㈠ 布朗尼蛋糕怎麼做啊
怎樣做蛋糕
在鮮蛋上市旺季，家庭可以自製些蛋糕，作為早點食用。其方法如下：
配料：鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。
操作方法：
一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
兩種方法供你選擇 一種是買液體奶油 ，回去加熱處理， 此種方法比較省事 而且容易
二是用兩個125g的光明奶油（250g）+350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了
奶油放進牛奶里，放了一會之後，就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態，一邊絆一邊放糖，可以加的時候嘗一嘗 打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的 ， 再加些冰塊就更好了 讓打蛋盆一直保持低溫
PS ：如果打了一會還很軟就稍微放一會，發現它會自己變硬一些
㈡ 老蛋糕有焦糖味是怎麼做的
配料
對於焦糖蛋糕層：
烹飪噴霧或黃油
1根 棍子 （8湯匙）無鹽黃油，在室溫下
1 杯 砂糖
1/2 杯 包裝的淺棕色糖
3 大蛋
2 1/4 杯 通用麵粉，多加粉劑
3 1/2 茶匙 發酵粉
1 茶匙 鹽
1 1/4 杯 全脂牛奶
1 茶匙 香草精
對於焦糖糖霜：
2 1/2加1/3 杯 砂糖
1 湯匙 多用途麵粉
1 杯 重霜
2 支 （8盎司）無鹽黃油，在室溫下分開
1 茶匙 香草精
設備
量杯和勺子
2 （9英寸）圓形蛋糕盤
羊皮紙（可選）
電動手或站立式攪拌機
橡皮鏟
4誇脫平底鍋或荷蘭烤箱
糖果溫度計
長的鋸齒刀
偏移抹刀
說明
加熱烤箱，准備蛋糕盤：在烤箱中間放置一個架子，加熱到華氏350度。外套2（9英寸）圓形蛋糕盤與黃油或烹飪噴霧。在每個鍋中撒上少許麵粉，傾斜並搖勻使其均勻分布，然後將多餘的水分倒出。如果你願意的話，你也可以用羊皮紙在每個平底鍋的底部加上保險。
奶油和糖：將黃油，砂糖和紅糖放入裝有槳附件的立式攪拌機的碗中。（或者，使用電動手持式攪拌機和大碗。）以中高速度拍打，直到光線柔軟，約3分鍾。
添加雞蛋，拍打直到完全融合，混合物看起來很奶油，很淡黃色。
加入乾的食材，然後加入牛奶和香草：低速攪拌麵粉，發酵粉和鹽。加入牛奶和香草，低速打30秒。把速度提高到3分鍾。根據需要用橡皮刮刀刮下碗的兩側。
烘烤蛋糕：將麵糊分配在准備好的平底鍋之間。烘烤直至頂部稍微回彈，蛋糕從鍋的側面拉開，25至30分鍾。
冷卻蛋糕：讓烤盤在烤架上冷卻至少15分鍾。將每個平底鍋翻轉到機架上，輕輕敲打。輕輕提起平底鍋。如果蛋糕不能順利脫落，在鍋上放一個稍微濕的廚房毛巾，然後再次敲打。如果有必要，讓蛋糕更酷。然而，如果它們已經被徹底烘烤，一旦它們冷卻一下，它們就會從平底鍋中掉出來，蛋糕的兩邊從平底鍋里縮回來。在結霜之前完全冷卻約1小時。同時，做結霜。
煮焦糖干糖：將1/3杯的糖放在寬深的厚底鍋里，或者最好是搪瓷荷蘭烤箱。用中火加熱，不斷攪拌，直至糖變成金黃色的液體。起初糖會結塊，但會繼續攪動，最終會融化並開始變褐。從熱中移除。
加入剩餘的糖，麵粉和奶油：加入剩下的2 1/2杯糖，麵粉和奶油。打直到光滑。
帶上軟球台：將鍋放回中高熱量並夾在糖果溫度計上。煮，偶爾攪拌，直到混合物在糖果溫度計上達到238F，大約12分鍾。從熱中移除。
冷卻混合物：攪拌1個黃油和香草。冷卻，偶爾攪拌，直到混合物達到110°F或更冷，約1小時。如果您匆忙，請用冷水和冰在中途安裝一個干凈的水槽。將鍋放在水槽中攪拌，注意避免有水進入鍋內，直到混合物溫度適宜。
平整蛋糕：當糖霜混合物冷卻時，平整蛋糕。因為這種糖霜不像傳統的奶油蛋糕那樣蓬鬆（這有助於蛋糕層的填充和平整），所以要確保兩個焦糖蛋糕層的頂部都很好而且平坦。使用長鋸齒刀去除每塊蛋糕頂部的薄層，以去除烘烤過程中發生的任何駝峰。
打冷卻的焦糖，加入剩餘的黃油：使用電動手持式攪拌機（或轉移到配有攪拌器附件的立式攪拌機），高速攪拌鍋內冷焦糖混合物10分鍾。混合物應結晶，顏色變淺，並開始變稠。加入剩下的1根黃油，繼續高速打漿，直到黃油完全融化，並且糖霜是一種厚厚的塗抹醬，約5分鍾。
填充和分層蛋糕：在蛋糕盤上設置1個蛋糕層。將3/4杯的糖霜倒在蛋糕層上，用一個偏置刮刀把它攤開到蛋糕的邊緣。將另一個蛋糕層翻轉到結霜上，並確保層在其邊緣匹配。
冰塊蛋糕：把剩下的糖霜倒在蛋糕上面。使用偏移抹刀將蛋糕頂部的糖霜分散到側面。快速的工作，因為它會冷卻，結霜開始。在溫水中蘸刮刀有助於防止粘結，因為你傳播結霜。在結冰之前裝飾並加上灑。
冷卻和服務蛋糕：一旦蛋糕完全結霜，冷卻至少2小時，然後切片。這個蛋糕製作後的一天更好。
㈢ 描寫做蛋糕時的神態
溫故知新:溫習舊的知識，得到新的理解和體會。也指回憶過去，能更好地認識現在
見賢思齊: 見到德才兼備的人就想趕上他。
任重道遠:比喻責任重大，要經歷長期的奮斗。
死而後已:形容為完成一種責任而奮斗終身。
興高采烈:形容非常高興的神情。
聚精會神:形容注意力非常集中。
自言自語:自己和自己說話。
千鈞一發:形容情況十分危急。
雨後春筍:形容新生事物大量涌現。
琳琅滿目:比喻眼前出現了許多精美的事物。
頂天立地:形容形象非常高大，氣概豪邁。
千方百計:想盡和用盡各種辦法。
如飢似渴:比喻要求很迫切，就像餓了急著要吃飯，渴了急著要喝水一樣。
小心翼翼:翼翼：嚴肅，謹慎的樣子。
煥然一新:形容舊的面貌改變了，呈現出嶄新的面貌.
