㈠ 生日蛋糕可以加熱吃嗎
生日蛋糕可以加熱吃。
但是加熱時需要把蛋糕上面的奶油刮下來,只加熱蛋糕胚即可。奶油是不需要加熱的,因為溫度稍微高一點兒奶油就會融化,更別說加熱了。
蛋糕雖然好吃,但不是所有人都能吃的:
是糖尿病患者,膽囊炎、膽囊息肉的人以及有高血脂的人不適合吃蛋糕,因為這些患者不適宜吃高糖,高脂等甜膩食物。
中老年人應該少吃蛋糕。因為生日蛋糕中的奶油中有一種人造脂肪的脂肪酸,這種脂肪酸對人的健康危害比較大。
㈡ 微波爐可以加熱蛋糕嗎
可以的。
微波爐不能放入以下食物
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
(2)微波爐加熱生日蛋糕會干嗎擴展閱讀;
微波爐的使用注意事項
1、不能再微波爐中加熱油炸食品,油炸食品經過高溫加熱之後,高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時,不能打開爐門,應該先關閉電源,等待火熄滅之後再開門進行降溫。
2、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時,若忘記取出,時間超過了2個小時,則應該將食物丟掉,避免引起食物中毒。
3、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿,放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產生火花並反射微波,這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。
㈢ 蛋糕為什麼不能放在微波爐里煮.
蛋糕是用烘焙,燒烤的,烘烤的,不是用「煮」。蛋糕上面有奶油的用微波爐加熱後,主要是高溫奶油會融化,奶油含糖等特別容易融化。如果是普通蛋糕上面沒有奶油的,在外面買的現成的已熟的,是可以用微波爐加熱的,時間別太長,本來就是熟品,只要有點熱了就可以吃了。冬天怕冷的人,用微波爐稍稍加熱就好了。麵包也是可以加熱吃的。如果你是想用麵粉自己做蛋糕,那可以買簡單點的一分鍾蛋糕粉(微波爐蛋糕粉),拿出一包粉與一隻雞蛋混合充分攪拌(什麼也不用添加),它的粉是成份已經配好的,然後用微波爐的【微波】功能加熱一分鍾就好了。微波爐(光波爐)也有燒烤功能,不是不能做蛋糕,可以做的,而是需要自己配粉配好各種配方,還有溫度難以掌握,新手是做不好的,新手買現成的微波蛋糕粉容易一些。如果你喜歡做烘焙的建議用烤箱。
㈣ 在蛋糕店裡買的生日蛋糕,在冰箱里放到了第二天,用微波爐加熱能不能讓它變得跟剛買的一樣啊
摘要 不能跟剛買的一樣,因為冰箱里有水分,一般可以放2-3天。
㈤ 可以用微波爐做生日蛋糕嗎怎麼做
要做生日蛋糕的話還是勸你放棄用微波爐的想法吧,做出來的口味和外觀也不太能上得廳堂的,只有一些特殊配方的點心才能用它做
給你介紹一個2min cake吧,微波爐做的:
材料:
普通麵粉1大匙(15ml,下同)
玉米澱粉1大匙
無糖可可粉2大匙
糖2大匙
牛奶3大匙
雞蛋1個
融化黃油或無味植物油 2大匙
巧克力碎(可不用)
做法:
1.所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
2.裝進可微波的小碗或馬克杯,玻璃杯等,經過實驗,最好是大點的馬克杯,因為比較深,不會加熱的時候溢出來
3.高火,轉2分鍾,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去
4.取出後放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續成熟
5.然後就可以直接拿勺挖著吃了
這個方子不要輕易改動,稍有改動可能就做不出來了。
但做出來的口味口感很不錯的,值得一試
㈥ 怎麼用微波爐烤生日蛋糕的蛋糕需要的原料都什麼 還有烤的時間溫度
材料:麵粉
100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉
做法:
1、首先,把雞蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,覺得有厚重感了就可以了
2、將麵粉、發酵粉、黃油(事先用微波爐加熱融化)、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液,用力攪拌均勻
3、把攪拌好的麵糊
倒入容器(事先請用黃油擦一遍才不會沾底),大致材料放入容器的1/5部分就可
以了,然後輕輕的蓋上容器蓋。(因使用容器不一所以無法確定時間,最簡單的方法是看到蛋糕膨脹起,把蓋子高高頂起來時,就說明已經烤制好了)
4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了
㈦ 糕點可不可以用微波爐加熱
是可以的,但是要看具體的情況而定。
有的加熱時間不能長,一長就會烤焦了。有的有奶油的,比如奶油蛋糕,不能直接加熱,因為奶油會融化的。比如餅干軟了你想烘乾,直接用微波加熱即可,而有的是塗巧克力的就不可以,因為巧克力是會融化的。
(7)微波爐加熱生日蛋糕會干嗎擴展閱讀:
微波加熱的原理簡單說來是:
當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。
注意事項:
加熱過長 影響品質
如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其營養流失就越嚴重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。
避免加熱 保存營養
專業人士還明確表示,直接把袋裝奶放進微波爐加熱,對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明「可用微波爐加熱」的字樣,就不適宜直接放入微波爐中加熱。
㈧ 請問生日蛋糕可以放進微波爐里熱嗎
不可,否則油都化出來了。因為奶油加熱後會變油的。
㈨ 微波爐加熱蛋糕可以嗎
加熱蛋糕是沒有問題的,但是注意奶油會融化哦,還有,微波爐加熱的時間不宜過長,要不蛋糕胚會脫水,會很乾,很硬。
㈩ 奶油蛋糕微波爐加熱還能不能吃
如果沒糊,吃是可以吃的,就是品相不好了而已。奶油蛋糕一般的話是將蛋糕底子烘焙好冷卻後再加上奶油進行造型的,因為奶油遇熱容易融化影響品相,這也就是為什麼奶油、巧克力蛋糕這類的最好是冷藏。微波爐加熱除了影響奶油造型之外,還可能會使蛋糕加熱到變得很乾失去那種蓬鬆的口感,直接吃就可以了為什麼要加熱呢