雖然說我們現在生活質量提高了許多，但以前人們愛吃的白面饅頭也依舊存在，而且由於西方文化的進入，也帶來了蛋糕，但是人們吃了蛋糕後也容易發胖，所以人們就時常在想，饅頭和蛋糕哪個吃了容易發胖，有什麼科學依據？其實這個問題一看就知道，肯定是吃蛋糕更容易發胖，主要依據就是在於蛋糕的製作加入了含有大量熱量的奶油等物品。
雖然說麵包與饅頭的原料基本上都是麵粉，但是饅頭的輔助材料只加了水和酵母，而蛋糕的輔助材料就有十幾種，而且大部分的含熱量都比較高，所含的脂肪含量也比較高，而且蛋糕所用的奶油所含的脂肪是反式脂肪酸，對於人體也有一定的危害，很容易造成人體肥胖，而這些都是吃蛋糕比吃饅頭更容易發胖的主要依據。
㈡ 蛋糕和饅頭，哪個容易長胖
肯定是蛋糕更容易長胖，饅頭製作過程中只有水和酵母，它沒有蛋糕那麼復雜也沒有那麼多甜的東西，具體下面細說：
別說吃一塊蛋糕沒啥問題，脂肪的積累從來都是從這一口一口的沒啥問題發展出來的，眼下你縱容自己吃了蛋糕過後還會縱容自己吃別的不利於減肥的東西，所以如果你想減肥那就必須斷了吃蛋糕的想法，否則這輩子都別想減肥成功。
㈢ 吃饅頭,麵包,蛋糕哪個更容易長胖
蛋糕。從蛋糕的配方就能知道。
做饅頭的材料只有：麵粉、水、酵母、鹽。
做麵包的材料是：麵粉、雞蛋、水、奶粉、糖、植物油、酵母、鹽。麵粉的含量佔2/3
做蛋糕的材料則是：雞蛋、黃油、糖、植物油、低筋麵粉。麵粉和其他材料的比例為1:1
所以你應該知道哪個熱量更高了吧！
㈣ 有誰知道各種食物的熱量分別是多少嗎
1.鮮奶 250ml 163 Kcal
2.脫脂奶 250ml 88 Kcal
3.蛋一隻 75 Kcal
4.蛋黃一隻 60 Kcal
5.蛋白一隻 15 Kcal
6.煎蛋一隻 105 Kcal
7.玉米一根 107Kcal
小籠包（小的5個） 200卡
肉包子（1個） 250卡
水餃（10個） 420卡
菜包 1個 200大卡
咖哩餃 一個 245卡
豬肉水餃 一個 40卡
蛋餅 一份 255卡
豆沙包 一個 215卡
鮮肉包 一個 225-280卡
叉燒包 一個 160卡
五穀類--麵包類
份量 卡路里
甜面飽 1個 (60克) 210
咸面飽 1個 (60克) 170
白方包 100克 290
麥方包 100克 270
小麥餐包 100克 273
法式麵包 100克 277
麥麵包 100克 260
白麵包 100克 267
全麥麵包 100克 305
黑麥麵包 100克 259
椰絲麵包圈 100克 320
咸麵包 100克 274
花捲 100克 217
饅頭 100克 231
油條 100克 386
西多士/法式吐司（冷藏，加熱即食) 100克 213
油炸麵包粒 100克 407
提子包/葡萄乾麵包（不含添加營養成分 100克 274
裸麥粗麵包 100克 250
白彼德麵包（不含添加營養成分） 100克 275
彼德麵包 100克 266
多種穀物麵包(包括原粒穀物、七種穀物麵包) 100克 250
雞蛋麵包 100克 287
牛油麵包/麵包（黃油） 100克 329
麵包棒 100克 412
麵包糠 100克 395
麥圈包 / 貝加包 100克 275
加蛋制麥圈包 / 貝加包 100克 278
㈤ 麵包和饅頭哪個熱量高,早餐吃哪個更不容易胖
麵包的熱量是兩者中最高的，大概100g中平均就有300大卡左右的熱量。建議早餐吃饅頭，如果要吃麵包的話選擇全麥麵包會好一點，因為全麥是粗糧的，然後搭配一個雞蛋和一份牛奶，加一個水果，這樣吃早餐更有營養。
1、麵包的製作中不僅有麵粉，還會加入雞蛋、糖分、香精（有時候可能有黃油、奶油、煉乳），在入爐和出爐的時候還有可能塗抹食用油，大概100g中平均就有300大卡左右的熱量。
(5)蒸饅頭和蛋糕哪個熱量高擴展閱讀
從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給寶貝食用。
㈥ 一個很小的小麵包和一個饅頭哪個熱量高
肯定是全麥麵包熱量低的．因為它是高纖維食品，而饅頭里有大量的糖！
白饅頭（1個）
280卡
饅頭(蒸,標准粉)100克
233卡麵包(麥胚)100克
246卡
麵包(多維)100克
318卡
㈦ 常見的食物熱量表
主食：
白飯 1碗 (140g) 210 白饅頭（1個） 280卡
煎餅100克 333卡 饅頭(蒸,標准粉)100克 233卡
