A. 不喝酒卻被誤測為酒駕哪些食物中含酒精
荔枝：荔枝的含糖量很高，在一定的存放條件下，會發酵產生乙醇，導致人食用後口腔內乙醇含量陡然升高。
酒糟：在2位參加實驗的市民中，第一次喝下一小口酒糟後，呼吸檢測的結果分別為96mg/100ml和42mg/100ml，而在喝下第二口時，一位測試者的呼吸檢測結果為550m g/100ml，已經屬於嚴重醉駕，而另一位測試者測試結果顯示，其口中酒精含量為245m g/100ml，同樣也達到醉駕標准。
腐乳：在饅頭就著腐乳一起吃的試驗中，兩位測試者吹氣的酒精含量分別為23m g/100ml和44m g/100ml，而在單吃腐乳後，兩位測試者口中酒精含量測試為44m g/100ml和161m g/100ml，後者已經達到「醉駕」標准。
蛋黃派等糕點：在對蛋黃派的測試中，吃下第一枚蛋黃派，酒精含量是46.1mg/100ml，超過酒駕標准。吃下第二枚蛋黃派，酒精含量是80.9mg/100ml，達到醉駕標准。兩分鍾後，喝了一口水，再測試，酒精含量已是0。而除了蛋黃派外， 草莓派， 歐式蛋糕里也加有食用酒精。
啤酒鴨，佛跳牆，醉蟹(螺、蝦)：啤酒鴨、佛跳牆、醉蝦等在製作過程中加酒精的菜餚，吃了後也會被誤認為酒駕。
藿香正氣水：藿香正氣水等一些中成葯的成分中含有酒精，易被測出「酒駕」。一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。
漱口水：目前市場上銷售的個別漱口水均被查出使用後口腔內會含有酒精成分，所幸，漱口水中的酒精含量同樣揮發較快。
口氣清新劑：據了解，一位交警在對一位噴了口氣清新噴霧劑的女司機查酒駕時發現酒精度超標。該產品成分中含有乙醇。試驗：使用該口氣清新劑往嘴裡噴4下後，再使用呼氣式酒精測試儀立即測試，顯示結果為>550毫克/100毫升，超過了測試儀的上限，20分鍾後才為0。
大蒜或吸煙：吃完 大蒜或 抽煙時進行測試，酒精測試儀也會有反應。但這些反應都只是暫時性的，只要被測者用水漱下口，就會恢復正常；而抽煙時只要不是將煙霧直接噴向測試儀，一般也不會有超標數值出現。
B. 吃什麼食物能測出酒駕
食品類：蛋黃派、提拉米蘇、腐乳、醉蟹、酒釀圓子、糟雞、木瓜水、料酒、酒心糖。
口服及外用葯：藿香正氣水、正骨水、十滴水、消咳喘糖漿等。
注射液類：氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。
日用品類：含有乙醇的漱口水等。
(2)哪個蛋糕測試出有酒駕擴展閱讀：
飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員的血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100ml的駕駛行為。飲酒駕駛機動車輛，罰款1000元~2000元、記12分並暫扣駕照6個月；
飲酒駕駛營運機動車罰款5000元，記12分，處以15日以下拘留，並且5年內不得重新獲得駕照。醉酒駕駛機動車輛，吊銷駕照，5年內不得重新獲取駕照，經過判決後處以拘役，並處罰金；
醉酒駕駛營運機動車輛，吊銷駕照，10年內不得重新獲取駕照，終生不得駕駛營運車輛，經過判決後處以拘役，並處罰金。
C. 平時我們吃哪些東西，會在我們開車的時候查出酒駕
