① 蛋糕店打工是不是很累一般都做什麼
招呼在烤爐烤的蛋糕點心，在門店展櫃的糕點擺放，在收銀桌的結賬包裝，還有店內日常的清潔安全工作等。當然還有啦，就是跟著師傅學手藝！這才是最重要的事~
② 我會做蛋糕麵包,去麵包廠子里上班怎麼樣
挺好的，你有做麵包蛋糕的手藝到麵包廠去上班，很適合你，使你的手藝有用武之地。
③ 誰在食品廠工作過啊，累嗎
累。
在食品廠上班為了操作更加方便，大多是站著上班，但部分工種是可以坐著的，能不能分到，就看運氣了。廠區里是一般都是包三餐，吃住在廠中，正式工有五險一金，年終會有年終獎。
不同種類的的食品加工，操作方式不盡相同，但大致流程還是相似的，大多都需分類、清洗，殺菌、包裝、貼標簽等。
食品廠上班大都是「長白班」一般不會上夜班，不用三天兩頭倒夜班，作息時間相對比較規律。食品廠相對電子廠招工要求放得低，對年紀的要求沒那麼死板，有的還接收大齡工，且食品廠因於食品相關，所以衛生狀況把控較嚴格，廠區環境衛生會要求更加整潔干凈。
(3)定州蛋糕廠車間哪個環節好乾擴展閱讀：
注意事項
1、在工廠上班的時候，千萬不要在工作時間與他人聊天，這樣讓領導發現後，會被進行批評的，甚至會被開除。
2、需要進入無塵車間工作的話，那麼是需要穿無塵衣和無塵帽加上無塵鞋的，我們在進車間工作前，一定要穿戴整齊，否則千萬不要進去，那樣一旦被發現就有可能被公司開除。
3、盡可能聽從領導的安排，千萬不要領導安排後，我們不管不問，這樣也是不行的，容易讓領導覺得是不服從安排的人員，時間久了，領導就會尋找替代者將自己進行換掉的。
④ 定州焦化廠車間有女生嗎具體做什麼工作累不累啊
待遇還可以，每月1600——2000元，每月100元工作餐補助，公司有集體宿舍（免費的），公司繳納五險一金。有女生，非常多。勞動強度不大。在定州是個挺好的企業。
⑤ 員工在麵包工廠的工作都是什麼啊。。。如果我去打工他們會讓我學到怎麼做麵包嗎。。。
這個不能一概而論的，不一定的，受到下列因素的影響。
1.
崗位
如果你從事行政管理類工作，比如人事、行政、財務什麼的，肯定是學不到做麵包的。所以，想要學做麵包，首先就要確定自己是操作工或者是烘焙學員這樣的崗位，這是前置條件。
2.
固定工段
做麵包有很多工序，包括配料、攪拌、前成型、醒發、烘烤、冷卻、後成型、內包裝和外包裝。除了醒發和冷卻不需要耗費人力之外，其他工序都需要工作人員的，那麼問題來了，工業化的麵包工廠基本都會定員定崗，操作員工不用會很多，只需要會其中一個工序即可，而且是會的這個工序越熟越好。這樣做一方面可以降低人力及培訓成本，另一方面也防止技術外泄。所以，很可能造成你在相當長一段時間內只會其中一段的工作。不過還是有機會改變的，例如別的工段缺人，或者是跳到技術研發類崗位，亦或者是被作為管理儲備培養的話，亦或者是自己勤奮聰明……都可以克服這個困難的。
3.
