『壹』 什麼人適合做烘焙的
這五種人 不入烘焙行業真的可惜了！
目前，中國烘焙業正處於快速發展的階段，年均增長率超過10%，市場份額佔比巨大，從人均消費量來看，潛力十足。
在此背景下，私家烘焙坊、連鎖門店層出不窮，烘焙愛好者越來越多，但其實並不是所有人都適合入烘焙行業，以下這五種人，不進入烘焙行業真的可惜了！
01、真正的吃貨
為什麼要在這里強調「真正的」吃貨？
因為作為烘焙愛好者能吃還不夠，你還要會吃！
真正的吃貨，應該閉著眼睛就能找到全城最優的餐廳，食物入口就能大致嘗出其新鮮度、配料健康度等，第一時間Pass掉一些不健康的美食，可以說是一部行走的大眾點評。
全世界的女生都有一個愛吃甜品的嘴，全世界的吃貨都做過一個關於烘焙的夢：
開一家小小的烘焙店，擺滿自己做的各色烘焙食品，看著每日往來的客人選購著自己喜歡的麵包餅干，打烊了以後就鑽在後廚研究新品，屋子裡彌漫著暖暖的香味……是不是很有畫面感呢？
02、追求品質生活
烘焙帶來的品質生活不止美味一面。
從現實意義來講，做烘焙這一行可以從收入上提高生活品質，目前烘焙業在國內市場規模已超千億且還在迅速增長，加之烘焙人才稀缺之現狀，「肉多狼少」，可獲利潤顯而易見。
從生活的角度來講，當代年輕人們講究一種「輕奢生活」，即擁有品質、格調生活且奢而不華，閑暇之餘自己DIY一盤顏色鮮艷的馬卡龍，配上一杯美式咖啡或紅茶，享受之餘又提高了生活品味。
從科學的角度來講，高糖和高澱粉食物，可以令人快速愉悅的原因，是因為吃下去後，會使胰島素快速增加，而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處於優勢，很快進入細胞中轉換成血清素，進入腦中，使人有愉悅感。滿足口舌之欲的同時又能令人心情愉悅，雙贏！
從健康的角度來說，其實吃的健康並不意味著你必須放棄你最愛的甜食，而是「拉黑」那些增味劑、色素等不健康佐料製作的甜食，自己烘焙可以使用健康的優質佐料進行加工，讓健康與甜蜜可以兼得。
03、中、高考失意
中、高考只是人生的一個小小轉折點，對你的人生來說，並不能決定什麼。成才的道路也有很多，並非只有上大學一條路。現如今技能型的人才在社會上的地位越來越高，在考試成績不理想的情況下，完全可以選擇去學一門技術，比如烘焙技術！
學生正值青春時期，這個年齡段往往對於新鮮事物的好奇心比較重，對於美的事物也樂於追求。
另外，年輕人們的動手能力和學習能力相對較強，且樂於實踐，接受新事物的速度更快，這些在烘焙製作的時候都可以發揮很大的優勢。
04、家庭主婦、小女生
每個人的朋友圈中總會有那麼一兩位喜歡做烘焙的女生，小巧的蛋糕，清新淡雅的顏色與美味的口感，你僅需要去到她家，便可享受一個美妙的下午茶時間。
她熱愛烘焙，會在一個人的時候，對花獨飲，和家人在一起的時候共享天倫。
夏天，她自己動動手做出健康美味的冰淇淋讓孩子一解暑期熱燥；她能把簡單的水果做得比彩虹驚艷，讓吃貨隔著朋友圈流口水，讓老公孩子在家一飽口舌之欲；她甜美如花，每發新消息，朋友圈裡都彌漫著香甜味；她會為朋友親手准備蛋糕，也會在夜幕落下時，默默的為老公准備一場浪漫的燭光晚餐，如果說女人有味道，那麼會做烘焙的女人味，是香、甜、暖… …
05、創業族
有句話挺有意思——「男人的夢想是開個小酒館，女人的夢想是開家咖啡店，男人女人都有的夢想是開一個烘焙店」。
近年來，國內的西點烘焙行業日漸興盛，其消費額在以20%以上的速度遞增發展，可見，整個行業的發展趨勢是十分可觀的。隨著其產品結構的日趨完善合理，勢必迎來更大的前景。
2017年全年，中國烘焙業市場規模已達到2022億RMB，但現狀是：中國西點人才稀缺，從業人員僅僅約100萬，專業西點烘焙師又供不應求，人才缺口高達65%。
調查顯示：現在普通烘焙師的平均月薪一般在4000元+，優質的烘焙人才月薪均在6000元以上，經驗豐富的烘焙師，月薪更是達萬元以上。憑借過硬的烘焙技術自主創業開店的收入更是十分可觀，而且隨著行業的不斷壯大，薪資整體水平也是在不斷上升。在此背景下，烘焙師已成為市場新寵，加之人才的稀缺性，現在正是入行的好時機。
