A. 水煮雞蛋和雞蛋羹哪個熱量高
煮雞蛋的熱量大，煮雞蛋147大卡/100g的熱量，蒸雞蛋48大卡/100g的熱量
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
蒸雞蛋羹切忌以下四點：
1、忌加生水和熱開水。
加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。
2、忌猛攪蛋液。
在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪溶解後蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水後再輕微打散攪和即可。
3、忌蒸前加入調味品。
蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是，蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美，質嫩，營養不受損。
4、蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。
由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。
以上內容參考：網路-煮雞蛋
網路-蒸雞蛋
網路-雞蛋
B. 水煮蛋、水蒸蛋、煎蛋，哪個熱量卡路里高一些
雞蛋的營養價值比較高，因此很多減肥人士的食物中都會選擇雞蛋，但是真正想要達到減肥的效果，還需要了解自己攝入的熱量。而雞蛋的不同做法，熱量也是不一樣的。
1、水煮蛋的熱量應該是最低的。
因為水煮蛋的烹飪方式最簡單，只是用白開水把雞蛋煮熟，這個過程沒有加入任何的調料，因此它的熱量是最低的，一個水煮蛋的熱量60Kal左右。俗話說的好，“越簡單的東西越不厚重”，食物的熱量就是這樣的。同一種食物不同的做法，它的熱量就不一樣，如果烹飪手法越復雜，那麼熱量肯定也是更高的。
總的來說，煎蛋的熱量高於簡易水蒸蛋高於水煮蛋。但是這種做法的口感完全不一樣，因此我們可以根據自己的喜好喝需要做出選擇。對於減肥的妹子來說，減肥是一件長期的事業，一定要堅持才會有效果。最後，還應該要注意健康減肥啦，運動加食材的調配，千萬不要過度節食，虧待自己！
C. 一個水煮蛋和一個雞蛋蒸出來的雞蛋糕哪個熱量大
水煮蛋熱量最小和最低
D. 水煮蛋和水蒸蛋的熱量哪個比較高兩個水蒸蛋的熱量大
基本上兩種蛋的熱量應該都是差不多的因為都是差不多用水蒸熟的，一個是直接用水煮熟一個是用水蒸汽蒸熟。其實都是一樣的吧！
E. 一個水煮蛋的熱量到底有多高
一般通常來講，一顆差不多大的煮雞蛋約六十克左右，而它的熱量也就九十千卡左右，而一顆稍微大一點的煮雞蛋大約七十克左右，熱量也就一百零五千卡左右。
當然了，歸根到底還是因為我本身就挺愛吃雞蛋的，不只是煮雞蛋，畢竟雞蛋還有很多種吃法，煎雞蛋也好，炒雞蛋也好，或者用雞蛋搭配其他的菜炒著吃也好，或者用雞蛋做湯也好，我都挺喜歡的，除了吃咸雞蛋，這是我最不能接受的一種吃法。
所以，我真的很慶幸自己對雞蛋不過敏，所以可以享受這么多種雞蛋的吃法，而那些對雞蛋過敏的人就無福消受了。
F. 水煮蛋和燉蛋的熱量哪個大啊
一個普通煮雞蛋的熱量是40大卡,煎雞蛋的是80大卡
G. 水煮雞蛋和雞蛋糕營養一樣嗎
1 蒸雞蛋羹和煮雞蛋哪個營養好
都差不多。
其實仔細觀察會發現，無論是煮雞蛋還是蒸雞蛋，它們都是差不多的，只是兩者煮制的方式不一樣，一個直接用開水煮熟，一個打散放在碗中蒸熟，但無論是哪種，它們當中的營養成分都是不變的，所以營養價值以及功效也差不多，所以蒸雞蛋和煮雞蛋營養都是差不多的。
2 蒸雞蛋的熱量高嗎
不高。
蒸雞蛋主要的原材料就是雞蛋，雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，一般每100克的蒸雞蛋中大約含有62大卡左右的熱量，相對於很多食物來說，蒸蛋的熱量是比較低的，所以蒸蛋的熱量是不高的。
3 吃雞蛋羹會不會發胖
過量食用可能會導致發胖。
雖然說蒸蛋的熱量不高，但是蒸蛋中含有大量的脂肪，尤其是雞蛋的蛋黃中還有大量的膽固醇，過量食用而人體不能及時將其吸收代謝時，那麼這些物質就會堆積在人體中，從而可能會轉化為脂肪，導致人體出現發胖的現象，所以過量食用雞蛋羹是有可能會導致發胖的。
4 天天吃蒸雞蛋羹好不好
不建議天天食用。
雖然說雞蛋羹的營養價值比較高，但由於雞蛋羹中含有大量的維生素、脂肪以及膽固醇，這些物質在人體中消化需要一定的時間，要是天天食用，那麼將有可能會導致人體出現富營養化，從而引起一系列疾病發生，對人體的健康造成傷害，所以雞蛋羹一般是不建議天天食用的。
H. 三個煮雞蛋和三個雞蛋的蒸雞蛋糕熱量差多少
理論上熱量的差別只在加進雞蛋糕中的調料的能量上，比如雞精，醬油，食用油什麼的。不過從消化率的角度看我覺得雞蛋糕的消化率也許會略高一些，不過就算有差別也是微不足道的。所以總的來說這兩者對於營養配餐得角度基本上是可以等同對待的。不過添加的鹽要算到每天限量的6克裡面，油也要包含在每天的25克裡面。
I. 中午吃飯，娃娃菜和水煮蛋，這樣熱量是不是不高
一個水煮雞蛋的熱量大概是150卡路里.但一個煎蛋就有210卡左右。煮雞蛋是營養損失最小的雞蛋烹飪方法，雞蛋是優質的蛋白質來源，減肥期間可適量食用。拓展資料：雞蛋中含有豐富的優質蛋白，還有各種微量營養成分，對健康大有裨益。但蛋黃中含有一定量的脂肪和比較多的膽固醇。其中，脂肪占總重量的10%，並且有接近30%的都是飽和脂肪。作為高熱量食物成分，脂肪對於控制體重不是很有利。過多攝入膽固醇和飽和脂肪還會增加心血管疾病的發生風險。一般推薦，每天從食物中攝入的膽固醇不要超過300毫克。以前的測量數據是一個雞蛋大致就能貢獻二百多毫克膽固醇。美國農業部最近公布了最新的檢測結果，說這幾年來雞蛋中的膽固醇含量下降了14%，也就是大約180毫克。即便如此，吃兩個雞蛋攝入的膽固醇就已經過量了。