生日蛋糕的做法
1.
准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)
2.
蛋黃與蛋白分開
3.
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
4.
再篩入低筋麵粉
5.
把蛋糊攪拌至無顆粒
6.
滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
7.
分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
8.
拌好的蛋糕糊
9.
將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡
10.
烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模
11.
將水果切成小丁,蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用
12.
將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
13.
將烤好的蛋糕片成三片
14.
在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果
15.
再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果
16.
最後用奶油把兩側和表面抹平
17.
用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎
18.
再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
19.
最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
⑵ 生日蛋糕什麼樣的即好吃又好做呢
製作生日蛋糕
1•稱200克黃油放入容器中,接著放入200克白糖,用力攪拌直到攪拌成糊狀。
2•准備4個雞蛋,一個一個的放入容器中,用力攪拌。
3•再稱200克麵粉,5克發酵粉,兩種混在一起,攪拌均勻。用篩子過一下,將麵粉放在攪拌好的雞蛋糊中。再加入2小勺的香草精,一起攪拌均勻。
4•最後將攪拌好的溶液倒進烤制模具中,放在烤箱裡面,調節180度,烤制30分鍾。
5•30分鍾過後,取出蛋糕,用筷子試試看蛋糕裡面是否烤制熟透。
精美的蛋糕出爐了。
⑶ 哪種生日蛋糕口感好,好吃不膩
天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕
⑷ 精緻的生日蛋糕怎麼畫
首先確定主體的位置,勾勒出一條線做蛋糕的底,畫上不可缺少的蠟燭。為蛋糕添加小細節,做出奶油滑落的效果。用彩筆為蛋糕上色,添加一些小細節,在蛋糕旁邊畫上裝飾物,蛋糕簡筆畫完成。
⑸ 怎麼DIY精美的生日蛋糕
步驟
可以自己做蛋糕胚,購買相應的工具,也可以到專門的烘焙坊去做.這是提前做好的蛋糕胚.
放水果夾心層,先把蛋糕攔腰切開,在中間抹一點奶油,這樣可以利用奶油的粘性固定中間的水果.加的菠蘿和椰果,注意奶油量要適中,不能太多.
放完夾層的水果,就可以蓋上蓋兒,用奶油把蛋糕抹平,抹奶油是做奶油蛋糕最難的地方,需要細心把蛋糕表面的奶油抹平.抹平後用刀把蛋糕挪到硬紙板上,開始畫裝飾了,最好先用牙簽溝好輪廓,免得糖漿畫了是不能修正的,一口氣完成
看出來了是哆啦a夢吧,哈哈,鼻子和舌頭用紅色果醬填色,周圍用藍色奶油填色
最後可以在側面寫字做裝飾
最後上一張全貌圖,大功告成
⑹ 有哪些好的生日蛋糕的樣式值得推薦
我覺得送生日蛋糕的話,首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話,就可以用雕花的那種,女朋友的話就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而異
⑺ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃親們有什麼推薦嗎
1.元祖蛋糕,元祖是主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品。
2.好利來蛋糕,好利來創建於1992年,是國內焙烤行業的知名品牌,是以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務的食品企業。
3.諾心LE CAKE蛋糕,諾心LE CAKE是線上蛋糕品牌。諾心LE CAKE精選世界各地的優質食材原料,通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕。
4.米旗蛋糕,米旗是1994年成立於西安的一家食品公司,是以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業。
5.味多美蛋糕,味多美是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。
⑻ 韓國為大熊貓「福寶」慶生,給國寶的生日蛋糕有哪些亮眼之處
今天是7月23日,根據最新報道顯示,在2016年為了見證我們和韓國的友誼,我們特意給韓國在首爾的動物園送去了一對熊貓夫妻,分別是愛寶和樂寶這一對夫妻,當時它們從都江堰出發,飛躍了2400公里,來到了距離首爾兩小時車程的愛寶樂園生活。而它們的孩子,福寶也在2020年出生,就在今天,當地特地為這位叫做福寶的大熊貓慶生,甚至准備了一個生日蛋糕,那麼這個生日蛋糕有什麼特別的亮眼之處呢?
希望福寶能夠有一個快樂的大熊貓生活!
⑼ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃有什麼推薦嗎大家
這個東西沒有什麼這個東西沒有什麼最不最好吃,只能說你的朋友,或者你吃習慣誰家的就適合誰家的,