1. 學廚師好還是學蛋糕師好
想成為一名好的蛋糕師必須要蛋糕點心都會做，這兩樣是分不開的，相對來說蛋糕師比較難，因為涉及到裱花，這個是要靠長時間練習和操作的。
像你這種一點基礎都沒有的人最好能先找個地方學一下，比如說一些技能學校，做學徒你不見得能學到東西，而且太累，做個一年以上也許才能入門。
再就是做這個行業沒有想像的那麼容易，也是很累的，必須要堅持。我認為開一家加盟店（可以是蛋糕糕點之類），這樣不僅開店租房不用開支，而且可以讓總公司教你做蛋糕糕點。在這一行業要口味好、糕點新穎，抓住這兩點生意自然沒有問題！
廚師,有好有壞吧,其實並不是廚師就一定是很胖的,我就是個西餐廚師,現在才不過110斤,我18歲開始做廚師,現在20歲,才不過拿2000一個月,還要累死累活的.而且做廚師不是你肯吃苦就好,還要嘴甜,會拍馬屁,那自然會有師傅帶你,你想一個人闖很難的,廚師都是一幫一幫的,我今年7月前才只拿1100一個月,後來我打電話給我的一個師傅,(我送過三條5元一包的一品梅給他.他就喜歡抽這煙)結果他就把我帶到了他身邊做冷房.但是前提就是你自己本身技術一定要還算過的去,我是什麼都會做的那種.
但是我內心還是很想去讀書的,以前太小不懂事,現在後悔也來不急了.
說到吃這方面,做廚師的深有體會,那就是做哪一類型的菜就厭惡哪類.吃到後來就喜歡吃那些清粥小菜蘿卜幹了.我說的是真的哦.
就像我,在冷房,只要是你看到過的水果,都有,但是我現在看都不看一下,為什麼?吃膩了.呵呵,我說的是真的哦.是廚師的來頂下,
對了,在星級酒店是每人有兩套衣服換洗的,並且都是洗衣房洗,不必自己動手.
要想成材完全是靠自己,做什麼職業都是先苦後甜的,就好比我,現在才20歲,但是已經是冷盤間的領班了,很少要碰油煙了.這都是苦出來的.沒有什麼職業是想像中那麼簡單的.很容易發胖啊！雖然有的廚師掙得很多，但是想在真正出名上的了檯面的廚師少之又少啊！所以說啊！還是的慎重啊！
2. 學做蛋糕好學嗎
學烘焙技術其實不難，需要找到一個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學做蛋糕還鍛煉你的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
首先，第一步：
將250克蛋液（大雞蛋的話5個，小雞蛋6個）倒進大盆里；大盆要無水無油，擦乾再放蛋液，蛋液里不能摻水或油，不然打不發。
第二步：
使用打蛋器先低速開啟，中速打勻，打出大氣泡，放入三分之一的糖，繼續攪打。
第三步：
第二次把三分之一的糖放進蛋液里，滴三滴醋，然後繼續打發。
第四步：
最後一次把所有糖全部放進去，繼續打發，打發到下圖這個樣子，提起打蛋器，拉長蛋糕糊不會快速墜落斷掉，說明蛋液已經完全打發，這個步驟要有耐心，如果蛋糕糊底部還有蛋液沒有打發的話，烤出來底部一定是硬的。
第五步：
把准備好的100g低筋麵粉過篩進蛋糕糊里，過篩的麵粉更細膩，口感更好。
第六步：
使用硅膠鏟將麵粉和蛋糕糊充分翻拌均勻，倒入15g水，翻拌片刻再倒入15g植物油（玉米油花生油都可以），繼續翻拌均勻。（這時去把烤箱預熱一下，上下火165°，預熱5分鍾，非常重要！）
第七步：
准備蛋糕磨具，把蛋糕糊倒進去，八分滿就可以了，太滿的話膨脹後溢出不太美觀。
第八步：
倒進蛋糕模具里的糊會有大量氣泡，我們雙手提起模具往桌上震三下，將裡面的氣泡全部震出就可以放進預熱好的烤箱，然後開啟上下火165°，烤30分鍾。
第九步：
蛋糕烤好後取出，倒扣放涼後就可以脫模了。
3. 學蛋糕和學廚師那個更適合女孩子
建議你可以嘗試著學下西點1、西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。2、西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。3、學習西點入手比較快，學習難度不是很大。4、西點是最適合女生學的職業，工作不累。
