『壹』 生日蛋糕好學嗎 多長時間可以學會
蛋糕學起來還是很簡單的，主要是裱花相對難一些，這需要花費一些時間才可以學會。一般都是三個月左右，但是你想學得更好一點肯定是要花費更多的時間才可以。如果想學習的話還是去正規的大型院校學習比較好，這樣教學質量有保障。
『貳』 買的生日蛋糕好難吃
下次換一家買。
蛋糕為什麼有的好吃，有的難吃：1、先來說說蛋糕胚子。原味的蛋糕胚其實差別沒有那麼大，當然也會有一些配方做出來的更好吃，有一些店會做成其他一些口味，比如可可味的胚、抹茶味的胚，這個跟用料有關系，可可粉、抹茶粉用好的或者一般品質的，成品口感差別還是有點大。或者是一些烘焙店改良了胚子做法，會在胚子里添加一些能讓口感更好的食材，比如說芝士，就會讓好吃度上升一個台階。加了芝士和咖啡的戚風胚：2、夾餡然後是夾餡的奶油和水果。奶油的差別是最明顯的，一些私房才能做到全部用動物奶油，跟用植物奶油的味道是千差萬別，也有一些店號稱用動物奶油卻用動物奶油摻植物奶油抹面和夾餡。吃過的朋友一下就能吃出來區別，純動物奶油的奶香味濃郁不膩，入口即化又輕盈。不過就算是用純動物奶油的，在口感上也會有差別，因為還會有調味奶油呀，每個私房基本也都會自己研製出一些特別的調味奶油，也就是在普通的動物奶油里添加不同的食材製作而成的，比如果茸、巧克力、奶油乳酪等，不至於千篇一律的口感。夾餡是巧克力干納許的：至於說水果，有的店用新鮮水果做，有的店用水果罐頭，有的店用水果自己熬果醬夾餡，有的店買外面的果醬成品，你說這中間的口感差別大不大？每個店的甜點師傅技術的差別就算是完全一模一樣的食材，不同的甜點師傅來做，做出來的味道也不一樣。價格1、食材用的不一樣，價格肯定就有區別。大家算一算就知道了，植物奶油1L裝的價格不到20元，動物奶油1L裝的均價在40元，而且打發率也不同，植物奶油的打發率比動物奶油可高多了，一盒1L的動物奶油做6寸的生日蛋糕做3個，植物奶油估計就能做5個。而且動物奶油開封就容易壞，植物奶油可皮實多了。這還僅僅是說到了奶油這一種材料的價格差別，其他的材料也有差別，只是在材料成本上的差別沒有那麼大而已。 生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
『叄』 生日蛋糕做起來容易嗎
難學啊！除非你悟性高，在怎麼到師傅級也要一年以上，經驗都是日積夜累的，就算你會做了，你也要頭腦能經常創新的人，我就是做生日蛋糕的，做了2年多了，創新突破不了，這讓我很頭疼，想總之想好學點就到自己親戚家去練，沒親戚就去一般蛋糕店打工唄，學手藝嘛，剛開始都是幫裱花師打掃衛生幹嘛的，學校的話只會教你基礎，不可能讓你在學校能到師傅級別，要學的話只有認真
『肆』 做生日蛋糕難不難
如果自己沒有經驗初次做生日蛋糕還是有一定的難度的，再者做生日蛋糕還會需要比較多的工具，設備，烤箱要有，打蛋機要有，如果一切都有，稍加學習應該不難。
『伍』 生日蛋糕是不是很難吃
不是啊，芝士蛋糕很美味，其他的奶油吃多就會膩~不過提拉米蘇不錯
『陸』 做生日蛋糕難嗎
學技術，是一個循序漸進的過程。萬事開頭難，很多事情切忌操之過急。學習肯定是由理論知識開始，再到實操，最後到經營管理知識。在這個過程中，如果有專業的老師給你指導，肯定能事半功倍。
『柒』 學做生日蛋糕難嗎
做生日蛋糕簡單易學，生日蛋糕就是裱花需要熟能生巧，奶油打發告訴你一下一天就可以學會，生日蛋糕品種樣式很多，要想一下都學會需要十天半個月左右時間。
