A. 雞蛋羹和雞蛋湯哪個好消化
雞蛋羹和雞蛋湯哪個好消化，還是雞蛋湯好消化，因為雞蛋羹比較硬，難以消化。
B. 雞蛋羹和煮雞蛋哪個好消化
同等的雞蛋，雞蛋羹好消化一些雞蛋又名雞子是母雞所產的卵，含有蛋白質，脂肪，鈣，鐵，磷等營養成分，是人體日常補充營養的必備品，而常見的雞蛋烹飪方法，用雞蛋羹和雞蛋煮雞蛋兩種，就消化來說，雞蛋跟會好消化一些，因為雞蛋羹中加入了適量的水。對雞蛋中的營養成分優秀稀釋，從而提高了消化速度。但是煮雞蛋的營養比雞蛋更豐富，提供蛋白質的消化率高達99%點七 。
C. 蒸蛋好消化還是水煮雞蛋好笑話
水煮蛋最好消化。
「蛋白質最好消化排行榜」：
第一名：帶殼水煮蛋。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
第三名：炒雞蛋。蛋白質消化率為97%。
第四名：蒸雞蛋。蛋白質消化率92.5%。
第五名：生雞蛋。蛋白質消化率僅為30%—50%。
「維生素保存排行榜」：
第一名：帶殼水煮蛋。加熱溫度低，營養全面保留。
第二名：蒸蛋。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。
第三名：水煮荷包蛋。加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。
第四名：煎荷包蛋。加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
第五名：攤雞蛋。加熱溫度高，所有維生素都有損失。
第六名：炒雞蛋。加熱溫度高，維生素損失較多。
「有益心臟排行榜」：
第一名：帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花湯和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
第五名：攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名：炒雞蛋。雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
D. 開水沖雞蛋好消化還是蒸雞蛋羹好消化
如果是清晨空腹喝些開水沖雞蛋，這樣可作保健性飲食，可預防感冒增強免疫力。如果作為正常的飲食蒸雞蛋羹食還是有利於消化，用途不同，各有所長。
E. 開水沖雞蛋和煮雞蛋哪個有營養
開水沖雞蛋比煮雞蛋更有營養。因為雞蛋煮老後會損失部分營養，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟營養價值丟失較少。
雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟營養價值丟失較少。再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。
建議可以將冰糖磨成粉末然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼後食用降火效果更好。此外可以加入少許食鹽，也有祛火效果。這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但是一定要注意，不論加鹽還是加糖一定要放得少以清淡為主。並且糖尿病患者盡量少食或不食。
最營養的雞蛋烹飪方法：
雞蛋的吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講：煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81. 1%，開水、牛奶沖蛋為92. 5%，生吃為30%～50%。由此來說煮雞蛋是最佳的吃法。但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
不過對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用影響胃腸的消化功能。
F. 煮的蛋黃和蒸的雞蛋糕哪個好消化
你好，煮的蛋黃和蒸的雞蛋糕比的話，煮的蛋黃容易消化，雞蛋糕比較油膩，而油膩的食物不易消化
G. 煮雞蛋與沖雞蛋哪個營養
每天一碗開水沖雞蛋對視力有好處。隨著科技的發展，手機電腦等才成為日常生活中的必需品，人們因此而受到的輻射也越來越多。特別是經常盯著手機和電腦的上班族，盯著屏幕時間越長，對眼睛受到的傷害程度就越大。此時，喝一碗開水沖雞蛋可以起到改善視覺疲勞的作用。另外，雞蛋中的葉黃素和玉米黃素可以有效改善視網膜，讓眼睛看起來更明亮有神。
喝開水沖雞蛋對肝臟也有好處。肝臟的作用主要是幫助身體解毒排毒，肝臟負擔過重很容造成損傷。喝一碗開水沖雞蛋，可以補充營養元素和蛋白質，緩解肝臟的負擔。並且開水沖雞蛋中的營養物質可以改善身體狀況，身體吸收的毒素也會減少，對胃也有好處。
另外，常喝開水沖雞蛋對肺部也有好處，有清肺潤肺的作用。當感冒或者受空氣污染的時候，常常會引起肺不舒服或者咳嗽，此時喝一碗開水沖雞蛋可以幫助清痰止咳。不僅如此，到了冬天，空氣乾燥，喝一碗開水沖雞蛋可以補充身體所需的水分和營養物質，對呼吸道系統有一定的保護作用。
營養師：還是吃白水煮雞蛋吧！
雞蛋的吃法多種多樣，但是每一種吃法的營養吸收和消化率卻是不一樣的。比如煮蛋為100%，炒蛋只有97%，開水沖蛋只有92.5%，生吃僅僅只有30%到50%。因此，白水煮雞蛋才是最有營養的吃法。
另外，平常像茶葉蛋、皮蛋和鹹蛋要盡量少吃。茶葉蛋對胃有很強的刺激性，對胃不好，還會影響營養物質的消化和吸收，是不健康的吃法。皮蛋中含有一定量的鉛，也是不健康的食物，吃多了可能會引起消化不良，甚至食物中毒。鹹蛋中的鹽含量極高，也不能多吃，高鹽食物也是不健康的食物。
H. 蒸雞蛋和煮雞蛋哪個容易消化
蒸雞蛋和煮雞蛋相比較來說，蒸雞蛋更加的細膩軟糯，對腸胃吸收消化，也會更有利一些。
所以對於腸胃比較薄弱的人，可以選擇吃蒸雞蛋，可以起到不錯的營養吸收功效。
雞蛋營養價值很高，雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」；
雞蛋中含有的營養素對人而言，一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，
但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
雞蛋的營養價值很高，它所含有的氨基酸比例非常適合人體的生理需求，比較容易被身體吸收。
雞蛋是人類經常食用的食物，不僅可以為大家提供脂肪、維生素A，而且蛋白質含量非常高。
雞蛋的營養價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，
其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素。以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，
但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，
如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
I. 大多數人早餐的時候吃個雞蛋，煮雞蛋和開水沖蛋哪個更有營養
從營養成分上而言，開水沖蛋的營養食用價值會高些。由於煮雞蛋的話，雞蛋的加溫時間較長時間，那樣雞蛋就非常容易煮老，雞蛋中的營養成分也會遭受一部分的外流。但開水沖蛋的話，其加溫時間較短，營養成分保存的也會更為詳細。
但是對少年兒童而言，或是蒸雞蛋羹、雞蛋湯最合適，由於這二種做法能使蛋白松解非常容易被少年兒童消化。留意：茶雞蛋應少吃，由於荼葉中含鹼化化學物質與雞蛋中的銅元素融合，會對胃起刺激效果危害胃腸道的消化吸收作用。
J. 煮雞蛋和蒸雞蛋哪個更容易消化
煮雞蛋更容易消化，含有一定水份，所以比蒸的好消化。