⑴ 生日蛋糕是怎樣做的
其實做生日蛋糕很簡單啊！先准備蛋糕胚，如果不會做的話，可以去麵包店買一個現成的。然後再把做好的奶油抹上去，要把奶油抹均勻了。然後再裝飾點花邊，上面擺放水果。這樣歐式水果蛋糕就成功了，其實很簡單的。
⑵ 製作生日蛋糕的方法和材料.
本人是職業做蛋糕的，如果你照店裡的方法做，一般都不太可行。這個就簡單多了，這樣把料准備好，做起來就很輕鬆了。
雞蛋（不帶殼）100克
綿糖50克（不要用砂糖，不好操作）
蛋糕油5克（在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP）
麵粉200克（不要買做面條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至於太干）
色拉油20克
牛奶20克（也可以用水，但牛奶比較香）
蜂蜜適量（可有可無）
步驟：
1） 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2） 把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。（這個要花點力氣和時間，最好讓男生幫忙吧。不要氣奈，一定可以的。
3） 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。（加了麵粉後，液體會馬上回落到原來的量，不要擔心，這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。）
4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。
5）把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很乾。
6） 可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙（錫紙在大超市可以買到，注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時候就會發太大而爆開了，那樣形狀就不好看了。）
7） 可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。（看是否烤好有個小技巧：把手在蛋糕面上輕輕摁一下，如果馬上彈起來，恢復平坦就表示熟了。
上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些，做起來有點困難哦！如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的！
⑶ 吐司可以做生日蛋糕么
可以的。不過，做起來會比較難，要知道， 吐司的蓬鬆感一般沒有專門用來做生日蛋糕的蛋糕胚那麼好，所以，要用吐司來做生日蛋糕的話， 就需要在外圍塗抹奶油、果漿等的時候，比較費事，不太容易保證蛋糕的形狀，口感之類的也會有所不同。當然，還是要看個人的口味和偏好了。可以嘗試著做一做，說不定會收到意想不到的效果呢。。。。。個人觀點，希望能夠幫到你！
⑷ 怎麼做生日蛋糕
第一個
做戚風蛋糕的方法8寸
原料：雞蛋4個、牛奶3勺、色拉油3勺、香草粉1小勺、泡打粉1小勺、吉士粉1大勺、鹽1小勺、塔塔粉1小勺、麵粉110克、砂糖120克
做法：1、把雞蛋分開先打，蛋黃加糖40克，再加色拉油，牛奶，香草粉，泡打粉，吉士粉，鹽和麵粉．
2、在打蛋清加如塔塔粉先打發，再加入糖80克
3、1和2混合 ，進入烤箱180度 ，烤好後倒扣
第二個
金枕蛋糕（沒有吐司模，可用圓形8寸模）
材料：（1）色拉油70克、桔子汁30克，蛋黃3個（2）低筋麵粉100克，泡打粉1/4茶匙（3）蛋白3個，細砂糖90克，檸檬汁1/4茶匙
做法：
1、將材料（1）拌勻，麵粉先與泡打粉混合過篩後，與材料（1）一同攪拌至光滑狀的麵粉，待用。
2、蛋白以電動打蛋器打至起泡，將1/2的細砂糖和檸檬汁加入攪拌，再加入剩餘的細砂糖拌打至蛋白用手指舀起呈勾狀，再以慢速將蛋白攪拌拌呈光滑的蛋白糊。
3、取1/3的蛋白糊拌入麵糊中，由下往上拌勻，再倒入剩餘的蛋白糊，迅速攪拌均勻，倒入吐司模型內，放入預熱好的 烤箱中，於170攝氏度烤25-30分鍾，即可取出倒扣，待涼。
打蛋白時，通常用少量的塔塔粉、檸檬汁或醋，來調整蛋白的PH，使蛋白堅韌，容易打發。塔塔粉屬化學膨脹劑的酸性鹽，本書均採用檸檬汁。
蛋糕放入烤箱，烤至表面結皮時，用刀在中間劃開，烤好後即有均勻的裂痕。
3、桔子汁可以用菠蘿汁代替。
第三個
戚楓蛋糕的製作
原料：雞蛋5個、砂糖4大勺、色拉油3大勺、麵粉150G、
1.5個雞蛋的蛋清蛋黃分開，然後用打蛋器把蛋清打成奶油狀。
2.蛋黃+4大勺砂糖+3大勺色拉油攪拌均勻。
3.麵粉大概150G過篩後也放進2里，再用打蛋器攪拌，這次不用很長時間，均勻就好。
4.分兩次把奶油狀的蛋清放到3里攪拌均勻。烤箱預熱。
5.把4倒入蛋糕模子里，放進烤箱190C、20分鍾。
⑸ 在家中生日蛋糕怎樣做步驟和材料
