⑴ 一般生日蛋糕在冷藏櫃能放幾天呢！ 放了四天還能吃嗎
最准確的說是6-7天 因為奶油的保質期為7天 從蛋糕店開始做 到取回來 也得算在裡面 這樣的話 基本上只能放6天~ 過了就會變質的 前提要放冰箱噢~
⑵ 開一個蛋糕店，不做生日蛋糕，專做那種圓形和香蕉形狀的要哪些設備除房租外大概多少錢
那種店設備不貴，一般如果規模不大，就是一台打蛋器和一台電烤箱就夠了。打蛋器要20升-30升的，一般兩千多元，烤箱兩層的也就夠了，大概也是兩三千元。一層烤箱可以烤大的烤盤兩盤，所以還需要兩種形狀的模具4-6盤，一盤大概是60元左右。其他就是銷售用的展示櫃之類的。這樣一個小店除了房租和裝修，只需要1萬元左右就完全夠了。
另外要注意一些，商用的打蛋器和烤箱有220V和380V兩種，你最好就買220V的，因為如果買的380V的需要專門去申請動力電，這一筆費用就比較高了。
⑶ 生日蛋糕店需要什麼設備
需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
(3)永城生日蛋糕模型櫃擴展閱讀
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
⑷ 生日蛋糕里有個類似橡膠的東西
你好：
那是蛋糕專用的裱花托
也叫米托
一般是用糯米製成
可以食用
是做花的時候起支撐作用的
你多想了
-
-#
不過我建議最好不要食用
因為米托一般聞起來有防腐劑的味道
而且添加了固型劑
它不同於平時吃的冰激凌上的蛋筒
因為還添加了漂白劑
所以看起來很白
⑸ 人在浙江。要用美團，給老家河南永城的人買個生日蛋糕，請問，河南永城的人可以提貨嗎
可以的，密碼給他們就行
⑹ 烘焙展示櫃規格一般是多少
立式蛋糕櫃有前移門和後移門兩種形式，常規的外形尺寸有1.2米、1.5米、1.8米、2米的，定位也分為高端、中端和普通款。如果要定做異形櫃，需提前跟廠家溝通好，因為異形櫃一般都是根據客戶實際需求按規格尺寸設計，同時也需要一定的生產周期，不是常規款有備貨。
⑺ 生日蛋糕模型是用什麼材料做的
市面上大多是塑膠生日蛋糕模型。
材料
配方：圍邊心型：黃油20G，糖粉20G，低筋麵粉10G，蛋白20G
圍邊海綿蛋糕片：全蛋1個，蛋白1個，低筋麵粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G
戚風蛋糕底：蛋黃3個，蛋白3個，糖粉30G，玉米澱粉5G，低筋麵粉60G，牛奶50G，色拉油30G
慕司：馬斯卡彭乳酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，魚膠片1片（5G/片），蛋黃1個，雀巢淡奶100ML，糖粉30G
裝飾巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反轉紙1張
成品份量：6寸
做法
【圍邊】：
1、將圍邊心形中的黃油+糖粉打發，加入蛋白打勻，篩入低筋麵粉拌勻，用模具掛出心形，放入冰箱冷凍成形。
2、全蛋+20G糖粉打發，篩入低筋麵粉+抹茶粉，拌勻。
3、蛋白+10G糖粉打至濕性打發，加入蛋粉混合液，拌勻。
4、從冰箱里取出心形，在上面倒上混合液，用刮片刮平。
5、烤箱預熱180，烤約10分鍾。
【巧克力裝飾片】：
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅膠刮片模具下墊一張巧克力反轉紙。
3、將巧克力溶液倒入模具，刮平，晾涼後取下即可。
⑻ 生日蛋糕模型是用什麼材料做的
不是吃的，是在展示櫃里擺的模型！生日蛋糕模型是用一種樹膠材質的料做的，自己最好別做
因為這種東西有很嗆人的味道
怕你受不了，而且
這種材料調好後
你要馬上就得做，要不等過一會
他就慢慢的幹了
就擠不出來了。
這種材料有賣的
好像是20元一斤
技術好的話
一斤能做好幾個。
⑼ 生日蛋糕模擬模型是什麼白膠做的
食用硅膠可以的
⑽ 生日蛋糕放在冰箱保鮮室,最多能放多久
冰箱對於人來說，是個很方便的東西。一些食物放時間久了怕壞掉，放冰箱里冷凍就可以。不過並不是所有東西，都可以在冰箱內長期儲存的，蛋糕就是其中之一。蛋糕店製作出來的麵包，保質期一般是三到四天，而蛋糕的保質期也就一兩天。你放的時間越長，上面的細菌也就越多，味道也就越差。
冰箱是一種保持恆定低溫的製冷設備，只能保存一些能夠長期保存而不變味的食物。像是一些速凍食品，可以在冰箱內保存很久。像是常見的蔬菜、水果，最好是盡快吃掉，不要放太久。而剩飯剩菜，最多放一天，時間越長裡面的細菌就會越多。