過生日是每個人最值得紀念的日子，在這一天不但可以收到親朋好友的祝福和禮物，還可以借著這一天許下來年的願望！當然，如果這一天可以自己親手做一個生日蛋糕，和自己的親朋好友一起分享，那意義是更為值得紀念的！
那麼如何做出一個簡單漂亮又好吃的生日蛋糕呢！下面我就教大家做一個屬於你的蛋糕！
最後用剩餘的奶油把整個蛋糕摸平！再放滿水果即可！一個簡單好吃親手做的生日蛋糕就完成了！如果你是女生，可以用巧克力醬畫上自己的肖像！也是一份不錯的禮物！
『貳』 請問，怎麼做生日蛋糕
老實話,我沒有烤箱,沒有電子打蛋器,沒有廚房秤，沒有蛋糕模子,沒有奶油裱花工具,一句話,啥都沒有! 嘿嘿,想吃奶油蛋糕的決心,就能克服一切沒有的困難,"有條件要吃,沒有條件,我們創造條件也要吃!" 材料:雞蛋2個 微波蛋糕粉1盒(只用一半) 雀巢鮮奶油1盒 新鮮水果若干 做法: 1、雞蛋2個先打散，用手工打蛋器打發成蛋漿，感覺蛋漿都是細小的泡沫，沒有蛋液就可以了。手工打蛋器是這個樣子的： 2、我買的微波蛋糕粉1盒，裡面一共4袋，這次用2袋，倒進雞蛋漿，為了保證效果，我加了一點泡打粉，攪拌均勻，攪拌的時候，不要太用力，簡單攪拌下就好了，太用力把麵粉攪上勁反而發不好了。 3、把蛋糕漿放進容器，進微波爐高火叮2分鍾，蛋糕坯就做好了。先放一邊涼一會兒。 4、雀巢鮮奶油1盒，放容器中，加一勺白糖，然後用手工打蛋器打發，打到什麼程度呢？就是這樣，打蛋器拿起來，前面要出尖 5、打完奶油，蛋糕坯也涼了，可以用手輕按四周，慢慢把蛋糕脫出來，然後把蛋糕片攔腰成兩片，放一片到盤子里，抹上奶油，再撒上新鮮的水果碎，我家剩的是櫻桃和芒果，呵呵。 6、然後再蓋上一片蛋糕坯，抹上奶油，喜歡怎麼裝飾，就怎麼來吧，我用了保鮮袋用剪子剪去一個角，偽裝成裱花袋的，反正湊合看，關鍵是味道不是嗎？
『叄』 生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法
用料
主料:低筋麵粉85克 雞蛋5個 細砂糖70克 鹽1克 玉米油50克 牛奶50克
輔料:淡奶油500克 草莓適量 彌猴桃1個 火龍果1個 蘋果1個 細砂糖30克 黑巧克力50克 白巧克力20克 檸檬汁數滴
生日蛋糕的做法
1.准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）
2.蛋黃與蛋白分開
3.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
4.再篩入低筋麵粉
5.把蛋糊攪拌至無顆粒
6.滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
7.分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
8.拌好的蛋糕糊
9.將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡
10.烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模
11.將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用
12.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
13.將烤好的蛋糕片成三片
14.在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果
15.再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果
16.最後用奶油把兩側和表面抹平
17.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎
18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
19.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
烹飪技巧
翻拌蛋糊時一定要翻拌，不要畫圈拌，畫圈很容易使蛋糊消泡，家裡如果沒有檸檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的溫度要根據自家的調節，水果可選擇自己喜歡的水果，奶油我用了30克糖，喜歡甜的可以多加。
希望對你有幫助，還可以去查查其他的做法。
『肆』 求最好吃的生日蛋糕
好利來有款乳酪的，底座是餅乾式的，不好看，但好吃
香格里拉的蛋糕好看、精緻、高檔，味道也還行，晚7點以後半價
味多美本人一直比較喜歡，不出眾，但味道一直不錯
窩夫小子蛋糕不喜歡
都沒有送貨！為朋友這點誠意還是應該有的吧。
『伍』 生日蛋糕怎麼做的
