① 婚宴上擺什麼甜點比較好
一.水果蛋撻這是一種西式甜點，它是在剛烘烤好的派上面加上各種材料和鮮奶之後再加上多種自己最喜歡的水果組成的，鮮艷的顏色，水果的風味加上蛋撻的酥香，多彩的顏色，賣相也不錯，這一定能獲得一致的好評，能讓你的婚禮顯得高大上的。
二.紙杯蛋糕大家都知道，紙杯蛋糕的主要營養成分是蛋白質和澱粉，穀物類食物經常食用可以促進腸胃消化，預防肥胖和代謝性慢性病的發生，它是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，產品因由於在防油紙做成的紙杯中而得名，它一般固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤。在歐美的一些國家，紙杯蛋糕通常用來作為午茶點心，紙杯蛋糕也分為奶油和翻糖的，不過翻糖的比較貴一些，如果婚禮上擺放一些這樣的小紙杯蛋糕，一定會讓客人愛不釋手的。
三.馬卡龍馬卡龍,又被稱為瑪卡龍，它是法式一個小圓餅，主要是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作的，裡面夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感十分豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧型的，因為酥嫩甜美，又有「少女的酥胸」之稱，這是一種比較高端的甜品，它在許多地方很流行，一個很重要的元素是它有五彩繽紛，十分漂亮的外觀，讓人一看見都喜歡上了，就像廣告里說的「吃了一粒又想一粒」。所以，高顏值的馬卡龍一定是裝扮婚禮甜品台的不二之選之一的。
四.黑糖餅干濃鬱黑糖香，嚼著滿口甜！營養又健康的小點心，好吃到爆！無論什麼時刻吃口黑糖餅干，絕對很美味，咖啡色散發出濃郁甜蜜的氣息，用條紋絲帶和食物包裝紙幾個系成一組，不光好看，也方便客人拿去，這樣會顯得更加別致。
五.巧克力噴泉典型的巧克力噴泉機大概有2到4英尺高吧，它看起來像被截去錐頂的圓錐體從底盆開始往上堆疊而成的，頂部呈現冠狀,它通常可用部份類型的水果、棉花糖等蘸取巧克力，讓巧克力凝結在水果、棉花糖上面，然後食用，你想想，來賓可以用水果串蘸著巧克力醬食用，好吃又好玩，不光小朋友喜歡，大人也會喜歡的。
六.布丁狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍,是很好吃的一種甜品，應該是最先被搶完的一種甜品吧，尤其受小朋友的喜愛。所以，如果你婚禮上有這個甜品的話，一定要准備多一點哦。
② 紙杯蛋糕好吃不貴，怎麼做出來的紙杯蛋糕才能香軟可口
紙杯蛋糕好吃不貴，怎麼做出來的紙杯蛋糕才能香軟可口？
最近紙杯蛋糕做得比較勤，主要是每周小朋友上課時需要備點干糧，每次還沒到上課時間就提前詢問晚上帶什麼吃？去上課的時候不光要給他准備，還要順便給同學准備點，每次同學都超級羨慕他，時常詢問小朋友家裡是不是開蛋糕、麵包店的，為什麼每次都會那麼好吃的東西，小朋友又是個善於懂得分享的好孩子，不管什麼時候帶過去的東西都不會自己獨自享受，都會主動地拿出一部分和同學們分享，偶爾也會分享給老師品嘗品嘗。
參考分量：12杯（中杯）
烘焙時間：25分鍾
烘烤溫度：170度
准備食材：
雞蛋3個、白砂糖35g（蛋黃糊中10g、蛋白中25g）、色拉油20g、牛奶45g、低筋麵粉55g、耐高溫烘烤巧克力豆適量、白醋幾滴
製作方法：
1、准備好所有食材，分別稱好重量
③ 有哪些適合在家 DIY 的甜點做法是什麼
雪皮奶，肉鬆蛋糕，雪媚娘，草莓布丁，芒果布丁；草莓布丁的做法是先選取新鮮的草莓，清洗干凈，然後取出一部分放入攪拌機中，再加入適量的酸奶和砂糖，把他們打成汁，然後放入微波爐中加熱，再把吉利丁融化成液體狀，再倒入草莓酸奶中，繼續攪拌起來，然後倒入布丁瓶，再在上面撒入一些草莓果粒就可以了。
④ 紙杯蛋糕怎麼做
紙杯蛋糕怎麼做
材料
低粉40克，蛋黃2個，全蛋1個，色拉油30ml，煉奶40ml
做法
1.全部材料稱重、取量，其中2個雞蛋分開蛋黃與蛋白，蛋白裝在一個無油無水的干凈器皿中
2.普通麵粉與玉米澱粉混合過篩進色拉油里，拌至看不見乾粉就可以了
3.加入煉奶拌勻
4.加入2個蛋黃和1個全蛋，翻拌均勻
5.2個蛋白加入白醋，低速打至魚眼泡狀，分3次加入白砂糖，轉中、高速把蛋白打至硬性發泡；預熱烤箱180度
6.分次把蛋黃糊和蛋白糊用切拌的方法輕、快地拌勻
7.把拌勻的麵糊裝進裱花袋，把麵糊擠入小紙杯里8~9分滿，小紙杯用蛋撻模托住