胸有成竹:成：完成，現成。 比喻非常有信心.
別具一格:別：別處的，獨特的。有獨特的風格.
草木皆兵:把山上的草木都當做敵兵。形容人在驚慌時疑神疑鬼。
赤膊上陣:光著膀子上陣。比喻親身上場，不加掩飾地進行活動。
烏合之眾 :象暫時聚合的一群烏鴉。比喻臨時雜湊的、毫無組織紀律的一群人
鵬程萬里---比喻前程遠大。
鵬路翱翔---比喻人奮進在遠大前程上。
如虎添翼---比喻強有力的人得到幫助變得更加強有力。
小心翼翼---本是嚴肅恭敬的意思。現形容謹慎小心，一點不敢疏忽。
扶危翼傾---指在國家危殆將傾覆之時扶持之使安定。
無翼而飛---沒有翅膀卻飛走了。比喻事物很快地傳播開來。
鶴發童顏---形容老年人氣色好。
發揚光大---使好的作風、傳統等得到發展和提高。
發人深省---啟發人深刻思考，有所醒悟。
發奮圖強---下定決心，努力追求進步。
業精於勤---學業精深是由勤奮得來的。
克勤克儉---既能勤勞，又能節儉。
不勤而獲---指不勞而獲。
勤學好問---比喻善於學習。
勤工儉學---利用學習以外的時間參加勞動，而以勞動所得維持生活。泛指在學習期間參加勞動。
寅吃卯糧：今年吃掉了明年的口糧,比喻入不敷出,預先支用了以後的收入。亦稱「寅支卯糧」
半夜三更： 三更,即半夜,指午夜
鍾鳴漏盡：晨鍾已鳴,更漏將盡。比喻年老力衰,已到遲暮之年
丁是丁，卯是卯：丁、卯分別是天干、地支之一,不能相混,錯亂了影響記時。形容做事認真,一絲不苟。
鳳姐笑道:「我看你厲害,明兒有了事,我也是丁是丁,卯是卯的,你也別抱怨。——《紅樓夢》
金榜題名：科舉時代殿試取得名次,高中紅榜
獨占鰲頭：科舉時代稱中狀元,據說皇宮殿前石階上刻有巨鰲,只有狀元及第才可以踏上迎榜。後來比喻占首位或第一名
殿前獸獻昇平策,獨點鰲頭第一名。——《元曲選·陳州糶米》
名落孫山：婉言應考落榜
登堂入室：登上廳堂,又進入內室。比喻學問由淺入深、循序漸進、達到更高的水平。亦比喻學藝深得師傳
皆黃門登堂入室者,實自足以名家。——宋·吳炯《五總志》
大相徑庭：比喻彼此差別很大,極為不同
戶樞不蠹： 門軸不受蟲蛀。比喻常運動的東西不容易受侵蝕
流水不腐,戶樞不蠹,以其勞動不息也
蓬蓽生光：蓬蓽:蓬門蓽戶。形容窮人的陋屋。使貧賤之家增加光彩。多用於獲贈書畫、陳設或對客人來訪時的一種謙語
貴腳踏於賤地,蓬蓽生光。——《元曲選外編·剪發待賓》
亦作「蓬屋生輝」、「蓬篳生輝」、「蓬篳增輝」、「蓬閭生輝」
偷梁換柱： 意為玩弄手法、暗中改換內容,以達到矇混欺騙的目的。軍事上是說與別的軍隊聯合作戰時,暗中抽換其主力,使作戰失利,以乘機吞並之
峨冠博帶：高冠闊帶,古代形容士大夫的裝束
袍笏登場：袍,古代官服;笏,古代大臣上朝所執手板。袍笏登場,就是扮演大臣的演員登台演戲,現在常用來比喻壞人上台,有貶義;或比喻新官上任,有諷刺意
袍笏登場也等閑。——清·趙翼《甌北詩鈔》
集腋成裘： 集積許多狐狸的腋毛而成為裘衣。比喻集眾資以成一事
他這會就去同人家商量,想趁此機會,捐個知縣班,果然一齊應允,也有二百的,也有一百的,也有五十的,居然集腋成裘,立刻到捐局裡,填了部照出來。——《官場現形記》
鍾鳴鼎食：古代富貴人家擊鍾奏樂,列鼎而食。形容生活奢侈豪華
觥籌交錯：酒杯和酒籌交互錯雜,形容許多人聚在一起飲酒的熱鬧情景
觥籌交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也。——宋·歐陽修《醉翁亭記》
座上觥籌交錯。——《三國演義》
舉案齊眉：指後漢梁鴻之妻把食具抬舉到眉眼那樣的高度遞給丈夫,極言夫妻相互敬愛之至
席不暇暖： 連坐位也來不及坐暖,形容事務繁忙
白孤劍誰托,悲歌自憐,迫於恓惶,席不暇暖。——唐·李白《上安州李長史書》
咫尺天涯：相距很近,卻像遠在天邊,形容相見之難
安身樂業：指安穩快樂地過日子。
安身立命：指生活有著落，精神有所寄託。
安身為樂：身子安定就是快樂。
安身之處：指得以立足容身的地方。
安身之地：存身的地方。批在某地居住、生活，或以某地作為建業的根基。
鞍不離馬，甲不離身：古人打仗時穿的護身衣。馬不卸鞍，人不解甲。處於高度警惕狀態。
半身不攝：指半邊身體不能隨意轉動或半邊肢體癱瘓。
阿斗的江山——白送
阿斗式的人物——沒能耐
阿二吹笙——濫竽充數
阿二當郎中——沒人敢請
阿二滿街串——吊兒郎當
阿哥吃面——瞎抓
阿婆留鬍子——反常
阿慶嫂倒茶——滴水不漏；點滴不漏
挨鞭子不挨棍子——吃軟不吃硬
挨打的狗去咬雞——拿別人出氣
挨打的烏龜——縮脖子啦
挨刀的鴨子——亂竄
挨了巴掌賠不是——奴顏媚骨
挨了棒的狗——氣急敗壞
挨了打的鴨子——亂竄
挨了刀的肥豬——不怕開水燙
挨了刀的皮球——癟了
挨了霜的狗尾巴草——蔫了
挨著火爐吃海椒（辣椒〕——里外發燒
矮梯子上高房——搭不上言（檐）
矮子穿高跟鞋——高也有限
矮子打狼——光喊不上
矮子放風箏——節節高；節節上升
矮子放屁——低聲下氣
矮子觀光——隨聲附和
矮子過河——安（淹）心
矮子看戲——聽聲
矮子裡面拔將軍——將就材料；短中取長
矮子爬樓梯——巴不得（迫切盼望）
矮子爬坡——步步高升；步步登高
矮子婆娘——見識低
矮子騎大馬——上下兩難；上下為難
矮子想登天——不知天高地厚；妄想；痴心妄想
矮子坐高凳——夠不著；上下夠不著；上下為難
愛打官司逞英雄——窮斗氣
庵堂里的木魚——任人敲打
鵪鶉要吃樹上果——夠不著；盡想好事；想得倒美
岸上看人溺水——見死不救
岸上撈月——白費功夫；白費勁
按別人的腳碼買鞋——生搬硬套
按綵球的乞丐——高興得發傻
按方抓葯——照辦
按雞頭啄米——白費心機
按牛頭喝水——辦不到；沒法辦
按下葫蘆起了瓢——顧了這頭丟那頭；此起彼落
案板頂門——管得寬
