『壹』 什麼芒果適合用來做蛋糕
不要太熟的芒果就適合了！
因為太熟的話，容易散掉。
芒果慕斯蛋糕卷的做法：
1. 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟；
2. 以隔水加熱方式至融化，再與芒果泥拌勻；
3. 鮮奶油打發；
4. 奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡，放入冰箱冰至硬備用；
5. 蛋糕體鋪平，以較漂亮的蛋糕體面朝下；
6. 另一面抹上適量的芒果慕斯餡，於開頭部分約2厘米處淺切一刀，再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起；
7. 將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油（150克），用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。
『貳』 做甜品用什麼品種芒果比較甜，又好吃，請各位大
我們平常吃的除了國產的芒果,還會吃到比如越南的,澳洲等地方的芒果.那麼主流的芒果有哪些呢?(芒果品種有1000多種,恕我不能一一介紹了,只介紹自己吃得多的味道不錯的幾種
一般判斷芒果好不好吃,就是從果汁的多少,香味是否濃郁,果肉佔比是否多這些維度來判斷的.
桂七芒
被汪涵形容成"沒吃過桂七就等於沒吃過芒果"的桂七芒指的是田東產的青芒,是80年代經過雜交培育後的品種,又叫桂熱82號.個頭不大,1斤左右,呈s型.
成熟的時候果皮也還是青色的.如果真的等到黃了才吃,估計已經熟爛掉了.這點大家要留意哦.
桂七芒的特點是芒果香氣非常的濃郁,裡面的果肉是金黃色的(我個人覺得這樣顏色的芒果看著就香),甜點高,纖維又少,吃起來非常爽.
吃過桂七的人幾乎沒有不誇的.但某寶上有很多以別的芒果充數的,大家要小心鑒別哦.
甜心芒
這我是最近吃到的芒果,個人覺得非常棒.據說現在是越南的標志性芒果品種了,應該也是青芒的一種.一個大概是手掌大小,果香雖然可能比起桂七差了一點點,但也已算濃郁.果肉是橙黃色的,非常甜,而且核很薄,所以吃起來非常過癮.q彈q彈,纖維少,昨天我一下吃掉3個,
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台農芒
台農芒也有分大小,比如小台農和大台農,小台農就是我們在超市裡最常見的小芒果,而大台農,也叫台農一號個頭大一些,大概300克左右.這個芒果還是挺甜的,纖維量也不多,就是核如果能小一些就好了.
澳芒
這算是"芒中貴族"了,朋友圈裡的澳洲代購也會代購這個芒果.其實呢這個品種也已經在國內被種植了,所以很可能你買到的是國內產的澳芒哦.不過國產的澳芒味道也不錯啊.
澳芒的色澤呈紅黃的漸變色,渾圓渾圓的,很光滑.透著一股子高級感,一切開就能聞到非常濃郁的果香味.但人家不是虛有其表,它的果汁很多,果肉仔細品味還有一丟丟的奶香味,纖維也很少.
貴妃芒
青中帶紅,就像那貴妃臉上的一抹胭脂.貴妃芒的汁水非常的充足,果肉是深黃色的,它的纖維比起其他品種的要多一些些,但很甜.不過纖維多對腸道倒是挺不錯的呢.
市面上還有一些其他的芒果,這里介紹的是我印象比較深刻的幾種.
