❶ 蛋糕店用的電烤箱，什麼牌的好
聽說還好
雖然市場供應的國產和進口品牌的電烤箱
很多，可從其所用的發熱元件來看，大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。
從電烤箱上市的款式來看，主要有立式和卧式兩種，其中立式的比較適合於廚房不是很大的家庭，因為，它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結構不是很矮就可以了；卧式的則適合於廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。
另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。兩者各有優缺點，消費者可根據自己的愛好進行選購。
如伊萊克斯EGOT100多功能電烤箱就不錯。
❷ 我想買個烤箱，家庭烤蛋糕用的，什麼品牌的好一點啊
ACA北美烤箱
長帝烤箱
美的Midea
格蘭仕烤箱
東菱烤箱
飛利浦烤箱
以上是目前比較好的烤箱品牌
❸ 烤箱什麼牌子的好家用型的主要是烤蛋糕
長帝CK-25B。這個牌子就蠻好的哦！（我姐姐家就是用的這個。）蠻實用的，烤什麼都行呢！價格也不怎麼貴，200多
❹ 蛋糕烤箱哪個牌子好
在網上幫搜到了兩個品牌烤箱：穗華牌萬能食品電烤箱和廚寶牌烤箱，說實話自己也沒有用過烤箱。也要學習一下如何選購烤箱，下面讓們一起來學習一下如何選購烤箱！
1.對電烤箱功率的選擇。
國內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
2.對電烤箱類型的選擇。
（1）簡易型電烤箱。對一般家庭而言，簡易型的最大優點即價格較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況並控制烤制時間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。
（2）全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強，節電；但機械強度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。
（3）電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費層次的家庭使用。
3.對電烤箱外型的選擇。
（1）內殼和五金件。應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。
（2）箱門。箱門應開關暢順，無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高。
（3）外形。新穎、美觀、結構合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。
（4）電氣性能。溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固，轉動應靈活，旋鈕的標記應對准功能檔次。
電源插頭，電源線應牢固，無破損。
電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥，電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管塗層是
否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮，其內部應有小氣泡或氣線存在，且應無破損和裂紋。
（5）通電檢查。給電烤箱通電後，先看指示燈是否亮，再將轉換開關擰到各個位置，觀察電熱元件的發熱情況。最後檢查定時器走時情況，雖然不要求定時器像手錶那樣精確，但誤差也不應大於土10%.並且不能有「偷停」現象。如果電烤箱有溫度調節裝置，可將調節器調至200℃，接通電源20分鍾以內，電烤箱應能達到設制的溫度，自動切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。
說了這么多，自己是對烤箱的選購知識了解了，不知道又吸收了多少呢？
❺ 買烤蛋糕的烤箱要買什麼品牌
喜歡香甜的蛋糕嗎?想吃酥脆的餅干嗎?如果您是個對各類甜品美食毫無抵抗力的「吃貨」，那麼家中怎能缺少一台可以自己烘培美食的電烤箱?無論是為滿足自己挑剔的味蕾，還是為了心中的「他」或「她」，選台電烤箱，開始烘培屬於自己的「甜蜜與幸福」吧!
