食材
材料：低粉115克、無鹽黃油95克、雞蛋2個、糖粉60克、橙汁30克，鹽2克
其他：速溶咖啡粉2克，綠茶粉2克、水10克
1
1、粉類與黃油混合時，開始要用低速慢慢攪拌，等麵粉結成團後再改高速攪拌，防止麵粉飛濺
2、全蛋液要分次加入，防止油水分離
3、三色麵糊一起攪拌時不要拌勻，用刮刀輕拌兩下就好
4、我用的是速溶咖啡粉，所以顏色對比不是很明顯，如果想讓紋路更明顯，把咖啡粉換成可可粉我想效果更好～
5、這個蛋糕烤的時候我沒預熱烤箱，直接用170度烤了30分鍾就好了，所以在烘培時間上大家依照自己的烤箱而定吧
方法/步驟
注意事項
❷ 什麼牌子的生日蛋糕比較好吃
1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌
❸ 蛋糕怎麼才能做好
可以選擇職業類（在校可源申請大專學歷）的蛋糕技工學校去學習哦
學校不僅傳授廚藝教導各種菜系的製作方法，磨煉西點的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業。
1.蛋糕專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。
2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提升，在飲食方面都注重營養。
4.西點人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
❹ 哪家的生日蛋糕好吃（北京）
不同款的蛋糕里頭的胚子就不一樣的啊，現在的蛋糕不像以前的那種下面胚子上面蓋上一堆奶油了，所以也有軟的有硬的呢
現在新出來一個品牌叫莫菲的，前幾天在我們公司做過品嘗活動，免費給吃的是提拉米蘇，味道很不錯，還給免費辦了會員卡，網上可以直接訂，跟21一樣，也是免費送貨的，我看了下宣傳冊上的價格和21差不多，但是據說他們的食材都是進口的，而且從蛋糕切角就可以看出來用料很扎實，網站記不住了，你網上搜一下莫菲蛋糕應該會有吧，去淘寶上看下應該也有做代購的，可能還會便宜些
❺ 求最好吃的生日蛋糕
好利來有款乳酪的，底座是餅乾式的，不好看，但好吃
香格里拉的蛋糕好看、精緻、高檔，味道也還行，晚7點以後半價
味多美本人一直比較喜歡，不出眾，但味道一直不錯
窩夫小子蛋糕不喜歡
都沒有送貨！為朋友這點誠意還是應該有的吧。
❻ 生日蛋糕哪個牌子的最好
沒有最好這個說法，因為這個本來就是沒有可比性的。
品牌也多，口味也多，所以，還是要自己試過才知道的。
❼ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。