『貳』 學西點蛋糕製作技術後，不知道未來可以從事什麼職業做什麼工作
學習西點蛋糕就到專業的烘焙學校，學西點蛋糕可以做西點師、現烤師、到酒店的餅房工作，也可以自主創業開西點蛋糕店，現在私人烘焙挺火的，創業開店薪資也高。
只要你掌握好技術，就不愁找不到工作。現在人們的生活水平也大大提高了，對於麵包甜品的需求量也很大，吃得越來越精緻。
而且西點師的工作選擇有很多除了在蛋糕房、連鎖甜品店、大型酒店工作外，還可以自己創業，開蛋糕房麵包店，做蛋糕店的投資小，非常適合創業。
『叄』 蛋糕師傅叫什麼職業
烘焙師。從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味面點、點心的人員。
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。
烘焙師畢業後的發展方向：
1、學有所成，進當地知名甜品店或者加盟店，烘焙師的工資比較可觀，屬於技能型行業。生活比較安穩，衣食無憂。
2、自己開店，各種甜品店比如蛋糕店成了國內比較火的創業方向，既有咖啡店的浪漫，又有小吃店的實在。很多年輕人傾向投資蛋糕店。。現在流行線上線下全渠道-新零售，線上推廣下單，線下活動吸粉絲。這樣客流多，自取性比較高，易推廣。風險大：房租、裝修、水電、物業費、工人工資等成本偏高。
3、開私房烘焙工作室。隨著人們生活水平的提高，更多的家庭主婦或者剛畢業的大學生傾向於開工作室，自己動手做蛋糕。微信推廣，按照客戶要求定製各種款式蛋糕，服務貼心送貨到家。大部分私房烘焙蛋糕採用成本更高的進口動物奶油，這種奶油好處就是不膩且易消化。
還有淡淡的奶油味。而傳統的蛋糕，基本都採用植物奶油，成本低，易成型且不受天氣冷熱影響。但這種奶油發甜發膩且不易消化，有害身體健康，私房烘焙基本都不用。
『肆』 做蛋糕的職業類別是
面點師、糕點師一般是指中式點心的師傅。面點師製作中式面點如包子饅頭餃子餛飩等糕點師則指製作中式糕點如月餅各種發糕、酥類比如榴連酥，鳳梨等等麵包師、蛋糕師一般是西式點心師傅，製作各類麵包、蛋糕等等點心的。一般食品行業里就分為中式點心師、西式點心師。
『伍』 專門做各式各樣的蛋糕甜點的是屬於什麼職業。
你屬於面點師中的 西式面點師
『陸』 開蛋糕店算什麼職業
自己開蛋糕店是屬於創業工作，屬於餐飲食品服務業的職業范疇，算是個體工商戶。
『柒』 蛋糕師一天需要做什麼工作
蛋糕店的蛋糕師每天就是准備材料，做一些每天銷量的量的蛋糕和麵包。
剩下的時間就是幫忙在蛋糕店裡做的其他的工作了，或都嘗試做一些新的產品，讓消費者體驗，如查消費喜歡就會在大量生成，到了下班時間，就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有衛生。
蛋糕師分烘培師和裱花師。
從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
1、烘焙師主要製作麵包、蛋糕、中西式糕點；裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。
2、烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包，而裱花師則主要是負責在蛋糕上用奶油裱出花紋之類的藝術圖案，二者分工不同。
蛋糕師職責
1、能夠獨立、熟練製作西式面點的基本操作，並能根據公司要求開發新品。
2、掌握點心及餡的製作技術，掌握切配、拌制各類點心的生熟餡料，講究餡料的成色。
3、按要求比例配製食品，控制食品成本，協助廚師長制訂食品原材料的采購計劃。
4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔、整齊，原材料及製品按類別、生熟存放。
5、認真對待廚房每一個工序步驟,每日物品盤點。
6、自覺維護、保養廚房設備及用具。
7、認真完成上級布置的工作。
