❶ 上海哪家的生日蛋糕性價比高
蛋糕就應該是圓的嗎?蛋糕就應該是方的嗎?我見過一種美式立體蛋糕。
你只要在網路上搜索「美式立體蛋糕」
就可以看到很多很多美式立體蛋糕的樣式,比如立體小熊,小汽車,小鴨子,小火車,立體籃球,立體小房子等等,這種立體蛋糕的品牌叫做「可口時刻」,它突破傳統蛋糕局限,特有的三維立體和異型情趣蛋糕造型,可愛夢幻的童話風格,健康新鮮的材質,讓我們感覺夢幻無限,充滿創意,趣味盎然,肯定能抓住你的眼球,讓你送禮一定能拿得出手,絕對能給你的朋友一個巨大的驚喜。
❷ 情人節可以送哪款蛋糕,不用烤箱也能做
❸ 生日蛋糕怎麼做
水果蛋糕
配 料:
白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克。
·操 作:
1.切碎:將幾種水果切成小塊。
2.攪油:首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻,然後將冰蛋分幾次逐步拌進去,攪到砂糖全部溶化,看不出糖粒為止。再將香料放進去,然後將麵粉拌進去,水果投進去,不要再多拌,防止麵筋韌縮,影響質量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米),裡面襯紙,將拌勻的料倒進去。
4.烘焙:爐溫掌握在160~180℃左右,進爐後不宜移動,以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出。
杏仁水果大蛋糕
配 料:
1.小派方 牛油60克 砂糖20克 蛋黃1個 精白麵粉100克 水20毫升 香草精少量
2.無水小派皮 牛油(無鹽)60克 砂糖40克 蛋黃1個 精白麵粉100克 香草精少量
3.杏仁奶油 牛油(無鹽)70克 砂糖70克 蛋1個 杏仁粉70克 精白麵粉10克
4.有光澤果醬 杏仁醬60克 砂糖30克 水10毫升
5.其它(1)杏仁醬、杏仁片適量。
(2)奶油包心奶油:
牛奶330毫升 砂糖83克 精麵粉13克 玉米粉13克 蛋黃3個 香精少量
(3)草莓、桃子、酸櫻桃適量
·操 作:
1.小派皮的製做:牛油放入容器中,置於室溫下變得柔軟(要注意冬、夏溫度的不同,既要使其變軟,又不能過溶),用打蛋器攪拌,使其成為全白色奶油狀為止。一次性加入砂糖,用打蛋器攪拌。繼而一邊攪拌,一邊把水一滴滴地加入牛油中,使水與牛油等完全溶合在一起,然後再加入香草精,攪拌直至沒有砂糖的顆粒為止。
把麵粉一次全部放入上述容器中,用硬紙片輕輕地使其混合成糊狀,當麵粉還沒有完全沾濕溶化時,用厚紙片輕輕地使其集中在一起,放於包裝紙中,用手弄成長方形後包好,置於冰箱中20~30分鍾。接著在操作台上灑點麵粉,用手把面團輕輕地捏合,待發軟時再灑些麵粉,並以手拿將面團從中央往外壓開、壓平。再在面棍上灑些麵粉,自長方形的面團的中心向四面擀平,但四邊上要稍稍留點厚度。緊接著把麵皮調換90°角,同樣地向四周壓伸開。如此反復數次,直至麵皮厚度平均為2.5厘米左右,再停放30分鍾,讓其厚度伸展至3厘米。
2.無水小派皮的製做:方法同小派皮,唯有不同之處在於製作中不加水。因為其配方中砂糖多,故可得到濕潤的麵皮。烤好之後顏色更美麗。
3.杏仁蛋糕的製作:(1)把上術的小派皮用直徑6厘米波浪形的圓形器具壓出,擠放進塗有牛油的小圓模中,然給裝進如小指尖大小的杏仁果醬。
(2)先把牛油攪拌成糊狀,加入砂糖,再用打蛋器混攪均勻。接著把蛋打散,倒入糊狀的牛油之中,攪拌,並加入經事先混合的杏仁粉,攪勻,放入附有直徑1厘米的圓形擠花口模的擠出袋內,擠入裝有派皮、杏仁醬的小圓模中,裝八分滿。在表層放入五六片杏仁片,然後放入已加熱至180℃的烤爐,約15分鍾,即成蛋糕坯。
(3)把混合有亮光的果醬材料,稍微煮過。把烤好的蛋糕坯從模型坯中倒出,在尚未冷卻之前,把熱呼呼的亮光果醬用刷子塗上。
