A. 生日蛋糕的製作方法視頻長達20分左右
材料： 1.糖粉 80g 2.麵粉 70g，澱粉 30g 其實本來應該是100g低粉的，但是由於低粉很難買哦，只好加一些澱粉來降低麵粉的筋度了，效果是一樣的 4.雞蛋 4個 蛋白和蛋黃要分離開，蛋白裡面千萬不要混入蛋黃，不然很難打發 5.牛奶 60g 6.黃油 60g 。
B. 怎麼做生日蛋糕好吃的視頻
原料：低筋麵粉100克，色拉油40克，牛奶70克，雞蛋黃5個，雞蛋白5個，白砂糖60克
一、製作蛋糕底
生日蛋糕步驟1
色拉油中加入牛奶，攪拌均勻加入過篩低粉
8寸戚風蛋糕橫剖成兩片
步驟2
生日蛋糕的做法大全
加入蛋黃，攪拌均勻
我沒有轉盤，做了一個簡易的，砧板下面放一個大碗，OK
步驟3
蛋清放入無水無油的盆中打發，過程中分三次加入白砂糖，打至濕性發泡偏乾性發泡(有小尖角即可，不要打發過度)
淡奶油500毫升加糖35克打發
步驟4
將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻
在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一層奶油
步驟5
將麵糊倒入剩下的蛋白中，刮刀繼續切拌均勻
黃桃和櫻桃罐頭取出控干水分，切小塊放在奶油上
步驟6
倒入模具，輕震幾下震出大的氣泡
蓋上另一片蛋糕片
步驟7
生日蛋糕怎麼煸
提前預熱烤箱145度，下層，30分鍾，然後轉160度30分鍾
在外面抹上奶油，按自己的喜好裱花裝飾即可
步驟8
生日蛋糕怎樣煸
取出蛋糕，倒扣，放涼脫模
二、裱花
C. 怎麼做生日蛋糕視頻
http://v.youku.com/v_show/id_XNzAyMTM4OTY=.html
D. 生日蛋糕的做法視頻教程0
第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
E. 生日蛋糕的做法視頻教程
生日蛋糕的製作方法：
製作配料：雞蛋2個 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 檸檬汁幾滴 水果適量
製作方法：
1、玉米油倒在碗中，把低筋麵粉篩進去，拌至順滑無顆粒的狀態；
2、再把蛋黃和牛奶加進去，一起攪拌均勻；最後是這種順滑無顆粒的狀態；
3、分離蛋清的時候，盆要干凈無油無水。把蛋清放在冰箱冷凍10分鍾再打發，擠幾滴檸檬汁進去，打至粗泡的狀態，再加入1/3細砂糖；繼續打發至蛋白霜細膩的狀態，再加入剩餘白糖的1/2，繼續打發至明顯的紋路，把剩餘的白糖加進去繼續打發，最後蛋白霜是這種小尖角的狀態即可；
4、分1/3的蛋白霜到蛋黃糊里，充分翻拌均勻；倒回到剩餘的蛋白盆里繼續翻拌均勻；
5、最後是這種細膩蓬鬆有光澤的麵糊狀態；
6、倒在6寸的戚風模具裡面，震幾下把大氣泡震出來，烤箱提前預熱15分鍾；
7、上下火130度烤大約35分鍾左右，再轉上火145，下火150烤15分鍾左右；出爐之後震幾下把熱氣震出來，立即倒扣晾涼，完全涼透之後再脫膜。然後分成3片；
8、准備自己喜歡的水果；切碎的做夾心，整顆的草莓裝飾表面；
9、准備大約200克的淡奶油，擠幾滴檸檬汁，加入15克白糖，打發至有明顯的紋路，提起打蛋器有小尖角即可；
10、把最底部的蛋糕片放在一個盤子上面，中間先鋪上一層奶油，邊緣部分留出來不要塗，然後擠上花型，中間擺放上水果顆粒；
11、其他的依次類推，都是一樣的做法，最後的一片蛋糕，表面裝飾整顆的水果，中間放上芒果，生日蛋糕就完成了。
F. 如何製作生日蛋糕的相關視頻
生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克,
調料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可 用電飯煲也能做蛋糕
原料：
1、雞蛋4隻；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克，普通麵粉加10克澱粉也可以
白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。（不用也可以）
用具：
1、電飯煲一個；
2、小盆兩個；
3、手動打蛋器一個。
做法：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白。攪到蛋白有許多泡泡時，將2/3白糖倒入，繼續攪打。直到將蛋白攪成象奶油樣的乾性發泡狀（打蛋白的手覺得攪上勁了，蛋白在手指尖上能立起來，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了。時間大約5分鍾，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 , 將蛋糕糊倒入電飯煲中：）
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
G. 生日蛋糕荷花的做法視頻
主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
40g
馬斯卡彭
50g
牛奶
30g
輔料
吉利丁
14g
朗姆酒
適量
奶油霜
100g
步驟
1.吉利丁提前用涼水泡上。
2.淡奶油加20克糖和少許的朗姆酒打六分發。
3.老酸奶加馬斯卡彭加20克白糖攪拌均勻，用手動打蛋器就可以。
4.小火加熱牛奶加吉利丁12克攪拌至吉利丁融化。
5.牛奶吉利丁糊放涼後倒入淡奶油與馬斯卡彭攪拌融合好的糊中。攪拌均勻。
6.倒入模具。
7.放入冰箱冷藏4小時以上，再移入冷凍室冷凍2小時。
8.最後用電吹風吹下，小心的去掉模具。
9.把盛有雪碧的碗隔水加熱，然後將吉利丁2克放入，加熱至吉利丁融化。
10.雪碧水稍微晾涼後加入波士藍橙酒，攪拌均勻。
11.倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。
12.冷藏好後，拿出來，擠一圈小貝殼。
13.用104花嘴轉圈擠出葉子，用2號擠出葉子的葉脈。
14.用98號花嘴擠出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移動到蛋糕上即可。
H. 怎樣做生日蛋糕.. 最好有視頻.. 急急
你看看這個視頻吧
http://v.youku.com/v_show/id_XMTE5NjI1NjQ=.html