案板上的擀麵杖——光棍一條
案板上的肉——任人宰割；隨人宰割
案板上的魚——挨刀的貨
暗地裡盯梢——偷偷摸摸
暗地裡耍拳——瞎打一陣
暗室里穿針——難過
暗中使絆子——蔫兒壞
熬盡了燈油——燒心（芯）
鏊子上烙冰——化湯了
鏊子上烙餅——翻來翻去
八百吊錢掉井裡——難摸哪一弔
八百年前立的旗桿——老光棍
八百銅錢穿一串——不成調（吊）
八寶飯上撒胡椒——又添一味
八輩子的老陳帳——說不清
八寸腳穿七寸鞋——別扭
八斗的小垂缸——裝不下一石
八哥啄柿子——揀軟的欺
八個老漢劃拳——三令五申（伸）
八個錢的膏葯——沾上了
八個錢買碗餛飩——沒有面
八個歪脖坐一桌——誰也不正眼看誰
八股文的格式——千篇一律
八卦爐里睡覺——熱氣騰騰
八卦陣里騎馬——闖不出路子；出路難找
八級工學技術——精益求精
八級師傅學手藝——長到老，學到老
八角掉進糞坑裡——香臭不分；香臭難分
八斤半的鱉吞了大秤砣——狠心王八
八斤半的老鱉吞了個秤砣——狠心的王八
八斤半的王八中狀元——規矩（龜舉）不小
八十個人抬轎子——好威風
八十老漢害個搖頭病——不由人願；由不得人
八十老人吹燈——喘不上氣；上氣不接下氣
八十老翁練琵琶——老生常談（彈）
八十老翁學打拳——越練越結實
八十老翁學手藝——老來發奮
八十歲的老絕戶頭——後繼無人
八十歲刮鬍子——不服老
八十歲老翁挑擔子——心有餘而力不足
八十歲留鬍子——老主意
八十歲沒兒女——老來孤單
八十歲生兒子——代代落後
八十歲跳舞——老天真
八十歲玩猴子——老把戲
八十歲學吹笛——盡是老調；老調子
八十歲學摔打——拚老命
八十歲演員扮孩子——返老還童
八十歲站櫃台——老在行
八五炮打兔子——得不償失
八仙過海——各顯神通
八仙聚會——神聊
八仙桌缺只腿——擱不平
八仙桌上放燈盞——明擺著
八仙桌子——有稜有角
八賢王進宮——好難請
八月的苦瓜——心裡紅
八月的蓮藕——又鮮又嫩
八月的石榴——滿腦袋的點子
八月的柿子——越老越紅；老來紅
八月桂花開——到處飄香
八月里的黃瓜棚——空架子
八月十五吃年飯——還早哩
八月十五吃元宵——與眾不同
八月十五吃粽子——不是時候
八月十五的月餅——人人歡喜；個個喜愛；上下有
八月十五的月亮——年年都一樣；正大光明
八月十五過端陽——晚了；遲了
八月十五看龍燈——晚了大半年
八月十五生孩子——趕巧了
八月十五送月餅——趕在節上
八月十五雲遮月——掃興
八月十五蒸年糕——趁早（棗）
八月十五種花生——瞎指揮
八隻腳的螃蟹——橫行霸道
八字不見一撇——沒眉目；差得遠；差遠了
巴掌長瘡——毒手
巴掌穿鞋——行不通；走不通
巴掌上攤煎餅——巧手；好手
扒了皮的癩蛤蟆——活著討厭，死的還嚇人
扒了牆的廟——慌了神
芭蕉插在古樹上——粗枝大葉
芭蕉開花——一條心；緊相連
芭蕉葉上壘鳥窩——好景不長
疤瘌眼長瘡——壞到一塊了
拔草引蛇——自討苦吃；自找苦吃
拔蔥種海椒——一茬比一茬辣
拔節的高梁——節節高；節節上升
拔浪鼓——兩面光
拔了的鬧鍾——專做提醒人的事
拔了蘿卜——窟窿在
拔了蘿卜栽上蔥——一茬比一茬辣
拔了毛的鳳凰——不如雞
拔了毛的鴿子——飛不了
拔了塞子不消水——死心眼
拔苗助長——急於求成
跋腳驢子追兔子——趕不上；攆不上
跋腳馬上戰場——有死無活
跋子拔蘿卜——歪扯
跋子踩高蹺——早晚有他的好看
跋子打圍——坐著喊；坐地吶喊
跋子趕馬——望塵莫及
跋子上台——立場不穩
把鼻涕往臉上抹——自找難看
把肥料澆到莠草上——勞而無功；有勞無功
把臉裝進褲擋里——見不得人
把人趕到牆根下——走投無路
把娃娃當猴耍——愚弄人
把妖猜當成菩薩——善惡不分
靶場上的老黃忠——百發百中
霸王別姬——奈何不得；無可奈何
白脖老鴰——開口是禍
白脖子屎殼郎——有特色；與眾不同
白布進染缸——洗不清；洗不凈
白布做棉襖——反正都是理（里）
白菜幫子——中看不中吃；好看不好吃
白菜地里耍鐮刀——散了心
白菜燴豆腐——誰也不沾誰的光
白菜葉子炒大蔥——親（青）上加親（青）
白骨精扮新娘——妖里妖氣
白骨精打跟頭——鬼把戲
白骨精化美女——人面鬼心
白骨精說人話——妖言惑眾
白骨精送飯——有野心；沒安好心
白骨精演說——妖言惑眾
白骨精遇上了孫悟空——原形畢露
白鶴站在雞群里——突出
白虎進門——大難臨頭；災禍臨頭
白開水畫畫——輕（清）描淡寫
白蠟桿結桂花——根子不正
白蠟桿子翻場——獨挑
白蠟做的心——見不得日頭見不得火
白臉奸臣出場——惡相；惡模樣
白臉狼戴草帽——變不了人
白臉狼戴眼鏡——冒充好人；充好人
白了尾巴尖的狐狸——老奸巨猾
白貓鑽灶坑——自己給自己抹黑
白毛烏鴉——與眾不同
白娘子鬥法海——精打光
白娘子水漫金山——大動干戈
白娘子遇許仙——千里姻緣一線牽
白日見鬼——玄乎；心裡有病
白日做夢——胡思亂想
白水鍋里揭奶皮——辦不到；沒法辦
白水下石膏——成不了豆腐
白水煮白菜——淡而無味
白水做飯——無米之炊
白素貞不舍許仙——恩愛難分
白糖包砒霜——毒在裡面
白糖嘴巴刀子心——口蜜腹劍
白天打燈籠——白搭
白天盼月亮——甭想；莫想；休想
白天照電簡——多此一舉
白天捉鬼——沒影兒的事
白鐵斧頭——兩面光
白仙鶴長了個禿尾巴——美中不足
白紙上畫黑道——抹不掉；明擺著；清清楚楚；一清二楚
白紙寫黑字——黑白分明；明擺著；清清楚楚，一清二楚
白紙做的燈籠——一點就亮
百尺竿頭掛剪刀——高才（裁）
百川歸海——大勢所趨
百貨大樓賣西裝——一套一套的
百貨店裡賣鞋襪——各有尺碼
百斤擔子加鐵砣——重任在肩；肩負重任
百斤面蒸壽桃——廢物點心
百斤重擔能上肩，一兩筆桿提不動——大老粗
百里草原一人家——孤孤單單
百里奚認妻——位高不忘舊情
百里奚飼牛拜相——人不可貌相
