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哎呀我說的是生日蛋糕 2025-02-01 20:12:03
蛋糕做好了放多久 2025-02-01 20:05:29

寶貝親手為自己做生日蛋糕

發布時間: 2022-06-23 06:06:04

㈠ 兒子生日親手做個蛋糕朋友圈如何發表

兒子生日,親手做個蛋糕的朋友圈句子如下:

1、我的兒子生日就要到了,親手為他做一份生日蛋糕,讓他感受到母親的愛,讓他感受到甜蜜的味道。

2、生日來臨之際,給我的孩子做一份蛋糕,讓我的孩子可以高興。

3、親愛的寶貝,你的生日就要帶來了,母親送你的生日禮物,就是母親用心做的生日蛋糕。

4、兒子,生日快樂!你的生日蛋糕到啦。

5、兒子,生日快樂。謝謝你陪著媽媽一起成長成熟。希望你花朝月夕,如詩如畫。祝你生日快樂、溫馨、幸福。

㈡ 我想親手製作一個簡單的生日蛋糕,誰知道製作方法啊製作材料要到處可以買到的,還有奶油的製作方法。

工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。

㈢ 怎樣親手製作生日蛋糕

有的蛋糕房有這個項目,你拿錢,他提供專門的工具和材料,還提供必要的幫助。

㈣ 生日蛋糕親手為自己做怎麼

材料:
雞蛋3個,麵粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻;
2、麵粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻;
3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立;
4、將做法二和三混合,注意要用鏟子上下、里外的翻拌,不能順一個方向的攪拌,這樣蛋糕會變的有筋度,不會蓬鬆;
5、取一能在微波爐加熱的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,進微波爐大火叮6--7分鍾,晾涼倒扣脫模即可。

㈤ 親手做一個生日蛋糕要准備什麼材料

覆盆子巧克力蛋糕 材料:4個雞蛋、150g粗糖粉、100g麵粉、50g可可粉、100g玉米粉、黃油(為了塗在烤盤上)、一勺鹽。 配料:200g覆盆子(新鮮或冷藏)、100g覆盆子果醬、4分升的鮮奶油、100克冰糖、 5釐升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。 製作: —將雞蛋、鹽和糖放入打蛋器攪拌,直到出現白色泡沫; —把100g麵粉、50g可可粉、100g玉米粉放到篩子里篩; —非常快速地和雞蛋一起攪拌,得到一個很粘稠的物品; —在一個比較大的烤盤里,塗上黃油,把准備好的粘稠物倒入烤盤里; —用185°C的火溫烤25分鍾; —稍微冷卻一下; —切成幾個圓形的蛋糕; —分別在上面灑上幾滴覆盆子甜酒; —把鮮奶油和糖混合; —把8個圓形蛋糕放入盤中,分別塗上覆盆子果醬; —果醬上面,可根據自己的喜好,加入形狀各異的奶油; —再蓋上一層蛋糕和金色的果醬; —放入冰箱冷卻幾小時; —把巧克力切成麵包屑; —把巧克力屑撒到最上層的已凝固的鮮奶油上; —最後,把覆盆子擺在沒有奶油的地方。 蘋果蛋糕1 原料:黃油或植物黃油80克 白糖75克 雞蛋1個 麵粉150克 蘋果(中等大小) 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法: 1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。 2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻,摻入油蛋糖漿,用手指輕撮成面團,注意不要用力攪轉揉和。 3、蘋果洗凈削皮去核,切成小塊。 4、取直徑為20厘米的圓烤盒,內鋪一層烤紙或塗油以防粘,取一半面團平鋪在盒底,上放一層蘋果塊,再將另一半面團,擀成同樣的圓片,蓋在上面,周邊按嚴。面上撒桂皮粉。 5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層,烤約30分鍾,即成蛋糕。可以趁熱吃,也可以放涼後吃。 天使蜜豆蛋糕 材料:蛋白兩百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜紅豆一百克,檸檬汁少許,沙拉油三十八克,低粉八十克 作法: 1.奶水加檸檬汁加沙拉油拌勻加低粉拌勻 2.蛋白打發後加入糖打至完全起泡,加入剛才的麵糊拌勻 3.磨子底部鋪上蜜紅豆,裝模,兩網路烤十五分鍾這道點心非常簡單, 蘋果蛋糕2 材料:蛋2個,奶油或沙拉油1/2杯,糖1杯,切細碎的蘋果或蘋果泥2杯,麵粉2杯,鹽、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、香草粉(精)各1小匙,核桃或葡萄乾3/4杯 作法: 1.將蛋. 油. 糖及蘋果混勻. 2.粉類的材類混和篩過拌入1拌勻即可 電鍋放1又1/2杯的水蒸. 烤箱180度 30-40分 草莓慕絲蛋糕 12人份量的材料: (A) 魚膠粉 1湯匙, (B) 魚膠粉 1湯匙, 水2湯匙 水2/3柸, 砂糖 2茶匙, 檸檬汁1茶匙, 水 1/4柸, 砂糖 1湯匙, 草莓 120克, 草莓8隻 (切片), 生忌廉1柸 做法: 1. (A)和(B)的材料各自混合,備用。 2. 煮熱1/2柸水,加入材料(A)至完全溶解 (切勿煮至沸騰)。 3. 熄火,加入2茶匙砂糖及檸檬汁拌勻,倒進一直徑18厘米的碗型模具內,冷卻凝固。 4. 煮熱1/4柸水,加入材料(B)煮溶,熄火後加入1湯匙砂糖。 5. 將120克草莓壓溶,生忌廉打至起泡,加入製法 (4)的材料拌勻。 6. 待製法 (3)的材料完全凝固後,鋪上草莓片再倒入製法 (5)的材料,直至完全冷卻凝固。