花捲100克 217卡 小籠包（小的5個） 200卡
肉包子（1個） 250卡 水餃（10個） 420卡
菜包 1個 200大卡 咖哩餃 一個 245卡
豬肉水餃 一個 40卡 蛋餅 一份 255卡
豆沙包 一個 215卡 鮮肉包 一個 225-280卡
*燒包 一個 160卡 小水煎包2個 約220大卡
韭菜盒子 1個 260大卡 春卷100克 463卡
燒餅100克 326卡 油條 1條 230大卡
花生豆花 一碗 180卡 三鮮豆皮100克 240卡
燒麥100克 238卡 湯包100克 238卡
烙餅100克 225卡 白水羊頭100克 193卡
艾窩窩100克 190卡 愛窩窩100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉湯 1碗 185卡 粉絲 100克 335卡
粉皮100克 64卡 涼粉100克 37卡
粉條100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡
米粉湯 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡
廣東粥 400卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
魚肉飯團1個 205卡 涼粉(帶調料)100克 50卡
腐竹皮100克 489卡 腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡 桂林腐乳100克 204卡
豆腐絲100克 201卡 薰干100克 153卡
醬豆腐100克 151卡 香乾100克 147卡
豆腐乾100克 140卡 上海南乳100克 138卡
菜乾200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡 北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡 南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡 土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡 大麥100克 307卡
白薯(白心)100克 64卡 白薯(紅心)90克 99卡
豆腐腦(帶鹵)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡
綠豆凸 一個 320卡 紅豆餡 100克 274卡
炒肝100克 96卡 油茶100克 94卡
茶湯100克 92卡 小豆粥100克 61卡
黑輪 一串 90卡 豬血糕 一串 130kcal
魚板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一塊 80kcal 貢丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal 雞香卷 一串 70kcal
龍蝦棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244卡
肉類：
雞蛋1個（58克，較大）86卡（蛋清16卡，蛋黃59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鴨蛋（大，65克） 114卡
（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 膽固醇565毫克
咸鴨蛋 88克 190卡 鈣118 脂肪12.7 蛋白質12.7
鵪鶉蛋（10克） 16卡
火雞蛋（80克）135卡
松花蛋(雞)83克 178卡
松花蛋(鴨)90克 171卡煎蛋1個 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切雞1塊(100克) 200卡
燒鴨3兩(120克) 1份 356卡
煎˙豬肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡 香腸 100克 508卡
蠟腸2條˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白質