百靈戲牡丹——鳥語花香
百米賽跑——分秒必爭；爭分奪秒；急起直追；奮起直追
百年松樹，五月芭蕉——粗枝大葉
百日不下雨——久情（晴）
百歲公公吹火——老氣
百萬雄師下江南——興師動眾
百丈高竿掛紅燈——紅到頂了
柏木椽子——寧折不彎
柏油燙豬頭——連根拔
敗家子回頭——金不換
敗將收殘兵——重整旗鼓
拜把子兄弟開繭店——結黨營私（絲）
拜年的嘴巴——盡說好話
拜旨走進呂祖廟——走錯門了；找錯了門
扳不倒騎兔子——不穩當；不穩
扳不倒坐到燒餅上——面上人
扳倒碓窩嚇婆婆——潑婦
扳倒葫蘆灑了油——一不做，二不休
扳著爐子烤頭發——了（燎）不得
扳著指頭算帳——有數
班房裡的衙役——聽差的
斑鳩抱窩——懸蛋
斑馬的腦袋——頭頭是道
斑鴆打架——賣弄風流
搬菩薩洗澡——越弄越糟；白費神；空勞神
搬起石磙砸碾盤——實（石）打實（石）
搬石頭打天——自不量力；不自量；辦不到；夠不著
板凳倒立——四腳朝天
板凳上放雞蛋——好險；冒險；危險；靠不住；不可靠
板凳上擱蒺藜——坐不穩；坐不住
板凳上睡覺——難翻身；翻不了身
板凳上玩麻將——扒拉不開；打不開場面
板凳上鑽窟窿——有板眼；有板有眼
板斧劈柴——一面砍
板門上貼門神——一個向東，一個向西
板上的泥鰍——無地容身；無處藏身
板上釘釘子——實實在在；沒跑；跑不了；變不了；沒法變
板上敲釘子——穩扎穩打
半邊羊頭——獨角
半邊豬頭——獨眼
半道上撿個喇叭——有吹的了
半吊子的一半——二百五
半個銅錢——不成方圓
半截磚頭——甩了
半斤對八兩——不相上下；彼此彼此；一碼事；彼此一樣；誰也不吃虧
半斤放在四兩上——翹得高
半空的雲彩——變化多端
半空中打把式——栽個大跟頭
半空中的火把——高明
半空中的氣球——上不著天，下不著地；懸著哩
半空中放爆竹——想（響）得高
半空中蓋房子——沒處落腳；落不得腳
半空中趕牲口——露馬腳
半空中掛蒺藜——諷（風）刺
半空中掛剪刀——高才（裁）
半空中騎馬——騰雲駕霧
半空中數指頭——算得高
半拉瓜子——不算個人（仁）
半籃子喜鵲——唧唧喳喳
半路開小差——有始無終
半路上的新聞——道聽途說
半路上丟算盤——失算了
半路上留客——口上熱鬧；嘴上熱情
半路上殺出個程咬金——出了岔；措手不及；突如其來
半瓶子醋——亂晃盪
半山崖的觀音——老實（石）人
半山腰倒惡水（滑水〕——下流
半天雲里踩鋼絲——提心吊膽
半天雲里出亮星——吉星高照
半天雲里吹嗩吶——想（響）得高
半天雲里的雨——成不了氣候；不成氣候
半天雲里吊口袋——裝瘋（風）
半天雲里翻帳簿——算得高
半天雲里看廝殺——袖手旁觀
半天雲里拉家常——空談
半天雲里飄氣球——高高在上；沒著落
半天雲里騎仙鶴——遠走高飛
半天雲里做衣服——高才（裁）
半天雲中拍巴掌——高手
半夜吃黃瓜——摸不著頭尾
半夜吃燒雞——思思想想（撕撕響響）
半夜彈琴——暗中作樂
半夜雞叫——不曉；亂了時辰
半夜叫大姑娘的門——來者不善
半夜裡的被窩——正在熱乎勁上
半夜裡的寡婦——難過
半夜裡和面——瞎鼓搗
半夜裡掄大斧——瞎侃（砍）一通
半夜裡捉迷藏——瞎摸；摸不著
半夜聊天——瞎說
半夜起來穿衣服——為時過早
半夜敲門心不驚——問心無愧
半夜下雨——下落不明；不知下落
半夜做惡夢——虛驚一場；一場虛驚
半夜做夢啃豬蹄——盡想好事；想得倒美
半夜做夢娶新娘——盡想好事；想得倒美
扮秦檜的沒卸裝——誰沒見過那二花臉
扮豬吃老虎——大智若愚
絆倒趴在糞池邊——離死（屎）不遠
膀子一甩——不幹了
蚌里藏珍珠——好的在裡面
棒槌吹火——一竅不通
棒槌打缸——四分五裂
棒槌當針——粗細不分
棒槌改蠟燭——粗心
棒槌進城——成精作怪
棒槌里插針——粗中有細
棒槌敲竹筒——空想（響）
棒槌上天——總有一天落地
棒打鴨子——刮刮（呱呱）叫
棒打鴛鴦——難分開；兩分離
棒子里做蛋糕——不是正經材料
棒子麵煮葫蘆——糊糊塗塗；糊里糊塗
棒子麵煮雞子兒——糊塗蛋
包辦的婚姻——身不由己；不由自主
包單布洗臉——大方
包公的尚方寶劍——先斬後奏
包公的鍘刀——不認人
包公斷案——認理不認人
包公放糧——為窮人著想
包公殺親侄——先治其內，後治其外
包公審案子——鐵面無私；六親不認
包公鍘皇親——法不容人
包腳布上飛機——一步（布）登天
包腳布上生蟣子——好角（腳）色（虱）
包腳布做鞭子——文（聞）不能文（聞），武（舞）不能武（舞）
包腳布做夾扣子——又臭又硬；臭硬
包腳布做圍脖——臭一圈兒
包元宵的做烙餅——多面手
包子吃到豆沙邊——嘗到甜頭
包子咧嘴——美出餡了
包子熟了不揭鍋——窩氣
包子張嘴——露餡
苞谷棒子生蟲——專（鑽）心
苞谷麵糊——沒多大油水；油水不大
雹子砸了棉花棵——光桿司令
寶囊里取物——手到擒來
寶塔頂上的寶葫蘆——尖上拔尖
飽帶干糧晴帶傘——有備無患
保險櫃掛大鎖——萬無一失
保險櫃里安雷管——暗藏殺機
報國寺里賣駱駝——沒有那個事（寺）
報時的雄雞——不用催
報紙上的社論——句句講真理
1).勸人珍惜光陰
黑發不知勤學早，白首方悔讀書遲
少年易學老難成，一寸光陰不可輕
一寸光陰一寸金，存金難買存光陰
少壯不努力，老大徒傷悲
(2).告戒人要誠信
1.志不強者智不達，言不信者行不果。
--墨翟，戰國思想家
2.內外相應，言行相稱。
--韓非，戰國哲學家、教育家
3.善不由外來兮，名不可以虛作。
--屈原，戰國詩人
4.真者，精誠之至也，不精不誠，不能動人。
--莊周，戰國哲學家
5.人背信則名不達。
--劉向，漢朝經學家
6.偽欺不可長，空虛不可久，朽木不可雕，情亡不可久。
--韓嬰，漢朝詩論家
7.以信接人，天下信之；不以信接人，妻子疑之。
--暢泉，晉朝隱士
8.人無忠信，不可立於世。
--程頤，宋朝哲學家
9.多虛不如少實。