『叄』 芒果有很多種類，哪種最好吃呢
果皮光滑，果點明顯，紋理清晰，果皮呈淡紅色披蠟質，外形酷似蘋果，故得名蘋果芒。挑選：皮質細膩且顏色較深的比較新鮮且熟透。來源於台灣（台農一號）株系。果實為扁卵形，果皮黃綠色，果肩帶粉紅色，催熟後黃色或黃色帶粉紅；果肉橙黃色，肉質細嫩、纖維少、清甜香味特濃，核薄。平均單果重253.5克，果實長10.5厘米、寬7.2厘米、厚6.5厘米；可食率為68.1%～72.5%。
常見的芒果品種有貴妃芒，辣椒芒，象牙芒，金煌芒，台農1號芒果，雞蛋芒，澳芒，大青芒，甜心芒，桂七芒，凱特芒等等種類的芒果，每種芒果都有自己的特點。上市的季節也不同，所以說選擇好的品種也就是要選擇當季的芒果，就是什麼季節出什麼品種的芒果，那麼就在什麼季節吃那些品種的芒果，這樣就等於選擇了品種好的優質芒果。
『肆』 蛋糕用芒果選什麼品種
我一般用的是小台農芒，超市裡就可以買到。個人認為，水果罐頭里的水果不如新鮮的好吃。
『伍』 芒果都有哪些種類，哪種口味最好吃
愛吃芒果的人都知道，不同品種的芒果其口感和味道也都有區別。那麼哪種芒果最好吃呢？對這個問題只能說見仁見智啦，畢竟每個人的口味都不同，可能你喜歡吃甜的，但是他卻喜歡吃酸的，所以說最好吃其實是沒有答案的。1、澳芒澳芒是全世界聞名的優質水果，也有說法稱其是「大陸能找到的最好吃的芒果」，所以這個無疑是芒果中品質上佳的一類，個頭大、香味濃、甜而不膩，肉質鮮嫩，是喜歡吃芒果的人絕不可錯過的一種。2、腰芒腰芒是市場上個頭最小的一種，味道較甜，但皮不太好剝3、雞蛋芒雞蛋芒比腰芒要大一些，形狀偏圓，味道較酸，果核比一般的大。4、五彩芒買五彩芒要注意挑紅色的，不要買綠色的，綠色的不但硬口感酸澀，還很難放熟5、紅蘋果芒形狀為圓形或橢圓形，稍稍扁一些，跟「心臟」類似，成熟的果實其果皮為紅色或紫紅偏黃，味道香甜，纖維多，品質較好。買的時候，注意挑大的，果肩突出圓滿的。6、紅象牙芒類似象牙的形狀，成熟的果實果皮光滑，顏色為淺黃紅，果肉橙黃，細膩，纖維較少，味道甜而酸，新鮮食用最為適宜。
『陸』 芒果有哪些品種，哪種最好吃
我們平時吃過的芒果大部分是國產的，也有越南的澳洲的，據了解主流的芒果有1000多種。我們不能一一了解，只能對我們了解的或吃過的品種做一簡單的介紹。
『柒』 芒果都有那些品種，哪個品種口味最好
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有「熱帶果王」之譽稱。
芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木，高9到27米，葉為披針形，油綠而發亮，花小而多，紅色或黃色，呈頂生圓錐花序，樹的壽命長的可達幾百年。原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產量最多，佔世界產量的80％。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先發現這種樹，並栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。據傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間，莫卧兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。目前，人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有「庵波羅果，見珍於世」這樣的記載。而後傳入印度尼西亞、泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀後才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達洲等地，現在，這些地方都有大片的芒果林。
果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區別芒果品種的主要依據，但芒果的品種、品系很多，過去多用實生苗繁殖，產生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育「無核」芒果，已取得初步成績，所以現在全世界約有1000多個芒果品種，且一直都沒有一個完整的品種分類系統。由於品種不同，芒果最大的重達幾公斤，最小的只有李子那麼大；形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有；果皮顏色有青、綠、黃、紅等色；果肉有黃、綠、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
芒果
芒果色、香、味俱佳，營養豐富，每百克果肉含維生素C 56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16％；種子中含蛋白質5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫葯上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區的傣族則喜歡把芒果製成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風味別致。