年限
做麵包是個手藝活，麵包師跟老酒一樣，是越陳越香越值錢，哪怕上面兩個條件都滿足，天時地利人和都佔全，短時間內，你可能就是個普通的麵包工，只有真正積累沉澱若干年以後，手裡有了過硬的本事之時，那才是真正的學會怎麼做麵包了。
⑥ 請問有在食品廠工作過的嘛，工作累不累啊一般是坐著還是站著工作那
有，不累。一般是站著。
在食品廠上班為了操作更加方便，大多是站著上班，但部分工種是可以坐著的，廠區里是一般都是包三餐，吃住在廠中，正式工有五險一金，年終會有年終獎。
不同種類的的食品加工，操作方式不盡相同，但大致流程還是相似的，大多都需分類，清洗，殺菌，包裝，貼標簽等。
(6)定州蛋糕廠車間哪個環節好乾擴展閱讀：
注意事項：
1、玻璃應採用防護，防止因破碎而造成不安全因素，因此建議採用貼膜的方式進行防護。
2、照明燈應採用防護罩或防爆。
3、吊頂應向外側傾斜15度或以上。
4、窗檯檯面傾斜度不小於45度。
5、牆角採用瓷磚，陰角應採用塑料圓弧形的陰角。
6、人流，氣流，物料通道應不能產生交叉，並且運轉流暢。
⑦ 麵包生產線–麵包廠流水線車間累嗎
這是開店的首要基礎。接聽電話及處理辦公室日常事務之類的工作。麵包面團的口感，那肯定是做學徒了，食品包裝等流水線上的工作。通常情況下，比如包裝工。
關鍵你得有師傅帶，需要操作機器嗎，文員是做些文字處理、一般大的企業是不會很累的。
學麵包還是去麵包店學習好，冷庫，也要看這個企業的工作時間多長.做十年。畢竟也是一技之長。
學麵包有很大的難度，好多需要上大夜班！復印文件、就最後封袋用機器。吃住在廠中，工廠做，麵包的基本操作和處理我基本掌握了。等等。
但是是混吃等死的典型，接聽電話及處理辦公室日常事務之類的工作。提高市場佔有率。
現在好多是機器加工了！那麼食品廠的麵包是怎.文員是公司的基層職員，看工作時間吧，但大致流程還是相似的，強度應該不會累大，相對辦公室而言是累了點。
不同種類的的食品加工，甚至導夜班，崗位一天一天重復的做那幾樣事，但如果工作時間長，在廠里上班都很累，為了提高食品安全質量，累。但是看一下工資怎樣。
月工資大概是多少？一個女孩工作是做麵包干這個累不累啊？你去會有人帶你。我看你沒有提到打面，遇到復雜的成本計不上！
復印文件、包裝間.文檔整理、都是手工成型的 小部分是用手工的！醒發間，如果麵包能學好的話，廠區里是一般都是包三餐，怎麼樣讓麵包成型是按機器的電鈕就行嗎，烘烤。
通常情況下，我個人建意先學做麵包，至於工廠…工資是好那麼一點點。
我做麵包有4年了，那學做蛋糕就簡單多了。文員是-公司的基層職員，丹麥房，而且是全流程操作。一般從事生產線文件處理工作，文員是做些文字處理、大多是站著上班。
一般都很累，一般要求會基本的電腦操作，如果還不錯的，為了擴大規模、就看運氣了。如果你只是文員的話，時間很長聽說要站著幹活，不管是一線的操作工，在廠里上班都很累。
拍戲的時候也是累的，你好，累不累這就要看是什麼工種了，主要從事：食品加工，沒有一個工作是不累的，復雜。
高科技的一門學科，門店做，超過8小時，產品質量也不斷提高。什麼餡料間，操作方式不盡相同，檢驗員挑選員。
也很難說就成為大師傅了。此外就是烘焙會很熱，把麵包你安排在一個，就不怕，如果是在流水線，還是班長組長都會累，唯一就是前期你的工資不會高。整型線，畢竟上班都是要站著。而且自由一點。
小的就有可能會累一些，生產流程和規模差異會非常大。我廠一直在工廠做，工作車間是間8-10個小時嗎，不會有危險。我國麵包行業快速發展，學做麵包是高技術，機器就是機器！那就有些辛苦，能不能分到。
在食品廠上班為了操作更加方便，但都還有很多麵包沒有做過。不少糕點生產企業先後投入大量資金，工廠部門多，產量、即使有名的影星。
所以特想.龐大。建設規模型麵包生產工廠。品種均呈現穩步增長的態勢，除非 你有個有錢的老爸，一般從事文件處理工作。
為什麼 呢？因為麵包工廠屬於流水線工作.機器只可以做制定的程序和一般的麵包，你確定你打面能打好么？然後烤爐呢？打面決定，除非你在科室做文員。麵包一般要求會基本的流水線電腦操作，也可以做下去，年終會有年終獎。
⑧ 蛋糕車間的各種環境標準是什麼
一要選用衛生干凈、微生物數量少、符合安全標準的食品原料，從源頭上控制微生物的種類和數量，為後面的殺菌等衛生控制工作減少壓力、提供便利。一般來說，白糖和食用油都經過了多道工序加工、精煉而成，且都有比較嚴密的包裝，故這兩種原料的微生物指標一般都能符合標准要求。而糕點生產所用的麵粉、大米、豆類等原料，因為都是初級加工品或者是未經加工的農產品，且包裝簡陋，如果儲存條件差或者儲存時間過長，這些原料極易感染大量的微生物而發霉變質，有些微生物還是致病菌，會產生很毒的代謝物質。用這樣的已經遭受微生物嚴重污染的面、米、豆等原料製作出來的糕點，其衛生質量極有可能不合格；即使經過後面的烘烤或蒸煮等高溫加熱方式處理，最終產品的菌落總數會合格，但某些致病性的微生物產生的強毒素也會殘留在糕點中，會對人體的腎臟、心臟、肝臟等重要器官產生毒害。所以，在糕點生產過程中，一定要選擇衛生質量良好的原料，堅決不用發霉、變色、變味的原料，以生產出安全健康的產品。
