Ⅰ 爸媽生日蛋糕祝福語
媽媽過生日的祝福語
1、親愛的媽媽，歲月的磨礪讓你的青春老去，風雨的洗滌讓你的紅顏褪色，但是在兒女的心中，你就是那朵最美麗的牡丹花--富貴又吉祥；祝媽媽生日快樂！
2、你用母愛哺育了我的魂魄和軀體，你的乳汁是我思維的源泉，你的眼裡系著我生命的希冀。我的母親，我不知如何報答你，祝您生日快樂！
3、你用優美的年輪，編成一冊散發油墨清香的日歷；年年，我都會在日歷的這一天上，用深情的想念，祝福你的生日。媽媽，生日快樂！
4、媽媽，是你告訴我有了目標，不等於就會輕易而舉地實現。從現在開始，我一定要努力地去為之奮斗，為之拼搏！但先要祝你生日快樂！
5、生日快樂，媽媽，真希望能有語言能表達我們的謝意，感謝你每日操持家務，及給予我們的幫助。願你在未來的歲月中永遠快樂健康！
6、當我憂傷時，當我沮喪時，我親愛的父親總在關注著我。你的建議和鼓勵使我渡過難關媽媽，謝謝你的幫助和理解。願你的生日特別快樂！
7、滿臉皺紋，雙手粗繭，歲月記載著您的辛勞，人們想念著您的善良；在這個特殊的日子裡，祝您福同海闊、壽比南山，願健康與快樂永遠伴隨著您！生日快樂！
8、十年前，爸爸和媽媽商定孕育了你，於是，在一個春暖花開的日子，你來到這個世界，來到爸爸媽媽的身邊，從此，調皮可愛的你帶給爸爸媽媽，帶給爺爺奶奶，帶給我們一家人多少歡樂和幸福啊！
9、兒子，十歲是你成長的又一處最美麗的風景。媽媽希望你有膽有識，做一個善良感恩的人，做一個有責任心的人。媽媽希望你永遠感恩爺爺奶奶的養育之恩！永遠感恩著老師的精心培育！永遠感恩著默默愛護你的一切親人和朋友！
10、沒有甜美的蛋糕，繽紅的美酒，豐厚的禮物，悠揚的生日歌，不要遺憾，你擁有世界上最真心的祝福，媽媽，生日快樂！
11、最後，媽媽想對親愛的你說聲：生日快樂！永遠快樂！媽媽希望你在新的征程中，再接再勵，積極向上，做個陽光快樂的翩翩少年！媽媽永遠在祝福我的寶貝兒子。12、那時媽媽上班忙，每半個月媽媽才能回家看你一次。每次媽媽回家，你都高興得手舞足蹈。因為媽媽會帶給你五彩繽紛的故事書，還帶給你最喜歡喝的雀巢奶粉。《哈佛女孩劉亦婷》是媽媽送給爺爺奶奶的第一本書，也是媽媽有意識地引導爺爺奶奶不忘你的早期教育。當時，你的爺爺和奶奶讀完這本書之後，感觸很深，他倆異口同聲地對媽媽說，騰瀟也是個好苗子，只要我們好好培養，長大後，一定能做個好棟梁！
13、無法可修飾的一對手，帶出溫柔永遠在背後，縱使啰嗦始終關注，不懂珍惜太內疚，老媽，對不起讓你操勞那麼多，今天是你生日，祝你生日快樂，我真的愛你。
14、好想為你送上我的雙手，扶住你曾經扎實的腳步，好想為你編織歲月的光，照亮你曾經有神的眼光，所有的幸福成長都有你一路的護航，老媽，謝謝你，生日快樂。
15、有一種快樂從心底溢出，有一種幸福發自肺腑，有一種甘甜如糖似蜜，有一種有愛戀不離不棄。有一個母親今天過生日，祝我們的祖國生日快樂！
16、送一籮開心果，願母親樂樂呵呵；送一首快樂歌，願母親美美生活；送一條知心結，願母親幸福多多；送一句祝福嗑：祝母親生日快樂！
17、沒有你的呵護，就沒有我的成長；沒有你的關愛，就沒有我的歡笑；沒有你的奉獻，就沒有我的幸福；無論我走多遠，都走不出你的目光；祝媽媽生日快樂！
18、太陽初生的時候，千萬道光芒就是我心底絲絲縷縷的掛念；夕陽西下的時候，落日的余暉就是我心底分分秒秒的掛牽；生活一天一天，思念依然。母親生日之際，送去我不變的祝福，願快樂與您常相伴！
19、三個月後，媽媽要上班了。你就在奶奶和爺爺懷抱里慢慢長大，在奶奶和爺爺的精心呵護下，你在一天天長大，六個月的時候，你的一次腹瀉，可把我們嚇得夠嗆。
