如何選擇蛋糕尺寸
6英寸：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動
B. 生日蛋糕哪種好
首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候，需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕，常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比較便宜），冰淇淋蛋糕（夾心是冰淇淋的，價位一般），純冰淇淋蛋糕（比較貴），慕斯蛋糕（有人喜歡有人不喜歡）等，小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰淇淋蛋糕，這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有兩點五厘米多，一定要分清楚，別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好，不會浪費直接吃完（特別能吃的例外）。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的，現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜，因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果壞了，蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃？什麼生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出來的蛋糕甜甜的，膩膩的，小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油，這樣的蛋糕不甜卻好吃，小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油，選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了，像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的，如果某一樣的材料不好，那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕，夠香！以冰淇淋蛋糕舉例~一般200，300元上下的8英寸價位就比較好了。
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最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕，當你付款了，其實這單還不算完成，必須致電那家蛋糕店，告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的，這樣口感才好。如果你沒有先預約製作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必須要3個小時以上！
C. 生日蛋糕最小幾寸
4寸。市面上生日蛋糕的大小一般有4寸、6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。
一般蛋糕店出售的都是6寸，8寸以及10寸的蛋糕。大小以及食用的人數為：
6寸：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8寸：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10寸：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12寸：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14寸：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
16寸：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
(3)湘潭市岳塘區生日蛋糕擴展閱讀：
原料
米卡米卡：奶油、君度力嬌酒、白巧克力、紅提、雞蛋
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
參考資料來源：網路——生日蛋糕
D. 湘潭哪可以學 做生日蛋糕的
萬利隆可以
E. 生日蛋糕
呃~~圓形的是中國傳統啦~方形的也沒什麼不可以的，如果按樓主那麼說的話，那方形的蛋糕不就要退出市場啦？O(∩_∩)O~~
如果心裡實在過不去這個坎，那不如買圓形的，皆大歡喜不是嗎？心結不也就打開了~~所以，買圓形的吧，不會有心理壓力啊~~
F. 請問生日蛋糕為那八大類
1、乳酪蛋糕，這類蛋糕乳酪放的比較多，目前很受消費者的喜愛，根據乳酪的多少又分為三種，乳酪放的很多的是重乳酪蛋糕，中間水平的是輕乳酪蛋糕，還有一種是凍乳酪蛋糕，這種蛋糕不需要烤，是用冰凍的方式使蛋糕成型的。
2、重油蛋糕，這里的油指的是黃油，用大量黃油代替其他材料製作出來的蛋糕，這類蛋糕用到的蛋液沒有打發，所以松軟度會比其他蛋糕差，但是因為黃油較多，口感會很厚實，很香醇。
3、天使蛋糕，名字聽起來非常美，事實就是這樣，天使蛋糕擁有天使一樣的容顏，雪白無比，清爽可人。因為其製作過程中不加入一滴油脂，連雞蛋中的蛋黃都沒有取用，這樣才能製作出美麗可口的天使蛋糕。
4、戚風蛋糕，這種蛋糕非常常見，可以說大家都見過，也應該吃過。我們過生日時吃的生日蛋糕一般都是用的這個做的基礎，然後在上面做一些花樣，一個精美漂亮的生日蛋糕就完成了。
5、海綿蛋糕，看名字就知道海綿蛋糕就像海綿一樣，內部有很多洞洞，吃起來很松軟，仔細看它的內部會覺得特別有意思。
6、慕斯蛋糕，也有很多人喜歡吃這種蛋糕，跟凍乳酪蛋糕一樣，慕斯蛋糕也是不用烤的，加一些水果泥跟一些凝固劑放冰箱冷藏就可以了，一般需要用到戚風蛋糕做底子。
G. 湘潭 生日蛋糕製作
蛋糕個人覺得還是羅莎的好吃些~