--陳甫，宋朝哲學家
10.以實待人，非唯益人，益己尤大。
--楊簡，宋朝學者
11.誠實是人生的命脈，是一切價值的根基。
--德萊賽，英國作家
12.言忠信，行篤敬。
--論語
13.欺人只能一時，而誠實卻是長久之策。
--約翰雷，英國學者
14.生命不能從謊言之中開出燦爛的鮮花。
--海涅，德國詩人
15.老老實實最能打動人心。
16.對己能真，對人就能去偽，就像黑夜接著白天，影子隨著身形。
--莎士比亞，英國戲劇家
17.沒有誠實何來尊嚴？
--西賽羅，古羅馬政治家
18.人如失去了誠實，也就失去了一切。
--黎里，英國散文家
19.誠實最好的政策。
--弗蘭克林
20.人若能摒棄虛偽則會獲得極大的心靈平靜。
--馬克吐溫
(3).勸人寬容，凡事要看得開
日出東海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不鑽牛角尖，人也舒坦，心也舒坦
記住該記住的，忘記該忘記的。改變能改變的，接受不能改變的
後悔是一種耗費精神的情緒.後悔是比損失更大的損失,比錯誤更大的錯誤.所以不要後悔
(4)堅強的意志堅定的決心
我成功是因為我有決心，從不躊躇。拿破崙一世 名言警句
人格成熟的重要標志：寬容、忍讓、和善。-《人性的弱點》 名言警句
使你疲倦的不是前面的高山，而是你鞋裡的一粒沙子。-佚名 名言警句
三軍可奪帥，匹夫不可奪志也。-《論語.子罕》 名言警句
(5)關於愛情
真正的愛就要把瘋狂的或是近於淫盪的東西趕得遠遠的。柏拉圖 名言警句
(6)關於修身
君子之修身，內正其心，外正其容。-（宋）歐陽修 名言警句
盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人。-（晉）陶淵明 名言警句
品德，應該是高尚些；處世，應該坦率些；舉止，應該禮貌些。-（法）孟德斯鳩 名言警句
靜以修身，儉以養德，非澹泊無以明志，非寧靜無以致遠。-諸葛亮 名言警句
(7)人要時常自省——認識自己
最困難的事情就是認識自己。（希臘）
自知之明是最難得的知識。（西班牙）
要想了解自己，最好問問別人。（日本）
只有在人群中間，才能認識自己。（德國）
天上的繁星數得清，自己臉上的煤煙卻看不見。（馬來西亞）
給自己唱贊歌的人，聽眾只有一個。（日本）
莫笑別人背駝，自己把腰挺直。（蘇聯）
最靈繁的人也看不見自己的背脊。（非洲）
越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。（愛爾蘭）
每個人都知道鞋子擠腳的地方。（拉丁美洲）
自己的鞋子，自己知道緊在哪裡。（西班牙）
自己的飯量自己知道。（蘇聯）
不會評價自己，就不會評價別人。（德國）
如果你指揮不了自己，也就指揮不了別人。（美國）
當面怕你的人，背後一定恨你。（英國)
[學習學習]名言警句精選（音序排列）
B
百川東到海,何時復西歸？少壯不努力,老大徒傷悲。(漢樂府《長歌行》)
百學須先立志。(朱熹)
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。
筆落驚風雨,詩成泣鬼神。(杜甫)
別裁偽體親風雅,轉益多師是汝師。(杜甫)
博觀而約取,厚積而薄發。(蘇軾)
博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之。(《禮記》)
不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也。(《荀子》)
===============
還有其它：
不飛則已,一飛沖天;不鳴則已,一鳴驚人。(司馬遷)
不患人之不己知,患不知人也。(孔子)
不入虎穴,焉得虎子？(後漢書)
不塞不流,不止不行。(韓愈)
不識廬山真面目,只緣身在此山中。(蘇軾)
不畏浮雲遮望眼,自緣身在最高層。(王安石)
不以規矩,無以成方園。(孟子)
採得百花成蜜後,為誰辛苦為誰甜。(羅隱)
倉廩實則知禮節,衣食足則知榮辱。(《管子》)
操千曲而後曉聲,觀千劍而後識器。(劉勰)
察己則可以知人,察今則可以知古。(《呂氏春秋》)
差以毫釐,謬以千里。(《漢書》)
長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。(李白)
臣心一片磁針石,不指南方不肯休。(文天祥)
沉舟側畔千帆過,病樹前頭萬木春。(劉禹錫)
吃一塹,長一智。(古諺語)
尺有所短,寸有所長。(屈原)
出師未捷身先死,長使英雄淚沾襟。(杜甫)
春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。(李商隱)
春風得意馬蹄疾,一日看盡長安花。(孟郊)
春色滿園關不住,一枝紅杏出牆來。(葉紹翁)
春宵一刻值千金。(蘇軾)
從善如登,從惡如崩。(《國語》)
大丈夫寧可玉碎,不能瓦全。(北齊書)
大直若屈,大巧若拙,大辯若訥。(《老子》)
丹青不知老將至,富貴於我如浮雲。(杜甫)
但願人長久,千里共蟬娟。(蘇軾)
當斷不斷,反受其亂。(漢書)
當局者迷,旁觀者清。(新唐書)
得道者多助,失道者寡助。(《孟子》)
登山則情滿於山,觀海則意溢於海。(劉勰)
東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。(劉禹錫)
讀書百遍,其義自現。(三國志)
讀書破萬卷,下筆如有神。(杜甫)
讀書之法,在循序而漸進,熟讀而精思。(朱熹)
讀萬卷書,行萬里路。(劉彝)
多行不義必自斃。(左傳)
爾曹身與名俱滅,不廢江河萬古流。(杜甫)
凡事豫(預)則立,不豫(預)則廢。(《禮記》)