世界上許多國家都有各自喜愛的芒果品種。泰國人常常愛說自己的芒果是世界上最好的，泰國人喜愛一種叫「婆羅門米亞」的芒果，意思是「賣老婆的婆羅門」，傳說有個酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了買芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當作珍品。斯里蘭卡人喜愛的是鸚魚芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果，近年來為了做生意，將它改名為馬尼拉超級芒果。 我國芒果的經濟栽培地區有廣東、廣西、福建、雲南、台灣等省區。栽培最多的是廣東的海南島，分布在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等，目前，年產約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、王林；雲南的西雙版納、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、雲霄、廈門等地均有相當產量的芒果。
吃芒果時要注意的不宜
飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否財，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作葯用，能解毒消滯、降壓。
據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「葯」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。幸好，那喉涸聲嘶，嘴唇浮腫的後遺症，可實時用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解饞，既開胃又消滯。
一、分布區域
芒果分布很廣，世界有70多個國家生產芒果，90％集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國非洲的東部和西部，坦尚尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。
我國的台灣、廣東、廣西、海南和福建南部，雲南南部、東南部和西南部有芒果種植。除台灣省外約有100個縣(市)有芒果分布和生產。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產；廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產；海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)為主產；雲南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產。
二、栽培意義
芒果色、香、味俱佳，有果王之稱。果實營養豐富，糖含量高達12％～20％，含蛋白質5.56％，脂肪16.1％，碳水化合物67.29％，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，且以維生素A含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質。果實既宜鮮食，又適加工，可滿足消費者對果品多樣化的需要。芒果生長快、結果早，豐產穩產，是果農致富的好樹種。
三、栽培特點
芒果主根粗大，入土較深，側根數量少，且生長緩慢。實生樹乾性明顯，嫁接樹因不同品種，有直立型、也有開展型和中間類型。花芽有純花芽和混合芽兩種，花小，同一花序上有雄花和兩性花兩種。
根無自然休眠，幼樹根生長有12月～翌年2月、春梢老熟～夏梢萌發前、夏梢老熟後～秋梢萌發前3次高峰；成年樹只有2個明顯高峰，且與枝梢交替出現，春、夏季根系生長處於低潮。枝梢生長2～3月開始，11～12月停止，有春、夏、秋、冬梢4種梢。花芽分化11月至翌年1月為多，早熟品種11～12月，晚熟品種1～2月。開花，熱帶和早熟品種花期11月～次年2月，南亞熱帶和中熟品種2～3月，晚熟品種3月中旬以後。有2次落果高峰，采前20～30天有采前落果現象。芒果自子房膨大至成熟需110～150天，果實自5月中、下旬～8、9月成熟。
芒果生長要求年均溫20℃以上，最低月均溫15℃以上，枝梢生長適溫24～29℃，坐果和幼果生長需20℃的日均溫，＜＞37℃時小花和果實產生日灼，＜10℃新梢和花穗停止生長，＜5℃幼苗、嫩梢和花穗受凍，0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢受害，嚴重時枯死，-3℃以下幼樹凍死，大樹嚴重受凍。芒果為喜光果樹，充足的陽光可促進花芽分化、坐果、果實品質提高和外觀改善。芒果在年雨量700～2000毫米的地域生長良好，但花期和結果初期如空氣過於乾燥，易引起落花落果，雨水過多又引起爛花和授粉受精不良，夏季雨水過多，常誘發病害，秋旱影響秋梢母枝的萌發生長。芒果對土壤的要求宜選擇土層深厚，地下水位低，有機質豐富，排水良好，pH值5.5～7.5的壤土或砂質壤土為宜。