羊肉後退 100克 102卡15.5g 蛋白質
羊肚：100克 87卡 12.2 g
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡 6.8g 膽固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝：134克 17.9 g
豬血 100克 55卡
豬口條： 100克 233卡
豬耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白質
豬蹄(熟) 43克 260卡 豬肉(肥)100克 816卡
豬肉(血脖)90克 576卡 豬肉(肋條肉)96克568卡
豬肉(軟五花)85克 349卡 豬肉(硬五花)79克 339卡
豬肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉：100克 106卡 10.2g
牛肚100克 72卡
牛肉鬆100克 445卡 牛肉乾100克 550卡
雞珍：100克 118卡 19.2g
扒雞66克 215卡
烤雞73克240卡
雞肝 100克 121卡 16.7g 雞心100克 172卡
沙雞41克 147卡 雞腿69克 181卡
雞血100克 49卡 雞翅膀： 69克 194卡 17.4 g
雞翅膀一隻（200g） 422大卡
雞心：172卡 15.9 g
鱈魚 100克 88卡
石斑魚 57克 320卡 蛋白質19.5g
對蝦 61克 93卡 18.6g蛋白質
水果：
每100克水果所含的熱量
番茄 18卡 西瓜 20卡 /57 7.9mg
檸檬 31卡 香瓜 35卡
草莓 35卡 杏子 40卡 7.8mg
桃 37卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一個 48大卡
無花果二個 43大卡 玉米一根 105大卡
梨 38卡 32/ 橄欖80克 49卡
紅富士蘋果85克 45卡 橘子 42卡
蘋果 44卡 1個個(中) 約55 葡萄 54卡 提子10粒 (大) 約120
獼猴桃 54卡
86克 56卡 VC62毫克 M 12 鈣27毫克
荔枝 57卡 8粒 (中)約 85
香蕉 84卡
橙1個 (中) 50
芒果1個 (中) 100
新鮮菠蘿1片 (120克) 50
零食：（減肥大敵=零食的熱量 ）
紅糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
蝦味仙（大，1包） 432卡
蝦味先 一包 102公克 460卡
烤玉米條（1包） 524卡
巧克力1塊100克約 550卡左右
巧克力甜甜圈 281卡
爆米花 100克 459 薯片 100克 555
品客薯片 綠色大罐 1072卡
品客薯片 銀色大罐 840卡
品客薯片 銀色小罐 270卡
品客薯片 綠、紅、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡
洋芋片 130公 (未完待續
銅鑼燒（一個50g） 約140大卡
麻薯（一個50g） 約120大卡
綿花糖 35公克 140卡
牛奶太妃糖 100克 366卡
芝麻花生糖 約3塊 160卡
巧克力約2個30克 150卡
水果軟糖約4塊 150卡
花生糖約2塊 150卡 果汁糖約6塊 150卡
冷飲及冰淇淋:
各種奶油冰激凌1根在240-40卡0之間撒了果仁，碎巧克力的冰激凌熱量越高哦
果汁冰捧 1支 80大卡
香草蛋筒：小號：230卡 7克脂肪 中號： 350卡 10克脂肪 大號：410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中號： 360卡 11克脂肪
冰泡沫紅茶(冷飲) 60
冰點(冷飲) 60
冰珍珠奶茶(冷飲) 160
水果果凍(冷飲) 260 微量 2個260克
統一布丁(冷飲) 380 11.0 2個200克
高纖椰果(冷飲) 100 微量 2個200克
統一鮮乳酪(冷飲) 185 13.0 120克
咖啡凍(冷飲含奶精) 120 微量 130克
統一多多(冷飲) 180 2.0 180克
養樂多(冷飲) 100 1.0 100克
統一調味果汁牛乳(冷飲) 130 235c.c.
