⑴ 烤鴨店和蛋糕店哪個前景好
都是服務業，蛋糕偏西方，烤鴨偏中方，現在的人都講求西方話，蛋糕用的方面也多但是太泛濫了。中餐保守是許多國人的選擇，個人覺得蛋糕的盈利面更大一些。
⑵ 中餐利潤高還是西餐利潤大
中餐利潤高還是西餐利潤大？西餐利潤要比中餐大很多，首先喜歡吃西餐的人一般都是很有錢的人。他們在吃完之後會給小費，而且他們的吃飯很講究，要點的東西都是最好的。如果帶有很多朋友來的話，那麼他們的消費就會更高，利潤就會更高。
在西餐店都能看見很多外國人，中國人只是少量的。我在中餐館之中，中國人挺多的，外國人就很少。中餐利潤低的另一個原因是食物材質價格不是很高。如果中餐的製作品質很好，價格很高的話就沒有那麼多人來吃中餐了，一般來說中餐利潤比西餐較低。
⑶ 中餐店加盟利潤大嗎中餐店一年能賺多少
中餐店的利潤一直都很高，具體收入還是要看規模大小，如果飯店菜品吸引人，一般中等規模的店，年利潤在百八十萬左右！
開店建議自己到專業烹飪學校學技術，開店更自由，在校不僅能掌握烹飪技術，同時還能學到餐飲管理知識！
我校有短期廚師創業班，畢業可為學員提供全方位的創業指導哦！
⑷ 學蛋糕之類的掙錢還是中餐掙錢
生意是人做出來的，所以從根本上講學蛋糕和中餐是差不多的。
技術是基礎，經營和營銷能力是關鍵。
學好技術，找一個好的公司，有較好的收入，那麼可以說是賺錢的。
如果自己開店，那麼首先要學習經營和營銷，技術倒是其次。
⑸ 蛋糕店的問題
不管是開什麼店，首先要清楚的了解自己，了解市場，了解競爭對手
規模——你有多少資金，可以支撐多少時間，要知道，做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場，鞏固客戶群，豐富產品線的階段，你要培養自己的忠實客戶，豐富產品種類，打響自己的品牌，因此這一階段投入是很大的，也是最幸苦的階段，不管是店面選址，裝修，僱工，市場推廣都需要投入。
品牌——首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的，是定位在什麼層次和年齡段的人群，是白領，還是家庭主婦，還是小孩，這就要看你自己的認識了，不同的對象採取的品牌策略也不同。白領，你可以將產品定位在精緻，高雅，有品位；家庭主婦，你可以定位在好看，便宜，量大，實惠；小孩，你可以定位在便宜，口味，花樣多，等等
所在城市——你要先去了解有多少蛋糕店，再將這些蛋糕店進行細化，分門別類，從覆蓋的區域，人群，客戶數量，銷售額，固定資產，口碑，業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要，這將為你以後的發展路線提供很好的參照。
總投資額——還是那句話，你想做多大，其實也可以不必完全自己從頭開始，你可以去觀察，接下那些地理位置好，人群集中，但經驗不善的店面，這樣將省下一大筆投資。
月銷售額——這個要看你沒每月的產量，成本，定價來計算。
月純利潤——市場上蛋糕店的利潤，初期建議不要定的太高，30%左右就可以，因為你要吸引顧客，穩定顧客，只有口碑好了，後期豐富產品線，再樹立幾個高端的子品牌，這時利潤率可以高些，但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布，如果都是家庭主婦，你就賣不了太高的價格，可以考慮和酒店，飯店合作，建立穩定的出貨渠道，打響自己的品牌，品牌樹立了，利潤率就會體現在你的品牌價值裡面
如果要談的更詳細，可以消息我
⑹ 我想開一個蛋糕店，賺錢嗎
開一個蛋糕店挺賺錢的，但是你要能夠選對店鋪位置，以及針對的消費者等等。
蛋糕店是很多朋友的喜愛，香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越來越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，無需太多工人的創業項目，紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資，但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。
做生意的技巧：
1、當機立斷
要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。
2、窮追猛打