芒果有實生繁殖和無性繁殖，以無性繁殖為好。嫁接的方法有劈接、盾狀補片芽接和枝腹接等，管理與其他果樹繁殖大同小異。
芒果主要病害有：芒果炭疽病、白粉病、細菌黑斑病、芒果流膠病、芒果蒂腐病。蟲害有：芒果扁喙葉蟬、芒果橫線尾夜蛾、芒果葉癭蚊、芒果螟蛾類、芒果象甲類、脊胸天牛和相思擬木囊蛾等。
四、種和品種
芒果的栽培種按胚性可分為單胚和多胚2大類型。印度芒及其實生後代如秋芒、椰香芒、海頓芒等屬單胚類型。呂宋芒、泰國芒、象牙芒等屬多胚類型。
五、採收、加工、市場
芒果成熟度常根據果皮色澤由青綠變淡黃或紫紅色，果點或花紋明顯，果肩渾圓飽滿，果肉由白色變為黃色或橙黃色，種殼硬化等判斷；同時，還可依果實比重作判斷：果實沉入水中表明已成熟。為了提高果實的商品性，采後常進行分級、保鮮處理和包裝。
芒果除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果粉、蜜餞及各種腌製品。
我國芒果面積100萬畝左右，產量60萬～70萬噸。台灣芒果面積30萬畝左右，產量21萬噸左右。芒果產量遠不如柑橘、香蕉等，且其既可鮮食又可加工成各種製品，深受消費者喜愛。只要選擇市場需求的優良品種種植，加強采後的保鮮和商品化處理，同時發展加工業，芒果市場前景看好。
『捌』 芒果哪個品種最好吃
1、貴妃芒
貴妃芒的外表非常好看，紅黃綠漸變，青里透紅，成熟的時候是黃色帶彩色，果型大小適中，核特別薄大概厚度只有iphone厚度的三分之一。這款的特點是果汁豐富，百吃不膩，回味無窮，纖維比起其他品種的要多一些。
2、澳芒
澳芒算是"芒中貴族"了，超大一個果！而且紅橙漸變的顏色也超級誘人。切開之後發現是水多到驚人，有一種撕開果凍蓋子被濺了一手的感覺，果肉仔細品味還有一丟丟的奶香味,纖維也很少，深受消費者的喜愛。
3、桂七芒
曾經有著名明星稱「沒吃過桂七就等於沒吃過芒果」，這個果成熟的時候果皮還是青的，特別注意！如果等到黃的時候才吃，估計就要熟爛掉了。這個芒果香氣濃郁，非常甜，纖維少，吃過的人都對它贊不絕口。
4、金百花
又叫蜂蜜芒，是芒果中的超級貴族，不同於攀枝花所產的其他芒果，有一種獨特的百花香，濃郁的花香味兒滲入了金百花芒果的每一寸果肉中，果皮也飄散著百花香味兒，甚至蓋過了芒果原有的香氣。其果肉香甜濃郁，口感細膩，一口下去，毫無纖維感，有點蜂蜜的味道，嘗過都無法忘記。
5、甜心芒
一聽其名，就知道是非常甜的芒果品種了，應該也是青芒的一種，一個大概有手掌大小，果香雖然比起桂七差了一點點，但也算濃郁，果肉是橙黃色的，非常甜，而且核很薄，所以吃起來非常過癮，Q彈Q彈的。
綜上所述，以上這幾種芒果都是非常好吃的品種，當然，每個人的口味也不一樣，所以以上僅供參考
『玖』 芒果的品種有哪些那種最好吃....
芒果有哪些品種
桂七芒
又名桂熱82號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張，花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8月中、下旬。豐產穩產，果重200-500克。果形為S形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟後綠黃色，果肉乳黃色，肉質細嫩，纖維極少，味香甜，含糖量20%，耐貯運。(桂熱還有桂熱3號、桂熱10號、桂熱120號等)
台農一號
台農一號芒是台灣省風山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應性廣。果實中等，單果重250-300克，果實光滑美觀，肉質嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品質佳。
青皮芒
又稱泰國芒，樹勢中等強壯。果實6月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重200-300克，可食部分佔72%左右，品質極優，是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是台灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏，平均單果重1200克，成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢強壯，果實呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙質，含糖分17%，遲熟種，成熟期8月至9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農學院自白象牙實生後代中選出。長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，掛果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重500克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分佔78%，果肉細嫩堅實，纖維少，味香甜，品質好，果實成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號
