顏值同時在線,吃過一次就忘不掉
㈨ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃親們有什麼推薦嗎
1.元祖蛋糕,元祖是主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品。
2.好利來蛋糕,好利來創建於1992年,是國內焙烤行業的知名品牌,是以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務的食品企業。
3.諾心LE CAKE蛋糕,諾心LE CAKE是線上蛋糕品牌。諾心LE CAKE精選世界各地的優質食材原料,通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕。
4.米旗蛋糕,米旗是1994年成立於西安的一家食品公司,是以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業。
5.味多美蛋糕,味多美是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。
㈩ 最好吃的蛋糕是哪種
現在的蛋糕店可謂是「遍地開花」。幾乎是每個小區,每個人頭涌動的街道都會有蛋糕店。所以我們現在吃蛋糕也比較方便,作為女生對於蛋糕的種類也比較了解,因為女生最喜歡吃甜點,特別是蛋糕,很多蛋糕我都喜歡吃,不開心的時候吃著甜甜糯糯的蛋糕,瞬間,不好的心情就沒有了。我喜歡吃的蛋糕,口感一定不能特別甜,有一絲絲的甜意就可以,不太喜歡吃奶油的蛋糕,因為總覺得奶油的熱量太大,容易吃膩。
大家一定要記得哦,舒芙蕾做出來5分鍾之內的口感是最好的,不要錯過。