無論是同學聚會還是公司年終聚餐，大家都喜歡把酒對歡，眾所周知酒後駕駛害人害己。我身邊就有這樣一位女司機在沒有喝酒的情況下被查出酒駕，後來發現一切都是食物搞的鬼。
以上這些食物或葯物酒精一般揮發較快，即使測出也是口腔內的酒精含量也不要慌，跟交警說清楚，清水漱口後等一會兒重新再測，或是通過抽血復查都可以排除嫌疑。但是如果司機真的喝了酒，想通過謊稱吃了「被酒駕」食物來掩飾，企圖矇混過關也是不可能的，為了我們自己和他人的安全，一定要做到開車不喝酒，喝酒不開車
D. 吃蛋黃派能吃出酒駕真的假的
真的，不過這和喝酒酒駕是不一樣的蛋黃派，達利園麵包屬於發酵食品，若發酵時間過長或放置時間較長，酵母進行無氧呼吸就會產生乙醇。如果此時再來一瓶運動型飲料，比如紅牛，就會加速體內的酵母發酵，酒精濃度在悄無聲息中上升了。所以，如果吃了發酵類食品，最好休息半小時後再開車；即便在不知道自己誤食了的情況下被查，也不用慌，跟民警好好交流溝通，休息5到15分鍾或者清水漱口後再測，基本上數值就歸零了。如果依然是「酒駕」，還可要求進行血液檢測以證清白。
E. 可以測出酒精的「酒駕食物」都有哪些
大家也都知道一些食物雖然不是酒，但是吃完它後再去用酒精探測儀探測，就會顯示飲酒。也就是說，這些東西吃完後會被測出酒駕。下面，我給大家介紹一下這些吃完後會顯示酒駕的食品。首先就是蛋黃派，蛋黃酥之類的食品。
一些廠家會在生產蛋糕的時候添加一定濃度的酒精，以保持蛋糕的松軟和口感，同時還能維持水分。所以如果是在駕車前，想要吃蛋糕的話，最好還是要檢查一下配料，以防含有酒精。第二類就是酵素和糖分高的水果。糖分高的被檢測最多的就是荔枝了，很多人吃完荔枝再駕車上路然後就被查出酒駕。
不過幸運的是，上面的商品只含有極少量的酒精，而且只會在口腔停留一小段時間。而判斷是否酒駕還是根據血液中酒精的濃度為准。吹氣只是做簡單的測試，如果被誤判了，可以請求交警過15分鍾後再測或直接抽血進行檢查。但是酒後駕機事故發生的概率還是比較高的，有30％的交通意外都是有醉駕引起的。而血液中含有酒精就可以麻痹大腦，駕車時的反應也是比較遲緩的，這也就導致了危險。國慶快到了，大家都想出門旅遊。溫馨提示，喝酒不駕車，駕車不喝酒。
F. 喝紅牛可以測出酒駕嗎
不會，紅牛里不含有酒精。紅牛成分有牛磺酸: 125mg，賴氨酸： 50mg，咖啡因： 50mg，肌醇： 50mg，維生素B6：1mg，維生素B12：3ug，煙醯胺： 10mg。
根據國家質量監督檢驗檢疫局發布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—2004）中規定，該規定指出，
飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100ml的駕駛行為。
(6)哪個蛋糕測試出有酒駕擴展閱讀
紅牛功效：
1、肌醇：屬於B族維生素的一種，能促進體內產生卵磷脂，降低膽固醇，有助於去除肝臟中脂肪，幫助體內脂肪的再分配；能預防動脈硬化；是肝臟和骨髓細胞生長所必需。
2、維生素PP：屬於B族維生素的一種，參與能量代謝、組織呼吸的氧化過程和糖原分解的過程；參與蛋白質、脂肪和DNA的合成。
3、維生素B6：屬於B族維生素的一種，在體內被磷酸化為輔酶形式，參與酶類代謝，在糖類代謝中催化肌肉與肝中的糖原轉化；參與氨基酸代謝，並起重要作用；有助於腦和其它組織中的能量轉化過程。
G. 吃了哪些食物會被檢測出酒駕