果實大，平均單重達1000-1500克，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質，種核薄，可食率高，果肉細膩，口感佳，可溶固形物達17-19，豐產性能較好。
貴妃芒
「貴妃」芒果在台灣經專家研製推出，至今不到10年歷史。1997年，台商廖健雄先生到三亞創立鼎立公司，將「貴妃」引入海南。廖健雄先生介紹，「貴妃」的真實名稱叫「紅金龍」。台灣科研專家在「紅金龍」研製成功後，發現其外表美艷無比，表皮青里透紅，無任何斑點。果質適度適中，核小無纖維，水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為「貴妃」，「貴妃」的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農院3號)，該品種是廣西農學院1987年從泰國芒實生苗後代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結、豐產、穩產性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色，花期晚，3月下旬至4月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適於矮化密植栽培;果實大小適中，呈S形，單果重250-300克，含糖量12-15%，可食部分佔73%，後熟時皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質中上，較耐貯運。果實成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進種植，具有早結、豐產穩產特點。果實卵圓形，果皮青綠色，熟後轉黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質細嫩，可食部分佔70-75%。成熟期7月中下旬。品質中上，是鮮食、加工俱佳品種。
台芽
又稱黃金煌，田東新引進品種，豐產穩產，品質上等，果實成熟時果皮淡紅，果重約500-750克。
象牙22號
樹勢強壯，花序座果率較高，果實象牙形，果皮翠綠色，向陽面有紅暈，熟後轉淺黃色，單果重150-300克，可食部分佔63%，果肉橙黃色，品質佳，成熟期6月下旬至7月中旬，耐貯運。
因特芒
該品種樹勢強壯，果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質細膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分佔95%，氣味芳香，含糖量20%。
金興
呈紅黃色，透明狀，有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質與品質屬極品，甜度較高，19度左右，果實特大，為1000克以上。
文心
該品種樹勢強壯，果實為圓型，平均單果重1000克，果形艷麗，呈紫紅色，掛於樹上呈葡萄般，套袋後呈紅黃色，果核小，可食部分佔95%，氣味芳香，口感佳，含糖量16-17%，。
紅蘋芒
紅蘋芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名紅蘋芒。果實成熟期在9月中下旬至10月初，果實可溶性固形物平均含量高達22.6%，果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小，纖維極少。
呂宋
呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產菲律賓，為該國的主要商業栽培品種和出口品種。1938年由香港引入湛江，1987年引入雲南，現廣布於全國各產區、墨西哥、美國。樹冠圓頭形，長勢中等。花序圓錐形，花序軸淡紫紅色。果卵圓形，果彎微，果嘴明顯，屬小果型，果實大小與各地降雨量有關，單果重130-250克。成熟時果皮金黃，光滑美觀;果肉橙黃色，纖維少，品質上，可溶性固形物17-20%，總糖12.2%，總酸0.63%，果肉率70%-74%。中早熟，在元江6月上、中旬成熟，在景洪7月上旬成熟。
愛文
愛文原名歐文。由美國佛羅里達州培育，1954年引入台灣後又名蘋果芒，為台灣的主栽品種。1984年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所，編為紅芒1號。在湛江、海南和雲南西雙版納熱帶植物園試種表現均好。樹冠圓頭型，樹形較矮小，適宜密植。果卵圓形或倒卵形，微扁，無果彎與果嘴。屬中果型，在海南平均果重為250-300克，成熟時果皮鮮紫紅色，皮薄美觀。果肉淡黃色，纖維少，風味較淡，品質中上，在台灣糖分含量為12.7白利糖度。中早熟，6-7月成熟。
四季蜜芒
四季蜜芒為多次開花結果品種，果長橢圓形，果窪淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重200-250克。果肉纖維中等，品質中上;可溶性固形物22%，果肉率80%。
海豹芒
