⑴ 烤蛋糕可以,為什麼烤土司上火210下火210烤8盒土司50分鍾里還是白的
你好，應該是烤箱的溫度不夠或者溫度不平衡造成的。
希望能夠幫到你。
⑵ 麵包上火嗎 吐司
吐司是由麵包放入烤箱中烘烤而得來的，但是在日常生活中適當的吃一些吐司是不會引起上火現象的。
吐司作為一種主食，它的飽腹感是非常強的，在早上吃幾片吐司就可以起到補充飢餓的效果，在日常生活中吃吐司的話，我們還可以添入一些其他的營養成分，比如說可以添加一些雞蛋或者麥片等，再加入一些牛奶對身體健康非常有幫助，將吐司中還可以捲入一些蔬菜和火腿腸等。
吐司是一種非常適合在早上食用的食物，所以說我們在晚上臨睡覺之前就最好不要再使用吐司了。吃完吐司之後，如果我們會擔心發胖的，最好可以喝一些牛奶或者水等，雖然一般情況下吃吐司是不會引起上火現象的，但是大家知道物極必反這個原理，吃多的話還是對身體健康不利，可能會產生一些副作用，畢竟吐司是經過烘烤之後所形成的食物，如果每天單單使用吐司的話，肯定會引起上火現象，所以說我們在日常生活中飲食一定要注意均衡，在早上吃吐司之前最好可以空腹喝一杯水或者喝一些牛奶，對身體健康也是非常有幫助的，不必要擔心上火的症狀。
⑶ 麵包烘焙上火和下火溫度應該是多少
烤箱沒有上下火之分, 烤箱打到180度,預熱15分鍾後麵包放進去烤十分鍾就可以了
(3)吐司蛋糕哪個上火擴展閱讀
麵包起源
「埃及奴隸睡著了，發明了麵包」。
傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜裡，生面餅開始發酵，膨大了。
等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。餅烤好了，它又松又軟。
也許是生面餅里的麵粉、水或甜味劑（或許就是蜂蜜）暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖後，酵母菌生長並傳遍了整個面餅。埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業麵包師。
顏色區分
麵包分類
1.白麵包：製作白麵包的麵粉磨自麥類顆粒的核心部分，由於麵粉顏色白故此麵包顏色也是白的。
2.褐色麵包：製作該種麵包的麵粉中除了麥類顆粒的核心部分，還包括胚乳和10%的麩皮。
3.全麥麵包：製作該麵包的麵粉包括了麥類顆粒的所有部分，因此這種麵包也叫全谷麵包，麵包顏色比前述褐色麵包深。主要食用地區是北美。
4.黑麥麵包：麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。主要食用地區和國家有：北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。
5.酸酵麵包：一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的麵包。
6.無發酵麵包：一般用於宗教儀式。
麵包的製作基本為三種：
一、中種法：分兩次攪拌的方法，即先攪拌中種面團，使其經過一段時間發酵，再與其他部分混合攪拌形成製作麵包的面團。
二、夜種法：中種法的一種，指在第一天下班前攪拌好中種麵包，第二天上班時使用。
三、直接法：直接進行一次攪拌的方法。
⑷ 麵包上火么
吐司麵包是大家常常吃的一種食材，許多 年青人早晨趕不及吃早飯便會吃一些麵包來取代，一些幼稚園也會把吐司麵包作為正餐來給小孩子吃。吐司麵包吃完容易上火嗎?吐司麵包主要是用小麥麵粉製做而成的，有的人在製作麵包的情況下還會繼續添加生雞蛋等營養元素，因此 吐司麵包吃完並不會容易上火。
一、吃麵包上火嗎
吐司麵包帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、小量維他命及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物，口感多種多樣，便於消化吸收、消化吸收，服用便捷，在生活起居中備受大家鍾愛。
吃麵包一般是不容易容易上火的，最好吃點加了生雞蛋和燕麥片的營養成分吐司麵包，再加牛乳合適早晨服用，補充一天需要的發熱量，留意下午和夜裡最好是不必服用。
了解了吃麵包大會上火嗎以後，堅信對喜愛吃麵包的人能有一定的協助，那樣能讓自身身心健康的另外還能更強獲得食材的營養成分。
二、麵包怎麼做