20、蛋糕甜甜，兒女的孝心連連；燭光紅紅，兒女的情意濃濃；歌聲美美，兒女的愛心累累；壽面長長，兒女的祝福綿綿。祝母親生日快樂！
21、對於我們來說 ， 最大的幸福莫過於有理解自已的父母，我得到了這種幸福，並從未失去過，所以在您的生日，我要對您說聲：謝謝！22、慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉。熟悉、感人的詩語，使我潸然淚下，兒行千里母擔憂，哪知兒行千里心思歸？媽，生日快樂！
23、生命誠可貴，愛情價更高；日暮秋雲陰，江水清且深；快意且為樂，列筵坐群公；樂飲過三爵，緩帶傾庶羞；你把首字連成串，我的祝福在今天；看到簡訊笑開顏，我的濃情記心間，快活不知如你者，人間能有幾多人？
24、你的生日讓我想起你對我的體貼，還有你為我所做的一切。我只希望你所給予我的幸福，我將同樣回報給你。祝福你事事順心，幸福無邊！祝您生日快樂！
25、兒女的生日，母親會牢記。兒女的一切，母親要操心。今天是母親的生日，該由兒女來孝盡，簡訊不代表什麼，但卻是兒女微薄的心意：祝母親生日快樂！
26、您的嘮叨是我行動的坐標，可是我卻是剛剛知曉，您的關懷是溫暖的陽光，在我生命里不知疲倦的照耀，媽媽，今天是您的生日，祝福您生日快樂！
27、生日快樂，媽媽，真希望有語言能表達我們的謝意，感謝您每日操持家務，給予我們的幫助。願您在未來的歲月中永遠快樂健康！
28、兒時的我，懵懂無知。年輕的我，張狂叛逆。如今的我，成家立事。已然知曉：含辛茹苦的真諦，為人父母的艱辛。今天是您的生日，母親。祝您健康美麗！
29、生日像是一首歌，那動聽的旋律意味著您生命的延續，那甜美的歌聲表達著我衷心的祝福。親愛的媽媽，祝您：生日快樂！心情舒暢！身體健康！
30、第一句話，支支唔唔的是你的快樂，第一步路，跌跌撞撞的是你的幸福，第一個字，歪歪扭扭的是你的成就，老媽，謝謝你給了我那麼多人生的第一，生日快樂。
31、媽媽，祝您生日快樂！不知道這個禮物您是不是喜歡？我和姐姐約定好了，今天在三色鴿蛋糕房定做的真生日蛋糕就是按照我的
設計
做成的，晚上您就等著驚喜吧！媽媽，我愛您！
32、今天是個喜慶的日子，在您辛勞了幾十年的今天，子孫歡聚一堂，同享天倫之樂，祝您壽與天齊，並祝美好明天！
33、每次是你提醒我，我生日在那天，忙碌這么多年，我也習慣了被你提醒，可是今天呢？你是否也像記得我生日那樣清晰記得你生日。老媽，生日快樂，我永遠愛你。34、在此，媽媽想用查。艾霍爾有關習慣的
教育
名言與你共勉：有什麼樣的思想，就有什麼的行為；有什麼樣的行為，就有什麼樣的習慣；有什麼樣的習慣，就有什麼的性格；有什麼樣的性格，就有什麼樣的命運&&媽媽希望你如蒼穹中展翅的雄鷹，快樂地飛翔！
35、兒子，你的成長更離不開最親你的人叔叔。那時叔叔在上海讀研，每次假期回來，叔叔都會給你帶來你喜歡的玩具汽車。你的叔叔如視已出，把你看做他手心裡的寶；叔叔一回來，就給你講外面精彩的世界，還教你玩簡單的數字游戲。
36、安逸靜謐的晚年，一種休息，一種愉悅，一種至高的享受！祝您福如東海長流水、壽比南山不老松！祝您生日快樂！
37、總是忘不了家鄉的水，總也忘不掉故鄉的雲，耳邊常響起媽媽的話，夢里擁抱母親
的白發，只想說聲：媽媽，生日快樂！
38、用眼掠過，看著母親白發悄悄爬滿發際；用心撫摸，才曉得母親已操勞太多精力殆盡。今天，將祝福送給母親；祝生日快樂，健康恩賜！
39、粉紅的康乃馨，綻放滿園香。永遠難忘你，為我把心傷。日日為我謀，夜夜思斷腸。白發鬢邊添，母恩實難忘。今日您生日，送花表衷腸。孩兒愛母親，生生世世長。願母身體健，福壽永綿長！