果重2-3斤，果形似海豹而得名，品質中等。
雞蛋芒(粵一號)
粵西1號系中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所(廣東湛江)，由呂宋芒實生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹冠圓頭形，枝條較開張，長勢強。花序圓錐形，長而大，在湛江盛花期為3月中旬，能多次開花。果卵圓形，腹肩較平圓，背肩直下，幾無果彎，果嘴痕跡或無。屬小果型，平均單果重120-150克，果皮光滑美觀，成熟時黃色。果肉橙黃色，肉細汁多，纖維較少，風味偏淡，品質中等，可溶性固形物15-17%，果肉率70-73%。
串芒
串芒是廣西農學院由象牙22號的芽變單株中選出，因結果成串面得名。長勢強，花期較遲，早結、高產、座果率高，且有自然二次開花結果現象。果長圓形，呈S狀，品質、外觀中等。單果重250-300克，成熟時果皮黃綠色，果肩具紅暈。果肉味甜帶酸，纖維中等，可溶性固形物18%。
象牙芒
桂冠高圓頭形，干枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕跡。果形似初生象牙，故名象牙芒。屬大果品種，單果重400-1500克，果皮薄而光滑，金黃色，外形美觀。果肉淡黃色，肉質細膩，纖維極少，汁多味甜，具蜜香味，品質佳。可溶性固形物18-21%，總糖12.5-14.3%，果肉率達80%，中熟品種。
大白玉
又名白玉象牙，原產泰國，樹冠寬橢圓形，枝條分枝角度較小，樹形緊湊。花序圓錐狀，花序軸淡紅色，盛花期2月中旬。果長卵圓形(象牙形)，果彎明顯或較淺，果嘴痕跡或無。屬中果型，單果重300-400克。成熟時果皮乳白色至金黃色，向陽面具淡紅暈。果肉淡黃色，質地細膩，纖維少，品質上，可溶性固形物18-20%，總糖16.7，總酸0.27%，果肉率75%左右。6月下旬至7月下旬成熟。
紅芒6號
原為美國佛羅里達州的栽培品種，1984年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種，該品種適應性較廣，樹勢壯旺，枝條粗壯，長而下垂，發梢力強。葉片長披針形，葉色深，葉緣呈不規則的波浪狀，微有捲曲。開花期在3月下旬至4月下旬，花梗淺紅色，有再生開花的能力，兩性花比例25-38%。其果實呈橢圓形，平均單果重500克。成熟果實蓋色鮮紅色，果肉橙黃色，可食率82.3%，含可溶性固形物15.8%，含糖量13.8%，含酸量0.11%，肉質細嫩、汁多、纖維少、風味濃甜清香，品質上乘。
水英達
果實中等大，果形美觀，成熟後果色呈金黃色。
龍井
果大1500-2500克，品質差，低產。
印度一號
又名秋芒、印度901，原產印度，是田東縣最早引進的芒果品種之一，該品種樹勢中等偏弱，植株較矮，主幹短，分枝低，枝條開張下垂，分枝多時枝條短小，直立性枝條粗壯。葉節密，腋芽飽滿，嫩葉紫紅色，老葉深綠色，葉片呈披針形，較厚，葉面平滑，葉緣波浪明顯，稍向上卷，葉脈凸起，葉尖及葉基銳尖。花序較短小，長20-30厘米，紫紅色，雄蕊與雌蕊長度相等，相互平行。開花期較其他品種遲且長，兩性花佔12.5%-53.2%。能多次開花，一般開花2-3批。能年年結果，穩產性好。果實中等大小，平均單果重200克，果皮粗糙，但果肉香味濃郁，纖維少，品質中上。
鷹嘴芒(Golek)
是芒果一個品種名稱，從印度尼西亞傳入。花序特長，梗軟，部分花序在開花時已下垂，單果重400-800克，最長的果達23cm，每個花序掛果2-5個。果實外形美觀，皮色淡綠。果肉橙紅色，纖維極少或無，味甜，有香味，品質上等。核小，多胚。
桂香芒
桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交後代。樹勢中等偏弱，樹形鬆散，發梢力弱，枝條粗，趨向橫生，角度較大，外圍枝條柔軟下垂，樹冠擴大較慢。葉片大，色深綠，葉緣呈明顯波浪狀。花期比紫花芒稍遲，在3月下旬至4月下旬，兩性花比率41%～78%。果實淡綠色，長橢圓形，尖端鈍，果皮光滑無果粉，果肉橙黃色，纖維少，略具香味。果實較大，不很均勻，平均單果重約300克或更多，其可食部分佔69%～84%，含可容性固形物14%～17.5%，酸甜適中，核小，多為單胚。品質中上，採收期在8月中旬。
斯里蘭卡(811)
從斯里蘭卡引進，早結豐產穩產，品質中下，屬加工品種。
枇杷芒
泰國枇杷芒，是近年來研發而出的新興芒果種類。體態肥碩，看起來 "富態"十足，外形嬌小如雞蛋內里可大有乾坤，吃起來甘甜多汁，不但超越車厘子的清脆爽口，而且營養成分甚多:果實富含糖、蛋白質、粗纖維，維生素A成分也特別高。
澳芒
澳芒，金黃色，個頭大，每個超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈金幣黃色帶有紅色霞暈。
芒果什麼時候吃最好
具體的芒果的食用時間其實是根據自己的個人的喜好來進行決定的，但需要注意的是如果是自己在吃晚飯之後最好是不要吃芒果，這個時候，對於芒果的吸收是非常的不好的，而且容易加重自己的腸胃的負擔，而且要注意的是如果自己的腎臟的功能不是特別好的話也應該是少量的食用芒果，因為芒果的消耗的過程當中容易造成自己得腎炎的加重，而且芒果是屬於寒涼之類的水果，如果腸胃本身偏寒的話也是應該少吃的。