說吐司麵包難，除開製做時間長，也指操作流程繁雜。實際上基本的麵包製作步驟全是類似的，要是記住了這7個標準的吐司麵包流程，無論麵糊如何轉變，調料和造型設計如何豐富多彩，大道理全是一樣的。因此 ，一起來了解一下吐司麵包的7個製做流程：
1、拌和麵糊：麵糊拌和便是和面。
2、基本發醇：發醇是決策吐司麵包成功與失敗的第一大關鍵，麵糊在基本醒面的全過程中，面條獲得充足的空氣氧化，使麵糊的延展性更強。基本發醇對口味、柔軟性早已樣子等都是造成非常大的影響。
3、麵糊的排氣管、切分和卷圓：發醇的好的麵糊，如果有許多 大的汽泡，需要輕輕地的用力將這種汽泡壓出來稱之為排氣管。也一些麵粉發酵的很勻稱就可省去這一步。切分是依據秘方需要將大麵糊切分成小份量的麵糊，一般 一個麵包標准尺寸是60克，還可以切分成50克或40克一個。切分後的麵糊不可以馬上成形，務必要卷圓，也叫搓圓，根據卷圓使麵糊表面產生一層光潔外皮，有利於保存新的汽體而使麵糊再度澎漲。卷圓每一個小麵糊還有益於在成形時麵糊的表層不容易被黏連，使吐司麵包製成品外皮光潔，內部組織也更為勻稱。搓圓時盡可能無需干小麥麵粉，以防吐司麵包內部出現大裂縫，搓圓時用勁要勻稱並快速。
4、正中間松馳：有的秘方也稱之為正中間發醇，實際上這一時間很短，大概十分鍾。這一全過程並並不是要等麵粉發酵，只是讓切分卷圓後的麵糊修復綿軟和延展性，有利於接下去的整形美容，因此 稱之為松馳更切合。留意松馳的時能夠 放到室內溫度，但要遮蓋濕純棉毛巾避免 小麵糊變干表層起膜。
5、整形美容：整形美容也叫成形，便是把歷經正中間松馳的麵糊製成需要的樣子。環形、橄欖形是較為普遍的樣子。更繁雜的整形美容技巧也各形各色，可是針對新手還需要多多的訓練，終究整形美容是不是及時旁邊幾流程的實際操作有緊密的聯絡。
6、最終發醇：最終發醇，別稱二次餳發(以正中間松馳算不上發醇測算)，或三次發醇(以正中間松馳算做二次發酵測算)。把整形好的麵糊排進烘烤盤，已不挪動部位，放進溫暖潮濕處發醇至原容積的1.5-1.8倍。最終發醇的理想化溫度為35度上下，環境濕度為75%。時間大概是30-45分鍾。
7、烤制：一般麵包的烤制溫度是180度上下，放到電烤箱的中偏頂層烤10-15分鍾。吐司麵包類的大麵包烘烤溫度是170-180度上下，放到電烤箱的中高層烤約40分鍾。起酥麵包的烤制溫度為210度上下，放到電烤箱的中偏頂層，烤15分鍾上下。酥皮麵包烘烤溫度為220度，放到電烤箱中高層烤20-30分鍾。實際的時間和溫度可參照秘方。
⑸ 牛奶吐司麵包上火嗎
吐司麵包其所含的營養價值非常豐富，有蛋白質，膳食纖維，礦物元素，還有微量元素等，適當的吃一些對我們的身體健康有幫助。
雖然吐司麵包是烤箱中烘烤得來的，但是，在日常生活中適當的吃，肯定是不會引起上火現象的。吐司麵包作為一種主食，飽腹感非常強，日常生活中吃吐司麵包，還可以添加雞蛋，麥片與牛奶，對身體健康非常有幫助。
吐司麵包非常適合在早上食用，在晚上臨睡覺前，建議最好不吃吐司麵包了，擔心發胖。大家知道物極必反這個原理，吃得多對身體健康不利的。
⑹ 牛奶蛋糕容易上火還是吐司白切片麵包容易上火 哪個更容易發胖
牛奶蛋糕比較多糖分,所以也比較上火,也容易發胖
⑺ 烤土司麵包用上火,還是上下火.
上下火180度烘烤45分鍾。
主料：高筋麵粉270克、細砂糖40克、蛋液32克、牛奶140克、黃油27克
輔料：鹽3克、酵母3克
1、把除黃油外的所有食材放進攪拌缸內混合。
⑻ 小孩早餐吃牛奶吐司會上火嗎
不會，牛奶及吐司都不會引起兒童上火的，而且對兒童營養搭配比較適合，一般食物都不會引起上火症狀，當然小孩因為火大屬於正常現象，多喝溫開水，多吃蔬菜水果，這樣即可補充多種維生素，也可以消除上火症狀。
⑼ 吐司麵包上火嗎
雖然吐司是由麵包放入烤箱中烘烤而得來的，但是在日常生活中適當的吃一些吐司是不會引起上火現象的，而且吐司作為一種主食，它的飽腹感是非常強的，在早上吃幾片吐司就可以起到補充飢餓的效果，在日常生活中吃吐司的話，我們還可以添入一些其他的營養成分，比如說可以添加一些雞蛋或者麥片等，再加入一些牛奶對身體健康非常有幫助，將吐司中還可以捲入一些蔬菜和火腿腸等。
⑽ 吐司會上火嗎
土司"是英文toast音譯，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司。所以嚴格來說，吐司是麵包再加工後的產物。
國內說的土司麵包在美國就叫bread, 所謂的土司麵包(toast) 指的是在麵包上塗上一層蒜泥,花生醬或是奶油下去烤的麵包才叫toast。
燒烤和油炸的東西吃多了會上火