防民之口,甚於防川。(國語)
非學無以廣才,非志無以成學。(諸葛亮)
風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還。(《戰國策》)
富貴不能*,貧*不能移,威武不能屈。(孟子)
G
感時思報國,拔劍起蒿萊。(陳子昂)
高山仰止,景行行止。(《詩經》)
工欲善其事,必先利其器。(孔子)
古之成大事者,不惟有超士之才,亦有堅忍不拔之志。(蘇軾)
觀眾器者為良匠,觀眾病者為良醫。(宋·葉適)
光陰似箭,日月如梭。(明《增廣賢文》)
滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。(《三國演義》)
㈣ 買蛋糕送的這個是什麼怎麼用
這是一根煙花，插在蛋糕上點燃即可。下面介紹一下煙花：
1、煙花
煙花又稱花炮、煙火、焰火、炮仗，根據《中國煙花爆竹標准—安全與質量》對煙花爆竹的定義為：以煙火葯為原料，用於產生聲光色的娛樂用品。中國勞動人民較早發明，常用於盛大的典禮或表演中。
煙花其實和爆竹的結構類似，其結構都包含黑火葯和葯引。為了達到好的表演效果，焰火和禮花彈中填充了大量用於發射以及爆炸的火葯，例如，一個直徑為20厘米的禮花彈在發射後，要上升到大概200米的高空才會爆炸，而這些星星點點覆蓋的半徑大約可以有80米左右。
2、古文引用
唐黃滔《閨怨》詩：「塞上無煙花，寧思妾顏色。」
元無名氏《貨郎旦》第四折：「只教那媒人往來……早將一個潑賤的煙花娶過來。」
《警世通言·玉堂春落難逢夫》：「奶奶是名門宦家之子，奴是煙花，出身微賤。」
《二十年目睹之怪現狀》第一回：「 蘇揚各地之煙花，亦都因上海富商大賈之多，一時買桌而來。」
《人民文學》1981年第2期：「快去皇城壩茶館泡碗茶，專門聽煙花小妹唱段清音！」
《元曲選》：「我怕你迷戀煙花，墮你進取之志。」
《一枝花·不伏老》：「天哪，那期間才不像煙花路上走。」
3、原理
其實和爆竹的大同小異，其結構都包含黑火葯和葯引。點燃煙花後，類似以上提到的化學反應引發爆炸，而爆炸過程中所釋放出來的能量，絕大部分轉化成光能呈現出來。製作煙花的過程中加入一些發光劑和發色劑能夠使煙花放出五彩繽紛的顏色。
煙花便是利用金屬的這種特性製成的。製作煙花的人經過巧妙的排列，決定燃燒的先後次序。這樣，煙花引爆後，便能在漆黑的天空中綻放出鮮艷奪目、五彩繽紛的圖案，這就是中學常講的焰色反應。
不同種類的金屬化合物在燃燒時，會發放出不同顏色的光芒。氯化鈉和硫酸鈉都屬於鈉的化合物，他們在燃燒時便會發出金黃色火焰。同理，硝酸鈣和碳酸鈣在燃燒時會發出磚紅色火焰。在化學上，常常會運用以上結果來測試物質中所含的金屬。這類型的實驗稱為焰色試驗。
以上內容參考：網路-煙花
㈤ 家庭烤箱如何做蛋糕和麵包
1.巧克力豆小西餅 所需材料：奶油 ... 125克、糖 ... 100克、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 160克、巧克力豆 ... 150克 作法步驟： 烤箱先預熱到 180℃。 放在烤箱上層，烤約 12分鍾。 奶油加糖一起攪打到松發。 再加入蛋打勻。 篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。 最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。 大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。 用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。 備註： 若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。 2.燕麥蔬菜餅 所需材料：奶油 ... 80克、砂糖 ... 80克、蛋 ... 1個、面低筋粉 ... 120克、牛奶 ... 2大匙、 A 料青椒末 ... 50克、紅蘿卜末 ... 50克、快煮燕麥片 ... 100克、西紅柿醬 ... 2大匙 作法步驟： 烤箱先預熱 180℃。 放在烤箱上層，烤約15分鍾。 奶油加糖打到松發，再加蛋打勻。 加 A 料拌勻，把低筋麵粉篩入，再加牛奶輕輕拌勻。 用小湯匙將麵糊舀在烤盤上，分成 24個小圓堆即可烤焙。 3.橘子小西餅 所需材料：橘子 ... 1個、糖 ... 1大匙、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 200克、、 A 料奶油 ... 125克、糖 ... 100克、橘子粉 ... 40克 作法步驟： 烤箱先預熱到 180℃。 放在烤箱上層，烤約 12分鍾。 用刀削下約 2大匙橘子皮(不要削到白色部分)，切成細絲，加糖拌勻腌約 1小時。把橘子擠出 2大匙汁來。 A 料攪打到松發，再加入蛋打勻。 加入橘子汁、篩入麵粉，輕輕拌勻。 用小湯匙將麵糊舀在烤盤上，分成 48 個小圓堆。 把腌好的橘皮絲撒在上面即可烤焙。 4.香酥薄片 所需材料：奶油 ... 120克、糖 ... 90克、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 120克、發粉 ... 1/2小匙 牛奶 ... 6大匙、杏仁片 ... 適量(或葡萄乾) 作法步驟： 烤箱先預熱到 190℃。 放在烤箱上層，烤約 8 分鍾。 奶油加糖打到松發，再加攪打均勻。 麵粉和發粉過篩，和牛奶交互加入奶油糖中輕輕拌勻即是麵糊。 擠花袋裡先裝一個圓口擠花嘴，再把麵糊倒進去。 在烤盤上出 48 個小圓堆，堆與堆之間要相當大的空間。 