㈥ 今天我兒子生日,我親自為他做的蛋糕,我怎樣發朋友圈

今天是你的兒子生日,你親手給他做的蛋糕,你可以發朋友圈說,今天兒子生日,親手做的蛋糕怎麼樣?還行吧?

㈦ 波妞生日親自做蛋糕,邪魅一笑太可愛,是爸爸的小天使嗎

賈靜雯為修傑楷生下了一位小公主Bo妞,加上梧桐妹和咘咘,賈美人已經生了3個女兒了,好有福氣,3張小棉襖呢

賈靜雯她家老公修傑楷出席活動時,卻勁爆地跟媒體表示:未來可能結扎不生了。

他解釋說並不是自己不想生,而是心疼賈靜雯,表示每次看完媽媽生小孩都很心疼,「不僅是生的時候辛苦,是十個月都很辛苦,最辛苦的是心理方面的壓力,這個小孩如果一不小心,其實就是一個賭注」。

幸福的人生總有相似的模樣,為人子女時,家人的愛是我們前進的動力,我們需要他們,他們也需要我們;長大成人組成家庭後,愛人和孩子成為新的動力,因為愛和幸福,所以有什麼困難都能堅定信心去面對。

幸福與美麗都握在自己手中,傷口漸漸癒合後的結痂終會成為新的盔甲。

果真,女兒是父親前世的小情人,看到這對父女這么有愛,小編都有點動心想要個女兒了!