生日蛋糕操作很簡單，蛋糕花樣多，不能只靠老師教，靠自己不斷創新，發揮想像力就可以，做出樣式漂亮就OK，有的看書本就可以學會哦！
希望以上所述能夠幫助到你，記得採納一下哦！
『捌』 生日蛋糕經常失敗，哪步是關鍵
對於生日蛋糕來說，我自己曾經也做過，不過在我第一次做的時候還是失敗了，所以給我留下的記憶非常的深刻，不過這不會是我放棄的理由，而是我選擇專研的一個結果。
因此，我有以下幾點看法想要與大家分享：
一、蛋糕的製作過程。在我們做蛋糕的時候，如果說我們的工具不允許，那麼我們也可以選擇用電飯煲。只是在我們用麵粉和雞蛋調制的時候，我們一定要把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，並且把蛋黃放入麵粉中均勻的攪拌，然後再加入少量的油，避免出現粘鍋的情況，這樣做出來的蛋糕才會好吃。
做任何一件事情都需要經歷不斷的磨練才可以促成，製作生日蛋糕也是如此。也許我們每一次的味道都會有所不用，但是只要我們不斷的去總結，把自己做得好的地方和錯的地方都記錄下來，然後去自我分析，這樣也是自我提升的一種方式，希望大家都能夠採納這樣的一種觀念。
『玖』 做了5次蛋糕都失敗，寶寶生日時想自己做一個，做蛋糕哪個環節最容易出錯
根據我自己的製作的經驗，我認為做蛋糕容易出錯的環節有以下幾點：
第一步：蛋清蛋黃的分離無論是自己在家自己製作的普通蛋糕，還是烘培專業人士專門用來做生日蛋糕的戚風蛋糕。這一步都至關重要。
- 選擇新鮮的雞蛋
因為放置時間長的雞蛋，在蛋清蛋黃分離時，容易不小心將蛋黃滴入蛋清里。
- 准備兩個無水無油的容器
- 蛋清蛋黃分離的過程中，切記不能有一丁點的蛋黃滴入到蛋清里。
- 打發蛋清時，放入適量的檸檬汁或者白醋去腥。
- 加入的白砂糖需要分三次等量的加入。
第一次加入三分之一的白砂糖。
做出來的蛋糕用專業刀具從中間平面切開後，中間可以抹上打發好的奶油，放上喜歡的水果，然後再用奶油抹面後，用水果點綴，一個簡單的生日蛋糕就做好了。
『拾』 列舉蛋糕中比較難做的款式
1,天使蛋糕
是用蛋白作為蛋糕膨脹原料，取蛋白打發而成的，不加任何油脂和其他的材料，糖也是天使蛋糕的主要材料。所以也叫蛋白蛋糕。
2，海綿蛋糕
主要材料是全蛋（蛋白＋蛋黃）、麵粉、糖、油脂。攪拌方式大至分為全蛋式打發和分蛋式打發。全蛋打發就是蛋白蛋黃一起打發，分蛋打發就是把蛋白和蛋黃分開，分別打發好以後再混合在一起。
3，雪芳蛋糕 ，又叫戚風蛋糕
是水分含量較多，用baking powe作膨脹原料，是最松軟的蛋糕。
TIRAMISU有一個很浪漫的故事呢：二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場可是家裡已經什麼也沒有了, 愛他的妻子為了給他准備干糧, 把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里。那個糕點就叫Tiramisu意思是「帶我走」。每當這個士兵在戰場上吃到Tiramisu就會想起他的家, 想起家中心愛的人。
正宗的TIRAMISU，裡面要有lady finger（手指餅），黑咖啡和朗姆酒。
網路詞典的解釋： 一種義大利的著名甜點,用咖啡及甜酒泡過的分層海綿蛋糕或類似品製成, 在各層之間塗有巧克力及義大利特產的mascarpone乳酪