『壹』 生日蛋糕買八寸的好還是買十寸的好
蛋糕的「寸」，是指的「英寸」，1英寸等於2.54厘米。
8寸=20.32cm，適合5-7人食用；10寸=25.4cm，適合8-10人食用。
再附上磅數轉換尺寸的演算法：
1磅約454克，大概6寸，適合3-4人食用。
2磅大概8寸，適合5-7人食用。
3磅大概10寸，適合8-10人食用。
視乎人數而定生日蛋糕的尺寸，如果有10人左右，建議您定製3磅即是10寸的。
『貳』 10寸大還是8寸大
蛋糕8寸和10寸對比大小，當然是10寸的更大。
8寸的蛋糕和10寸的蛋糕，它們之間對比，8寸蛋糕直徑是20厘米，約2磅重；10寸蛋糕直徑是25厘米，約3磅重。
蛋糕好不好吃的決定因素是裡面的蛋糕胚，如果蛋糕胚口味調得比較好，蛋糕就會好吃。
所以做、烤蛋糕胚也就是考驗一個烘焙師能力的時候了，現在比較多的就是海綿蛋糕，
相比較傳統的磅蛋糕，它的口感嘴軟綿，搭配各種口味的奶油霜、果醬或者乳酪霜夾餡也不會覺得很膩。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，它是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。它是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體、香精和發酵劑。現在蛋糕已經成為了大眾所喜愛的甜品之一。
製作戚風蛋糕的雞蛋建議使用冷藏後的雞蛋，有助於蛋清的打發和穩定，不易消泡；
麵粉建議使用蛋糕專用的低筋麵粉，如果沒有，也可以用中筋麵粉和玉米澱粉以7：3或者8：2的比例調配出低筋麵粉，一樣使用；
麵粉容易結塊，所以一定要過篩後再使用，有助於和液體混合，不容易成疙瘩；
每個烤箱的溫度都會有略有差異，有些差異還挺大，所以本食譜中的烘烤時間和溫度僅供參考，需根據自家烤箱進行調整；
蛋糕烘烤過程，建議先低溫長高定型，再高溫烘烤至熟，中途溫度只能從低往高調，不可從高往低調；
蛋糕烤好以後，一定要記得倒扣，放涼後再脫模，否則不容易脫模成功，影響蛋糕成品的外觀。
『叄』 蛋糕的各種尺寸有多大
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(3)十英寸和八寸蛋糕哪個大擴展閱讀
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
蛋糕食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『肆』 10英寸蛋糕有多大怎麼形容
10英寸蛋糕就是直徑是25.4厘米的圓形。大概和一個男生的圓臉一樣大。
由於蛋糕底胚都是使用標准尺寸的蛋糕模烤的，所以蛋糕清胚是直徑25厘米多些，一旦做成奶油蛋糕等成品時，直徑會更大些，根據不同抹面和裝飾會再增加1～2厘米或更多，大概夠5-8個人吃。
蛋糕尺寸選擇：
多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸，價格按各層的價格之和計算。
對於生日尺寸的選擇其實是根據場合和人數決定的。如果是兩個人人過的話應該是一個六寸的就合適，如果人很多在家一起過，好好吃，不用來鬧著玩的話。五六個人的話，一個八寸的足以。如果是八九個人的話12寸差不多。如果還有更多的人就酌情加大尺寸就行。生日蛋糕一般不需要太大，每人也就是吃一塊，吃多了會膩。
『伍』 8+6寸蛋糕和10寸哪個大
肯定是10寸的蛋糕大，10寸的蛋糕直徑是33.3cm，8寸的蛋糕直徑是26.7cm，6寸的蛋糕直徑是20cm，按照平方比來算，10寸的蛋糕要稍稍大一些，但是也差不了多少。
蛋糕剛開始是國外的一種食物，它的大小是按照國外的計量單位「英寸」來計算的。在蛋糕店裡說的寸就是英寸，1英寸等於2.54厘米，6寸蛋糕的直徑是15厘米左右，8寸蛋糕的直徑是20厘米左右，在高度上基本是一樣的。
蛋糕大小和適合吃的人數
一般常見的蛋糕都是圓形的，尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸等等，6寸蛋糕的直徑是15厘米，適合2-3人食用；8寸蛋糕的直徑是20厘米，適合3-5人食用。
10寸蛋糕的直徑是25厘米，適合5-8人食用；12寸蛋糕的直徑是30厘米，適合8-10人食用。還有更大尺寸的蛋糕可以定做，聚會的時候可以根據參與人數的多少來購買合適尺寸的蛋糕。
『陸』 蛋糕8寸和10寸如何對比大小
八寸蛋糕可以3-5個人吃，十寸蛋糕可以5-8個人吃。