4. 學冷盤和學做蛋糕哪個好，我倆個都喜歡，學哪個能自己開店，，掙錢多
你好！
蛋糕，成本低，利潤大，小小一點麵粉，做個麵包就能賣幾塊錢
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
5. 學蛋糕簡單還是麵包簡單
學蛋糕會比較簡單容易些，做麵包更講究技巧，更復雜些，但是學好蛋糕做麵包就會比較容易輕鬆了。學蛋糕西點可以選擇優美西點，優美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的培訓機構,隸屬知名的長安開元教育投資集團,師資力量雄厚,校園西點文化氛圍濃厚,校企合作,就業保障體系完善。
優美西點的品牌優勢：
1、校企合作，就業保障
學校重視就業工作，始終狠抓就業這個輸出終端，建立全國就業網路，開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作。熱門的專業、優質的生源和良好的信譽，使本校就業形勢一片大好。
2、校園西點文化氛圍濃厚
學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。
3、師資力量雄厚
擁有來自全球的頂級外教，同時也匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業，實行"名師一對同步專業教學」.
4、硬體設施完備
優美西點，環境優雅，交通便利，硬體設施完備，以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、麵包工坊、烘焙房、裱花廳等國內領先的教學環境。
優美西點創始至今，致力於西點教育，被譽為「國際西點烘焙教育基地」。探尋西點工藝與藝術的道路上，它秉持著工匠精神，以精益求精的態度，始終行走在國內西點潮流之前沿。
6. 暑假在家裡面沒事兒做，想學做蛋糕，這個好不好學
蛋糕學起來還是很簡單的，主要是裱花相對難一些，這需要花費一些時間才可以學會。一般都是三個月左右，但是你想學的更好一點肯定是要花費更多的時間才可以。如果想學習的話還是去正規的大型院校學習比較好，這樣教學質量有保障。
7. 學廚師和學做蛋糕麵包，哪個好
都不錯，可以根據自己的興趣愛好來選擇，男孩子適合前者，女孩子適合後者。
8. 學廚師好還是學蛋糕師好
你在那裡/。？在國內我不是很清楚，感覺廚師不錯，不過不管做什麼，都要有自己精通的領域，如廚師最好精通某個菜系，才能賺錢多。如果你在澳洲，2個專業都可以移民。相對來說糕點師好學，但是工作不好找
廚師找工作沒什麼問題。知道就這些。
9. 男生學廚師好呢，還是學做蛋糕好呢
男孩子【學廚師】好，易學，零基礎可以學。推薦了解【北方釣魚台烹飪學校】，學校涵蓋廚師、西點、西餐、烘培等熱門專業均可試學，試學滿意之後再報名。【1分鍾輕鬆了解學費，招生簡章】
只要你肯學，沒有學不會！對於個人來說，學烹飪以技能傍身，能夠養活自己，生活的很好。對於家人來說，有一技之長，有穩定的工作，有可觀的收入，讓家人放心便是最大的孝順。對於社會來說，成為行業棟梁，為社會經濟做貢獻。學廚師沒有年齡與學歷的限制，只要你想學、只要你喜歡，你就可以學，興趣是最好的老師。
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10. 有分，學做蛋糕好還是學做廚師好，誰有發展 以後工資誰高
廚師，學做蛋糕最多發展做甜點師傅，找個蛋糕房什麼的。太片面了。但廚師並不只是炒菜，還包括很多類型，也有餐點。並且有發展好找工作。廚師做甜點沒問題但甜點師傅就不會做菜了！