詳細步驟，就算知道的也懶得回答你的問題，不要見怪，因為這個東西的步驟要打字打出來，那。。。。不是一般的字多，你要是想做個小無水蛋糕，小奶油蛋糕，那還可以，製作方法飲食網站上都有的哦，隨便挑一個就可以的啊，奶油自己做，那沒那個必要的，因為有小桶裝的，不算太貴，要用烤箱，你要是想知道怎麼做大的生日蛋糕，那難了，光東西就超多，你拿來還不一定能會用，所以我無能為力了，對不住啦
⑹ 吐司小蛋糕怎麼做
土司的做法：
1.面團(高粉150克，低粉50克，白糖20克，酵母3克，雞蛋40克，水70克，黃油20克)除黃油外揉至光滑，再加入軟化的黃油揉至出膜，發酵至兩倍大，分成四份滾圓靜置10分鍾
2.取其中一個擀長，翻面後捲起。放在長條紙杯中
3.發酵至兩倍大
4.倒入蛋糕麵糊，烤箱175度預熱，上下火，中下層30分鍾左右。烤的時候蛋糕表面結皮，劃一道橫線，再烤
蛋糕麵糊的做法：
5.蛋糕卷原料(水30克，油30克，雞蛋兩個，白糖40克，低筋麵粉40克)中的兩個蛋白放在無油無水的容器中，分三次加入40克白糖，打至蛋白倒扣不倒，蛋白有少許小彎鉤
6.蛋糕卷中的兩個蛋黃加入水，植物油，攪拌至發白
7.加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻
8.先將一小半蛋白放入蛋黃糊中，自下而上翻拌好，再倒入蛋白中，混合均勻就是蛋糕麵糊了
⑺ 自己怎麼做生日蛋糕的方法
自己在家怎麼做蛋糕？方法簡單不易失敗，入口香甜，一大個不夠吃
相信很多人跟我一樣蛋糕一般都是在蛋糕店買來吃的，很少自己動手做。先不管做得好不好吃、能不能做成功，想想這個過程就覺得很麻煩。
今天我來分享一個做蛋糕的簡單方法，就算第一次做也能做成功。柔軟好吃入口香甜，偶爾當個早餐或者下午小點心都很不錯哦！
家庭烤箱蛋糕
准備材料：普通麵粉100克、白糖50克、牛奶80ml、花生油50ml、雞蛋4個
准備工具：打蛋器、烤箱等
把雞蛋的蛋黃和蛋
--------製作方法--------
把雞蛋的蛋黃和蛋清先分離，分別放在各自的容器里。
2.把4個蛋黃用筷子攪拌成糊狀，再加入20克白糖攪拌均勻後繼續加剛才准備好的花生油、牛奶最後篩入麵粉用筷子或者打蛋器慢慢攪拌成麵糊狀。
3.把剩下的30克白糖分3次加入蛋清中用打蛋器打發，慢慢打發至蛋清能立起一個角不鬆散就可以了。
4.現在把打發好的蛋清分幾次倒入蛋黃糊中，用鏟子左右來回攪拌盡量不要打圈。
5.把攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手輕輕抖幾下使蛋糕表面平整無氣泡。再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分左右。
就這樣簡單的家庭烤箱蛋糕就做好啦，在烤箱里烤的時候這種奶香味已經飄出來了，剛出爐熱乎乎的嘗一口，香甜松軟我一下子吃了兩大塊。
注意事項：
1.打發蛋清的時候要放一個大的容器中，我剛開始用小碗都濺出來了後來又換了一個大的碗。
2.烤箱溫度時間僅供參考因為每個烤箱溫度會有所不同。
3.如果不想蛋糕表面烤的太焦可以在上面蓋上一層錫紙。
4.在蛋糕模具上先刷上一層食用油再倒入蛋糕糊這樣烤好後比較容易脫模。
後記：想要蛋糕做得再精緻好吃一點，可以再准備200ml蛋奶油用適量的白糖打發成奶油。把剛才烤好的蛋糕橫向切成2層中間分別鋪上奶油和水果粒，水果粒的話我覺得草莓和芒果都不錯。最後就像做生日蛋糕一樣把整個蛋糕外圍都刷上奶油，再用裱花袋裝飾奶油花紋最上面再放一些自己喜歡的水果。不想太麻煩的就像我上面的簡單吃就很不錯，等有家人過生日啥的再做個精緻的
⑻ 生日蛋糕的簡單製作方法和材料購買
生日，一年只能過一次；蛋糕，可不能只在生日那天吃。
很多人都難以拒絕蛋糕的誘惑，也不會去拒絕，但又不能有事沒事就去買生日蛋糕吃著玩。其實，我們可以自己做生日蛋糕，不是生日的話，不比在乎生日蛋糕的外形，好吃就行了。這樣的話，做生日蛋糕就變得簡單很多了。
生日蛋糕最簡單的做法是什麼？怎麼做生日蛋糕比較簡單方便？在這里，就給大家介紹一種最簡單的製作生日蛋糕的方法。
食材：雞蛋3個、麵粉適量、白糖適量、食用油適量。
步驟：
1、將雞蛋拌入白糖約20分鍾，產出氣泡即可。
2、加入麵粉繼續攪拌約5分鍾。
3、將電壓力煲內表面塗上一層食用油。
4、乘著打好的雞蛋還有氣泡的時候，倒入電壓力煲中保壓約45分鍾。
5、蛋糕出鍋，可以切塊享用了。
怎麼樣？夠簡單吧，當然賣相肯定不能和買的生日蛋糕相比，嘴饞的時候偶爾做一下還是不錯的。如果你吃膩了自己做的生日蛋糕，沒關系，我們還有好的推薦。
⑼ 誰有做生日蛋糕蛋糕的詳細說明（帶圖）（帶材料）
生日蛋糕的做法大概是這樣的。供參考哦
1,全蛋加糖和水麥芽坐入45度溫水中
6，倒入模具中，輕輕震出大氣泡
7，放上烤盤，160度烤40分鍾
8，烤好後倒扣放涼
9，烤好後倒扣放涼水分
10.在一塊蛋糕上面抹上打發好的奶油
11，放上適量的水果
12，水果上面抹上適量的奶油，略抹平
13，放上另一塊蛋糕片
14，在蛋糕片上放上蛋糕體積1/3左右份量的奶油。
15，修至三角形
16，再把奶油修至平面
17，把抹刀抹開凈，放平抹刀，把表面的奶油抹平
18，把加上的奶油抹平
19，再把奶油填入側面的空隙處
20，把側面抹平
21，把頂角位置的奶油修平
22，如發現蛋糕上的奶油不夠厚的話，可以再加適量的奶油在表面
23，重復之前的步驟再作一次加厚修整