用料：雞蛋5個，牛奶70克，低筋麵粉100克，白砂糖50克，玉米油60克，鹽微量，檸檬汁幾滴，動物淡奶油適量。
做法：1.雞蛋的蛋白蛋黃分離，備用。
2.食用油、牛奶、20克糖放進容器，攪拌均勻。
3.蛋黃加入「步驟2」中的容器內，攪拌均勻。
4.篩入低筋麵粉。
5.上下切拌，攪均勻，注意，不要劃圈攪拌，以免出筋。
6.打發蛋白，這個是蛋糕成功與否的關鍵，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至發白起泡。加入15克糖，打至濕性發泡。加入剩下的15克糖，打至乾性發泡。這時蛋白可以拉出尖。
7.把打發好的蛋白加入「步驟5，分三次加入，上下切拌，動作要快，避免劃圈出筋。
8.倒入模具。
9.170預熱5分鍾。把蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模內，磕幾下震出氣泡，放入烤箱下層，上下火170度烤40分鍾左右。（因為開裂有點早，所以10分鍾後改成150度）。
10.烤好的蛋糕，放在烤架上，倒扣防止開裂回縮。
11.剖開蛋糕。把打好的奶油塗抹在剖開的蛋糕內層。放上切碎的黃桃粒。
12.合攏蛋糕，外面抹上奶油沒有抹刀，用西瓜刀代替的，當然，抹的技術還有待提高。
13.用黃桃片、草莓、切碎的黑巧克力、車厘子做外裝飾。
『陸』 生日蛋糕怎麼做
建議你做水果生日蛋糕教好。
水果蛋糕
配料:
白麵粉600克白砂糖500克奶油500克冰蛋750克奶油香精2毫升香草粉1.5克糖漬西瓜皮400克糖桔餅150克蜜菠蘿300克。
·操作:
1.切碎：將幾種水果切成小塊。
2.攪油：首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻，然後將冰蛋分幾次逐步拌進去，攪到砂糖全部溶化，看不出糖粒為止。再將香料放進去，然後將麵粉拌進去，水果投進去，不要再多拌，防止麵筋韌縮，影響質量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米)，裡面襯紙，將拌勻的料倒進去。
4.烘焙：爐溫掌握在160～180℃左右，進爐後不宜移動，以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出。
杏仁水果大蛋糕
配料:
1.小派方牛油60克砂糖20克蛋黃1個精白麵粉100克水20毫升香草精少量
2.無水小派皮牛油(無鹽)60克砂糖40克蛋黃1個精白麵粉100克香草精少量
3.杏仁奶油牛油(無鹽)70克砂糖70克蛋1個杏仁粉70克精白麵粉10克
4.有光澤果醬杏仁醬60克砂糖30克水10毫升
5.其它(1)杏仁醬、杏仁片適量。
(2)奶油包心奶油：
牛奶330毫升砂糖83克精麵粉13克玉米粉13克蛋黃3個香精少量
(3)草莓、桃子、酸櫻桃適量
·操作:
1.小派皮的製做：牛油放入容器中，置於室溫下變得柔軟(要注意冬、夏溫度的不同，既要使其變軟，又不能過溶)，用打蛋器攪拌，使其成為全白色奶油狀為止。一次性加入砂糖，用打蛋器攪拌。繼而一邊攪拌，一邊把水一滴滴地加入牛油中，使水與牛油等完全溶合在一起，然後再加入香草精，攪拌直至沒有砂糖的顆粒為止。
把麵粉一次全部放入上述容器中，用硬紙片輕輕地使其混合成糊狀，當麵粉還沒有完全沾濕溶化時，用厚紙片輕輕地使其集中在一起，放於包裝紙中，用手弄成長方形後包好，置於冰箱中20～30分鍾。接著在操作台上灑點麵粉，用手把面團輕輕地捏合，待發軟時再灑些麵粉，並以手拿將面團從中央往外壓開、壓平。再在面棍上灑些麵粉，自長方形的面團的中心向四面擀平，但四邊上要稍稍留點厚度。緊接著把麵皮調換90°角，同樣地向四周壓伸開。如此反復數次，直至麵皮厚度平均為2.5厘米左右，再停放30分鍾，讓其厚度伸展至3厘米。
2.無水小派皮的製做：方法同小派皮，唯有不同之處在於製作中不加水。因為其配方中砂糖多，故可得到濕潤的麵皮。烤好之後顏色更美麗。
3.杏仁蛋糕的製作：(1)把上術的小派皮用直徑6厘米波浪形的圓形器具壓出，擠放進塗有牛油的小圓模中，然給裝進如小指尖大小的杏仁果醬。
(2)先把牛油攪拌成糊狀，加入砂糖，再用打蛋器混攪均勻。接著把蛋打散，倒入糊狀的牛油之中，攪拌，並加入經事先混合的杏仁粉，攪勻，放入附有直徑1厘米的圓形擠花口模的擠出袋內，擠入裝有派皮、杏仁醬的小圓模中，裝八分滿。在表層放入五六片杏仁片，然後放入已加熱至180℃的烤爐，約15分鍾，即成蛋糕坯。
(3)把混合有亮光的果醬材料，稍微煮過。把烤好的蛋糕坯從模型坯中倒出，在尚未冷卻之前，把熱呼呼的亮光果醬用刷子塗上。
(4)水果蛋糕的製做：先把無水派皮裝入小圓模中，倒入的杏仁奶油約占模型深度的1/2，用180℃的烤爐烤15分鍾左右。烤好之後原封不動的冷卻，然後倒出模型。奶油包心奶油(製法參照外交蛋糕)裝入擠出袋中，擠出注入到蛋糕坯的表面，然後將除去汁的罐頭水果和洗凈除蒂、縱切成二半的草莓置於其上，即成水果蛋糕。做好後的樣子如下圖：