成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。
3、眼觀六路
善於觀察，對新觀點、新事物要保持敏銳的頭腦。可隨身攜帶一個本子，隨時記下你發現的生財之道，一有時間就加以整理，得出有價值的方案，然後開始實施你的計劃。
⑺ 中餐、西餐、西點哪個前景比較好
看你是想就業還是創業就業發展的話，西餐廚師的發展會更好，不論國內外，酒店裡的總經理，一般是餐飲總監晉升的，而餐飲總監，很多以前都是行政總廚，一般都是西餐熱菜廚師出身但是在社會餐廳中，西點師和西餐廚師都很重要，部門都是獨立的，不分主次。自己創業的話，選西點師，因為西點師可以直接開一個自己的甜品或蛋糕店，付出的成本和投入要遠比一個西餐廚師開一個西餐廳要低得多。
⑻ 早餐店和飯店哪個利潤高一些為什麼
我學過三年廚師，畢業以後在酒店工作過一段時間，然後自己開了10多年的飯店，對這個問題來說一說我的看法。早餐店和飯店哪個利潤高一些？為什麼？
一，早餐店的利潤早餐店房租成本:早餐店的經營面積普遍不大，而且對地角的要求不高，所以房租成本要低很多。在現在房租占餐飲運營成本很大的情況下，早餐店的房租相對壓力不大。人工成本:早餐店大多是夫妻店，一般2--3個人就可以忙過來，所以人工成本不高，人工費用相對較低。
結語:飯店和早餐店主要還是看經營的如何，飯店的利潤要比早餐店高很多，不過風險也更高。都挺說開飯店有賠錢的，還真沒聽誰說開早餐店賠錢的。
⑼ 我想從濟寧開家蛋糕店，誰能告訴我這一行的利潤怎麼樣和其他需要注意的，謝謝
開店規模
你有多少資金，可以支撐多少時間，要知道，做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場，鞏固客戶群，豐富產品線的階段，你要培養自己的忠實客戶，豐富產品種類，打響自己的品牌，因此這一階段投入是很大的，也是最幸苦的階段，不管是店面選址，裝修，僱工，市場推廣都需要投入。
樹立品牌
首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的，是定位在什麼層次和年齡段的人群，是白領，還是家庭主婦，還是小孩，這就要看你自己的認識了，不同的對象採取的品牌策略也不同。白領，你可以將產品定位在精緻，高雅，有品位；家庭主婦，你可以定位在好看，便宜，量大，實惠；小孩，你可以定位在便宜，口味，花樣多，等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店，再將這些蛋糕店進行細化，分門別類，從覆蓋的區域，人群，客戶數量，銷售額，固定資產，口碑，業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要，這將為你以後的發展路線提供很好的參照。
總投資額
還是那句話，你想做多大，其實也可以不必完全自己從頭開始，你可以去觀察，接下那些地理位置好，人群集中，但經驗不善的店面，這樣將省下一大筆投資。
月銷售額
這個要看每月的產量，成本，定價來計算。
月純利潤
市場上蛋糕店的利潤，初期建議不要定的太高，30%左右就可以，因為你要吸引顧客，穩定顧客，只有口碑好了，後期豐富產品線，再樹立幾個高端的子品牌，這時利潤率可以高些，但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布，如果都是家庭主婦，你就賣不了太高的價格，可以考慮和酒店，飯店合作，建立穩定的出貨渠道，打響自己的品牌，品牌樹立了，利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。
多項經營
蛋糕店會淡季，其餘時間生意都差不多，如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的，這樣也可以補充一下店裡的收入，蛋糕只有夏天是淡季，冰粥夏天正好是旺季，互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話，晚上一定要打折賣，不然容易壞。
⑽ 中餐和西點哪個前景更好
中餐、西點的發展前景都可以。西點作為新興行業，現在的人追求時尚，下午茶、早餐、結婚、生日會等都會有西點的出現，我國專業的西點技師非常少， 還是挺吃香。中餐在我國的餐飲行業占著非常重要的地位，在正式場合、結婚、聚餐等都會去吃中餐。不管是中餐還是西點在創業就業上的發展都很好，就看你喜歡哪一個職業了。