8.把托住小紙杯的蛋撻模直接放在烤網上，放進預熱好的烤箱里
9.長帝CKF-25B烤箱，倒數第二層，180度，上下火，20分鍾
⑤ 深似海，初學者該怎麼做蛋撻，紙杯蛋糕，蔓越莓餅干
蛋撻
准備物資
蛋撻皮：8個（可上某寶購買，一般需要冷藏，製作之前從冰箱中拿出來解凍，稍微軟化一丟丟）
純牛奶：50ml
淡奶油：100ml（可適當減少）
蛋黃：2個
糖：16g（可用細砂糖、糖粉等，總之什麼糖都可以，可根據自己口味適當增加減少）
ps：有煉乳的同學可適當加入一點煉乳，提提味，沒有也沒有關系的哦~
步驟
1、將純牛奶、淡奶油、糖（煉乳）混合在一起進行攪拌，直到糖分融化就可以了~心急的盆友可以放進微波爐里叮一下；
2、然後將蛋黃放進上述的混合液中進行攪拌，把蛋黃均勻地混合到溶液中就可以了，這就是傳說中的蛋撻液了，其實懶惰的小夥伴也可以直接在網上購買，不過這就失去了烘焙本身的意義了喏；
3、將上面做好的蛋撻液倒進准備好的蛋撻皮中，七八成滿，不要太滿哦；
4、烤箱220度預熱5分鍾，將蛋撻寶寶們放入烤盤送入烤箱，時間大概為15-20分鍾，需要觀察蛋撻的顏色，有些焦化就可以了哦，一個個香噴噴的蛋撻就製作完成了，是不是很簡單呢？
紙杯蛋糕
本來想要做戚風蛋糕的我，因為害怕失敗，所以就先拿紙杯蛋糕練練手啦，沒想到那麼成功，嘿嘿嘿，我都快傲嬌得有些膨脹了~
紙杯蛋糕
准備物資
低筋麵粉：45g
雞蛋：2個（從冰箱里拿出來的蛋糕最好放至室溫再用哦）
細砂糖：45g（還是那句話，根據自己的口味適當增加減少哦）
牛奶：25g
黃油：20g（也可以用色拉油等植物油替代，如果是黃油的話先將之加熱融化）
紙杯：N個（根據量的多少可以調控噠）
步驟
1、黃油融化、蛋黃和蛋清分離，不熟練的寶寶可以用分蛋器，將牛奶、融化的黃油和蛋黃混合在一起，不需要攪拌，備用，也防止蛋黃被破壞；
2、蛋清打發：個人認為除非你技術好以及有耐心，否則還是老老實實地用電動打蛋器吧，簡單快捷。先用低檔將蛋清打至粗泡，然後換成高速檔，蛋清逐漸變得細膩，用打蛋器撩起來可以看到尖尖時加入1/3的細砂糖，繼續高速打發，感覺到有些韌勁時繼續加入1/3細砂糖，等到細砂糖融化後加入最後一部分細砂糖，先用中檔打發至糖融化，再用高速擋進行打發，最後用低速擋結尾，減少氣泡。
3、將牛奶、黃油和蛋黃進行攪拌至完全融合做成蛋黃液，觀察上述已打發的蛋清，戳破小氣泡；
4、將低筋麵粉倒入蛋黃液，進行攪拌，均勻後倒入已打發的蛋清液中，再次攪拌均勻，做成蛋糕糊；
5、將烤箱預熱170度5分鍾，同時將蛋糕糊倒入已准備好的紙杯中，七八分滿即可，微微震動幾下去除氣泡；
6、將裝好的紙杯送入烤箱，170度20-30分鍾，觀察蛋糕表皮，出現金黃用牙簽扎入無粘液即可，一個個香噴噴的紙杯蛋糕就出爐嘍~
⑥ 戚風蛋糕和紙杯蛋糕有什麼不一樣嗎
927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸於世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚風蛋糕戚風蛋糕的製法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似(所謂分蛋攪拌，是指蛋白和蛋黃分開攪打好後，再予以混合的方法)，即是在製作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎上，調整原料比例，並且在攪拌蛋黃和蛋白時，分別加入發粉和塔塔粉。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麵糊與戚風蛋糕的麵糊同時烘烤，那麼戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。戚風蛋糕口感綿軟，香甜是外出旅行的和電影院必不可少的休閑美食。
折疊編輯本段菜品特色
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。
雖然戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
折疊編輯本段做法
⑦ 只有10升的小烤箱，可以做哪些好吃的甜品
可以做蛋撻、紙杯蛋糕、小餅干類的小甜品。買包蛋撻皮和蛋撻液，蛋撻液不要倒太滿，然後180度烤三十分鍾即可。紙杯蛋糕直接到超市買蛋糕粉，然後按照上面的步驟製作，然後倒在紙杯里放烤箱烤即可。