『捌』 鮮花花藝師和蛋糕裱花師，哪個職業好點
很高興為您解答！個人認為蛋糕裱花師更好一些，現在幫你比較一下兩者的前景：
一：花藝師其實也不算是新興的職業了，從有花店的一刻就有了花藝師的職業。但是坦率的講，花藝師這個職業現狀並不是很理想，工資較低，福利較少，少有培訓學習機會，就業環境惡劣，等各類問題依然存在。
隨著文明的提高，生活水平的提高，人們消費力的提升，花藝師的前景是很好的。一個好的花藝師不是作幾束花就可以的，而是要真才實學，懂色彩、懂繪畫、懂美學、有創意，有文化底蘊，否則，只能算一個插花匠。
花藝師以後的前景還是有的。而現在目前了，我感覺就是因為，花藝師就業環境不是很好，福利也不是很好，才會有現在，有的學了一兩天就去開花店的。弄的現在有的客戶，都開始對花藝標准模糊了。我想等到所有客人，認同了花藝也是一種高檔的藝術時，我想那時候可能，花藝師的前景才會好點吧！不過，等到這個時候，還不知道要到什麼時候嘍！人人都想賺錢，開店也是應該正常的啦！所以，花藝師的前景想改變，只怕會很難了。
但目前鮮花花藝師卻比較紅火，以後的婚慶會越來越多的使用鮮花,所以以後花藝師會越來越吃香。就看你能不能趕上那個時候了。
二、蛋糕裱花師：目前這個行業比較掙錢了，去年工資都能拿3000-5000一個月了，比一般大學生回來沒工作強多了，不過一定要學到一定的技能，否則是不行的。前途就更廣了，你沒看現在各種品牌的蛋糕店一個接一個的嗎，現在人捨得花錢買蛋糕，那怕是生日時相互扔著玩都會買品牌的，只要你有這方面愛好，相信你能創造出一個品牌。
另外，做一個蛋糕是有提成的 銷售好的店工資就高了 工作不累。
綜上所述，我建議蛋糕裱花師可能更適合你，希望能幫到你。
『玖』 什麼人適合做西點師
西點師
你知道西點師除了會做出美麗的甜點外，當個西點師還有什麼好處嗎?作為超能的小編細數了一下，居然數出了當西點師的十大好處，這讓有機會當西點師又放棄了的小編情何以堪啊！
1很省錢
想吃什麼自己做，不用花錢買，而且賣剩的做壞的都有機會吃，懂得節約不浪費。平時開甜品店生意好到消耗太多體力，放假只有補眠的時間，花錢的機會都剩下了。
2胖得理直氣壯
大吃大喝永遠有正當理由，「我是在做研究！」「吃是我們的天職啊！」「我做的東西太好吃了，所以一不小心吃多了！」
3有上進心，不斷成長
廚房裡的研究生，每天要算配方，數數越來越好；由於西點技術與市場不斷更迭創新，所以不論是化學，物理，藝術，機械，創意等領域，西點師都要從多方加強自我，這是一生都不斷求進步的職業。
4成為帥哥美女的優勢
太陽曬不到，風吹雨淋不到，為了甜點保鮮，許多甜點師會在冷氣房工作，皮膚養得白嫩白嫩，所謂一白遮三丑，有什麼比帥哥美女+親手做的西點更犯規??
5容易受人崇拜
每次做出一桌的新品給朋友們嘗新，又或者每到一個新環境認識新朋友，常常自我介紹，只要一講到是做西點的，馬上就會聽到「好厲害哦......」的贊揚聲。想當萬人迷?果然非當西點師莫屬啊!
6都是一條好漢
不分男女身上都充滿男子氣概的傷疤、不怕燙、不怕火!隨隨便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或麵粉。不管是男漢子還是女漢子都是一條好漢，簡直就是當今世上的習武之人!
7吃苦耐勞
身體比一般人耐力好、吃苦耐勞、身手矯健可以幫女友或自己提重走10小時逛街不嫌累，跟工程師比過勞死比率極低!
8分辨真愛
因為工作時間長，休假少，但凡情人節，七夕情人節，聖誕節。。。。。。等閃光大節就是西點師最忙的時候。這樣還能感情走得長久，肯定是真愛啊!
9用情專一
因為每天困在廚房，沒機會去認識新異性，雖然錢賺的多，但想去花天酒地也沒時間，還是回家陪家人實在，外遇率相當低!
10正面樂觀有抱負
每天連續站著工作十多個小時，雖然賺錢多但一到節假日就會忙得不可開交，支撐柱的往往是夢想與信念，如此難得的赤子之心，是不是好樂觀，好正能量啊??
這么多西點師的好處，你還在等什麼，現在來優美西點培訓學校學習西點，將技術學到家，下一個萬人羨慕的西點師將是你！