㈧ 自做生日蛋糕做法大全

在蛋糕製作的整體過程中,有許多重要的地方和關鍵步驟,如掌握不好,將直接導致操作的失敗。
1.攪拌容器要干凈,特別是製作戚風蛋糕,否則將會出現攪打不起,最終蛋清變得好像水一樣,除了這方面外,也會直接影響產品的保鮮期。所以,容器一定要徹底洗刷干凈,製作戚風蛋糕還需要用熱水泡一下。
2.磕雞蛋入桶時一定要注意衛生,最好是將雞蛋先洗一下,這樣有助於延長保質期。
3.如遇到冬季氣溫低時,打蛋漿可適當加熱。在攪拌缸底下加一大盆溫水,使雞蛋溫度適當升高,這樣有利於蛋漿液起泡快和防止烤熟後底下沉澱結塊。但應注意溫度不可過高,如超過60℃時雞蛋清則會發生變性,從而影響起發,因此要掌握好加熱的溫度,一般用手觸摸時不會燙手則可。
4.蛋糕油一定要在快速攪拌前加入,而且要在快速攪拌完成後才能徹底溶解,這樣也有助於蛋糕油不會沉底變成硬塊。
5.液體的加入。當蛋漿太濃稠和配方麵粉比例過高時可在慢速時就加入部分 水,如在最後加入盡量不要一次性傾倒下去,這樣很容易破壞蛋液的氣泡,使體積下降。
6.有時為了降低麵粉的筋度,使口感更佳,在配方中就加有澱粉的成分,一定要將其與麵粉一起過篩時就加入,否則如果沒有拌勻將會導致蛋糕未出爐就下陷。另外澱粉的添加也不能超過麵粉的1/4。
7.泡打粉加入時也一定要與麵粉一起過篩,使其充分混合,否則會造成蛋糕表皮出現麻點,部分地方出現苦澀味。
8.打蛋漿時,雞蛋溫度最佳是在17~22℃,所以要根據季節來注意靈活調整。
9.海綿蛋糕的蛋漿起發終點很難判斷,有一種方法也可以參考,就是在差不多的時候,停機用手指伸入輕輕一劃挑起,如手指感覺還有很大阻力,挑起很長的漿料帶出,則還未打起;相反如手指伸入挑起過於輕,沒有甚至很短的尖鋒帶出,則有點過了,所以在這時要特別注意,適時停機能達到理想的效果。
10.加油時也忌一次性快速傾倒下去,這樣也會造成漿料下沉和下陷,因為油能夠快速消泡。
蛋糕製作DIY 蛋糕製作工藝
蛋糕類糕點指以蛋糊製成的海綿體軟潤性糕點及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復製品,簡稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復合型蛋糕三類。
一、蛋糕製作注意事項
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透後即成。雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,而影響質量及口感。
5、傳統製作蛋糕的方法,往往在有底的模具內壁塗油,這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現可用蛋糕圈製作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙替代塗油,做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡,可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。
蛋糕烤熟,冷透後,一直到使用時,才脫去蛋糕圈,揭去底部的紙,以保證蛋糕不被風干而影響質量。
6、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少,混合物愈多,溫度則愈低;反之混合物愈少,溫度要相應提高。
7、蛋糕烘烤的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少,哪一種攪打法等等。一般來說,時間愈長,溫度就愈低;反之時間愈短,溫度則愈高。大蛋糕溫度低,時間長;小蛋糕則溫度高,而時間短。
8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上,這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發,保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候,外形還沒有完全固定,翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。
9、製作海綿蛋糕選用低筋粉,製作油脂蛋糕則多選用中筋粉,這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散,選用中筋粉,使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散。

㈨ 想給孩子一個驚喜,在家裡自己如何製作生日蛋糕

我們現在過生日為了方便,絕大多數都是訂生日蛋糕。但是我覺的還自己親手做的很有心意,能為自己愛的人做一個很心儀的蛋糕想想都幸福。那我就來說說我在家自己做蛋糕的細節首先准備無水無油的容器,將蛋白蛋黃分離並分開放。然後蛋黃中加入低筋粉,適量植物油,攪打至體積膨大,濃稠,顏色變淺備用。最後打發蛋白,滴幾滴白醋或檸檬汁,白糖分三次放。

放涼的蛋糕橫切3片,先拿一片摸上奶油 放上自己喜歡的水果丁(草莓,蘋果,奇異果好多好多) 或者果醬,在放一層蛋糕摸上奶油,放上水果,把最後一層蛋糕也放上去!需要您時刻觀察正在烘焙中的蛋糕烘烤狀態,溫度高了就調低一點點,溫度低了就適當調高都是可以的,以後按照您烤箱的實際溫度去調整就可以啦。

㈩ 寶貝的生日蛋糕怎麼做

5/8分步閱讀
先拿一個金屬盆,打入三個雞蛋

2/8
將雞蛋打勻,加入綿白糖100g

3/8
准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,千萬不能用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,直到看不見白砂糖就拿出來,為了更好地讓糖融化。然後就使勁攪拌。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。

4/8
然後就是加麵粉。將麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會怕壓,氣泡會被壓壞的。攪拌的時候,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕,中間不要去碰。再加入黃油30g,黃油一定要融化的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。

5/8
然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙再烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子插進去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會,好了以後倒出來冷卻。

6/8
然後打奶油

7/8
最後裝飾裱花,個人自由發揮

8/8
精美的蛋糕製作完成。