❶ 哪個牌子冰櫃質量好
冰櫃推薦：海爾、白雪、星星、新飛、美的。
1、海爾
海爾冰櫃採用了鍍膜鋼化玻璃門體、冷凍室獨立、冷藏、優化制匹配、高密度的發泡、高效壓縮機的功能。海爾冰櫃採用的是全無氟設計，寬電壓設計、底置雙排絲管式冷凝器、細胞保活技術、全封閉口膽設計，使用起來深入人心。
❷ 生日蛋糕櫃是風冷的還是直冷的
蛋糕櫃是冷風的也可以是混合型製冷，
主要是風冷的范圍比較廣泛，整個冷櫃的都會冷下來，而且不會出多餘的水分。有利於蛋糕的保存
而直冷不一樣，直冷只有銅管周圍是冷的，要是冷櫃太大的話，中間沒那麼冷。
❸ 蛋糕冷藏展示櫃是風冷好還是直冷好
直冷式好。直冷式保鮮櫃跟家裡用的冰箱相似，靠冰箱內壁的銅管製冷；而風冷的保鮮櫃跟家裡的空調相似，靠吹出的冷風製冷。
直冷式：由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷櫃有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。
風冷式：風冷技術的冷櫃無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，製冷均勻達到精確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。
它的不足之處在於風冷技術成本較大，耗電量較高;食物易風干脫水，適合潮濕地區使用。耗電量高於直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。
飲料展示櫃應該選用風冷比較適合的：
因為風冷式的冰櫃內一般裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件，風扇電機將通過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下循環，達到製冷的目的。由於吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。
而風冷式冰櫃中的冷藏室只有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的，冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的，所以會容易形成結霜或冰塊，需要手動除霜，所以風冷式冰櫃一般用於保存冰凍肉類較多。
❹ 展示櫃風冷與直冷哪個比較好
直冷型：耗電少，噪音低，溫度均勻性較差，人工除霜
風冷型：耗電大，噪音高，溫度均勻性較好，無霜
風冷是冷卻方式的一種，即用空氣作為媒介冷卻需要冷卻的物體。通常是加大需要冷卻的物體的表面積，或者是加快單位時間內空氣流過物體的速率，抑或是兩種方法共用。
直冷指冰箱冷凍室蒸發器採用多層換熱片的復合立體結構，在S型製冷盤管壁外側固定套裝翅片，增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區製冷量。
❺ 展示櫃風冷好還是直冷好
展示櫃風冷與直冷哪個比較好
對於風冷與直冷式冷櫃的選購對於現在的用戶來說是選購冷櫃時主要選擇的兩個性能的類別，那麼在面對這兩種選擇時，用戶應該怎樣才能選購到符合自己的心儀冷櫃呢？
一.什麼是風冷式與直冷式：
想要真正認識風冷式與直冷式，那麼首先要認識以下幾點：
1.直冷式冷櫃為什麼會結霜？
要弄清楚風冷式冷櫃為什麼無霜，不妨先看一下直冷式冷櫃為什麼會結霜？霜是水蒸氣的白色結晶物，當水蒸氣突然遇到溫度很低的物體時，就會在其表面凝結結霜。直冷式冷櫃，由蒸發器進行製冷，這些蒸發器由S形的製冷盤管組成，壓縮機制出的冷氣流經管道，因此管道溫度很低，通過這些管道直接降低冷櫃內壁的溫度，從而實現熱交換，逐步降低冷櫃的溫度。
當冷櫃里的空氣遇到溫度較低的冷櫃內壁時，就會在它的表面形成霜，這就是直冷式冷櫃有霜的根本原因。冷櫃結霜後會影響熱交換的效率，造成製冷能力下降，需要用戶手動去除掉。
超市冷櫃
2.風冷式冷櫃為什麼會無霜？
風冷式冷櫃的原理是利用空氣進行製冷，高溫空氣流經內置的蒸發器時，因為空氣溫度高、蒸發器溫度低，兩者直接發生熱交換，空氣的溫度就會降低。同時，冷氣被吹入冷櫃。風冷式冷櫃就是通過這種不斷的循環方式，來降低冷櫃的溫度。
然而，空氣中永遠存在著水蒸氣，水蒸氣遇冷會凝結，因此冷櫃中只要存在著熱交換，就會有霜的形成。那麼，霜去了哪裡呢？事實上，風冷式冷櫃並不是無霜，而是霜凝結在蒸發器的上面，因為它在冷櫃的內部，我們打開冷櫃門無法直接看到，國此形象地稱為無霜。針對這部分霜，通過熱蒸發來去除，就是當冷櫃工作一段時間之後，冷櫃暫停製冷，啟動除霜加熱系統。凝結的霜受熱後會變成水，再通過專用的導管排出（或直接蒸發成水蒸氣），這個工作是冷櫃自動完成的，不需要用戶手動處理。