電烤箱選購指南：
1.確定電烤箱功率
市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，可考慮人口的多少，如果使用人口較少宜選用功率較小的電烤箱;如果人口較多可選用大功率電烤箱。
2.了解烤箱類型
①簡易型電烤箱。
對一般家庭而言，簡易型的最大優點即價格較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況並控制烤制時間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好，但升溫較慢、穿透性較差。
②全功能電烤箱。
全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強，節電但機械強度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。
③電子電烤箱。
電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費層次的家庭使用。
3.明確操作方式
市面上的電烤箱種類較多，而在操作方式上可大致分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型三種類型。
①三控自動型。
烹飪愛好者，喜歡烘烤類食物或是經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，可以選用檔次較高的三控自動型，優點是烘烤功能俱全，缺點是價格相對較高;
②控溫定時型。
對於普通家庭來說，選用控溫定時型產品即可，這種類型產品的優點是功能相對齊全，性價比較高，缺點是溫控方面需要自行調節，且需要具備一定的經驗;
③普通簡易型。
對於不常烘烤食品或只是想要嘗試烘烤食物的家庭來說，可以選擇「入門級」的普通簡易型產品，優點是產品價格較便宜，缺點是溫度和時間都是手動控制，需要使用者注意把控烘烤的火候，以免影響食物口味。
4.挑選烤箱容量
普通家用電烤箱的容量一般是從9L到40L左右，在選擇容量規格時務必要充分考慮買電烤箱的使用需求。假如只是用來製作烤麵包之類簡單的料理，9至12L的電烤箱產品就足夠;如果要用來烤火雞、大餐或是經常有朋友來家裡聚會，30L以上的大容量的電烤箱應是首選。
5.檢查烤箱質量
①內殼和五金件應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。
②箱門應開關暢順，無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高。
③外形應新穎、美觀、結構合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。
④燒烤盤、燒烤架位越多越好。隨機附件如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉組件等應配備齊全。
6.做好檢查
①檢查電氣性能。
溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固，轉動應靈活，旋鈕的標記應對准功能檔次。電源插頭，電源線應牢固，無破損。電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥，電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管塗層是否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮，其內部應有小氣泡或氣線存在，且應無破損和裂紋。
②做好通電檢查。
給電烤箱通電後，先看指示燈是否亮，再將轉換開關擰到各個位置，觀察電熱元件的發熱情況。最後檢查定時器走時情況，雖然不要求定時器像手錶那樣精確，但誤差也不應大於土10%。並且不能有"偷停"現象。如果電烤箱有溫度調節裝置，可將調節器調至200℃，接通電源20分鍾以內，電烤箱應能達到設制的溫度，自動切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。
這個容積的烤箱功能都滿足要求，差不太多。選個價格合適，外觀喜歡的就可以了。越大溫度越穩定。42升也不錯。
豪通，長帝，祁和都可以。
看看淘寶廣東的做烘焙產品的商家，上門去買，還可以選購一些黃油、乳酪等商品，以後會經常需要購買。
ACA這個牌子是美國的，中文名叫「北美電器」，是生產電烤箱的老字型大小了，1934年創立至今，並於2000年開始涉足內地市場。豪能是OEM企業，主要給外國公司貼牌生產電烤箱。格蘭仕的烤箱起步比較晚，是這兩年才開始的事，容量都傾向於小容量的，一般小容量的烤箱又不適合做烘焙，做烘焙的話，25——52升之間的烤箱容量是最合適的。國內還有一家生產電烤箱的企業或許你沒了解，那就是長帝，現在網上賣得很火，主要是國內的烘焙方子80%出自長帝電烤箱，所以口碑不錯，我家用的就是長帝的CKF-52BS，半年多了，感覺挺好用的，網上方子多搜一下就能自己用，也方便。不過個人喜好不同，這個只是我的主觀看法。至於你選擇哪個品牌就看你的喜好。
❻ 做甜點和蛋糕用什麼品牌的烤箱比較好
關於用什麼牌子的烤箱首先要考慮的是自己的資金，還有一個自己的愛好。
作為一個業余的愛好者說，我的建議是：
第三是其他的一些小細節，烤箱里最好有燈，否則黑乎乎的，你想看看蛋糕表面是不是有氣泡可就沒那麼方便啦，最好有風扇，這樣可以促使烤箱內熱空氣流通（但不是所有蛋糕都需要），最好在箱體里有一層隔熱棉，這樣你烤著蛋糕，烤箱上放著的塑料玩意也不會化成一灘水。
總體來說，烤箱這個東西沒什麼科技含量，挑個頭大功能全的下手就是，ACA啦、長帝啦，都差不多。當你進化之後，商用烤箱才是你終極的選擇……
你想從一個業余愛好者，你可以慢慢的去了解，提高自己的技術。在資金允許的情況下慢慢的提升自己對烤箱的需求，從國產到外產，從家用到專業，從小容量到大容量，從業余到專業。
❼ 做蛋糕用什麼牌子的烤箱好
ACA的烤箱質量要比樓上這些都要好~~畢竟人家是專業嘛~!~LZ可以根據自己實際情況來選擇大小.從大到小價格不一.便宜的199貴的34升的也才1000出頭,而且你的要求基本也都有,三種轉鈕選擇,三檔火候選擇
100-250度溫控
60分鍾定時
到下面的網址去看一下吧
裡面還有美食學院
www.acachina.com
❽ 做麵包蛋糕 什麼牌子的烤箱好
長帝25b系列吧, 淘寶很多.