擠好後把烤盤在桌上用力振一下使圓堆擴張，在每一堆上放一些杏仁片(或一粒泡過水的葡萄乾)即可烤焙。 烤好立刻趁熱用切面刀把餅刮下，否則餅一冷可能會黏在烤盤上刮不下來。 5.椰子雪球 所需材料：紅櫻桃 ... 1粒、綠櫻桃 ... 1粒、椰子粉 ... 適量 A 料蛋白 ... 3個、糖 ... 1大匙、檸檬巧克力 ... 100克、椰子粉 ... 150克、低筋麵粉 ... 30克 作法步驟： 烤箱先預熱到150℃。 放在烤箱上層，烤約 7分鍾。 先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。 A料拌勻，用手捏成 24個小團，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。 滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放。 、備註： 傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。 6.馬德蕾妮 所需材料：奶油 ... 135克、糖 ... 120克、蛋 ... 3個、低筋麵粉 ... 120克 A 料柳橙汁 ... 1/2大匙、柳橙皮末 ... 1/2大匙、杏仁粉 ... 60克 作法步驟： 先預熱到190℃。 放在烤箱上層，烤約 15分鍾。 奶油隔水加熱使之融化，再加糖攪拌到糖溶解。 蛋一個一個加入攪拌，加完再加 A 料拌勻。最後把麵粉篩入，輕輕拌勻。 平均舀入模型孔里，拿起模型在桌上敲幾下把大氣泡震出即可烤焙。 備註： 這種貝殼形小餅是法國傳統名點，相傳是 Medelein 女士所創的，故名之。其最大的特色就是優美的外形，但若無貝殼模型也可用果凍模型代之。 杏仁粉不是指泡杏仁茶用的杏仁霜，而是杏仁果磨成的組粉，為西點常用的材料，食品原料行售。如果要自製，可買無鹹味的杏仁果用果汁機干打成粉即可。若無法准備杏仁粉也可不用，但麵粉要改成 150 克。 7.葡萄酥 所需材料：葡萄乾 ... 100克、奶油 ... 100克、糖粉 ... 100克、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 240克 蛋黃 ... 1個 、作法步驟： 烤箱先預熱到 200℃。 放在烤箱上層，烤約 20 分鍾。 葡萄乾泡水約 10 分鍾，瀝干待用。 奶油加糖粉打松，再加蛋攪拌均勻。 加葡萄乾拌勻，再把麵粉篩入，輕輕拌勻成面團。 把面團分成 36份，用手一一搓成梭子形，排在烤盤上，塗上蛋黃即可烤焙。 8.豆豆酥 所需材料：奶油 ... 80克、糖粉 ... 60克、蛋黃 ... 2個、 A 料低筋麵粉 ... 90克、玉米粉 ... 40克、奶粉 ... 10克、發粉 ... 2小匙 作法步驟： 烤箱先預熱到 220℃。 放在烤箱上層，烤約 5分鍾。 奶油加糖粉打松，再加蛋黃攪拌均勻。 A 料篩入輕輕拌勻成面團。 用圓口擠花嘴成長條，切成小段，再一一用手搓成小圓子狀排在烤盤上烤焙。 9.香辣乳酪餅 所需材料：蛋 ... 1個、黑芝麻 ... 適量、 A 料奶油 ... 80克、糖 ... 25克、起司粉 ... 40克 B 料低筋麵粉 ... 140克、鹽 ... 1/4小匙、細辣椒粉 ... 1/4小匙 、作法步驟： 烤箱先預熱到200℃。 放在烤箱上層，烤約 10 分鍾。 A 料一起打松，再加蛋攪拌均勻。 B 料篩入，輕輕拌勻成面團。 把面團分成 48 塊，一一搓成小棍子狀，表面沾些芝麻再搓一下使芝麻固定，排在烤盤上即可烤焙。 10.奶油小西餅 蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 150克、 A 料奶油 ... 75克、糖 ... 100克、花生醬 ... 75克(鹹的) 作法步驟： 烤箱先預熱到 180 ℃。 放在烤箱上層，烤約 12分鍾。 A料混合打到松發，加蛋打勻，再把麵粉篩入拌勻成面團。 把面團塑成扁方塊，用切面刀切成 48 塊。 一塊塊排在烤盤上，用平的杯子底沾些乾麵粉將之壓扁。 烤前用毛刷把多餘的乾麵粉刷掉；也可用各種工具在表面壓出花紋再烤。 備註：這種小西餅極為香脆可口，但製做時不可因其面團較濕軟就多加麵粉，否則烤好會太硬。 1 1.BBQ雞翅 材料：雞翅、醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉、鹽，五香粉， BBQ醬（燒烤醬）、蜂蜜 做法： 1、先把洗凈瀝乾的雞翅割幾刀，放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉、鹽，五香粉， BBQ醬的調料裡面拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱里腌制2個小時以上，中途翻面。 2、烤箱220度預熱，雞翅上烤架，下面烤盤鋪錫箔紙（方便清理）來接滴下的油汁，或者把雞翅排放在錫紙上，烤15分鍾（期間翻幾次面），刷上蜂蜜和BBQ醬，撒一點起士粉（起士粉作用讓皮變得更脆），再烤5--10分鍾。出爐。上桌。 小水心得：雞肉很香雞皮很脆，和奧爾良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜塗多了一點點，有點甜了。所以大家注意蜂蜜只要塗薄薄一層即可，不要反復塗很多在上面。 12.烤香菇 這是個製作簡單又美味的東東。香菇洗凈涼干。