1. 精靈Q蜜蛋糕哪款好吃
坐標北京， 推薦如下我認為比較好的蛋糕品牌:第一:凱賓斯基美食廊人均60RMB， 不外送 最推薦黑森林有北京最佳黑森林， 最大亮點在於鮮奶油甜度和濕潤度都恰到好處，順滑而不至於過甜，這種口感只可能來自純天然乳製品，而非甜膩的人造香精。黑巧克力搭配新鮮櫻桃和草莓顆粒，前者提供香純，後者提供酸甜，松軟餅底當中夾雜著清爽果粒，進一步消解甜膩；最後把表面的原粒酒漬櫻桃放入口中，讓人在最後一口中記住這清爽的甜蜜，畫龍點睛。北京凱賓斯基麵包房美食廊草莓乳酪生日蛋糕乳酪聚會蛋天貓居然找到一家可以閃送的店鋪， 感興趣的可以試試。 凱賓斯基麵包房美食廊 自製德式香腸 套餐德國美食閃送淘寶¥58.00去購買北京凱賓斯基大酒店美食廊 濃香榛子巧克力生日蛋糕 北淘寶¥378.00去購買第二:Black Swan黑天鵝人均300人民幣， 可外送最推薦黑白整件蛋糕如果要品嘗奢侈蛋糕就不要嘗試切件蛋糕， 因為相比整件蛋糕來說， 在外觀和口感上毫無亮點。 但整件蛋糕的儀式感、美觀度和口味我認為是蛋糕之最。黑天鵝與白天鵝這一組合是黑天鵝最經典的組合， 前者採用了專用的72%Olor（克里奧羅）巧克力，專門定製的庄園級可可豆產量十分稀少，只用於製作最頂級的巧克力；另外採用的歐洲天然淡奶油，配合大溪地香草，巧克力香味醇正飽滿，加上表層高潔優雅的兩只黑天鵝裝飾，格調十足。而白天鵝的款式所用原料與黑天鵝類似，不過表面添加了法國伊索瑪特糖絲拉花來製作天鵝巢，這些直徑僅有零點幾毫米的細絲晶瑩透亮，交織一起營造出夢幻純凈的觀感。京東有旗艦店，也可以代購。 黑天鵝生日蛋糕 預定-摯友 焦糖堅果巧克力生日蛋糕 同京東¥4200.00去購買第三、布司蛋糕booth』s cake人均65人民幣， 可外送最推薦布司卷目前在北京開有4家門店，為日本西點師森田峻亮創辦。這家店以瑞士卷為品牌主打西點，日本烘焙師曾大規模赴法學習，因此現代日系蛋糕受法式西點影響頗大，布司的特點正是兼有日式蛋糕的嚴謹和法式西點的飄逸。對原料的講究和親民的價格，使得布司蛋糕的瑞士卷在京城蛋糕界中是一張不小的名片，被越來越多蛋糕愛好者熟知。最值得吃的自然是布司卷，包括原味、抹茶、巧克力三種口味，松軟的蛋糕表皮包裹著奶油內餡，兩者粘合性很足夠，絕不會出現分離的情況。作為一種很難以花哨和創新作為賣點的蛋糕，決定布司卷口感的其中一大因素在於奶油，而布司蛋糕採用的奶油有著自然的香味，甜度控製得很不錯，口感輕盈之餘還能吃出「清甜」的感覺，這在容易生膩的奶油中實屬不易，難怪廣受歡迎。第四、派悅坊 Pantry`s Best 人均70RMB， 可外送最推薦紅絲絨蛋糕主打紅絲絨蛋糕和紙杯蛋糕， 沒有過於華麗的造型和眼花繚亂的配料， 卻給人一種低調務實的感覺。 09年由美國烘培世家Mark Huetsch和北京妻子創辦。 紅絲絨蛋糕是派悅坊的鎮店之寶， 簡單的紅白相間營造出絲絨般的質感， 蛋糕坯的密度較低， 入口酥鬆， 絲滑細膩， 而且甜度不算高， 不過因為加入了buttermilk而口感偏酸， 第一次嘗試的朋友可能需要適應。 紙杯蛋糕同樣是派悅坊的主打， 口味非常多， 選擇自己喜歡的即可， 30元左右價格也很良心。 京東和天貓都有旗艦店。 派悅坊大都會紅絲絨蛋糕6英寸生日蛋糕乳酪蛋糕同城配京東¥249.00去購買派悅坊大都會紅絲絨乳酪生日蛋糕芝士蛋糕聚會下午茶北天貓¥249.00去購買第五、TIENSTIENS將將人均80RMB， 可外送最推薦覆盆子外交官將將線下店格調很高， 為北京少見的純白色建築。 外交官是以榛子脆底、覆盆子果醬以及覆盆子慕斯從下往上組成的金字塔形狀， 味道濃郁， 果醬的算和奶醬的甜都非常的重， 適合嗜甜的朋友。 第六、客從何處來人均130RMB， 不可外送最推薦米酒慕斯跟將將毗鄰， 但相對於將將， 客從何處來更傾向於日式， 而且環境和餐具格調更高。米酒慕斯集創意和顏值於一身 ， 加上雷區較小， 因此成為不少客人的必點項目。 其主體是西式蛋糕常用的慕斯， 但加入中國米酒， 入喉後米酒香氣從淡轉濃， 順滑細膩， 而加入的廣東馬蹄顆粒則增加了清甜爽脆的口感， 配合著竹筒小巧別致的造型， 十分清新。 第七、Tian品人均 80RMB， 不可外送最推薦沖撞Impact沖撞Impact全稱為沙棘枸杞巧克力蛋糕， 不厚的餅體擁有七層結構， 巧克力組成了慕斯、達科瓦斯、榛子則被用於淋醬、脆片、底層， 中間有一層沙棘凝乳夾心， 用以提供酸味及顆粒感， 總體口感偏甜酸， 各種食材味道在口中碰撞， 這般滋味絕無僅有。 更多美食推薦：
2. 八個扇形切塊拼接成的八種口味的蛋糕，四個字的品牌，叫啥來著
只在此山中，雲深82、樂游原 李商隱
3. 烤箱最大能烤八寸的蛋糕，我想做一個十二寸的怎麼做比較方便，可以拼
做三角的拼接，12寸的直徑40厘米，看你需要做幾個高是20厘米的三角形就可以了