「喝酒不開車、開車不喝酒」，現在這個口號恐怕連小學生都會背了，但是根據數據顯示，每年的交通事故因為酒駕導致的依舊很多，我國交通事故有近半都和酒駕有關，可見酒駕是非常危險的行為，為了杜絕這類行為，對於酒駕行為一直都是嚴懲不貸，並且處罰十分嚴厲，並且，相關部門也投入大量人力查酒駕行為。
有網友表示，自己晚上沒有吃任何食物，但是被檢查出酒駕，他認為是檢測儀器有問題，但是，通過交警詢問，他才表示，自己吃過蛋黃派，殊不知，蛋黃派早已被證實，屬於酒駕食物「黑名單」，它其實和蛋糕一樣，也都屬於面點食物，也都是同樣的原因會導致含有酒精，以致於檢測成酒駕或者醉駕。
不僅以上兩種麵食，在較早之前被證實食用後可能導致被檢查酒駕的還有：荔枝、藿香正氣水、檳榔等等，如果我們准備開車的話，盡量避免食用這類食品，以免造成誤會，如果遇到好說話的交警還能解釋，不然會造成給自己帶來麻煩，畢竟交警工作已經很辛苦，我們也不要浪費他們的時間。
H. 有哪些食物吃了也等於酒駕
(一)這些食物，能讓你「被酒駕」
1.酸梅湯：危險系數不大，但不能多喝。
酸梅湯的配方中包括烏梅等，烏梅含有豐富的果酸與苯甲醛等化合物，就像熟透的水果，吃上去會有一股酒的味道，烏梅在經蒸煮或酵母菌發酵後也會產生低濃度的醇類化合物。此外，有的酸梅湯可能混入了米酒或其他含有低濃度乙醇的液體，飲用較多後，進入血液內的乙醇含量增多，極高靈敏度的酒精測試儀有可能檢測出其超標。
2.蛋黃派：看清楚成分表，是否含有酒精。
蛋糕中含有的酒精分為兩部分，一部分有些面點需要酵母菌來發酵，而在發酵過程中，就會產生食用酒精，但這種酒精的濃度非常低，儀器不一定能檢測出。還有一些蛋糕，例如蛋黃派，因為水分比較足，而食用酒精可以用來保存水分，讓蛋糕更為松軟，因此生產廠商會添加一定濃度的酒精在蛋糕里。蛋黃派產品包裝上，大多標明含有食用酒精。蛋糕比較松軟，是因為裡面含有水分，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感。
(二)如果不幸躺槍，你可以這樣證明自己的清白
很多食品為了延長保質期，在包裝前都會有食物表面噴灑食用酒精。而人吃過這些含食用酒精的食品後，立刻測試出來的數據都會超過限定標准，用專業術語來說這就是假性醉酒。如果用酒精測試儀檢測出有酒駕的嫌疑，也不必太過緊張，畢竟這個不能最終下定論。你可以申請檢測血液中酒精的含量，只有這項檢測才能最終給「是否酒駕」定性。按照相關規定，如果血液中酒精含量等於或大於20mg/100ml、小於80mg/100ml的，屬於酒駕，血液酒精含量大於或等80mg/100ml的，屬於醉駕。如果你真的沒有喝酒，檢測血液中酒精含量能還你一個清白。
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I. 有哪些食物食用後會被誤測出「酒駕」
比較常見的是一些發酵類食品，像豆腐乳，在其製作過程中會加入酒精，防止變質，所以在食用它之後的一段時間內，口腔內會殘餘一些酒精，所以很容易被誤判為酒駕，此外還有一些特殊的菜品、水果、飲料等，稍不注意也會「中招」。
如果你沒有喝酒而被查出來酒駕，不要驚慌，可以將你的情況和交警說清楚，等一會再進行測試，一般十多分鍾就能可以了，或者是直接進行抽血測試，畢竟最後的依據還是要靠血液測試的。
總之，自己開車外出要特別注意飲食，以免造成不必要的麻煩。