香豆奶(冷飲) 150 250cc
草莓優酪乳(冷飲) 180 230克
原味優酪乳(冷飲) 180 230克
乳果(冷飲) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷飲) 60 一罐300cc
綠力柳橙汁(冷飲) 510 一罐900cc
綠力芭樂汁(冷飲) 510 一罐900cc
藘筍汁(冷飲) 90 250克
莎莎亞(冷飲) 200 320克
酸梅湯(冷飲) 190 375cc
冬瓜茶(冷飲) 100 250cc
雪露(冷飲) 350 350克
芬達葡萄汽水(冷飲) 190 355cc
香吉士蘋果汽水(冷飲) 185 350cc
健怡可口可樂(冷飲) 4 355cc
雪碧汽水(冷飲) 135 355cc
奧利多(冷飲) 90 150cc
高纖椰果(冷飲) 80 170克
古道金桔檸檬(冷飲) 200 340ml
冰鎮紅茶(冷飲) 120 375cc
伯朗咖啡(冷飲) 100 250克
古道貴爵奶茶(冷飲) 150 340ml
水果涼酒5%(淡酒) 200 355cc
薄荷茶(冷飲) 60 一杯 石榴紅茶(冷飲) 60 一杯
珍珠奶茶(冷飲) 160 一杯 桔子茶(冰) (冷飲) 90 一杯
椰子汁(冷飲) 180 410克 冰淇淋餅乾(冰點) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一個 果汁冰棒(冰點) 240 三支
鑽石冰(冰點) 220 一個
芋頭麻淇冰(冰點) 170 80克/個
冰淇淋(冰點) 200 100克 甜筒(冰點) 290 一個
聖代冰淇淋(冰點) 250 一個
芋頭牛奶冰棒(冰點) 200 一個
巧克力雪糕(冰點) 280 一個
百吉布丁雪糕(冰點) 200 一個
香草冰淇淋(冰點) 180 75克
芋頭蕃薯冰(冰點) 140 85克
情人果脆冰棒(冰點) 120 90克
西瓜棒(冰點) 140 一支
牛奶花生(冷飲) 600 340克
紅豆粉粿(冷飲) 300 260克
珍珠圓(冷飲) 240 260克
花生仁湯(熱品) 560-580 320克
八寶粥(熱品) 440 380克
地瓜芋丸甜湯(熱品) 220 一杯
燒仙草 (熱品) 230 一杯
綠豆湯(熱品) 220 350克
熱可可(熱品) 180 375ml
芝麻奶茶(熱品) 345 一壺
綠豆粉圓(熱品) 220 一碗
紅豆湯圓(熱品) 255 一碗
開胃酒(酒類) 65 一杯
紅粉佳人(酒類) 105 一杯
Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒（酒類） 575 300ml
保力達-B(酒類) 705 一瓶
台灣啤酒(罐)(酒類) 120 355cc
台灣啤酒(瓶)(酒類) 200 0.6L
黑啤酒 (酒類) 160 360cc
白葡萄酒(酒類) 450 0.6L
重量級 脆皮巧克力+雪糕 250-350
中量級 脆皮巧克力 170-200
全脂牛奶雪糕、優酪乳雪糕 180-200
牛奶+豆類冰棒 160-190
牛奶+澱粉類冰棒 160-190
輕量級 果汁+水果粒 90-140
煉乳冰棒 90-120
西式中式麵包、甜點的熱量
蘋果Muffins 1.5oz(約42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（約57克） 220 卡 6克脂肪
胡蘿卜Muffins 2oz(約57克) 190卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士麵包 1個 4 (未完待續) (續上) 20大卡
紅豆麵包 280卡
麵包(黃油)100克 330卡 麵包(法式牛角)100克 375卡
麵包(椰圈) :100克 320卡 麵包(果料)100克 278卡
麵包(咸)100克 274卡 麵包(麥胚)100克 246卡
麵包(多維)100克 318卡 肉鬆麵包 一個 100公克 360卡
蘋果麵包 一包 96公克 280卡 傳統蛋塔 一個 95公克 255卡
蘋果派 一個 270卡 熱狗 240-300卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1塊） 224卡 水果蛋糕（1塊） 297卡
桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G
雞腿酥 ：100克 436卡 脂肪13.4g
京式黃酥100克 490卡 核桃薄脆100克 481卡
鳳尾酥100克 511卡 起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
福來酥100克 465卡 黑洋酥100克 417卡
蛋黃酥100克 386卡 蛋麻脆100克 452卡
香油炒麵100克 407卡 酥皮糕點100克 426卡
開口笑100克 512卡 硬皮糕點100克 470卡
鵝油卷100克 461卡 混糖糕點100克 453卡
麻香糕100克 401卡 麻烘糕100克 397卡
綠豆糕100克 350卡 開花豆100克 446卡
老婆餅 一個 60公克 250卡
京八件100克 435卡
狀元餅100克435卡
麻花 ：100克 524卡 31.5g脂肪
月餅(棗泥) ：100克 424卡 脂肪15.7g
月餅(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪
月餅(五仁)100克 416卡