花十字刀，塗上色拉油，撒上蒜蓉，鹽，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分鍾即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打開烤箱門，你就會忍不住掉口水的。：） 13.千層雞肉 材料：雞胸肉一副，洋蔥半個，土豆1個。 將肉切成薄片，加米酒、生抽得1湯匙，糖、澱粉各1茶匙，鹽2/3-1茶匙（鹽的份量，重口味的放1茶匙，象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了），腌10分鍾入味 起司切片擦絲（冰得太硬了，擦絲實在困難，我都是直接片成薄片來用的），一碗左右。 洋蔥半個切細絲；土豆去皮後切片，再切絲，在水中加1茶匙鹽，浸泡5分鍾，撈起瀝干水份。 8寸派盤一個（或者其他耐熱耐烤容器），抹上奶油。 擺盤：抹了奶油的派盤，先鋪一半的洋蔥、土豆、雞肉，撒上一半的起司，再鋪上剩餘的洋蔥、土豆、雞肉，撒上剩餘的起司。赫赫，放了多多的起司！ 烘烤： 烤箱200攝氏度預熱10分鍾，放進去烤20分鍾，起司溶化，表面變金黃色即可。 烤好出爐，切開看看，表面有點酥酥香香的，里邊的雞肉嫩嫩的，帶著奶油和洋蔥的香味，還有拉出的絲 14.曲奇餅干 1、125克裝的黃油切了一半出來，在室溫下等著它變軟。 2、趁這個時間，剝瓜子，小小的一把，剝的我手都疼了。 3、把變軟的黃油用打蛋器攪拌成膏狀。 4、放白糖，分幾次放，充分攪拌均勻。 5
㈥ 怎樣製作棒棒糖和蛋糕啊
乳酪棒棒糖做法
材料：
乳酪絲60克，小番茄2個，蘆筍1根，蒲燒鰻魚(約5厘米長、3厘米寬的長方塊）1塊，短竹簽4根。
製作方法：
1.蘆筍氽熟後切3段；將小番茄、蘆筍、鰻魚分別用竹簽串好。
2.小火加熱平底鍋。
3.將乳酪絲撒在平底鍋上，盡可能排列成長方形，以方便將1的食材包起。
4.小火加熱到乳酪底邊出現金黃色後，分別將串好的食材放置溶化的乳酪上，由左側卷向右，很自然地以乳酪將食材捲起，放涼後即可食用。
教你做一個1斤棒棒糖，玫瑰圖案，也可以卡通的，二用功能，天氣熱了可以當蒲扇，原料：白砂糖0。3斤飴糖0。3斤牛皮糖0。4斤食用胭脂紅10克綠色10克素咖啡粉10克，准備工作。洗好2個平板，用地磚板也行，用光面，一定要干凈，然後用油擦一遍，這樣防止糖沾住，一次性筷子一雙，建議用棍子，糖大了需要一個比較好的固定物，做法：放鍋，加熱，微熱，放少量的食用油，能沾個鍋底就行，就是防止糖沾鍋，放牛皮糖，糖變軟變稀後，放飴糖，放白砂糖，順時針不停的攪動，直到糖化了，如果感覺到糖太稀了，加點牛皮糖來增加糖的硬度，直到攪動稍有點吃力，如果想吃牛奶味，加點全脂奶粉，清涼型加點薄荷精，香蕉味可以，加香蕉精，想吃什麼味加什麼精，就行了，這些材料在麵粉店就有賣的，等到糖涼到溫度到你手可以接受的溫度時先調色素，色素不要太多能上色就行，色素吃多了，對身體不好，搞不好給皮膚弄成五顏六色了，先弄三塊十分之一大小的糖，像和面一樣先給色素和進去，如果你不會，也可以在鍋里跟糖稀弄出來也行。好了之後給糖搓成小條，像拉拉麵那樣給糖來回拉七八遍，好了之後給沒上過色的糖倒在地板磚上，一定要弄成這圓的，當然你不弄圓的也行，跟踞個人喜好弄就行了，在這個過程中糖不能讓她涼，一涼就弄不成了，所以動作要快，這時趕緊給上過色的糖條一圈一圈的繞在糖餅上，好了之後放上筷子，用另外一塊地板磚壓一下這樣比較平整等糖涼了後這樣一個超級棒棒糖就這樣DIY完成了。*我可不可以把阿爾卑斯的棒棒糖給熔了``可以嗎/怎麼溶?還有那個模子怎麼做啊`~?拜託教教我``可以溶給糖全放在大口杯里放在已經燒開水的鍋里先讓它化開然後再製作方法同上
㈦ 過生日，你們送的金色小棍是什麼裡面好像有火葯
過生日，你們送的金色小棍是什麼？裡面好像有火葯，這個可能應該是煙花，夜晚上點燃會很好看的
㈧ 生日蛋糕一根棒子怎麼點燃
生日蛋糕一根煙花棒的，只需要用打火機將上面的引線點燃即可。煙花棒一般可以分成兩類，一種是浪漫派的仙女煙花棒，無論從哪個位置開始點燃，火光都能沿著整條線軌往兩邊燃燒，並散發出耀眼的火花。
一種是噴射型的煙花棒，這種煙花棒一般點燃後會噴射出大量的火花，一般在煙花棒燃燒完之後都會在蛋糕上面留有一點灰燼，從而會影響蛋糕的食用，建議與蛋糕分開使用，同時也要注意使用安全。
煙花棒點燃得快、燒得也快，火花很快就燒盡熄滅了，周圍的火花溫度也不太高。由於追求外形美觀，這類仙女棒是沒有明顯的引子的，你可以在任意一個地方點火都可以。為了安全起見，小夥伴們可以先點根普通蠟燭，然後用那根蠟燭去點仙女棒。當然如果你怕麻煩，也可以直接用打火機，但是必須注意安全。
㈨ 香蕉蛋糕的製作問題,高分救急～
1.發粉不放不行.
發粉,也就是泡打粉,是經常用於蛋糕製作的膨大蓬鬆劑,不放的話蛋糕發不起來,作出來的就是發餅,而不是蛋糕咧=.=b汗||||||
2.黃油可以用植物油來代替的,只是植物油做出來的蛋糕不如黃油做的那樣金黃,香濃.
其實色澤倒也無所謂,至於香味不夠濃么~~~也能解決,秘訣就是加點純牛奶進去!~活活~~~所以植物油也ok
3.麵粉是有多種的,象低筋粉,高筋粉,中筋粉...
一般做蛋糕選用的是低筋粉,普通麵粉不是太好，因為做出來不夠松軟，彈性也不佳。
如果買不到低筋麵粉也沒有關系，告訴你一個方法：可用普通麵粉和20%的玉米澱粉取代，即按 普通麵粉：玉米澱粉＝ 4：1 的比例調配,記住這個"黃金比例"呀@.@!! 可以代替低筋麵粉(玉米澱粉可降低麵粉的筋性,在超市及糧油店均有售。).
PS 泡打粉,黃油在大型超市或進口超市均有銷售.
[簡單易學] 手把手教你用微波爐做蛋糕
http://www.wodecity.com/news/1200
供參考...香蕉蛋糕也是和它差不多的做法,呵呵!~希望對你有所幫助!!