① 奶油蛋糕好吃還是水果蛋糕好吃
奶油蛋糕好吃還是水果蛋糕好吃?奶油蛋糕和水果蛋糕不是一個蛋糕嗎?奶油蛋糕通長是用裱花來作為蛋糕的裝飾。水果蛋糕就是奶油蛋糕去掉裱花,用水果來作為裝飾。這兩個蛋糕用的奶油和蛋糕坯都是一樣的啊,哪個好吃?我認為哪個都不好吃。
了解一下奶油蛋糕和水果蛋糕使用的奶油:無論是奶油蛋糕還是水果蛋糕,所用的奶油主要有兩種,一種是甜奶油一種是淡奶油。也可以說成一種是植物性奶油,一種是動物性奶油。甜奶油主要是由植物油氫化而成的奶油。淡奶油的主要由牛奶為主要原料製作而成的奶油。
兩種奶油有什麼區別:甜奶油主要優點是易打發,帶甜味,穩定性好。淡奶油相反,不易打發,沒有味道,穩定性較差。所以淡奶油在打發製作蛋糕時,通長會加入適量的白沙糖,來增加奶油的甜味。在價格上甜奶油要明顯小於淡奶油。價格相差近一半。
兩種奶油在市場上的應用:由於甜奶油價格低廉,所以很多三四線城市和農村都在使用。一二線城市較大規模的蛋糕房或者西餅店大多都用的淡奶油。對於不同的市場有不同的選擇。其主要原因還是價格因素。一個8寸左右的淡奶油水果蛋糕,在一線城市價格也要200元左右。
【總結】:奶油蛋糕和水果蛋糕哪個好吃,其實都是蛋糕中最低檔的種類。慕斯蛋糕要比這兩種蛋糕口味都好,乳酪蛋糕在口味上又好於慕斯蛋糕。當然價格也是水漲船高。奶油蛋糕更注重的是奶油的味道和裱花。水果蛋糕相對注重健康。哪種好吃完全看個人喜好。
② 是奶油蛋糕好吃還是翻糖蛋糕好吃
不好說,每個人口味不一樣,就看你自己喜歡吃那種蛋糕。
奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品,凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
③ 生日蛋糕水果的好還是奶油的好啊
水果的好,上次我老公生日,訂了一個奶油的,太甜太油膩了,而且水果少且單一的。相比去訂的那水果蛋糕差遠了。如果你們家人不喜歡吃太甜的話,我建議你還是訂水果味的。並預祝你媽媽生日快樂!
④ 奶油蛋糕和水果糖哪個糖分高
應該是水果糖的糖分更高一點,奶油蛋糕,現在基本上都用鮮奶,植物奶油,不會太甜的。只不過吃多了有點膩而已,所以還是水果糖糖分高點。
⑤ 是奶油蛋糕好吃還是水果蛋糕好吃還是冰淇淋蛋糕好吃呢
我本人建議水果蛋糕,因為奶油蛋糕會長胖,會膩。冰淇淋蛋糕對身體有一定的傷害。而水果蛋糕不貴,而且水果里本來就有一些營養,所以我建議水果蛋糕,水果蛋糕還是很好吃的。
⑥ 水果蛋糕和奶油蛋糕有什麼區別嗎
區別如下:
1、價格
奶油蛋糕的價格較為低廉。
鮮奶蛋糕的價格要高於奶油蛋糕,是奶油蛋糕價格的2到3倍左右。
2、顏色
奶油蛋糕的奶油顏色上偏白。
鮮奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
3、造型
奶油蛋糕奶油得穩定性比鮮奶蛋糕的好,所以能做出很多特殊的造型。
鮮奶蛋糕卻只能做簡單的蛋糕裝飾,鮮奶蛋糕中通常只有簡單的裝飾,而突出的是產品的口味特點。
4、口感
奶油蛋糕有一種「糊口」的感覺。
鮮奶蛋糕的奶油會感覺口中有一層油脂的感覺,含乳量高的動物奶油入口即化,有如冰淇淋般的口感。
⑦ 水果蛋糕和奶油蛋糕哪個貴
水果的!
相較與普通的奶油蛋糕,水果蛋糕更費事,當然價錢也會貴一些!
⑧ 翻糖蛋糕和奶油蛋糕哪個好吃
這個主要是看自己個人口味吧。不過還是很多人喜歡吃奶油蛋糕的
⑨ 奶油蛋糕好吃還是水果蛋糕好吃呢
先來了解一下兩種蛋糕:奶油蛋糕又叫做奶油裱花蛋糕,通長是用海綿蛋糕底,加上適量的打發奶油,把奶油均勻的塗抹在蛋糕坯上,最上層是用打發奶油加上適量的色素或者色香油進行裱花。水果蛋糕又叫奶油水果蛋糕,只是把奶油蛋糕的裱花步驟,換成新鮮水果擺出造型。
【總結】:奶油蛋糕和水果蛋糕哪個好吃,其實都是蛋糕中最低檔的種類。慕斯蛋糕要比這兩種蛋糕口味都好,乳酪蛋糕在口味上又好於慕斯蛋糕。當然價格也是水漲船高。奶油蛋糕更注重的是奶油的味道和裱花。水果蛋糕相對注重健康。哪種好吃完全看個人喜好。