月餅(奶油果餡)100克 441卡
月餅(奶油松仁)100克 438卡
月餅(百壽宴點)100克 426卡
月餅(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪
焦圈100 544卡
松餅（1片） 206卡
年糕100克 154卡
江米條 ：100克 439卡 11.7g脂肪
驢打滾100克 194卡 碗糕100克332卡
豌豆黃100克 134卡 藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡 蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡 茯苓夾餅100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡 栗羊羹100克 300卡
果醬 1湯匙 18g 50卡 島沙拉醬（1匙） 60卡
花生醬 1湯匙 16g 95卡 芝麻醬100克 586-620卡
番茄醬（1匙） 14卡 100克433-500之間
辣油豆瓣醬 100克 180卡
黃醬100克 140卡 甜面醬100克 136 卡
辣醬(麻)100克 135卡
奶油（1匙） 97卡 豆瓣醬（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡 白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡 方糖（2顆） 27卡
黃油 100克 639-982之間（98%脂肪）
豬油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡 橄欖油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡 大豆油 15ml 14g 120卡
葵花油 15ml 14g 120卡
水果醬 100克 400-880卡 含糖30%-60%
飲料的熱量
麥乳精：429/100
啤酒 1罐 150卡
可樂 1罐 145卡
蕃茄汁 1罐 45卡
蘋果汁 1杯 120卡
葡萄原汁 1杯 395卡 檸檬原汁 1杯 60卡
柳橙原汁 1杯 110卡 菠蘿原汁 1杯 140卡
汽水1罐 140-150 葡萄酒1杯 (120ml) 95
紹興酒 100毫升91.6 陳年紹酒 100毫升102.8
高梁酒 100毫升324.8
MC 漢堡
漢堡Hamburger： 260卡 9克脂肪
吉士漢堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪
巨型MC漢堡Big Mac：560卡 31克脂肪
魚柳漢堡：560 28克脂肪
麥香魚fellet 343卡 13克脂肪
火腿蛋堡：314卡
麥香雞： 519卡 29克脂肪
雞塊： Chicken McNuggets
Mc Nuggets 4個 190卡 11克脂肪
Mc Nuggets 6個 290卡 17克脂肪
Mc Nuggets 9個 430卡 26克脂肪
薯條(小) 263卡
薯條(中) 479卡
薯條(大) 605卡
蘋果派 260卡 13克脂肪
4種冰旋風 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪
M & M McFlurry 630卡 23克脂肪
Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪
Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪
Vanilla Ice Cream Cone
蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪
3種口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪
草莓聖代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪
焦糖聖代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪
巧克力聖代：312卡
沛果：296卡 3克脂肪
松餅：186卡 3克脂肪
蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪
玉米濃湯：85/127
熱巧克力： 138卡
黃油玉米一根：190卡 3克脂肪
KFC 肯德基
肯德基 雞腿堡 441卡
辣味雞香堡： 396卡
Hot and Spicy-Drumstick 140 9
Hot and Spicy-Thigh 390 28
雞塊(6塊) ： 286卡
香辣雞翅膀6個Hot Wings：471卡 33克脂肪
辣香雞翅膀1隻Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪
小腿 140卡 9克脂肪
整雞腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪
雞胸 450卡 27克脂肪
蘋果派: 260卡
薯條( 小) 205卡
薯條(重量包) 563 卡
奶昔 360卡 9克脂肪
橘子汁：80卡
雪壁或者可樂：兒童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡
墨西哥雞肉卷1個： 600卡 34克脂肪
咔啦雞腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪
上校雞塊3個Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪
蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪
6塊雞塊 + 薯條(中) + 可樂(中)
玉米湯 ：114卡
6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)
百士吉：260克 13克脂肪
KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪
Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪
PIZZA HUT畢勝客
畢勝客鐵板比薩
超級至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪
香葷只尊meat's love：100克 271卡 16克脂肪
田院風光veggie's love：100克 208卡 9克脂肪
乳酪大會cheese's love：100克 264卡 13克脂肪
香辣精選：100克 264卡 13克脂肪
低卡區
紅茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡 蕃茄 1個 135g 約25卡
海帶（100g） 23卡
蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡
芹菜（100g） 10卡
蘆筍 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡蘿卜 1條 72g 30卡 （做蔬菜湯必備，不過最好晚一點放）。
花菜 1杯 125g 30卡 芹菜 1條 40g 5卡
黃瓜 6片 28g 5卡 香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋蔥 1杯 210g 60卡 （我經常做蔬菜湯的時候放進去，很多瘦身湯中都有洋蔥）
青豆 1杯 170g 150卡 青椒 1個 74g 15卡
雪菜 100g 60卡 竹筍 100g 40卡
菜心 100g 40卡 白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡 絲瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡 （做湯放幾個，還有味道）
生菜 100g 40卡 （經常吃生菜沙拉）
冬瓜 100g 40卡
每100克(2.5兩)不超過40卡路里
很適合減肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。
我建議大家做蔬菜湯的時候先把蔬菜用熱水燙一下，這樣子煮的時間很短，營養也不會流失）。
而且鹽可以在吃的時候再放。
蔬菜湯和炒的蔬菜不能比。炒的不但營養流失了大部分，熱量也增加了，甚至是成倍。
怎麼樣夠全面了吧，你吃的東西差不多都在上面了,我自己就是對照這張表吃飯的
㈧ 各種食物的熱量表
油炸土豆片
黑芝麻
芝麻(白)
油麵筋
方便麵
油餅
油條
莜麥面
燕麥片
小米
薏米
秈米(標一)
高粱米
富強粉
通心粉
大黃米(黍)
江米
粳米(標二)
掛面(富強粉)
機米
玉米糝
米粉(干,細)
香大米
秈米(標二)
掛面(標准粉)
標准粉
血糯米
粳米(標一)
黃米
玉米面(白)
玉米面(黃)
素蝦(炸)
腐竹皮
腐竹
豆漿粉
黃豆粉
豆腐皮
油炸豆瓣
油炸豆花
黑豆
黃豆
蠶豆(干,去皮)
鹵干
虎皮芸豆
綠豆面
綠豆
雜豆
紅芸豆
豌豆(干)
紅小豆
雜芸豆(帶皮)
蠶豆(干,帶皮)
白芸豆
油豆腐612/100
531/100
517/100
490/100
472/100
399/100
386/100
385/100
367/100
358/100
357/100
351/100
351/100
350/100
350/100
349/100
348/100
348/100
347/100
347/100
347/100
346/100
346/100
345/100
344/100
344/100
343/100
343/100
342/100
340/100
340/100
576/100
489/100
459/100
422/100
418/100
409/100
405/100
400/100
381/100
359/100
342/93
336/100
334/100
330/100
316/100
316/100
314/100
313/100
309/100
306/100
304/100
296/100
244/100 食品名稱熱量(大卡)/
可食部分(克)白薯干
土豆粉
粉條
地瓜粉
玉米(白)
玉米(黃)
粉絲
黑米
煎餅
大麥
蕎麥粉
燒餅(糖)
富強粉切面
標准粉切面
烙餅
饅頭(蒸,標准粉)
麩皮
花捲
饅頭(蒸,富強粉)
水麵筋
烤麩
米飯(蒸,粳米)
米飯(蒸, 秈米)
面條(煮,富強粉)
鮮玉米
白薯(白心)
白薯(紅心)
粉皮
小米粥
米粥(粳米)
豆沙
紅豆餡
素火腿
桂林腐乳
豆腐絲
素雞
素什錦
素大腸
薰干
醬豆腐
香乾
豆腐乾
上海南乳
菜乾
腐乳(白)
臭豆腐