40、太陽初生的時候，千萬道光芒就是我心底絲絲縷縷的掛念；夕陽西下的時候，落日的余暉就是我心底分分秒秒的掛牽；生活一天一天，思念依然。母親，今天是您的生日，送去我貼心的祝福，願快樂與您常相伴！
41、小時分，您牽著我的小手在夕照下漫步，夕照下的風是那麼無私，那麼標致，清清的，深深的。昔日遠在海角的我仍記得那夕照，那風，請它們帶去我深深的祝願。
42、經驗豐富的奶奶用盡了各種偏方，都沒把你的季節性腹瀉止住，嚇得媽媽直掉眼淚，因為小兒拉肚子的病很麻煩，因為你的哭聲讓我心疼得徹夜難眠。後來，奶奶和媽媽連夜抱著你去醫院急診。當時，醫生建議我們住院，可奶奶不同意。因為奶奶一貫的原則是能吃葯不打針，能打針就不輸液。後來，在奶奶的堅持下，我們買了點葯回到了家。奶奶又不停地打電話給老家的醫生，尋找偏方，尋找治療腹瀉的好方法。功夫不負有心人，慢慢地，你的腹瀉好了，你又蹦蹦跳跳地快樂成長起來&&！43、華誕歡愉，媽媽，真但願能有言語能表達我們的謝意，感謝感動你每日規畫家務，及給以我們的輔佐。願你在將來的歲月中永久歡愉安康！
44、知道嗎，兒子。從小到大，你幾乎沒打過針，你更沒有輸過水，因為你的身體素質很好，這一切都要歸功於你經驗豐富的奶奶，還有你的爺爺，是他們細致如微的關懷和照料，才使你擁有今天這樣的超高個子和超棒的身體。
45、兒子，十歲是你人生的又一個里程牌。媽媽知道你從小就有遠大的理想，你想長大後成為一名優秀的汽車工程師，你想考上你所嚮往的大學，你還想到德國去學習汽車專業知識，你想學有所成後回到我們的祖國，建設我們偉大的祖國&&兒子，媽媽真為你自豪！加油吧，我的寶貝兒子！
46、慢慢地，你喜歡上了讀書，喜歡上了學習，你更喜歡上了汽車。在爸爸的引導下，你認識了馬路上所有的小汽車，你簡直成了汽車小專家，你簡直成了我們心目中的汽車明星，知道嗎，兒子。
47、一百天內的你，可給我們折騰得天翻地覆。你白天呼呼大睡，晚上精神透頂，你瞪著大眼睛不停地鬧我們，吃了哭，哭了吃&&沒辦法，我和爺爺奶奶輪流抱你，我們還用被單為你撐起一個小搖床，來回搖你，你躺在上面，舒服得眯著眼直傻笑&&
48、親愛的媽媽呵護的是我，慈祥的媽媽牽掛的是我，溫柔的媽媽關心的是我，無私的媽媽最愛的是我。有媽媽真好！祝媽媽生日幸福，快樂，如意！
49、該寫賀卡了：我最親愛的媽媽，我想對您說，您每天都要照顧我和弟弟，有時候很累，可您放心，我們很快就長大了，我會努力的學習，用最好的成績來換取你的快樂！我還要做您的好女兒，少惹您生氣，幫您做家務，帶弟弟，希望您每天都開開心心的！我還想告訴您一個秘密：現在您的脾氣好多了，是因為我們都學乖了嗎？我最喜歡溫柔的您！
50、媽媽，在這特別的日子裡，願一切的歡欣和高興不竭湧向您的窗前。
51、親愛的媽媽，祝您：生日快樂，身體健康！願我的祝福伴隨您四季：春天送您一縷芬芳，夏天送您一絲清涼，秋天送您一盤果瓤，冬天送您一屋熱浪。
Ⅱ 生日蛋糕幽默祝福語
1、祝你吃飯大魚大肉；唱歌美女伴奏；日進斗金不夠；敢與烏龜比壽。生日快樂！
2、祝你：福如東海老王八，壽比南山大石頭。
3、祝福你：年年有今日，歲歲有今朝，天天快樂得合不攏嘴。笑得像桃花。生日快樂！
4、豬啊！豬你的生日，你的生日啊！豬你快樂！你快樂，所以我快樂，你幸福，所以我幸福。因為你是我心愛的豬！
5、豬，你快快長！豬，你早日出欄！豬，你生日快樂！
6、知道你快過生日了，想要什麼禮物就盡管說，說呀，快說呀 簡訊看完，時效已過^_^
7、知道嗎?今天是你生日。希望你今天過得開心。永遠和快樂做伴!
