『壹』 寶寶山葯糕怎麼做蓬鬆
做寶寶山葯糕的時候放一點點酵母粉,做出來的山葯糕比較蓬鬆,寶寶愛吃又易消化吸收。
『貳』 山葯雞蛋糕的做法步驟圖,山葯雞蛋糕怎麼做
山葯雞蛋糕 寶寶輔食食譜的做法
1.
參考月齡:11個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材准備:山葯70克、蔓越莓4克、雞蛋1個
烹飪時間:20分鍾
難度分析:初級
2.
蔓越莓切成碎末。
蔓越莓可以用葡萄乾或者紅棗代替,或者寶寶月齡比較小,不放也可以。
3.
山葯洗凈去皮,切成小塊。
容易過敏的麻麻,記得處理山葯時要戴上一次性手套。沒有手套,手上套一個保險袋也可以的,以免過敏導致手癢。
4.
山葯塊放入料理機中,加入雞蛋。
山葯和雞蛋攪拌的時候不需要加水,直接攪拌就可以。
5.
攪打成細膩的糊狀。
鐵棍山葯攪打後會變得非常蓬鬆,加入雞蛋以後,口感更加的嫩滑,成型的效果也會更好。
6.
取一個模具,底部和四周刷上薄薄的一層油,底部鋪上剪裁好的硅油紙。
刷油和鋪上硅油紙都是為了預防粘連,脫模時就容易了。
7.
倒入山葯雞蛋糊,抹平。
8.
撒上一層蔓越莓,蓋上耐高溫的保鮮膜。
不蓋保鮮膜,直接扣上一個合適大小的盤子也可以,以免水蒸氣迴流影響成型。
9.
四周用牙簽扎小孔。
10.
冷水放入鍋中,大火蒸20分鍾。
11.
熟透取出脫模,撕去底部的硅油紙,切成是適合寶寶抓握的小塊。
12.
可以給寶寶食用啦。
『叄』 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕的做法
步驟step
1
快速放入烤箱中烘烤,130度20分鍾,150分鍾45分鍾,.從烤箱中取出,立即將模具倒扣,放涼後脫模即可
『肆』 有沒有不含糖的生日蛋糕是怎麼做的
有,無糖生日蛋糕是以8寸蛋糕底、山葯、淡奶油為主要食材做成的蛋糕。
主料
8寸蛋糕底、山葯50g、淡奶油一盒
輔料
木糖醇一盒、吉力丁片若干、無糖杏仁露一瓶、低脂牛奶一盒
製作
1.山葯蒸熟,去皮,打成泥。與杏仁露,牛奶混合。
2.吉力丁片用冷水泡軟備用。淡奶油加木糖醇打發。
3.吉力丁片隔水加熱至融化。倒入山葯泥,攪拌均勻,與淡奶油混合,攪拌均勻。慕斯泥就做好了。
4.將蛋糕底鋪在模具里,倒入適量慕斯泥,一定要搖晃均勻,再鋪上一層蛋糕底,將剩餘的慕斯倒入,搖晃均勻隨後放在冰箱里冷藏至少4小時,最好是一夜。
5.最後用水果進行修飾就可以了。
『伍』 山葯蛋糕的做法
原料:
山葯泥200克,低粉120克,蛋5個,糖120克,牛奶3大匙,奶油3大匙,泡達粉1/2小匙
做法:
1、山葯洗凈,去皮,切小塊,蒸熟或微波15分鍾後,取出壓成泥,趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
2、鍋中燒溫水,將全蛋+糖的打蛋盆放在上面,隔水加熱打發至3倍,用手指挑起蛋液十分鍾不滴落,此打發大約3-5分鍾。
3、將山葯泥加入打發的蛋液,輕輕拌勻。
4、篩入低粉+泡達粉(提前過篩兩遍),輕輕拌勻,分別倒入大紙杯。
5、烤箱165度(提前預熱),倒數第二層,40分鍾。
6、取出,不需倒扣。