北豆腐
酸豆乳
南豆腐
豆奶
豆漿
豆腐腦612/100
337/100
337/100
336/100
336/100
335/100
335/100
333/100
333/100
307/100
304/100
302/100
285/100
280/100
255/100
233/100
220/100
217/100
208/100
140/100
121/100
117/100
114/100
109/100
106/46
104/86
99/90
64/100
46/100
46/100
243/100
240/100
211/100
204/100
201/100
192/100
173/100
153/100
153/100
151/100
147/100
140/100
138/100
136/100
133/100
130/100
98/100
67/100
57/100
30/100
13/100
10/100
蔬菜類的熱量表 top-到頁首
㈨ 蛋糕、麵包和饅頭哪種熱量高
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，過篩倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命！還是要堅持：P
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 其實只要連續同方向的打，我覺得也不算太難打。
要注意的是，一定要把蛋白打到看不到液體才可以！！！打蛋白的碗不能有水和油，否則蛋白打不起來。打蛋白時可以加幾滴白醋，這樣能幫助打發，而且使蛋白不容易消泡。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
偶的容器稍微小了一點，粉漿裝得太滿了，一加熱，漿就一下漲得老高，然後就溢了一點出來了：（教訓啊~~~~JMS記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹，這就是偶這個小白鼠得出的血的教訓，
注意：1.加熱時間到後，別急著馬上打開微波爐的門，稍微等一下下再開，不然蛋糕容易一下子就癟下去了。
2.將蛋白和蛋黃糊混合時，千萬不要使勁的攪拌，否則蛋白消泡蛋糕就發不起來了。輕輕攪拌，也不要劃圈攪拌，那樣會是蛋糊起筋。上下或者左右攪拌即可。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內，大家也別閑著，可以收拾清理戰場，把碗啊盆啊的洗干凈，然後等著蛋糕出爐。
注意，過後一些JM說做出來覺得蛋腥味大，所以大家可以在蛋黃糊里加一些高樂搞或者美祿之類味道重一點的東西，能夠掩蓋掉蛋腥味。
不管是做電飯煲蛋糕還是微波爐蛋糕前期准備工作很重要.前期我發過一個做電飯煲蛋糕的帖子,這兩者的前期原料准備都是一樣地. 准備工具:1.兩個無水無油的大碗; 2.打蛋器1-2個,(電動打蛋器更好,省力) 3.帶蓋的微波爐器皿, 4.嘿嘿,還有微波爐一個,帶燒烤的最好. 5.最好還有個小篩子.(我沒有) 准備原料:1.低筋麵粉(最好是蛋糕專用粉);泡打粉(超市有賣),玉米澱粉 2.新鮮雞蛋,白砂糖,牛奶,黃油,植物油,鹽, 3.淡奶油,水果等(裱花用的)這一步也可不
1.低筋麵粉40克里加泡打粉4克充分拌勻.(用普通麵粉30克配
玉米澱粉10克也行,但口感稍差) 2.把蛋黃和蛋白分開,分別放入兩個無油無水的碗里.把雞蛋從中間打開，左右各倒手2次就行了，一定小心，不要把蛋黃弄破了.蛋白里如有蛋黃就不容易打發了.
3.蛋黃里先放白糖10克,攪勻,再放入牛奶60克,液化的黃油10克攪勻.分三次加入調好的麵粉,充分攪勻成糊狀,放一邊. 4.開始打蛋白.這是一件比較辛苦的事. 先用打蛋器（超市有賣）打幾下(電動的省事)，起泡沫後，蛋清里放少許鹽或白醋(便於打發)，再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就可以了。有點像生日蛋糕上的奶油. 放糖繼續打 軟性發泡 硬性發泡,蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就可以了。 5.把打發的蛋白分三次放入蛋黃糊糊中,輕快的上下攪拌均勻，不能順時針攪哈. 就是這個樣子的 6.給微波爐塑料碗內底摸點油,注意側壁不能塗油，要讓蛋糕沿側壁膨脹上來。倒入攪好的糊糊,並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。注意拌好的糊糊要盡快進微波爐加熱，動作太慢會使盒內蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開裂。 7.然後加蓋，由於微波爐的轉盤太冷會影響盒底部蛋液的發泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然後中強火力（如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，60即可.），加熱5分鍾，取出倒扣冷卻脫模. 好了,出爐. 因我用的全麥粉沒有篩,所以蛋糕上有一些麥皮點點. 特寫,嘻嘻還是挺誘人地. 成了，吃吧
㈩ 蛋糕，麵包，餅干，饅頭，薯片，月餅，面條，饅頭熱量從高到低是什麼
這個不好排，不同的蛋糕，餅干，麵包，月餅的配方都是不同的，用油跟用糖的兩都是不同的，沒有辦法排列的，熱量是根據用具體用黃油跟糖的的量不同而有所改變的，不能籠統的說的。