8、只有懂得生活的人，才能領略鮮花的嬌艷，只有懂得愛的人，才能領略到心中芬芳，祝你有一個特別的生日。
9、這次發信息的目的，一是練習指法，二是不惜冒著被輻射的生命危險就為告訴我的祝福！最後副贈一句特有技術含量的話：生日快樂。別笑，嚴肅點！
10、長長的距離，長長的線，長長的時間抹不斷，明天是你的生日，遠方的我一直在惦念著你，祝你生日快樂！
11、在這特殊的日子裡，我想說我真高興，時光沒有改變我們的友誼，祝你生日其樂無窮。
12、在這個特別的日子裡，我沒有別的話，只想你知道，每年今天，你都會收到我的祝福，感到我的愛，永遠的愛！
13、在寧靜的夜晚，點著暗淡的燭光，聽著輕輕的音，樂品著濃濃的葡萄酒，讓我陪伴你渡過一天難忘的生日。
14、在你生日來臨之日，我要向你說聲： 豬！你生日快樂 外加打包一份 心想更事成！天天好心情！
15、在你生日來臨之即，祝你百事可樂，萬事芬達，天天哇哈哈，月月樂百事，年年高樂高，心情似雪碧，永遠都醒目
16、在過一個月就是你的生日拉，你知道我很忙離的也很遠。但請你相信我的心會和你你緊緊貼在一起。邱比特的情劍我已經向你射去。愛你
17、願你擁有與你相同星座的 物理學家瑪麗居里般的睿智，畫家畢加索才氣，總統戴高樂魄力，影星阿蘭德龍的人氣，祝你生日快樂，天天開心！
18、願快樂幸福的光環纏繞你，告訴你我最真摯的祝福： 所有好事都纏著你，幸福平安。
19、又是一個美好的開始，願我虔誠的祝福，帶給你成功的一年，祝你生日快樂！ 在你生日來臨之即，祝事業正當午，身體壯如虎，金錢不勝數，幹活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂譜，快樂莫你屬
20、有句話一直沒敢對你說，可是你生日的時候再不說就沒機會了：你真地好討厭 討人喜歡，百看不厭。
Ⅲ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
Ⅳ 蛋糕烘焙的知識
一、蛋糕烘焙基礎知識：蛋糕的分類
蛋糕根據其使用的原料，攪拌方法和麵糊性質的不同一般可分為三大類。
1. 麵糊類。麵糊類蛋糕所使用的主要原料為麵粉、糖、雞蛋、牛奶等作為蛋糕的基本組織，此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。一般奶油蛋糕如黃蛋糕、白蛋糕、布丁蛋糕都屬於麵糊類的蛋糕。
2. 乳沫類蛋糕。此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
a. 蛋白類。此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，一般天使蛋糕即屬於蛋白類;
b. 海綿類。此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，海綿蛋糕就屬於此類蛋糕了。
3. 戚風類。此類蛋糕時混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織和顆粒而成，戚風蛋糕毫無疑問就屬於這個類別了。
二、蛋糕烘焙基礎知識：蛋糕的製作要點
蛋糕在一般西點中為最受歡迎的一種甜食，它不但具有濃郁芬芳的香味，美觀誘人的外表，更含有豐富的營養成分，同時在節日或慶典時常被人作為一種代表性的應時食品。
