Ⅰ 如何用aca烤箱做蛋糕
aca講究的是：整個烤箱內溫度。沒有必要分出上、下火溫度，假如分出了上、下火溫度，那麼整個烤箱的溫度又是多少呢看
明顯的：分出上、下火溫度的烤箱，是不帶定溫裝置的。
aca烤箱，當達到預訂溫度時，加熱管斷電。低於預訂溫度時，加熱管啟動，重新加熱。
Ⅱ 北美電器烤箱32升烤蛋糕上面不太熟下麵糊
你放第幾層了，溫度定多少？ 用哪個功能？
可能太偏下了吧？
Ⅲ 北美烤箱烤蛋糕是在下火還是烘烤
小烤箱不分上下火也是沒有問題的。所以，只有一個溫度控制旋鈕。
但大烤箱，因為要適應出品率的要求，所以空間較大，功率又高所以肯定是要分上下火的，即烤箱內頂壁上的加熱管的設定溫度和烤箱底面的加熱管設定溫度。比如我烤蛋糕坯，上火180下火150。即在烤箱的有兩個電子屏或旋鈕設定溫度為上面溫度及下面溫度分別為180及150。
這樣才可以滿足蛋糕在烘焙的過程中表面的顏色褐變反應和內部熟化程度相適應，以避免已經熟透的蛋糕卻沒有誘人的金黃色表面。也避免表面發黑了，中心才烤透。
Ⅳ 如何用美的烤箱做蛋糕
烤箱做麵包的方法如下：
主料：麵粉300g，溫水150g。
方法：
麵粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻。
溫水裡加入酵母溶解成酵母水備用。
麵粉里加酵母水之後揉成光滑面團，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去，然後蓋蓋子醒2個小時。
面團發滿容器之後就完成了第一次的發酵。
把面團取出分割成小劑子備用。
香蔥末跟雞蛋黃油，一點點鹽攪拌在一起。
面劑子擀成長橢圓形，然後抹上香蔥。
把麵皮捲起來成筒狀，然後放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鍾，這個過程可以在烤箱里進行。
面團二次發酵完成以後在每個面坯上面劃一刀，裂開一個口子。
麵包表面塗上蛋液，在口子里填上香蔥末。
烤箱預熱170度，麵包坯放入烤箱中層，上下火20分鍾即可出爐。
Ⅳ 烤蛋糕放在烤箱哪一層
烤盤放在隔熱板上的一層，就是食譜里經常提到的中下層。這樣不易烤焦，避免製作成品顏色過深。建議使用隔熱板放烤箱，避免溫度過高。這樣子在製作任何蛋糕時，底部溫度不會過高，顏色也不會過深。
製做方法
將A攪拌到淡黃色
將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重復這個步驟兩次。
將C中的蛋白和鹽，一起打至濕性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。
將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重復這個步驟兩次。
預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱里150度，烤15分鍾左右就可以了。
取出倒扣放涼，脫模就可以吃。
Ⅵ 美國烤箱烤蛋糕，用bake.要多少溫度烤多長時間
烤制蛋糕不管是什麼地方出的烤箱
溫度和時間也是相差無幾的
烤的時間和溫度是由你烤制的蛋糕大小和性質決定的
不是有烤箱的質量好壞決定的
Ⅶ 家庭烤箱烤蛋糕放在哪層比較好
如果是6寸8寸那種一般在中下層，如果是紙杯蛋糕那樣的小個的在中層
Ⅷ 烤箱做蛋糕應該擰到哪個位置是上下烘培么
你是指溫度應該是多少對吧！我一般烤蛋糕，上火溫度為180，下火溫度為140，大概烤25分鍾左右就熟了。蛋糕烤12分鍾的時候應該掉一次頭，這樣才會均勻。
Ⅸ 家庭烤箱做蛋糕放在哪一層
中間那層。若有四層，一般是倒數第二層。
其實我試過放在從上數起的第二層，也成的，但由於離上管近，蛋糕上色較深。