八寸蛋糕直徑是20厘米左右，十寸蛋糕直徑是25厘米左右。
八寸蛋糕的重量是2磅左右，十寸蛋糕的重量是3磅左右。
烘烤注意事項：
麵粉容易結塊，所以一定要過篩後再使用，有助於和液體混合，不容易成疙瘩；
每個烤箱的溫度都會有略有差異，有些差異還挺大，所以本食譜中的烘烤時間和溫度僅供參考，需根據自家烤箱進行調整；
蛋糕烘烤過程，建議先低溫長高定型，再高溫烘烤至熟，中途溫度只能從低往高調，不可從高往低調；
蛋糕烤好以後，一定要記得倒扣，放涼後再脫模，否則不容易脫模成功，影響蛋糕成品的外觀。
『柒』 8寸10寸蛋糕多大圖片
八寸蛋糕，直徑29厘米。十寸蛋糕，直徑為33厘米。1寸約等於3.3厘米
一般情況，在形容蛋糕的尺寸時，「寸」是指英寸。所以，10寸也就是25.4厘米。那麼，10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米，大概夠5-8個人吃。
(7)十英寸和八寸蛋糕哪個大擴展閱讀：
1、10寸方形蛋糕的對角線長是：10X2.5厘米（每英寸約等於2.5厘米）=25厘米左右。（方形蛋糕的規格是按對角線計，原因是對角線最長，而這個長度才能裝進10寸的蛋糕盒子。)寬的話，因為正方形的關系，可以按三角函數sin45（正方形，對角線和兩邊形成是一個等腰直角三角形，對角線和邊之間的角度是45度）來換算，即寬=25X0.71=17.75厘米左右。
2、10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米左右，由於蛋糕底胚都是使用標准尺寸的蛋糕模烤的，所以蛋糕清胚是直徑25厘米多些，一旦做成奶油蛋糕等成品時，直徑會更大些，根據不同抹面和裝飾會再增加1～2厘米或更多，大概夠5-8個人吃。
『捌』 8寸10寸12寸分別是多大
8寸蛋糕，直徑約為20公分；10寸蛋糕約為25CM；12英寸約為30CM。
最初蛋糕都是圓的，蛋糕店裡的蛋糕也都是以「寸」為單位，蛋糕的「寸」指的是英寸，其中
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM。所以：
8寸的蛋糕，標准尺寸=8*2.54CM=20.32CM；
10寸的蛋糕，標准尺寸=10*2.54CM=25.4CM；
12寸的蛋糕，標准尺寸=12*2.54CM=30.48CM。
(8)十英寸和八寸蛋糕哪個大擴展閱讀
在購買時，可以根據人數選擇蛋糕尺寸：
1、6寸蛋糕：比較適合2-3人食用，適用場景：生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8寸蛋糕：比較適合3-5人食用，適用場景：生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10寸蛋糕：比較適合5-8人食用，適用場景：生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12寸蛋糕：比較適合8-10人食用，適用場景：生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14寸蛋糕：比較適合10-12人食用，適用場景：公司、同學聚會。
6、16寸蛋糕：比較適合12人以上食用，適用場景：各類中型慶典活動。
7、18寸以上蛋糕或多層蛋糕：比較適合15人以上食用，適用場景：各類大型慶典活動，例如結婚蛋糕。
『玖』 十寸蛋糕有多大適合幾個人吃
十寸蛋糕夠8-12個人吃。10寸蛋糕指的是直徑有10英寸，市面上最為常見的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等。
10寸方形蛋糕的對角線長是：10X2.5厘米（每英寸約等於2.5厘米）＝25厘米左右。（方形蛋糕的規格是按對角線計，原因是對角線最長，而這個長度才能裝進10寸的蛋糕盒子。）
蛋糕尺寸：
6英寸蛋糕：2-3人左右食用。
8英寸蛋糕：3-5人食用。
12英寸蛋糕：8-10人食用。
14英寸蛋糕：10-12人食用。
16英寸蛋糕：12人以上食用。
蛋糕英寸和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM
以上內容參考：網路-蛋糕
『拾』 八寸蛋糕和十寸蛋糕差別大嗎
所謂8寸和10寸的大小是指蛋糕的直徑
8寸和10寸本來也差不了多少
所以看起來大小差距不太明顯
但既然是好利來的
尺寸一定不會有錯
也不至於剋扣