製作蛋糕比製作麵包要容易許多，因為蛋糕不如麵包那樣需要准確合宜的發酵環境、嚴格的面團攪拌以及對發酵時間的控制等多項指標要求，但是做一個好蛋糕一定要具備以下幾點，否則一樣可能失敗：
1. 使用好的材料。原料的好壞直接影響到蛋糕的品質，雖然好原料會增加到蛋糕的製作成本，可是它具有和同業競爭的優越條件，不但能提高產品的品質，且可增加產品的銷量，確立店鋪的聲譽;
2. 須要了解各種原料的性質和它們在蛋糕內的功能。做蛋糕固然要使用好的原料，但是在選用原料之前我們必須先了解各種原料在蛋糕內起著什麼樣的作用，有著怎樣不可替代的好處，以及它的組合成分包含哪些物質，在麵糊攪拌過程和烘烤過程中可產生出哪些化學反應和物理變化。例如，做蛋糕用的油有奶油、瑪琪琳、氫化油、乳化油、沙拉油、起酥油等，而奶水又有鮮奶、蒸發奶、濃縮奶、脫脂奶、酸奶、奶粉等，雞蛋有蛋白、蛋黃、全蛋之分，這些同類而不同成分和不同性質的原料，在使用時各有不同的特性，這些都是職業烘焙師所必須具備的基本知識。做蛋糕的主要原料是麵粉、糖、油、蛋、鹽、奶、化學膨大劑等七種，其他還有香料、可可粉和巧克力等調味原料總共有數十種之多，在這主要的七種原料中我們可以將它們歸為乾性、濕性、柔性、韌性，以及產生香味的物種性質。所謂乾性原料是指這些原料用在蛋糕配方中可使蛋糕產生乾的特性，必須要有足夠的液體原料來溶解它，麵粉、糖、奶粉、酵粉、鹽、可可粉等都屬於乾性原料。濕性原料包括奶水、雞蛋和糖漿等數種，它們在蛋糕配方內時主要水分的來源，供應足夠的水分來溶解其他乾性原料，使蛋糕保持濕潤和膨大。柔性原料是指油、糖、化學膨大劑、蛋黃等，它們的功能是使蛋糕保持柔軟膨鬆。韌性原料亦可稱為結構原料，它在蛋糕內可產生堅韌的性質，或是可增加麵粉的筋性而產生了韌性，是構成蛋糕骨架的主要原料，主要有麵粉、奶粉、鹽、可可粉、蛋白等。產生香味的原料是包括了糖、奶水、油、蛋、可可粉、香料等，因為這些原料進烤箱後可產生獨特的香味，使蛋糕芳香可口。注意每種原料獨有的特性，靈活應用後產品的品質可控制自如，萬一發生不應有的弊病或因故變換原料時，可根據原料屬性來做適當的調整，使產品恢復正常。
3. 原料配方的平衡。充分了解各種原料在蛋糕內的功能之後，還需要進一步了解各種原料因蛋糕性質不同用量也隨之不同，在設定一個蛋糕配方時，先決定這款蛋糕屬於高成本還是低成本的，蛋糕質地屬於松軟還是堅硬。原料有干、濕、柔、韌之分，而使蛋糕產生較好香味的主要原料有糖、油、蛋、奶這四種，這四種原料用得多成本就較高，但蛋糕的品質就較好，但需注意，即使是好的原料，也不是越多就越好，而需遵照一定的使用比例，不可因強調其中一種特性，而打破原料之間的平衡，最終破壞蛋糕的好品質。
4. 需要正確的攪拌方法。麵糊攪拌有兩個最大的作用，第一是將配方中各種原料攪拌均勻，使每一種原料都能均勻的分布在麵糊的每一部分。第二是借不同的攪拌器具和速度，在麵糊中打入適量的空氣，使烤出的蛋糕具有膨大和細膩的組織。在有了優質的原料和配方後，如果攪拌不當，仍是前功盡棄，得不到理想的產品，所以在攪拌麵糊前要先確定所做的屬於哪一種類型的蛋糕，確認需要的攪打器和攪拌速度，才不至於遭遇失敗。