『柒』 請問:怎麼做生日蛋糕
主料
低筋麵粉
85g
雞蛋
5個
細砂糖
70g
鹽
1g
玉米油
50g
牛奶
50g
輔料
淡奶油
500g
草莓
適量
彌猴桃
1個
火龍果
1個
蘋果
1個
細砂糖
30g
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
檸檬汁
數滴
步驟
1.准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。
2.蛋黃與蛋白分開。
3.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。
4.再篩入低筋麵粉。
5.把蛋糊攪拌至無顆粒。
6.滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
7.分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
8.拌好的蛋糕糊。
9.將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡。
10.烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
11.將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
12.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
13.將烤好的蛋糕片成三片。
14.在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果。
15.再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
16.最後用奶油把兩側和表面抹平。
17.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。
18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
19.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成。
小貼士
翻拌蛋糊時一定要翻拌，不要畫圈拌，畫圈很容易使蛋糊消泡。家裡如果沒有檸檬汁，可用白醋代替，也可不加。
烤箱的溫度要根據自家的調節。
水果可選擇自己喜歡的水果。奶油我用了30克糖，喜歡甜的可以多加。
『捌』 給爸爸的生日蛋糕祝福語
1.從沒說愛我，卻付出太多；從沒流過淚，盡在您掌握；如果您笑了，手總在我腦門上摩挲；不給我糖果，只有真理的訴說。父親生日了，說聲愛您，像您愛著我！
2.第一次送我上學是您，第一次抱我去打針是您，第一次被人罵哭是您，今天是您的生日，我也第一次向大男人說聲「我愛你！」願爸爸身體健康！萬壽無疆！
3.父愛，偉岸如青山；聖潔如冰雪；溫暖如嬌陽；寬廣如江海！老爸，生日快樂！
4.你的生日讓我想起你對我的體貼，還有你為我所做的一切。我只但願你所給予我的幸福，我將同樣回報給你。祝福你事事順心，幸福無邊！
5.真興奮今天是你的生日，誠實說我是上帝賞給你的禮物，希望這份禮物不是太糟糕，但願你能特別喜歡這個禮物，爸爸祝你生日快樂！
6.當我憂傷時，當我沮喪時，我親愛的父親總在關注著我。你的建議和鼓勵使我渡過難關，爸爸，謝謝你的幫助和理解。願你的生日特別快樂！
7.父親生日歌頌爸爸：爸爸你是天，你是地，你是唯一的偶像，父親生日祝福一下正義，助人，上進，有追求，像大山一樣的爸爸。爸爸要快樂安康。
8.風箏有了線的牽引才能飛得更高；天空有了白雲的襯托才能愈顯湛藍；我有了您的呵護才能如此茁壯成長。爸爸，這么多年，是您給了我力量，指引我方向。今天是您的生日，請接受您的孩子最真誠的祝福，祝您永遠健康快樂。
9.父親，我在遠方祝福您，祝福您健康長壽，生活快樂！
10.您雖然沒有細膩的愛，卻有著粗獷的胸懷，教會我堅強面對未來，遇到挫折和困難也不會輕易倒下來。爸爸，謝謝您，祝您父親生日快樂！
11.父親生日將到，簡訊祝福送。祝您身體好，耳清目明身康健；祝您心情好，開心快樂掛笑顏；祝您生活好，吃飽穿暖家平安；祝您一切都如意，平安健康快樂有福氣！
12.親愛的父親：願您曾經如山的脊樑依然挺拔堅強，願您曾經如海的恩情依然心中蘊藏。父親生日，我深深地祝福您：享受幸福快樂！享受天倫之樂！
『玖』 生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕的做法
1.
准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）
『拾』 生日蛋糕怎麼做呀
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。