二.選擇風冷式還是直冷式
由於看出，風冷式冷櫃的原理與空調類似，因為空氣的流動性很強，冷空氣密度較大，會與熱空氣產生一個對流作用，就是說「冷源」會在冷櫃內均勻地傳播開，對所有的食物達到均勻的降溫作用。直冷櫃冷櫃利用內壁的溫差進行降溫，靠近內壁的區域溫度較低，遠離內壁的區域製冷效果會稍差。因此風冷式冷櫃控溫一定比直冷式冷櫃精確，溫度波動更小。
但是，風冷式冷櫃因為內部結構更加復雜，因此冷櫃製造成本更高，而且風冷式冷櫃的體積也大於直冷式冷櫃。
不管是風冷式還是直冷式都各有各的用途，各有各的特長，在選購的時候，切身的結合自身需求才能選到真正對自己有最大用途的冷櫃。
❻ 蛋糕櫃風冷和直冷有什麼區別
蛋糕櫃是冷風的也可以是混合型製冷，
主要是風冷的范圍比較廣泛，整個冷櫃的都會冷下來，而且不會出多餘的水分。有利於蛋糕的保存
而直冷不一樣，直冷只有銅管周圍是冷的，要是冷櫃太大的話，中間沒那麼冷。
❼ 商用冰櫃和家用的要如何選擇
商用冷櫃：一般分為商用冷藏櫃和商用冷凍櫃，其中商用冷藏櫃櫃內溫度在0-10℃，廣泛應用於各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售；商用冷凍櫃，商用冷凍櫃櫃內的溫度一般在-15℃以下，主要用於冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍食品的存儲銷售。
結構不同
1）家用冰箱是由冷凍室和保鮮冷藏室兩部分組成，既可冷藏又可冷凍的作用，一室一廳溫度也不同所以價格也不相同。這樣冷藏冷凍分開儲存食物不易竄味。
2）蔚嵐商用冷櫃根據用途不同產品的功能也不相同。有冷藏櫃，冷凍櫃和雙溫櫃等。根據不同的場所和放置的物品而有所不同。
外觀區別
1）家用冰箱的一般容積相對冷櫃來說要小一些。比較省電。外形比較美觀，做工精細。一般都是家用比較合適。
2）蔚嵐冰櫃的容積一般相對於冰箱來講要大得多。比較耗電。外形比較簡單，做工精細；一般都是商業性用途，如超市、便利店、酒店、KTV等，因此冰櫃也稱商用冰櫃，商用冰櫃和家用冰箱特點和性能都不一樣，所以商用冰櫃價格要比家用冰箱價格高一些。
冷櫃種類
商用冰櫃有很多種：冷藏冷凍冰櫃、熟食保鮮櫃、卧式低溫櫃、蛋糕展示櫃、鮮肉冷藏櫃、水果蔬菜展示櫃、紅酒冷藏櫃等。
1）冰櫃：是一種用於儲存各種需要冷凍的食品專業儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態的小櫃或小室，內有製冷壓縮機用以結冰的櫃或箱帶有製冷裝置的儲藏箱。
2）商用冷櫃：指商超、冷飲店、冷貨點、酒店等商用經營渠道專賣於儲存冰淇淋、飲料、速凍食品等冷藏或冷凍冰櫃。
適用場所
1）商用冷櫃：便利店，冷飲店，大型超市，餐飲店等。
2）家用冷櫃：一般用於家庭廚房。
冷櫃用途
1）冷藏櫃：櫃內溫度保持在0~10℃范圍內，根據不同的設計用途可用於存放飲料、蛋、乳製品、水果、蔬菜等，也可用於貯藏葯品、疫苗等。
2）冷凍櫃：櫃內溫度通常在-18℃以下，可用來凍結食品和長期保存冷凍食品或其他食品。多為卧式頂開門結構，少數為立式側開門結構。
3）商用冷櫃：一般分為商用冷藏櫃和商用冷凍櫃，其中商用冷藏櫃櫃內溫度在0-10℃，廣泛應用於各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。商用冷凍櫃，商用冷凍櫃櫃內的溫度一般在-15℃以下，主要用於冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍食品的存儲銷售。
❽ 蛋糕冷藏展示櫃，直冷好還是風冷好
風冷的，直冷的溫度不均勻，蛋糕很容易壞。畢竟奶油類的產品對溫度太敏感了
❾ 冷藏櫃風冷好還是直冷好急
冷藏櫃風冷好，因為主要性能指標亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。
而且主要以中國和歐洲市場為主。 風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。
結構原理：
1、內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將通過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下循環，達到製冷的目的。
2、而且由於吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水分而結霜。所以風冷式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表面沒有霜，蒸發器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。