5. 正確的烘烤溫度和時間。每種蛋糕因性質不同，所以烘焙的溫度和時間也不一樣，尤其若使用的是箱式烤箱，烤箱的溫度控制分為上下火，控制溫度的溫度計又常出現不準確的情況，在烘焙蛋糕時應特別小心，平時要養成烘焙的經驗才能運用自如，否則火力的太大或太小都會影響到蛋糕表面的顏色和內部的組織。原則上凡是用模具烤的蛋糕，重量在100g以下的，需用200℃的溫度烤12-18分鍾左右，上下火同火力;如果在100-450g之間的，要用180℃下火比上火略大，烘焙時間在18-40分鍾之間;如果重量超過450-1000g的，則同樣使下火比上火大，用170℃烘焙40-60分鍾。如果所烤的蛋糕不是用模具而是直接鋪平在烤盤內烘烤的，則應該用上火來烤，下火用得極其微小，只要能使蛋糕底部能產生顏色即可。一般而言，烘烤蛋糕要視蛋糕的大小和蛋糕的類別決定烘焙的溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而縮短烘焙的時間，大而厚的蛋糕要用低溫而延長烘焙時間。通常所稱的高溫是指190℃-232℃，常溫是171℃-190℃，低溫是162℃-171℃。乳沫類的蛋糕和輕奶油蛋糕應該用高溫，重奶油蛋糕和戚風類蛋糕應該用常溫，水果蛋糕和大型蛋糕應該用低溫，如果烤箱溫度低於應有的溫度，所烤出來的蛋糕往往頂部平坦而粘手，四周向中央收縮，烤盤內側含有粘附的麵糊，同時內部組織非常松軟。相反，如果烤箱溫度高於應有的溫度，蛋糕中央會向上隆起，頂部破裂，蛋糕外緣從烤盤向內收縮，但烤盤內側光潔而不會有麵糊粘附在上面，此類蛋糕內部組織較為緊密。如果蛋糕烤得不熟，上部在表皮以下會有一層膠粘的生麵糊，如果蛋糕下層接近底部處有這種生麵糊，則是配方內的水分過多，或者底火太弱和攪拌時未能將配方中油脂攪拌均勻等緣故。
Ⅳ 女性38歲的生日蛋糕應當選擇哪種蛋糕
一般選擇慕斯類的
Ⅵ 有關生日祝福的話
1、友情的天空，飄著快樂的雲朵；快樂的雲朵，凝聚著祝福的雨絲；祝福的雨絲，揮滋潤著你的心田；你的心田，回響著我的問候：生日快樂！
2、生日祝福送給你，好運幸運纏著你，快樂幸福陪著你，吉祥平安戀著你，家人朋友疼著你，祝你生日快樂，年年有今朝，歲歲都健康。
3、一顆真心，飽含著所有情誼，所有思念；一聲祝福，蘊含了所有問候，所有祝福；願快樂永遠屬於你，祝你生日快樂！
4、甜蜜蜜，你笑的甜蜜蜜，好象花兒開在春風里，開在春風里。為什麼你笑的這么甜？因為我給你發了簡訊息。生日快樂，我親愛的朋友。
5、風的日子是輕松的回憶，雨的日子是浪漫的飄逸，霜的日子是情感的沉澱，雪的日子是心靈的等候。你的日子啊，是花開的聲音。祝生日快樂，萬事如意!
6、今天是你的生日，我想買一束鮮花送你，太俗；我想買一杯聖代給你，太甜；我想翻山越嶺去看你，太遠；我想乘車搭船去看你，沒錢；我想爬到你家床前喊，沒膽；只能通過簡訊發祝願，生日快樂笑開顏，要是不笑還我一毛錢！
7、好心情，簡簡單單，一目瞭然；好日子，美美甜甜，一生無憾；好朋友，清清爽爽，一生情長；好簡訊，快樂溫馨，一擲千金，生日快樂！
Ⅶ 生日蛋糕上有帶芬字的嗎
叫人家寫上就行啦，什麼字都可以
Ⅷ 大連什麼牌子的生日蛋糕好吃
老牌子是好利來，現在思味特也走高端路線了，味道也不錯。
和平廣場靠停車場那個門進去有一家蛋糕，原料地道，價格貴一些，不過味道不錯。