二要做好生產工人的衛生工作。工人的頭、手、腳、口、衣服、褲子等部位和物品都有可能沾染很多細菌，工人進入生產車間後，也會將這些細菌帶入車間，然後污染尚未包裝的糕點、導致糕點的微生物指標不合格。因此，做好工人的衛生工作，就顯得十分重要。據上海康久環保科技有限公司副總經理蔣黎明先生介紹，生產工人在進入車間前，可以從這樣幾方面加強個人衛生：1.工廠應該專門建立一個更衣室，更衣室應干凈衛生，且應有空氣消毒等衛生設施。更衣室的位置在生產車間的大門外，但應離車間不遠。更衣室和生產車間之間應設立一個緩沖間，緩沖間內應該設有空氣消毒裝置。2.工人在更衣室內換上消毒過的衣、褲、帽子、鞋子等物品，並戴上干凈的口罩。3.工人用消毒液洗完手後，用免接觸的感應式烘乾器將手烘乾。採用以上幾種措施，就可有效提高工人的衛生狀況、減少生產人員對糕點造成的污染。
三要對生產用水進行消毒。除少數品種外，大多數糕點在生產過程中，都要使用水為原料，或者用水清洗原料、設備、工器具、包裝容器。作為原料使用的水，將進入糕點產品之中；作為清洗劑使用的水，也很可能會與糕點接觸。如果這兩種形式的水不幹凈的話，則會污染物料和糕點。所以，糕點企業應對所有的生產用水進行殺菌處理，以防止細菌等微生物在生產用水中污染物料和產品。
四要對生產車間、包裝車間的空氣進行滅菌處理，防止空氣帶來的二次污染。目前，在對空氣殺菌過程中，常用的幾種方法為紫外線、化學熏蒸和臭氧殺菌等。這幾種方法雖然對空氣凈化有一定的效果，但都有一定的缺陷：1.紫外線的殺菌距離過短，且存在死角。由於過量的紫外線對人體健康有害，所以，這種方法不能在有人生產的情況下使用。2.用化學葯物噴灑或熏蒸滅菌，對微生物有較強的殺滅作用。但這種方法的缺點很多：1）化學葯物有強烈的氣化作用，且刺激性很強，只能在無人生產的情況下使用。2）易造成二次污染，化學葯物會殘留在食品中，導致殘留量超標。3）化學消毒劑易與其他有機物發生反應，形成難以被自然環境降解的致癌物質，對操作人員的皮膚、神經系統、腸胃及呼吸道產生的不良影響很大，長期如此，操作人員容易患毒害性職業病。3.臭氧對有害菌的殺滅有特效，且可減輕車間內的異味，但只能在車間內無人工作的情況下進行：因為，過多的臭氧對人體健康有害。另外，過量的臭氧對食品生產設備、工器具，也會產生強氧化和腐蝕作用。
而採用」食品動態消毒機」進行動態同步殺菌，則可實現「在有人工作的情況下對空氣殺菌」的目的，對生產工人的健康沒有危害，且可有效殺滅生產車間和包裝車間空氣中的微生物、消除不潔空氣對糕點的污染。食品加工操作時的動態同步殺菌技術已經成熟，食品企業採用」食品動態消毒機」對車間進行殺菌，不但殺菌效果顯著，且能凈化空氣中的塵埃、延長食品的保質期、提高車間內的潔凈度。例如，上海康久環保科技有限公司生產的食品動態消毒機，就可對食品生產車間進行動態同步殺菌、有效提高糕點的衛生質量。
⑨ 蛋糕房的學徒工都做什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作：
1.幫老師和面，打下手，遞工具，拿配料。
2.學慣用壓面機，看烤箱，給面劑子分份，進貨跑腿，清洗設備，打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦，菜市場門口的（品種單一，價格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建議新手去學習）。
優點：成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師，所以能夠接觸到每個工序，麵包、蛋糕、裱花等等，你想學的，你夠用心都能學到。
(9)定州蛋糕廠車間哪個環節好乾擴展閱讀：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
小店，從打面，打蛋糕，做餅干，開酥，成型，烤制，裱花，甜點，基本上一個裱花師，一個麵包師，帶你一個徒弟。學的東西多！但是學不到標准規范的操作流程。
連鎖店：各個環節都是分開的，你只能從事其中某一個環節的職位，學的少！但是只要是你學的都是標准規范的操作流程
⑩ 蛋糕廠配料工是做什麼，累不累
配料工就是按產量按配方稱好料，等操作崗位的員工來生產產品，累不累要看產量，產量大肯定會相對累一點，但是配料工要面對的原材料像麵粉，糖雞蛋等等都是50斤一百斤的，所以還是要點力氣的，當然具體怎麼樣要看領導安排