(4)水果蛋糕的製做:先把無水派皮裝入小圓模中,倒入的杏仁奶油約占模型深度的1/2,用180℃的烤爐烤15分鍾左右。烤好之後原封不動的冷卻,然後倒出模型。奶油包心奶油(製法參照外交蛋糕)裝入擠出袋中,擠出注入到蛋糕坯的表面,然後將除去汁的罐頭水果和洗凈除蒂、縱切成二半的草莓置於其上,即成水果蛋糕。
❹ 為什麼各都放小黃鴨
香港小黃鴨由荷蘭藝術家FlorentijnHofman以經典黃鴨仔造型,創作巨型造型吹氣橡皮鴨,為世界上最大的橡皮鴨,已經在多個國家和地區下水暢游,今次海港城與策展機構AllRightsReservedMOTOMI合作,2013年5月2日至6月9日讓橡皮鴨現身香港海港城海運大廈附近。
只有香港的小黃鴨才是正版的 其他地方的小黃鴨是在跟風是山寨的 為了 吸引觀眾
❺ 蛋糕做法
【所需食材】A類:玉米油 70g,牛奶 70g,B類:低粉 80g,玉米澱粉 10g,泡打粉2g,蛋黃5個,C類:細砂糖 70g,蛋清 5個,塔塔粉2.5g,鹽1g,檸檬汁 幾滴 (雞蛋放冰箱里的會更好。)
【製作過程】1.稱量好材料。將蛋黃與蛋白分離,分別裝在無油無水干凈的打蛋盆內,
把A部分攪拌均勻。
2.把B部分粉類過篩,將粉類加入A部分中拌均勻即可,把蛋黃加入拌均(不可攪起均)把蛋清加入拌均。
3.將C部分打發至濕性發泡7-8成,(打到蛋白變得細膩、蓬鬆柔軟時,電動打蛋器換低速打發,打至濕性偏乾性發泡狀態,提起打蛋頭是直立小彎鉤的狀態即可)。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。
5.看不見白色蛋黃霜痕跡即可。
6.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合,用刮刀輕快地從盆底向上翻拌混合均勻。7.翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。8.將蛋糕糊倒入17cm中空模具中,輕輕震一下。9.放入預熱好的烤箱中下層,溫度150-155℃,時間30-35分鍾。10.出爐後輕震一下。11.立刻倒扣。12.涼後脫模即可。松軟細膩的蛋糕簡單又百吃不膩~
❻ 小黃鴨是什麼意思最近什麼小黃鴨是什麼吉祥物嗎
小黃鴨是一個玩具的稱呼,並不是吉祥物。
小黃鴨是指橡皮鴨,是一種利用橡皮橡膠、塑料或其他輕質材料製成的雛鴨形狀的玩具,開發之初主要是作為孩童沐浴戲水時的玩具之用,它隨著19世紀末西方橡膠工業的興盛而被大量生產並走進人們的家中。因為基本顏色為黃色,所以稱之為「小黃鴨」。
(6)小黃鴨立體生日蛋糕造型擴展閱讀
小黃鴨在大眾媒體中的流行:
橡皮鴨在大眾媒體的流行要歸功於吉姆·漢森。上世紀70年代,他在美國流行的兒童木偶劇《芝麻街》中扮演了恩尼一角。劇中恩尼的玩具就是一隻黃色的橡皮鴨子,它還經常唱起一首名為《橡皮鴨子》的歌曲。這首歌後來被1971年的兒童格萊美獎提名最佳歌曲。
《芝麻街》和這首兒童歌曲的廣泛傳播推動了人們對這種橡皮鴨子的關注和喜愛。逐漸地,橡皮鴨變成了一種流行文化的代表符號,並成為西方波普藝術中的一個重要元素,人們也開始運用橡皮鴨的造型進行衍生和再創作。
❼ 小黃鴨雞蛋糕怎麼製作
蛋糕體:玉米澱粉35克、無糖濃酸奶250克、大雞蛋5個、細砂糖60克、低筋麵粉95克、檸檬汁4滴裝飾:淡奶油300克、細砂糖30克、黃色素少許、巧克力...(展開)
主料
大雞蛋
5個
玉米澱粉
35g
無糖濃酸奶
250g
細砂糖
60g
低筋麵粉
95g
檸檬汁
4滴
輔料
細砂糖
30g
淡奶油
300g
黃色素
少許
巧克力
適量
步驟
10.用淡黃色的淡奶油霜擠線裝飾即可。
小貼士
1、打發蛋白時添加幾滴檸檬汁利於打發,可以用醋代替,如果沒有也可忽略。
2、由於蛋糕不含油,所以請先給模具刷油。
3、這是一個8寸蛋糕的量,剛好可以做...(展開)
食材
❽ 在北京選生日慕斯蛋糕哪個好
給孩子選我喜歡這個小黃鴨蛋糕,很受孩子喜歡的。http://tieba..com/p/3164133963