A. 甜品有哪些種類
1、港式甜品
港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成，其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品種類豐富，味道各異，但都受到當地人的喜愛，最受歡迎的還是以下幾種：牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。
2、台式甜品
台式甜品秉承台灣傳統甜品的特點並添加自己的創新，台灣甜品最大的特點，是那種充滿濃濃溫情的復古風格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花...這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，說不上有多麼特殊，也沒有特別創新，卻是台灣經久不衰的經典味道，所以會讓人有一種「返璞歸真」的感覺。
(1)芋圓和蛋糕哪個好看擴展閱讀：
吃甜食注意事項
1、吃甜食的時間。不要在飯前吃，也不要在飯後。因為吃飯的時候會吃大量的主食，主食本身就有升高血糖的作用，所以在這個時段吃糖，會加重胰腺的負擔。因此，可在兩餐之間，工作勞累的時候適當補充些糖分。
2、不是所有的人都適合吃糖，例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃糖。
3、吃甜食的原則應該是：低血糖時適量補糖、運動前吃甜食、頭暈惡心時適當補充、疲勞飢餓時適當補充，並且要優先選水果。
B. 好吃又健康的甜點
一、黃油曲奇餅干
食材
黃油120克、糖分50克、蛋黃1個、低筋麵粉170克、香草精適量。
做法
1、黃油室溫軟化至可以用手指輕易戳動的程度加入糖粉，用打蛋頭將黃油和糖粉稍微混勻防止飛濺，開動電動打蛋器低速將黃油打發至顏色發白，體積膨脹。
2、加入一個蛋黃，繼續打發至完全融合順滑。
3、加入香草精，繼續打發至完全融合順滑。
4、低筋麵粉過篩加入，用刮刀翻拌均勻。
5、裱花嘴套入裱花袋，我用的大號8齒花嘴，麵糊倒入裱花袋，擠出花紋。麵糊多可以擠完再裝，太多不好擠，還容易爆袋。
6、放入烤箱中層，上下火170度烤25分鍾左右。關火悶3分鍾再出爐。時間和溫度僅供參考，根據自己的烤箱調節。
二、紐扣餅干
食材
蛋黃1個、無鹽黃油45g、糖粉35g、金龍魚糕點用小麥粉100g、無鋁泡打粉1g、鹽1g。
做法
1、黃油軟化後加入糖粉、鹽，攪拌均勻後用電動打蛋器打發至顏色變淺、蓬鬆狀態。
2、加入蛋黃，用電動打蛋器攪打均勻。
3、將金龍魚糕點用小麥粉和無鋁泡打粉混合，過篩到黃油混合物中。
4、拌均勻後揉成一個面團。
5、用保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時左右。
6、用擀麵杖擀成3毫米厚的麵皮，再用中號裱花嘴壓出一個個圓形。
7、將所有圓形麵皮放到鋪了烘焙油紙的烤盤上。
8、再用小號裱花嘴輕輕壓一圈做造型，注意不要太用力以免壓穿了。
9、用牙簽一 一戳洞，可以戳4個也可以戳2個，隨自己喜歡。
10、放入預熱好的烤箱中層，155度15分鍾，烤好取出完全冷卻後密封保存。
三、焦糖布丁燒
食材
焦糖層：清水50克、細砂糖120克。
布丁層：雞蛋2個、牛奶50克、淡奶油100克、煉乳50克。
蛋糕層：雞蛋2個、牛奶30克、玉米油30克、細砂糖20克、低筋麵粉50克。
做法
1、細砂糖加入清水，中火加熱至棕色，趁熱倒入模具中。
2、雞蛋打散，依次加入牛奶淡奶油煉乳，過篩3次去除大氣泡。
3、布丁液倒入模具。
4、烤箱上下火160度預熱。分離蛋清蛋黃。蛋黃里加入牛奶玉米油，攪拌均勻。
5、低筋麵粉過篩加入，攪拌至無粉。
6、蛋清打發至小尖勾，蛋清加入蛋黃糊，翻拌均勻。
7、蛋糕糊倒入裱花袋，蛋糕糊擠入模具，用抹刀抹平蛋糕表面。
8、放入烤箱中下層，用水浴法，160度烤50分鍾，烤至蛋糕表面金黃色即可。
四、珍妮小熊曲奇
食材
有鹽黃油125克、糖粉35克、高筋麵粉65克、低筋麵粉60克、奶粉15克、玉米澱粉25克、清水10克。
做法
1、黃油切小塊軟化。
2、糖粉都到進黃油里。
3、攪打至顏色發白。
4、高粉，低粉，澱粉，奶粉，過篩到打發好的黃油中。
5、切拌到沒有乾粉狀態。可以用刮刀在盆邊抹一抹，使沒有切拌到的小麵粉粒散開。不要過度攪拌，起筋影響酥的口感。
6、先把裱花嘴裝裱花袋裡，再把麵糊裝入裱花袋。
7、垂直角度擠，成品才能直立。重心歪了後，烤時就會坍塌。
8、烤箱提前以200度預熱，烤盤放入烤箱中層，烤5-8分鍾左右，烘烤結束烤盤放在烤箱中燜1~2分鍾；時間和溫度一定要根據各家烤箱的脾氣定哈。