4. 生日蛋糕有多少種類，哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入紅絲絨精華液，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻，不要過度攪拌導致起筋，加入蛋黃，用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後，打發蛋白至泡沫魚眼狀態時，將細砂糖一次性加入，蛋白打到細膩有光澤，可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，拌勻，再回倒進蛋白盆，拌勻。
5、麵糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層，上下管170度烤25分鍾左右，出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上，撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好，用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗凈，按需要的大小切好，淡奶油從冰箱冷藏室取出，加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴，裝入裱花袋，再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片，裱滿小圓球形，中間排放一些小粒水果，蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好，再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球，放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。
5. 有一種一小塊一小塊拼在一起的多種口味的生日蛋糕叫什麼名字
拼接蛋糕。。。。。。
6. 有個蛋糕是六個小蛋糕組成的叫什麼牌子
很多糕點配送品牌都有出組合口味（雙拼、三種口味、四種口味、六口味等）的綜合蛋糕，自己也可以買同形狀的不同口味/裝飾的小蛋糕來組合
7. 兩個12寸蛋糕胚怎樣拼成14寸的
許多蛋糕店往往會遇到顧客要求現做蛋糕，但是蛋糕胚有時候只有小的，這時就得用小蛋糕胚拼接成一個大的蛋糕胚才能用，把12寸的蛋糕胚從中間切成兩半，然後各自向後退出一寸的距離，接著把另一個蛋糕胚從中間一個切出長條狀填補這個空間，在切出兩個小半圓形的補在兩頭，接縫處用奶油粘住，這樣就可以拼出一個14寸的蛋糕胚了。
8. 兒子快過生日了、不知道有沒有用小蛋糕杯拼成一個大蛋糕、拿幼兒園不用切、直接可以拿著吃的那種蛋糕！
蛋糕店裡有那種組合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多個不同口味的小蛋糕拼起來的;方形是小方塊蛋糕拼的;;圓形蛋糕的是扇形拼的;;網上都可以團購的呢;;近的話有的蛋糕店還提供送貨順手在網上找了些圖片呢~
9. 生日蛋糕
【另類生日蛋糕】：
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁復，師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。
說得這么好我們來看看如何製作吧
原料 蛋糕底：富強粉750克 鮮蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克
水油酥皮：富強粉700克 豬油350克 鮮蛋150克 奶油忌林糖800克 香蘭素適量
製作方法
1.蛋糕底的製法與花蛋糕同：酥皮製法與蛋撻皮相同。入爐前各分裝兩盤。蛋糕與水油酥製成後，先將一盤蛋糕去掉底紙，塗上一層奶油忌林糖，然後在上面蓋上水油酥，塗上奶油忌林糖，又將另一盤蛋糕蓋壓在面上，再塗上奶油忌林糖，用刀切成日字形，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕兩頭中間，留下一些空的位置唧忌林糖即成。
操作關鍵
1.蛋糕要冷卻後才好塗上奶油，否則熔化流漿。
2.水油酥皮要擀至薄而均勻，並與蛋糕的長、寬度一樣才放入餅盤用刮刀打入小孔，入爐烘烤至酥脆。
3.蛋糕與酥皮夾好後一定要在面上壓實才切件。
http://club.sohu.com/r-tea000-64607-0-0-0.html(圖）
http://www.x5dj.com/blog/00126899/00034936.shtml（圖解水果生日蛋糕）
http://it.daqi.com/tuhai/article/tu_0/229073423/index.html(9種可挑選圖解）