五、栗子泥泡芙
食材
泡芙預拌粉100克、清水100克、無鹽黃油70克、雞蛋3個、栗子泥適量、淡奶油適量。
做法
1、黃油微波爐高火20秒融化，或者隔熱水融化。
2、黃油、水在容器中攪勻，倒入泡芙預拌粉攪拌均勻成團。
3、分次放入打散的蛋液，用打蛋器攪勻，每放一次蛋液，完全攪勻後再放下一次蛋液。
4、最後攪勻的麵糊也出現到三角的狀態；倒三角狀態的麵糊是驗證泡芙麵糊是否攪拌到位的一種形狀。
5、麵糊裝入裱花袋中，擠在泡芙烤盤中，可以直接擠在烤盤中，隨便什麼樣的形狀均可。
6、烤箱提前以200度預熱，烤盤放入烤箱中層，現烤7分鍾左右，看到麵糊膨脹起來後，溫度降至180度，烘烤15~20分鍾，烘烤結束烤盤放在烤箱中燜1~2分鍾；時間和溫度一定要根據各家烤箱的脾氣定哈。
7、栗子泥加少許的淡奶油攪勻，目的是調整濃稠的程度。
8、調整後的栗子泥要過篩，裝入裱花袋中，泡芙對半切開，中間擠上栗子泥，泡芙合上即可；一邊做一邊吃，一口氣吃了好幾個。
9、融化一塊牛奶巧克力，用裱花袋擠在泡芙上，略微裝飾一下即可。
C. 從健康角度來說，芋圓到底能不能夠吃呢
從健康的角度來說，芋圓是可以少量食用的。在近幾年，許多的女生愛上了吃芋圓，因為芋圓有著非常Q彈的口感和非常好看的外觀。芋圓是由芋頭為原材料，配合糯米水添加劑等材料所生產出來的。
如果這種膠質長期在人體中存在，則會對腦部幹細胞的產生造成極其不好的影響。不僅會讓腦部幹細胞受損，同時也會使人體心臟脾胃等臟器運轉異常，進而導致人體整個血液循環的異常，讓人體各種方面出現問題。所以芋圓雖好，但是不能夠長期食用。
D. 芋泥味道的甜品好吃軟糯，都有哪些方便製作
好吃又好看的芋頭糊餡，紫色是一種很好看的顏色。在這里，我們用自製的紫薯和芋泥製作簡單的芋泥蛋糕，味道很棒，製作超級簡單。喜歡芋頭糊的話，趕緊試試。
價值高又好吃，做超級簡單的糯米糕，又軟又好吃，而且很簡單。准備必要的材料：6個蛋撻，自製芋頭餡，1個蛋黃，和一點黑芝麻。
這種甜糯米加甜紅糖，每粒均勻裹上黃豆，再淋上糖汁，撒上芝麻面。它聞起來很香。可以說糯米，黃豆紅糖汁，芝麻真的一樣。他們混在一起的滋味可想而知。
E. 製作的芋圓口感總覺得不對，是什麼樣的原因導致的
不管是喝奶茶還是吃甜品，芋圓總是少不了的，而大部分的人也都非常的喜歡吃芋圓，他們在家裡面該怎麼製作芋圓呢？其實也是非常的簡單。首先要准備紫薯，南瓜，芋頭，木薯澱粉以及白糖。芋圓不僅要煮的好吃，也要好看，所以說南瓜，紫薯以及芋頭是三種不同的顏色。而這三種顏色也是非常好看的，會讓人更有想吃的慾望。
其實這個芋圓的做法，小編也是在網路上面看見的，而且覺得特別的簡單，就在家裡面做了，沒有想到一次就成功了。相對來說，小編也是一個手殘黨，能夠一次性做成功，也可以發現這個芋圓真的是太簡單了。
F. 經常看到朋友在朋友圈曬鮮芋仙的「草莓季」，好看是好看，口感怎麼樣呢
口感超好的哦，如果你是草莓控，恭喜了，芋見草莓冰沙、草莓芋泥蛋糕、草莓鮮牛乳、奶油草莓雪花冰四款產品隨心選，如果是芋泥控，就選擇草莓芋泥蛋糕，如果是鮮奶控就是pick草莓鮮牛乳等，滿足不同口味呢！
G. 用哪種芋頭好做甜品芋圓芋泥，檳榔頭芋頭最好嗎
主料
木薯粉500g 糖100g
涼開水500ml 冰水500ml
火龍果1個 楊桃1個
熟番薯3個 芋頭1個
板栗10個 紅蘿卜1個
馬蹄10個 紫薯1個
玉米1個
～芋圓～（各種各樣口味）的做法步驟
5.紅豆口味和綠豆口味很不錯……然後還做了個金桔檸檬口味，卻意外的覺得很好吃……
小貼士
粉越多，做出來的芋圓越有嚼勁……一般雜糧類的1:1就好了（我沒有刻意的去稱，就很隨意的）；甜度的話，吃多甜放多少糖，每個人口味都不一樣
H. 小丸子和芋圓區別
芋圓和小丸子的區別是芋圓是用木薯粉製作的而小丸子是用糯米粉做的。
製作方法差不多隻是用料不一樣，吃起來的口感也不一樣。小丸子更糯而芋圓吃起來更有彈性，就是用糯米粉搓成小丸子適合做酒釀湯圓丸子。
芋圓通常是用在甜品上，加在甜品裡面，而小丸子直接可以煮著吃，可以做芝麻餡，花生餡也可以直接做餡做成糯米小丸子。
I. 芋圓和年糕的區別，很重要，詳細點！
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是台灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
年糕 其製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的面團，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。